Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×

Все о загородной жизни

Кто попробует этот способ вы…

Кто попробует этот способ выращивания рассады – другого уже никогда применять не будет

10 янв, 19:53
+165 50
Стиральный порошок больше не…

Стиральный порошок больше не покупаем, мыло отстирывает в тысячу раз лучше!

24 дек 16, 16:50
+163 59
Вот для чего нужна нижняя ча…

Вот для чего нужна нижняя часть духовки! 99% людей не используют ее по назначению

18 янв, 18:28
+161 34
Она подставила батон под стр…

Она подставила батон под струю воды. И вот что получилось в результате

20 дек 16, 21:26
+148 16









Как не перекормить растения нитратами - важные правила!

развернуть

Существует расхожее мнение, что овощи с нитратами продают на рынках, а выращенные на собственных грядках - экологически чистые. Но это не так. Опасную продукцию можно получить и у себя на даче, если неграмотно вносить удобрения и неправильно ухаживать за посевами.

Как не перекормить растения нитратами - важные правила!

Нитраты - это соли азотной кислоты. Они образуются в растениях при неблагоприятных условиях или чрезмерном внесении азота. Больше всего нитратов накапливается у листовых овощей - салатов, капусты, зеленых культур. А также у корнеплодов и тыквенных культур - кабачков, патиссонов, огурцов, тыкв, арбузов и дынь. В меньшей степени - у томатов, баклажанов и перцев.

Чтобы избежать накопления этих вредных солей, важно соблюдать два правила.

Нормы внесения удобрений

Их всегда пишут на упаковке, и превышать их нельзя ни в коем случае! Лучше недокормить, чем перекормить.

В августе растения надо удобрять только фосфорно-калийными удобрениями. Они, к слову, заметно снижают содержание нитратов, особенно в столовой свекле, редьке и картофеле. Но ни в коем случае нельзя в конце лета поливать овощи азотом!

Агротехника

Если овощи растут в неподходящих условиях, у них нарушаются обменные процессы, и расходовать азот по назначению они просто не в состоянии. В итоге он откладывается про запас в виде нитратов. Поэтому очень важно обеспечить растениям необходимый уход: своевременный полив, тепло (для этого важно соблюдать сроки посева) и необходимое освещение (светолюбивые культуры нельзя сажать в тени, а теневыносливые - на солнечном месте).

Если ваши овощи росли по всем правилам, можно не беспокоиться - нитраты в них будут в пределах нормы. А вот если не удалось обеспечить им комфортные условия, например картофелю не хватало влаги, арбузам - тепла, а огурцы вы полили коровяком в начале августа, то риск накопления в них нитратов велик. Можно проверить плоды нитратомером - если такой прибор есть в хозяйстве. А если нет, запомните, где больше всего накапливаются эти вредные соли.

У огурцов - возле плодоножки (по-простому в «попке») и кожуре. Их надо обрезать. А вообще собирайте огурцы помельче - в крупных плодах нитратов больше всего.

У морковок - в сердцевине. А особенно много их в очень мелких и очень крупных плодах. Поэтому на еду выбирайте средние по размеру корнеплоды. Это правило касается свеклы и редьки.

У перца и патиссонов - возле плодоножки. Так что хвостик надо обрезать с частью мякоти.

У кабачков и цукини - в кожице. Ее надо счищать.

Алексей ВОЛОДИХИН, kp.ru


Ключевые слова: удобрения
Опубликовала Ольга Филиппова , 17.08.2016 в 11:55

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Галина Байд
Галина Байд Хорошие советы!Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
17 августа 16, в 12:46
Татьяна Бугаева (Смирнова)
Татьяна Бугаева (Смирнова) Вот даже и не подумаешь! Текст скрыт развернуть
0
18 августа 16, в 14:29
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Новое на Дачном участке
О соседях полезных и вредных

О соседях полезных и вредных

Наш дачник – один из самых пытливых в мире: он внимательно следит за научными веяниями. Сажает не абы что и не абы где, а с соблюдением культурооборота по наибол

Ольга Филиппова 20 янв, 12:42
0 0
Гид по мандаринам: учимся различать сорта

Гид по мандаринам: учимся различать сорта

Сезон мандаринов уже в полном разгаре, и к новому году ажиотаж только усилится. Вот и отлично! У вас еще есть время, чтобы научиться делать правильный выбор.

Ольга Филиппова 20 янв, 12:39
+1 0
Секреты воздушного бисквита

Секреты воздушного бисквита

Ингредиенты: - 5 яиц - 1 стакан сахара - 1 стакан муки - щепотка соды - пергамент для выпечки Приготовление: 1. Яйца для бисквита дол

Ольга Филиппова 19 янв, 22:03
+3 0
А Вы уже вырастили таких смешных человечков?

А Вы уже вырастили таких смешных человечков?

Огород в яичных скорлупках. Отличный эксперимент для ребёнка!  Вам потребуется:  - яичная скорлупа  - вата  - семена (подойдут любые: травы, любы

Ольга Филиппова 19 янв, 21:51
+21 3
Кухонные сады замка Вилландри – самый красивый огород в мире!

Кухонные сады замка Вилландри – самый красивый огород в мире!

Кухонные сады замка Вилландри – самый красивый огород в мире Элегантный замок Вилландри, расположенный неподалеку от французского города Тура, относится к

Ольга Филиппова 19 янв, 21:33
+33 12
Набрасать побольше снега: почему не работает снежное одеяло для растений

Набрасать побольше снега: почему не работает снежное одеяло для растений

Чтобы защитить прикопанные саженцы, укрытые розы и другие неж­ные растения от мороза, многие рекомендуют в течение зимы набрасывать на них побольше снега. Причём

Ольга Филиппова 19 янв, 20:32
+21 9
Когда чувствуешь себя счастливыми в доме площадью всего 12 м²

Когда чувствуешь себя счастливыми в доме площадью всего 12 м²

Для каждого человека очень важно найти спутника жизни, который бы понял, принял и по возможности разделил с ним интересы. И те, кому это удается, становятся самы

Ольга Филиппова 19 янв, 20:25
+2 0
Идеи стильных садовых мостиков

Идеи стильных садовых мостиков

Идеи стильных садовых мостиков Мосты изначально строили, чтобы перебираться через водные преграды, но со временем произошла удивительная метаморфоза: теперь н

Ольга Филиппова 19 янв, 10:26
+38 5
С этими советами ваш сад станет лучшим в округе

С этими советами ваш сад станет лучшим в округе

В этой статье собраны советы, которые помогут сделать ваш сад уникальным, не тратя при этом много денег и усилий. Выполняйте эти советы, и о вашем саду буд

Ольга Филиппова 18 янв, 20:50
+33 16
Крещенские гадания… Сегодня ночью есть шанс узнать свою судьбу!

Крещенские гадания… Сегодня ночью есть шанс узнать свою судьбу!

Крещенские гадания в ночь с 18 на 19 января являются одними из самых точных и правдивых. При ворожбе ни в коем случае нельзя скрещивать ноги, гадать в одиночес

Ольга Филиппова 18 янв, 20:46
+14 2

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии