Последние комментарии

  • Ольга Орлова
    По моему,самый простой и удачный вариант,это тертый сыр(твердый),мелко нарезанный чеснок и майонез - и все,отличный с...Закуска за 5 минут, которую готовят все, кого я знаю: быстро, вкусно и доступно!
  • Ritchie Blackmore
    Странные Вы вопросы задаёте.Закуска за 5 минут, которую готовят все, кого я знаю: быстро, вкусно и доступно!
  • Ritchie Blackmore
    так у провокатора "Владимир Владимир" задача такая - всюду нагадить. Оно не понимает, что пишет, где пишет, зачем пиш...Закуска за 5 минут, которую готовят все, кого я знаю: быстро, вкусно и доступно!

Кабачки в остром соусе. Супер-закуска!

  • Три килограмма кабачков
  • Один горький перец
  • Три морковки
  • 100 грамм чеснока
  • Стакан 9% уксуса
  • Стакан растительного масла
  • Стакан сахара
  • Две столовых ложки соли

Приготовление

Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку.

Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Положить прокрученную морковку и чеснок, поварить пять минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить двадцать пять минут на небольшом огне. Сразу же разложить в горячие стерильные банки, закатать стерильными крышками и укутать одеялом до полного остывания.

Из этого количества продуктов получается три литра консервированных кабачков.

Популярное

))}
Loading...
наверх