Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Восхитительный рецепт мясног…

Восхитительный рецепт мясного пирога, от которого невозможно оторваться

25 авг, 23:43
+77 4
Вот что можно сделать из ста…

Вот что можно сделать из старых межкомнатных дверей

15 сен, 16:58
+73 20
Цветы, которые можно сеять под зиму

Цветы, которые можно сеять под зиму

5 сен, 11:24
+71 17
Чудесные фотографии деревенс…

Чудесные фотографии деревенских питомцев, от которых на душе становится тепло

10 сен, 14:36
+70 10

Варим рассыпчатый пушистый рис

развернуть

Варим рассыпчатый пушистый рис

Обычно хозяйки жалуются, что отваривают рис на гарнир и он у них получается либо кашей, либо слипшимся комком.

Этого не произойдет, если сварить его чуть-чуть по хитрому.

Берем стакан промытого риса, заливаем тремя стаканами воды, солим, добавляем 100 гр сливочного масла и варим на сильном огне десять минут.

Не открывая крышку, снимаем рис с огня, и заворачиваем кастрюлю в махровое полотенце или во что-нибудь теплое.

Минут через 20 открываем кастрюлю. Рис готов не смотря на то, что был полусырой, когда вы его снимали с огня.

Такой рис --рисинка к рисинке-даже когда остынет не слипается.


Ключевые слова: кулинария, рецепты блюд
Опубликовала Ольга Филиппова , 18.08.2017 в 22:14

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Филиппова
Ольга Филиппова 29 января 16, в 16:33 надо будет попробовать, а то у меня как в первом абзаце получается ) Текст скрыт развернуть
4
Olga Glanzner (Самадова)
Olga Glanzner (Самадова) 29 января 16, в 20:47 Чтобы рис не слипался, его надо перед варкой тщательно промыть! Текст скрыт развернуть
0
Светлана Светик
Светлана Светик 29 января 16, в 22:11 100 гр сливочного масла на стакан риса?! Ужас какой! Всё то же, только рис круглый (не сечка). Под плотной крышкой 5 минут на сильном огне, ещё 5 на умеренном и 5 на самом слабом. Не обязательно, но хорошо дать постоять ещё минут 5, просто под плотной крышкой. Крышку можно поднимать только после выключения. Масло, подливку, соус или фрукты - уже в тарелку, по вкусу.
(это по классике, на самом деле мне лениво, зато кастрюля толстостенная а крышка прозрачная: убавляю огонь не в два а в один прием минут через 5-7 от закипания)
Текст скрыт развернуть
2
Лидия Рыкова
Лидия Рыкова 30 января 16, в 09:56 Да, не всегда получается рис рассыпчатым. Надо будет попробовать. Как бы тщательно его не мыл, это не помогает.Согласна, что масла многовато уж очень. Текст скрыт развернуть
0
Комментарий удалён.
Шматова Александра
Шматова Александра 30 января 16, в 14:49 Соотношение воды и риса 1:3 - это чересчур! Даже гречка варится 1:2. Нужно варить рис в соотношении 1:1. Промыть рис в 5-7 водах и засыпать в кипящую воду 1:1. Как только закипит, убавить огонь до малого и варить 20 минут, но не больше. После этого выключить и дать постоять при закрытой крышке еще 20 минут. Рассыпчатый рис готов. Первые 20 минут он варится в воде, последние - доходит до пушистого состояния на пару. ТАК УЧИЛ КОРЕЕЦ. Текст скрыт развернуть
0
Елена И
Елена И Шматова Александра 19 августа, в 07:02 Гречку варю из расчёта 1 к 1,5, получается мягкая, пушистая и рассыпчатая. А вот рис получается рассыпчатым только в каше с мясом, пропорция с водой как для гречки.... Текст скрыт развернуть
0
Ирина Балабанова
Ирина Балабанова 30 января 16, в 16:30 НАДО ПОПРОБОВАТЬ Текст скрыт развернуть
0
Татьяна
Татьяна 1 апреля 16, в 12:24 спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 19 августа, в 08:10 благодарю Текст скрыт развернуть
1
света снегирева Снегирева
света снегирева Снегирева 19 августа, в 13:30 Огромное спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 11
Новое на Дачном участке
Хотите роскошный цветник в квартире? Вот вам 10 секретов

