Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Готовлю уже третьи выходные …

Готовлю уже третьи выходные подряд, мои в восторге!

18 апр, 17:06
+181 12
Идеальный рецепт приготовлен…

Идеальный рецепт приготовления мяса! Не зря его называют кремлевским

31 мар, 16:21
+88 27
Из слив не надо делать варен…

Из слив не надо делать варенье! Есть кое-что намного вкуснее...

28 мар, 13:51
+86 6
Теперь при случае я всегда п…

Теперь при случае я всегда покупаю 2 плавленых сырка. И вот зачем

22 мар, 13:50
+76 13
Готовы к такому урожаю? Нужн…

Готовы к такому урожаю? Нужно сеять морковь следующим образом

20 апр, 15:31
+88 15
Удобрение для клубники – как…

Удобрение для клубники – как повысить урожайность простыми способами?

10 апр, 12:08
+44 9
Чего НЕ нужно делать в саду …

Чего НЕ нужно делать в саду весной - 5 главных ошибок садоводов

21 мар, 12:55
+30 0
Вот как увеличить урожай мал…

Вот как увеличить урожай малины, смородины и крыжовника в три раза!

14 апр, 12:16
+26 0
Вот почему надо прищипывать …

Вот почему надо прищипывать верхушки побегов малины

30 мар, 09:58
+24 4
Пилильщик не пройдет: спасае…

Пилильщик не пройдет: спасаем сливу без химии

3 апр, 17:26
+23 4
Я умудряюсь черенковать перц…

Я умудряюсь черенковать перцы и получать урожай!

19 апр, 15:30
+22 5
12 советов, которые помогут …

12 советов, которые помогут грамотно организовать грядки и существенно повысить урожайность

18 апр, 19:16
+20 2
Уникальный способ размножени…

Уникальный способ размножения деревьев и кустарников

3 апр, 23:13
+18 6
А вам такие грядки нравятся?

А вам такие грядки нравятся?

18 апр, 23:14
+18 3

Интересный способ засолить красную рыбу (с коньяком)

развернуть

Интересный способ засолить красную рыбу (с коньяком)

Интересный способ засолить красную рыбу (с коньяком)

Понадобится: 

  • - филе красной рыбы (лучше всего нерка, чавыча или кижуч),
  • - много рубленой зелени (чуть-чуть кинзы, укроп и петрушка),
  • - 120-150 мл коньяка на 1 кг лосося, 
  • - соль и сахар. 

Рыбу нужно выложить на слой зелени толщиной 1,5 сантиметра, посыпать солью (1-2 ст.л. ложки), немного сахара и полить коньяком. Сверху накрыть еще одним слоем зелени. И выдержать в холодильнике в течение 12-13 часов. 

Достать, счистить зелень, промыть под краном, запаковать и хранить в холодильнике.

Подсказал Виталий Лозинский, владелец и шеф-повар рачевни «Поплавок», г. Калининград.


Ключевые слова: рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 30.12.2016 в 20:37

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Галина Ч
Галина Ч 30 декабря 16, в 22:44 Почему очистить, почему промыть?если и надо это сделать почему то,то лучше сделать перед подачей, иначе все затухнет быстро! Текст скрыт развернуть
1
Сергей Судаков
Сергей Судаков 31 декабря 16, в 02:05 А иде кунияк зять, у народа средствов ток на боярышник хатаить. Текст скрыт развернуть
-1
Олег Хаелги
Олег Хаелги Сергей Судаков 6 января 17, в 19:48 То есть на нерку с кижучем бабосы имеются?? Текст скрыт развернуть
0
Сергей Судаков
Сергей Судаков Олег Хаелги 7 января 17, в 03:44 Да нет сами ловим. Текст скрыт развернуть
1
Олег Хаелги
Олег Хаелги Сергей Судаков 7 января 17, в 17:01 Везет же кому-то, а у нас одни пиявки водятся... Текст скрыт развернуть
0
ВЛАДИМИР Абаськин
ВЛАДИМИР Абаськин 31 декабря 16, в 06:28 ну и нафига такая заморочка. Есть соль, перчик разный( на вкус), масло(на вкус). Пара часов(в нарезке) и водочка в рюмке затем ну можно коньячек, кто как. Это быстрая закуска. Текст скрыт развернуть
1
Андрей
Андрей 31 декабря 16, в 07:37 Коньяк лучше принимать внутрь при засолке рыбы. Текст скрыт развернуть
5
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 31 декабря 16, в 11:46 БЛАГОДАРЮ Текст скрыт развернуть
0
Галина Миронова
Галина Миронова 1 января 17, в 17:09 Не поняла? Зачем нужно промывать? Очистить, да! Текст скрыт развернуть
0
Олег Хаелги
Олег Хаелги 6 января 17, в 19:52 Красная рыба, соль, перец, сахар, растительное масло и на ночь в холодильник. При употреблении отполировать коньяком. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 10
Новое на Дачном участке
Кустовой укроп - все ли мы делаем правильно?

