Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Помидоры по-корейски - закус…

Помидоры по-корейски - закуска, которой можно угощать неделю!

14 июл, 21:58
+82 2
Перец болгарский с чесноком …

Перец болгарский с чесноком на зиму. Если готовить перец, то только так!

1 июл, 19:05
+68 15
Один простой ингредиент сдел…

Один простой ингредиент сделает омлет пышным без всякой соды!

9 июл, 10:05
+62 12
Кабачковые пирожки с мясом

Кабачковые пирожки с мясом

16 июл, 14:43
+44 10
Сосед по даче поделился реце…

Сосед по даче поделился рецептом щедрого урожая: добавляю половину чайной ложки на ведро воды

3 июл, 16:04
+98 18
Мои секреты ухода за смородиной

Мои секреты ухода за смородиной

24 июн, 18:54
+33 7
Сорняки: контроль вместо борьбы

Сорняки: контроль вместо борьбы

28 июн, 10:38
+31 3
Что еще не поздно посадить

Что еще не поздно посадить

7 июл, 11:30
+30 3
Поможет ли растениям нашатыр…

Поможет ли растениям нашатырный спирт?

16 июл, 15:45
+29 1
Суперсмесь для сладости и ро…

Суперсмесь для сладости и роста огурцов

16 июл, 18:01
+26 0
Чем подкормить огурцы во вре…

Чем подкормить огурцы во время цветения и плодоношения, чтобы увеличить урожай

11 июл, 19:42
+26 3
Уход за смородиной после сбо…

Уход за смородиной после сбора урожая: чем подкормить, как правильно обрезать

21 июл, 21:06
+26 5
Красивый огород своими рукам…

Красивый огород своими руками – 22 идеи по обустройству грядок

29 июн, 16:39
+25 6
Маленькие секреты крупной моркови

Маленькие секреты крупной моркови

18 июл, 09:33
+25 3

Перец болгарский с чесноком на зиму. Если готовить перец, то только так!

развернуть

Ингредиенты:

  • перец болгарский – 3 кг.
  • укроп свежий – 1 пучок
  • чеснок – 3 головки

Для маринада:

  • масло подсолнечное – 250 мл.
  • сахар – 1 стакан
  • уксус – 500 мл.
  • соль – 3 ст.л.

Перец болгарский с чесноком на зиму. Если готовить перец, то только так!

Приготовление:

  1. Болгарский перец очистить от плодоножек и семян, нарезать полосками или крупными кусочками.
  2. Чеснок мелко порубить ножом.
  3. Свежий укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
  4. Простерилизовать банки и крышки.
  5. Для маринада в кастрюле смешать столовый уксус, подсолнечное масло, сахар и соль. Поместить кастрюлю на огонь и довести жидкость до кипения.
  6. Перец порционно опускать в кипящий маринад и варить в течение 3-4 минут. Сразу же выкладывать в банки, переслаивая измельченным чесноком и зеленью.
  7. Когда все сварите, маринад разлить в баночки с перцем.
  8. Закрыть банки крышками, закатать и оставить до полного остывания.

Приятного аппетита!


Ключевые слова: заготовки, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 01.07.2018 в 19:05

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лидия Луцишина
Лидия Луцишина 1 июля, в 22:56 !!!!!!! Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Кривова
Татьяна Кривова 2 июля, в 10:35 Делаю такой много-много лет, только с петрушкой. Текст скрыт развернуть
3
Мила Донецкая
Мила Донецкая 2 июля, в 10:51 Спасибо! Текст скрыт развернуть
3
nataly63.63 чернышева (бурлакова)
nataly63.63 чернышева (бурлакова) 2 июля, в 12:13 спасибо Текст скрыт развернуть
2
Zhanna Ivanova
Zhanna Ivanova 2 июля, в 14:47 Не совсем поняла,как "порционно" опускать в маринад и держать там 3-4 мин. Не по одному же кусочку? Кроме того мы не знаем сколько войдет в баночку после тепловой обработки?  Пишите точнее. Текст скрыт развернуть
0
Аурелия Запсенко
Аурелия Запсенко Zhanna Ivanova 2 июля, в 14:58 Сколько войдёт,увидите сами: опыт - сын ошибок трудных. А порционно -это чтобы друг другу не мешали в кастрюле, не выталкивали, но и не плавали на свободе. Текст скрыт развернуть
1
елена сергеева
елена сергеева Zhanna Ivanova 18 июля, в 12:46 Так "порционность" еще зависит от размеров кастрюли.В одну влезет за раз больше,в другую меньше. Текст скрыт развернуть
0
Людмила Чайковская
Людмила Чайковская 2 июля, в 15:06 делаю так-очень вкусно Текст скрыт развернуть
1
галина кулева (Смирнова)
галина кулева (Смирнова) 2 июля, в 18:39 А нельзя про бланшировать уложить в банки и залить маринадом .и уксуса не много  ? Текст скрыт развернуть
3
елена сергеева
елена сергеева галина кулева (Смирнова) 18 июля, в 12:42 если не бланшировать,будет жестковат.Да и горечь так убивается. Текст скрыт развернуть
0
елена сергеева
елена сергеева галина кулева (Смирнова) 18 июля, в 12:44 Я бы и уксус и масло ополовинила.Масло почти во всех рецептах делаю в разы меньше.А иногда обхожусь и без него. Текст скрыт развернуть
0
елена сергеева
елена сергеева 18 июля, в 12:41 ммм....вкусняшка Текст скрыт развернуть
0
emmchikdadayan
emmchikdadayan 20 июля, в 21:25 А маринада на 3 кг перца хватит? Чё то жидкости маловато! Или нет? Текст скрыт развернуть
0
妖怪 .
妖怪 . 22 июля, в 14:03 Хороший рецепт!!!!Делюсь своим,тоже очень вкусный,и простой!
ПЕРЕЦ ОБАЛДЕННЫЙ.
Состав
1 литр воды,
1,5 стакана сахара,
1 стакан растительного масла,
1,5 столовые ложки уксусной эсенции 70%,
2 столовые ложки без горки соли,
3 кг.сладкого перца, чеснок 2 зубка,
перец горошком чёрный и душистый по 3 шт на банку,
гвоздику 2 шт на банку.
Приготовление
На 1 литр воды всыпать сахар, влить растительное масло, эссенцию,добавить соли. Закипятить рассол,засыпать порезанный перец (разноцветного,порезанного квадратиками 3см*3см).Варить 10 минут. В стерилизованную банку положить чеснок 2 зубка, перец горошком 3 шт, гвоздику 2 шт.Перец аккуратно разложить по банкам,закрыть стерилизованными крышками и закатать.
Текст скрыт развернуть
0
妖怪 .
妖怪 . 22 июля, в 14:04 * Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 15
Новое на Дачном участке
За год до смерти бабушка рассказала мне рецепт хрустящих кабачков. Теперь делаю только так!