Хотите роскошный цветник в квартире? Вот вам 10 секретов

Секрет роскошного комнатного цветника прост: растения нужно хорошо подкармливать, иначе не дождаться ни пышной листвы, ни хорошего цветения. Жесткая "диета", ко

Ольга Филиппова 21 сен, 10:32
+9 1
Средство, которое сотворит чудо даже с хилыми, болезненными растениями

Средство, которое сотворит чудо даже с хилыми, болезненными растениями

Недавно мне рассказали о средстве, которое способно сотворить чудо даже с хилыми, болезненными растениями. Банановая кожура для комнатных растений — одно из

Ольга Филиппова 21 сен, 10:25
+23 1
11 лучших современных сортов лилейников

11 лучших современных сортов лилейников

Давно прошло то время, когда лилейники в каждом городском дворике и каждом саду выглядели абсолютно одинаково. Сегодня разнообразие восхитительного красоднева сп

Ольга Филиппова 21 сен, 10:16
+2 0
Что делать с ягодными кустарниками осенью

Что делать с ягодными кустарниками осенью

После лета почва в ягодном саду бывает утоптанной до состояния асфальта. Поэтому землю под кронами растений в течение осени рекомендуется неглубоко перекопат

Ольга Филиппова 21 сен, 09:31
+1 0
Финальная уборка. Как подготовить к хранению различные овощи

Финальная уборка. Как подготовить к хранению различные овощи

Если на ваших грядках ещё подрастают корнеплоды и другие поздние овощи, до первых заморозков их рекомендуется убрать. Обычное время для этого — конец сентября —

Ольга Филиппова 21 сен, 09:28
+1 0
7 секретов огромного урожая картошки

7 секретов огромного урожая картошки

Картошечка, картофан, картоха – без нее уже давно не обходится ни один стол. Только все чаще наши огородники бегут за ней в магазин, а не в свой погребок. То уро

Ольга Филиппова 21 сен, 08:11
+52 13
Вся правда о иконах в доме

Вся правда о иконах в доме

Многие традиции христианства стерлись из памяти, потерялись в веках. Пожилые люди еще их помнят, хранят память священных молитв и обрядов, но более молодое поко

Ольга Филиппова 21 сен, 07:14
+134 106
Как подготовить декоративные многолетники к зиме

Как подготовить декоративные многолетники к зиме

Все лето нас радовали изумительные по красоте цветники , утопающие в зелени. Но скоро у обитателей сада наступит период покоя, и теперь наша очередь действоват

Ольга Филиппова 20 сен, 20:39
+8 1
Как сохранить урожай свеклы без потерь

Как сохранить урожай свеклы без потерь

Вырастить хороший урожай корнеплодов — это здорово, почётно и приятно. Но те же солнце, воздух и вода, которые помогли нам добиться такого успеха летом, зимой

Ольга Филиппова 20 сен, 20:34
+1 0
Греческое варенье из айвы, яблок и мандаринов

Греческое варенье из айвы, яблок и мандаринов

Удивительный аромат айвы никого не оставит равнодушным, а пряные корица и гвоздика преобразят этот средиземноморский десерт. Ингредиенты: айва к

Ольга Филиппова 20 сен, 14:35
+5 1

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Виктор Ручкин
спасибо попробую
Виктор Ручкин 7 секретов огромного урожая картошки
Анатолий Дмитриевич
татьяна шавырина
Класс!!Обхохаталась.Блядик-это сильно.
татьяна шавырина Минутка юмора. Как бабушка приучила вовремя домой приходить
Jul Moldavschy
Aigul Zaripova
Людмила Сырчина
Спасибо!!!!
Людмила Сырчина Средство, которое сотворит чудо даже с хилыми, болезненными растениями
Анатолий Дмитриевич
иди лечись терминатор компостный!
Анатолий Дмитриевич Делаем компостер своими руками по финской технологии