Кустовой укроп - все ли мы делаем правильно?

Кустовой укроп: история выведения, видовые особенности и уход за растениями С одного-единственного растения этого укропа за лето можно собрать целую гору а

Ольга Филиппова 20 апр, 21:16
+2 0
Храню эти 10 продуктов в кладовке десятки лет и ем, когда захочу. Они не портятся. Никогда!

Храню эти 10 продуктов в кладовке десятки лет и ем, когда захочу. Они не портятся. Никогда!

Чтобы обезопасить себя от диареи, отравления и даже летального исхода, не стоит употреблять в пищу продукты с истекшим сроком годности . Возможно ты будешь удив

Ольга Филиппова 20 апр, 18:27
+8 0
Подсмотрела у соседа просто роскошную идею оформления дачного участка. Домашние в восторге!

Подсмотрела у соседа просто роскошную идею оформления дачного участка. Домашние в восторге!

На улице всё теплее, а это значит, что долгие вечерние посиделки на даче уже не за горами. Пока ты предвкушаешь шашлычки, на заднем дворе уже заждалась хозяйск

Ольга Филиппова 20 апр, 18:17
+1 0
«Фаршированный» лаваш, запечённый в вашей духовке

«Фаршированный» лаваш, запечённый в вашей духовке

Фаршированный лаваш, запеченный в духовке – очень вкусная закуска , имеющая множеств вариантов приготовления. Блюдо готовится быстро, получается аппетитным

Ольга Филиппова 20 апр, 15:32
+15 1
Готовы к такому урожаю? Нужно сеять морковь следующим образом

Готовы к такому урожаю? Нужно сеять морковь следующим образом

Я морковь сею следующим образом. Морковь любит глубоко возделанную плодородную почву. Не прореживаю, почти. Поступаю следующим образом: За 10-12

Ольга Филиппова 20 апр, 15:31
+88 15
Эти 15 чудо-конструкций окажут незаменимую помощь на вашем участке

Эти 15 чудо-конструкций окажут незаменимую помощь на вашем участке

Наступила весна, и настало время задуматься об опорных конструкциях для будущих растений, которые начнут давать урожай летом. Поддерживающие клетки и сооружения

Ольга Филиппова 20 апр, 15:26
+3 0
Полейте растения таким средством и они через пару дней оживут!

Полейте растения таким средством и они через пару дней оживут!

Полезный совет для цветоводов и просто тех, кто любуется видом сочной зелени домашних растений! Обязательно поделитесь этим простым советом со своими друзьями.

Ольга Филиппова 20 апр, 15:17
+38 2
Этот способ укоренения растений действует даже там, где другие бессильны

Этот способ укоренения растений действует даже там, где другие бессильны

Для тех растений, которые плохо укореняются привычными способами, приходится придумывать что-то новое. Мы нашли метод, который подходит даже для самых капризных

Ольга Филиппова 20 апр, 13:10
+2 0
Вкуснейшие блюда из мясного фарша

Вкуснейшие блюда из мясного фарша

1. Стожки - блюдо из мясного фарша Продукты: Фарш мясной — 0,5 кг Яйца крутые — 3 штуки Лук репчатый — 2 головки Картофель — 2 штуки Сыр

Ольга Филиппова 20 апр, 13:04
+18 1
Нежнее мяса вы не пробовали — ароматное мясо по-грузински!

Нежнее мяса вы не пробовали — ароматное мясо по-грузински!

Это ни чем не хуже шашлыка на природе — мясо в духовке или мясо по-грузински! Давно искала такой рецепт, мясо получилось сочное и мягкое… Грузинская кухня

Ольга Филиппова 20 апр, 13:01
+35 5

Поиск по блогу

Последние комментарии

Вета 7
PALORIA
Дина Алексеева
Вивьен Ли
владимир рябченко
Елена Мих
Елена Мих