Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

15 небанальных идей для дачи…

15 небанальных идей для дачи своими руками

4 май, 17:14
+107 10
Что необходимо класть в лунк…

Что необходимо класть в лунку при посадке помидоров?

28 апр, 21:50
+90 16
Какие цветы посадить в тени

Какие цветы посадить в тени

10 май, 22:25
+76 10
Стоит ли удалять стрелки у чеснока?

Стоит ли удалять стрелки у чеснока?

21 май, 14:12
+74 8









Гнезда из макарон - невероятно вкусное, сытное и эффектное блюдо!

развернуть

Чтобы накормить семейство сытным ужином, всего и надо иметь пачку макарон, полкило фарша и ароматный соус — минимум для приготовления вкусной пасты. А вот чтобы действительно удивить домочадцев, мы предлагаем приготовить гнезда из макарон в духовке. Вкусно, сочно и необычайно нарядно!

гнезда из макарон с фаршем

Гнезда из макарон с фаршем

Чтобы гнезда в процессе приготовления не развалились, макаронные изделия должны быть исключительно из твердых сортов пшеницы, причем варить их долго не нужно: для предварительной тепловой обработки хватит 1–1,5 минуты в кипятке.

Ингредиенты

  • - 12 гнезд из макарон (капеллини)
  • - 2 луковицы
  • - 1 крупная морковь
  • - 700 г мясного фарша
  • - 250 г твердого сыра
  • - соль, перец по вкусу
  • - свежий или сушеный базилик
  • - 2 ст. л. томатной пасты
  • - 2 зубчика чеснока
  • - 1 ст. горячего бульона или воды

Приготовление

В мясной фарш добавьте одну мелко-мелко нарезанную луковицу. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте измельченный свежий базилик или горсть сушеного и тщательно всё перемешайте.

Мелко нарежьте вторую луковицу, морковь натрите. Обжарьте овощи на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Добавьте измельченный чеснок, соль, специи по вкусу и томатную пасту. Потушите овощи под крышкой еще 5 минут. Полученный соус выложите в форму для запекания.

гнезда из макарон с фаршем

В кастрюльке вскипятите воду и после закипания аккуратно поместите в один слой гнезда на 1 минуту. Достаньте шумовкой и, стараясь не повредить форму, выложите на овощную подушку. Те же манипуляции проделайте с оставшимися гнездами.

гнезда из макарон с фаршем

Начините гнезда фаршем, влейте 1 ст. горячего бульона или воды (жидкость должна на 2/3 покрыть гнезда, если недостаточно — долей). Отправьте блюдо запекаться при температуре 180–200 °С в течение 20 минут. После чего форму достаньте, посыпьте гнезда тертым сыром и верните в духовку еще на 5–7 минут.

гнезда из макарон с фаршем

Сочная вкуснятина под сырной корочкой готова!

источник


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 03.01.2017 в 22:57

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Баннова (Назаренко)
Ольга Баннова (Назаренко) 4 января, в 10:43 да пока читаешь - слюньки течь начинают.... надо попробовать!.. Текст скрыт развернуть
1
Галина Пономаренко
Галина Пономаренко 5 января, в 09:19 Вместо сырого фарша лучше прокрутить вареное мясо. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Новое на Дачном участке
Что делать чтобы петуния росла "шариком"?

Что делать чтобы петуния росла "шариком"?

Что делать чтобы петуния росла "шариком"? Супер пышная петуния! Ну, давайте разбираться! Но. перед тем как начать свой краткий обзор, хочу вас

Георгий 25 май, 08:03
+159 64
Пирог "Улитка". Очень быстрый и вкусный!

Пирог "Улитка". Очень быстрый и вкусный!

Пирог Улитка из слоенного теста с ветчиной и сыром. Пирог получается, нежный, с хрустящей корочкой, оригинальный на вид и очень вкусный. Готовиться очень про

Наталья Калнина 25 май, 07:10
+1 1
Настой крапивы для красоты и здоровья волос

Настой крапивы для красоты и здоровья волос

Нет ничего лучше для красоты и здоровья волос, чем крапива. Она поможет избавиться от перхоти, ускорит рост волос, предотвратит их выпадение, вернет здоровый

Аленка Алексеева 24 май, 18:51
+1 0
Проверенный способ борьбы с медведкой

Проверенный способ борьбы с медведкой

Я хочу предложить проверенный мною способ борьбы с медведкой. Берем березовый деготь и опилки (можно отруби, но опилки лучше). В емкость наливаем 3-4 л воды, доб

Ольга Филиппова 24 май, 17:53
+8 3
Забытое растение из далекого детства

Забытое растение из далекого детства

Хочу рассказать вам о растении далекого детства, которое сейчас почему-то забыто. Канупер, или по-ботанически, пижму бальзамическую, в России разводили как пряно

Ольга Филиппова 24 май, 17:51
+25 8
Садовая диковина - Бенинказа

Садовая диковина - Бенинказа

Строго говоря, это не тыква : растение относится к роду бенинказа. Но в обиходе ее называют восковой тыквой. Листочки у нее похожи на листья тыкв, но

Ольга Филиппова 24 май, 17:14
+12 1
С тыквой на "ты". Секреты выращивания гигантского овоща

С тыквой на "ты". Секреты выращивания гигантского овоща

Тыквы, которые растут на огородах, разные. В природе их 20 видов, но на грядках обычно встречается три. Тыква обыкновенная (твердокорая). Сортов у этого ви

Ольга Филиппова 24 май, 17:11
+5 0
Окрошка с жареной картошкой: три оригинальных рецепта традиционного блюда

Окрошка с жареной картошкой: три оригинальных рецепта традиционного блюда

Одно из традиционных блюд летом - это окрошка. Предлагаем определиться: на кефире, минеральной воде, квасе или воде с уксусом, а также взять на вооружение три не

Ольга Филиппова 24 май, 16:28
+3 1
Овощи можно выращивать не на грядке, а в… бутылке! Устройте шикарный огород на балконе

Овощи можно выращивать не на грядке, а в… бутылке! Устройте шикарный огород на балконе

Выращивание овощей для многих огородников кажется делом немудреным. Но что делать, если, кроме балкона, в квартире нет ничего или сооружение теплицы на даче

Ольга Филиппова 24 май, 15:52
+13 5
Зачем нужен детский подгузник для растений

Зачем нужен детский подгузник для растений

Интересно, зачем нужен детский подгузник для растений? Это невероятно, но вещество из детских подгузников и женских прокладок может использоваться в садоводстве.

Елена Матвеева 24 май, 15:36
+1 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать