Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Маринованные кабачки — хит э…

Маринованные кабачки — хит этого лета: легкая и простая закуска

20 июн, 12:02
+90 18
Помидоры по-корейски - закус…

Помидоры по-корейски - закуска, которой можно угощать неделю!

14 июл, 21:58
+74 2
Перец болгарский с чесноком …

Перец болгарский с чесноком на зиму. Если готовить перец, то только так!

1 июл, 19:05
+64 8
Кабачки — кабанчики! Если вы…

Кабачки — кабанчики! Если вы обожаете устраивать кулинарные сюрпризы своим близким, возьмите на заметку…

22 июн, 11:27
+62 14
Сосед по даче поделился реце…

Сосед по даче поделился рецептом щедрого урожая: добавляю половину чайной ложки на ведро воды

3 июл, 16:04
+94 18
Мои секреты ухода за смородиной

Мои секреты ухода за смородиной

24 июн, 18:54
+33 7
Сорняки: контроль вместо борьбы

Сорняки: контроль вместо борьбы

28 июн, 10:38
+31 2
Что еще не поздно посадить

Что еще не поздно посадить

7 июл, 11:30
+28 3
Чтобы урожай радовал. Народн…

Чтобы урожай радовал. Народные средства для лечения и подкормки огурцов

19 июн, 14:17
+27 3
Чем подкормить огурцы во вре…

Чем подкормить огурцы во время цветения и плодоношения, чтобы увеличить урожай

11 июл, 19:42
+26 3
Поможет ли растениям нашатыр…

Поможет ли растениям нашатырный спирт?

16 июл, 15:45
+25 1
Чем люди мульчируют грядки: …

Чем люди мульчируют грядки: 14 самых практичных способов, которые мне удалось подсмотреть

22 июн, 19:32
+25 6
Красивый огород своими рукам…

Красивый огород своими руками – 22 идеи по обустройству грядок

29 июн, 16:39
+24 6
Удвоим урожай томатов. 5 акт…

Удвоим урожай томатов. 5 актуальных способов

11 июл, 11:30
+21 1

Любителям экзотов: папайя, или дынное дерево

развернуть

Возможно, немногим приходилось слышать о таком экзотическом растении родом из тропической Америки, как дынное дерево, которое ещё называют «карика папайя». Тем не менее любители экзотики, а также те, кто увлекается лечебными культурами, уже выращивают карику в наших условиях. В кадочной культуре растение достаточно декоративно, напоминает пальму с конусовидным стволом.

Любителям экзотов: папайя, или дынное дерево

Дынное дерево действительно уникально, особенно ценится за некоторые лечебные свойства. Дело в том, что растение содержит в плодах и листьях протеолитический фермент – папаин. Этот фермент похож по своему физиологическому действию на желудочный сок. Поэтому плоды дынного дерева применяют как диетический продукт, помогающий пищеварению. Способность папаина растворять белки используют для размягчения жёсткого мяса. Интересно, что в тропических странах мелкие кусочки плода карики добавляют в мясные супы и жаркое.

Но папаин используется не только как средство народной медицины, он популярен и в пищевой промышленности. Ещё бы, самое жёсткое мясо, завёрнутое в листья этого растения, через несколько часов становится мягким. Поэтому в США, например, в качестве деликатеса ежегодно выпускают около миллиона порций бифштексов, обработанных ферментом дынного дерева. А во Флориде листьям карики нашли ещё одно интересное применение, например для стирки белья. Здесь это растение даже называют «негритянским мылом».

Но вернёмся к лекарственным свойствам папайи. В Южной Африке листьями и плодами карики лечат плохо заживающие раны и гноящиеся язвы. Интересно, что этот метод как-то даже был применён в лондонском госпитале, когда при послеоперационном воспалении хирургических швов антибиотики и другие медикаменты не оказали никакого воздействия. Тогда медики, вспомнив о таком действенном народном средстве, использовали нарезанные полоски плода. И когда их наложили на открытые раны, получили ошеломляющие результаты. Не зря жители Перу прикладывают к ранам повязку из листьев папайи, после этого раны затягиваются буквально на глазах.