За год до смерти бабушка рассказала мне рецепт хрустящих кабачков. Теперь делаю только так!

Чтобы искусство не было забытым. Свежие овощи легко превратить в изысканную готовую закуску. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт приготовления марино

Ольга Филиппова 22 июл, 19:03
+3 0
15 крутых вещей, которые умеет делать ваша мультиварка, но вы об этом не догадываетесь

15 крутых вещей, которые умеет делать ваша мультиварка, но вы об этом не догадываетесь

Забудьте про духовку и сковородки! Мультиварка в наше время стала настоящим открытием для многих хозяек, чья жизнь не ограничивается лишь домашними делами.

Ольга Филиппова 22 июл, 18:41
+13 2
Отличные идеи для вашей дачи

Отличные идеи для вашей дачи

У лукоморья дуб зеленый, Златая цепь на дубе том Гравийный садик - необычно. Для тех, кто не хочет бороться с сорняками. Идея оформл

Ольга Филиппова 22 июл, 17:57
+107 13
ЩАСТЬЕ. Деревенская скукотища или Один день из жизни

ЩАСТЬЕ. Деревенская скукотища или Один день из жизни

«Муж в отъезде. Утром вскочила проверить коней. Половина седьмого утра. Коней напоила, в недоуздки нарядила, в леваду выпустила — пусть любятся. Кур по

Ольга Филиппова 22 июл, 17:57
+109 16
Хит Сезона! Маринованные огурцы без стерилизации! Все просят рецепт!

Хит Сезона! Маринованные огурцы без стерилизации! Все просят рецепт!

Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом маринованных огурцов на зиму без стерилизации. Огурцы получаются хрустящими, и очень вкусными. Все будут прос

Ольга Филиппова 22 июл, 15:05
+4 3
Июль – время пересаживать ирисы в саду! Мастер-класс

Июль – время пересаживать ирисы в саду! Мастер-класс

Спустя пять лет после посадки бородатые ирисы могут достигнуть размеров небольшого кустика. И в этом не было бы ничего плохого, если бы такой "куст" не переста

Ольга Филиппова 22 июл, 14:31
+5 0
Что нужно успеть сделать с томатами в июле – советы для хорошего урожая

Что нужно успеть сделать с томатами в июле – советы для хорошего урожая

В июле во многих регионах начинают зреть помидоры и огородники полагают, что теперь вся работа в теплице и на грядах с томатами сведется к сбору урожая. Однако

Ольга Филиппова 22 июл, 14:27
+11 1
Монофосфат калия - идеальное летнее удобрение

Монофосфат калия - идеальное летнее удобрение

Калийные удобрения – главные помощники садовода, мечтающего собрать богатый урожай. Они содержат вещества, необходимые для развития и формирования плодов. В ос

Ольга Филиппова 22 июл, 14:23
+1 0
Проверенные рецепты домашних тортов

Проверенные рецепты домашних тортов

Торт «Захер» Рецепт Андрея Лазарева, шеф-повара ресторана «Магеллан» (Сочи) 8 порций 250 г сливочного масла 350 г темного шоколада 290 г сахарн

Ольга Филиппова 22 июл, 14:22
+2 0
С щавелем, морковью и перцем чили. Рецепты блюд из кабачков на скорую руку

С щавелем, морковью и перцем чили. Рецепты блюд из кабачков на скорую руку

Огородники собирают первый урожай кабачков. Предлагаем несложные рецепты закусок и вторых блюд из этих овощей. Кабачки считаются диетическим блюдом, в

Ольга Филиппова 22 июл, 14:20
+14 4

Поиск по блогу

Последние комментарии

Кул-шариф Магомедов
Восхитительно написано! Пишите ещё.
Кул-шариф Магомедов ЩАСТЬЕ. Деревенская скукотища или Один день из жизни
Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Хит Сезона! Маринованные огурцы без стерилизации! Все просят рецепт!
Sergey Maximoff
Манушак Онищенко (Трабизонян)
Россиянин .
Ирина Хабарова
Ирина Хабарова