Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Эту закуску вы полюбите даже…

Эту закуску вы полюбите даже больше, чем сельдь под шубой!

16 ноя, 14:52
+184 26
Оригинальные, вкусное и прос…

Оригинальные, вкусное и простое блюло из фарша. Не рецепт, а выручалочка

1 ноя, 17:29
+102 19
Картон и вилка вместо ткацко…

Картон и вилка вместо ткацкого станка. Идея супер!

14 ноя, 14:23
+95 12
Интересные идеи для вашей да…

Интересные идеи для вашей дачи, которые захотите осуществить

15 ноя, 17:36
+89 10

Малосольные огурцы. Самый быстрый и простой рецепт

развернуть

Малосольные огурцы. Самый быстрый и простой рецепт

Ароматные малосольные огурчики – самый летний вариант легкой закуски. И не только под водку. Слабосоленые огурцы можно есть в любых ситуациях, можно их добавлять в салаты, украшать ими овощные рагу, и, конечно, дополнять свежесваренную молодую картошку с укропом.

Малосольные огурцы. Самый быстрый и простой рецепт

Вот только возиться с ними не хочется. Хочется так: рассолом залил, а через несколько часов уже огурцы замалосолились. Как раз таким рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана «Трамплин» Марлен Мурадасилов.

Понадобится:

  • - 400 г огурцов
  • - 20 г сахара
  • - 25 г соли
  • - 3 г душистого перца
  • - 2-3 лавровых листа
  • - 2 зуб. чеснока
  • - Петрушка и укроп
  • - 1 литр воды
  • - Лед

Шаг 1. Воду довести до кипения.

Шаг 2. Положить в кипяток душистый перец, лавровый лист, чеснок.

Шаг 3. Поставить емкость с маринадом в лед и быстро остудить до комнатной температуры.

Шаг 4. Добавить в маринад соль, сахар, зелень. Положить огурцы.

Шаг 5. Закрыть и оставить просаливаться на несколько часов.

Секреты шефа:

Воду нужно очень быстро остужать. Это важно!

Соль можно брать мелкую, с ней очень хорошо просаливается.

Кожица огурцов должна быть целая, хвостики обрезать не нужно.

aif.ru


Ключевые слова: дача, огурцы, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 04.10.2016 в 10:40

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 4 октября 16, в 10:46 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Галина
Галина 4 октября 16, в 10:47 Надо попробовать, Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Пономарева (Чередниченко)
Татьяна Пономарева (Чередниченко) 4 октября 16, в 13:55 ГДЕ Ж ВЗЯТЬ СТОЛЬКО ЛЬДА ЛЕТОМ ЧТО БЫ ОЧЕНЬ БЫСТРО ОСТУДИТЬ КИПЯЩИЙ РАССОЛ????? ЭТО В ДОМАШНИХ ТО УСЛОВИЯХ , А ЭТО, ГОВОРИТСЯ В РЕЦЕПТЕ, ОЧЕНЬ ВАЖНО!!!!!!! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Новое на Дачном участке
Соус, который сделает из любой рыбы блюдо с неземным вкусом!

Соус, который сделает из любой рыбы блюдо с неземным вкусом!

Рыба — диетический продукт с высокой питательной ценностью. Самый простой способ ее приготовить — запечь в духовке: быстро, нехлопотно и никакой лишней посуды!

Ольга Филиппова 22 ноя, 06:42
+88 15
Вкуснейшие мини-пирожки готовятся в мгновение ока!

Вкуснейшие мини-пирожки готовятся в мгновение ока!

Сигара бёрек (Sigara börek) — это национальное турецкое блюдо, которое на родине подают на завтрак, обед и ужин. По форме эти вкусные трубочки схожи с кубински

Ольга Филиппова 22 ноя, 06:31
+87 11
14 лайфхаков столетней давности, актуальных до сих пор

14 лайфхаков столетней давности, актуальных до сих пор

В начале 1900-х на пачках английских сигарет Gallaher можно было найти карточки с интересными советами на все случаи жизни: например, как зажечь спичку на ветру?

Ольга Филиппова 21 ноя, 19:46
+1 0
Мушмула для северных широт

Мушмула для северных широт

Сейчас на рынках можно встретить плоды довольно экзотического фруктового растения – мушмулы японской. В южных садах это деревце тоже приметно – у нее крупны

Ольга Филиппова 21 ноя, 19:38
+1 0
Мох в ландшафтном дизайне: идеи для озеленения садового участка

Мох в ландшафтном дизайне: идеи для озеленения садового участка

Озеленение сада – кропотливый процесс, требующий непрерывной заботы обо всех зеленых насаждениях. Упростить задачу по благоустройству территории помогают неприх

Олег Гончаров 21 ноя, 18:15
+3 0
Как пересадить розу осенью

Как пересадить розу осенью

Окончательно испортилась погода. Полетели желтые листья, идет дождь и значит можно заняться пересадкой кустов. На юге, в Крыму деревья сажать будет позже. А

IrinaEr Еремина 21 ноя, 18:12
+2 0
Картофельный пирог с фаршем и овощами

Картофельный пирог с фаршем и овощами

Картофельный пирог в духовке с фаршем и овощами – самое простое и самое вкусное горячее блюдо, которое может приготовить даже ребёнок, если ему разрешают пол

Ольга Филиппова 21 ноя, 17:59
+2 0
Шнитт-лук — полезная культура для ленивых

Шнитт-лук — полезная культура для ленивых

Лук скорода, или шнитт-лук из семейства луковых известен в Европе как декоративное и лекарственное растение с 16 века, в России как пищевая культура он возделыва

Ольга Филиппова 21 ноя, 17:55
+9 2
Конец ноября – самое подходящее время заготовки черенков

Конец ноября – самое подходящее время заготовки черенков

Конец ноября – самое подходящее время заготовки черенков для зимней и весенней прививок. Срезать побеги нужно до наступления сильных морозов. Только неп

Ольга Филиппова 21 ноя, 16:25
+2 0
Сеем по холодку и по черепку

Сеем по холодку и по черепку

Сезон можно считать законченным, только когда проведен последний посев. Он непохож на все предыдущие – самый непредсказуемый и рискованный. С надолго отлож

Ольга Филиппова 21 ноя, 13:44
+4 1

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Вкуснейшие мини-пирожки готовятся в мгновение ока!
Елена Бачварова
Спасибо, попробую!
Елена Бачварова Соус, который сделает из любой рыбы блюдо с неземным вкусом!
Сергей Андреевич Крывда
Лена Леночка-Ленуся
Ну да, чтобы успеть на шашлыки )))
Лена Леночка-Ленуся Красивый способ защитить ваши окна от любопытных взглядов
Сергей Жолобов
Вячеслав Эм
а где "благодарю"?
Вячеслав Эм Соус, который сделает из любой рыбы блюдо с неземным вкусом!
Андрей Межонов
Хорошо. НичЁ так, стёбно.
Андрей Межонов Как я строил баню