В официальной медицине папаин применяют наружно при ожогах, экземе, в косметике для удаления веснушек и укрепления волос, внутрь при гастритах, диспепсии, в качестве антикоагулянта крови, для лечения тромбозов. Семена плодов обладают глистогонным эффектом.

Но в целом спектр действия этого растения, как и лекарственных свойств, не ограничивается только вышеперечисленными примерами. Так, в некоторых странах папаин используют также для осветления пива и ароматизации сыра. Экстракт папайи применяют в целях снижения веса.

Незаменима карика папайя и в кулинарии. Помимо прекрасных вкусовых качеств, у папайи есть ещё одно достоинство – универсальность. Представьте, что спелая папайя – это фрукт, а недозрелая – овощ, который используется как компонент овощных салатов и гарниров. А высушенные размолотые зёрна – прекрасная специя, которую добавляют в соусы, салаты, винегреты.

Как вырастить дынное дерево

А теперь информация для тех, кто хочет попробовать вырастить это экзотическое растение самостоятельно.

Большинство сортов папайи – двудомные растения. Но отсутствие мужского растения никак не сказывается на завязывании и качестве плодов, просто в этом случае в плодах не будет семян. Есть и самоопыляемые сорта, которые имеют как женские цветки, так и мужские.

Теперь немного о плоде карики. Спелый плод представляет собой ярко-оранжевую грушевидную или овальную ягоду от 6 до 40 см в длину. Мякоть у него сочная, кисло-сладкая. Плод может спокойно дозревать на дереве, занесённом на зимовку, даже после сброса листьев. Зрелый плод мягкий и легко отделяется от плодоножки. А вот семена у него жгучего вкуса, зато имеют почти 100% всхожесть.

Зимой папайю, как и большинство экзотов, держат в помещении. А после угрозы весенних заморозков растение выносят на открытый воздух. Сразу с появлением листьев в каждом его междоузлии завязываются бутоны. Далее растение цветёт вплоть до осенних заморозков. Цветки очень ароматные.

Для папайи, конечно, наиболее подходит сухой и жаркий климат. Дело в том, что растению нужно как можно больше тепла с мая по октябрь. Взрослое растение может плодоносить и в затенённом месте, но плоды будут мельче.

Поливать растение нужно осторожно и при этом не забывать, что даже в летний период оно боится избытка влаги. Подкармливают папайю регулярно с весны до осени каждые 2 недели, чередуя органические и минеральные удобрения.

Дынное дерево – одно из тех растений, что начинают давать плоды очень рано. При посадке семян в декабре уже в ноябре следующего года может начаться первое цветение. Самый большой урожай получают на второй-третий год.

Размеры растения, как правило, зависят от ёмкости посуды, в которую они высажены, и могут колебаться от 1 м до 3 м. Поэтому, чтобы папайя дала крупные плоды, лучше посадить её в кадку объёмом не менее 25 л. При этом количество урожая будет напрямую зависеть от плодородия почвы.

Как размножить растение? Делают это семенами. Ёмкости с семенами нужно накрыть плёнкой или стеклом и поставить в тёплое место. Первые всходы появятся через 2 недели. Только землю с посевами нужно периодически проветривать.

Дынное дерево любят такие вредители, как паутинный клещ. С ним можно бороться, опрыскивая растения водным раствором «Актофита».

Л. В. Михайличенко

(Уральский садовод № 10, 8 марта 2017)


Ключевые слова: комнатные растения
Опубликовала Ольга Филиппова , 27.03.2017 в 19:37

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Любовь Гущина (Круглова)
Любовь Гущина (Круглова) 27 марта 17, в 19:46 а где семена брать ? Текст скрыт развернуть
1
Ольга Кемниц
Ольга Кемниц Любовь Гущина (Круглова) 28 марта 17, в 16:01 Купить плод в магазине - семян полно! Текст скрыт развернуть
0
Любовь Гущина (Круглова)
Любовь Гущина (Круглова) Ольга Кемниц 28 марта 17, в 17:46 что-то у нас не видела в магазине папайю Текст скрыт развернуть
0
Ольга Кемниц
Ольга Кемниц Любовь Гущина (Круглова) 28 марта 17, в 18:06 бывает в пафосных супермаркетах иногда. Иногда и в Ашанах-перекрёстках тоже. Главное, выбрать наиболее мягкую, пусть и с гнильцой (если ради семян) Текст скрыт развернуть
0
Любовь Гущина (Круглова)
Любовь Гущина (Круглова) Ольга Кемниц 28 марта 17, в 19:47 у нас не построены Ашаны, увы, но вдруг встречу буду знать, спасибо Текст скрыт развернуть
0
Андрей Жданов
Андрей Жданов 28 марта 17, в 10:15 в природе я их видел по 20-25 метров высотой.... Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 6
Новое на Дачном участке
Как избавиться от тли – 7 народных способов с комментариями специалистов

Как избавиться от тли – 7 народных способов с комментариями специалистов

Тля – гроза садов и огородов. Способов борьбы с ней немало, однако, не все они безопасны для растений и человека, поэтому многие дачники используют народные ср

Ольга Филиппова 17 июл, 12:49
+1 0
От малинного жука до облепиховой мухи. Как защитить ягодные растения

От малинного жука до облепиховой мухи. Как защитить ягодные растения

«лечебник» для овощных и плодовых культур. ! На зреющих ягодах малины (чаще на частях, примыкающих к плодоножке) видны сухие серые сегменты. В сорванных п

Ольга Филиппова 17 июл, 12:12
+1 0
Баклажаны: тонкости ухода во вторую половину лета

Баклажаны: тонкости ухода во вторую половину лета

Баклажаны – сложная культура. Им надо много света, тепла, питательных веществ и воды. Только тогда кусты будут обильно плодоносить. В Средней полосе они лучше вс

Ольга Филиппова 17 июл, 12:04
+1 0
5 способов отпугнуть пернатых

5 способов отпугнуть пернатых

Июль в народе называют сладкоежкой: этот месяц щедр на сладкие плоды. В середине лета в большинстве регионов нашей страны наливаются соками черешня, вишня, ирга,

Ольга Филиппова 17 июл, 12:03
+1 0
Секуи – азиатская груша с дынным вкусом

Секуи – азиатская груша с дынным вкусом

Многие садоводы уже успели оценить азиатские груши. Они неприхотливые, урожайные, практически не поражаются болезнями и вредителями. Но самое большое достоинство

Ольга Филиппова 17 июл, 12:02
+1 0
Сдерживаем рост черешни

Сдерживаем рост черешни

Обрезка дерева черешни обеспечит не только более удобный сбор урожая, но и повысит урожайность, продлит жизнь растения, но проводить ее нужно с учетом некоторых

Ольга Филиппова 17 июл, 12:00
+1 0
В Китае создали робота, призванного позаботиться о комнатных растениях

В Китае создали робота, призванного позаботиться о комнатных растениях

Пекинский стартап Vincross представил робота Hexa, который сам переносит комнатное растение к солнечному свету или же наоборот прячет его в тени от зноя. Если по

Ольга Филиппова 17 июл, 11:41
+1 0
Картофельный хворост к пиву

Картофельный хворост к пиву

ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель 5−7 картофелин Мука 3 стакана Яйцо 2 штуки Соль по вкусу Растительное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварить оч

Олег Гончаров 17 июл, 10:19
+2 0
Сколько граммов удобрения в столовой ложке или таблица мер

Сколько граммов удобрения в столовой ложке или таблица мер

У огородников-садоводов, которые применяют для подкормок своих посадок минеральные удобрения, в дачном сарае показывается бесчисленное количество мешков, п

Олег Гончаров 17 июл, 10:16
+6 0
Помидоры "Гармошка" с мясом в духовке

Помидоры "Гармошка" с мясом в духовке

Очень оригинальное и простое в приготовлении блюдо -помидоры с мясом в духовке.Подходит для праздничного стола, а также для вкусного ужина... ИНГРЕДИЕНТЫ

Ольга Филиппова 17 июл, 09:51
+1 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Халида Наврузова
Ольга Щербина
Олег Гончаров
Так можно сказать про все что угодно...
Олег Гончаров Кабачковые пирожки с мясом
Олег Гончаров
Юрий Горяйнов
Евгения Болотова
Мила tominila