Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Ландорики. Блюдо моего детства!

Ландорики. Блюдо моего детства!

25 янв, 21:33
+134 10
Картошка Фри без грамма Масл…

Картошка Фри без грамма Масла за 10 минут

7 фев, 20:31
+118 7
Их сколько не делай, всегда …

Их сколько не делай, всегда мало. Сметаются со стола со скоростью звука!

23 янв, 22:38
+102 6
Чудо-салат из моркови - вкус…

Чудо-салат из моркови - вкусно, полезно и очень просто!

7 фев, 16:15
+54 9
Рассада в феврале: вот что п…

Рассада в феврале: вот что пора сеять

5 фев, 23:14
+60 6
Кизил - бесовская оплошность…

Кизил - бесовская оплошность на радость людям

2 фев, 23:46
+51 10
Лекарство от рака, анемии и …

Лекарство от рака, анемии и еще 10 болезней. И растет оно на вашей грядке!

6 фев, 14:30
+48 15
Вот как эффективно сформиров…

Вот как эффективно сформировать грядки и цветочные клумбы, чтобы урожай был максимальным

22 янв, 20:08
+38 3
Нужны ли смородине картофель…

Нужны ли смородине картофельные очистки?

8 фев, 14:50
+37 9
5 приемов, которые увеличат …

5 приемов, которые увеличат размер ягод клубники в два раза

17 фев, 14:31
+34 11
Цветы на клумбе – правильное…

Цветы на клумбе – правильное соседство

1 фев, 20:17
+33 6
Помидоры к 8 марта: вот резу…

Помидоры к 8 марта: вот результат моих 15 лет поисков!

25 янв, 19:35
+24 3
Срочно сеем перцы и баклажаны

Срочно сеем перцы и баклажаны

15 фев, 13:54
+22 8
Теплица по Митлайдеру

Теплица по Митлайдеру

4 фев, 19:09
+17 0

Варим рассыпчатый пушистый рис

развернуть

Варим рассыпчатый пушистый рис

Обычно хозяйки жалуются, что отваривают рис на гарнир и он у них получается либо кашей, либо слипшимся комком.

Этого не произойдет, если сварить его чуть-чуть по хитрому.

Берем стакан промытого риса, заливаем тремя стаканами воды, солим, добавляем 100 гр сливочного масла и варим на сильном огне десять минут.

Не открывая крышку, снимаем рис с огня, и заворачиваем кастрюлю в махровое полотенце или во что-нибудь теплое.

Минут через 20 открываем кастрюлю. Рис готов не смотря на то, что был полусырой, когда вы его снимали с огня.

Такой рис --рисинка к рисинке-даже когда остынет не слипается.


Ключевые слова: кулинария, рецепты блюд
Опубликовала Ольга Филиппова , 18.08.2017 в 22:14

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Филиппова
Ольга Филиппова 29 января 16, в 16:33 надо будет попробовать, а то у меня как в первом абзаце получается ) Текст скрыт развернуть
4
Olga Glanzner (Самадова)
Olga Glanzner (Самадова) 29 января 16, в 20:47 Чтобы рис не слипался, его надо перед варкой тщательно промыть! Текст скрыт развернуть
0
Светлана Светик
Светлана Светик 29 января 16, в 22:11 100 гр сливочного масла на стакан риса?! Ужас какой! Всё то же, только рис круглый (не сечка). Под плотной крышкой 5 минут на сильном огне, ещё 5 на умеренном и 5 на самом слабом. Не обязательно, но хорошо дать постоять ещё минут 5, просто под плотной крышкой. Крышку можно поднимать только после выключения. Масло, подливку, соус или фрукты - уже в тарелку, по вкусу.
(это по классике, на самом деле мне лениво, зато кастрюля толстостенная а крышка прозрачная: убавляю огонь не в два а в один прием минут через 5-7 от закипания)
Текст скрыт развернуть
2
Лидия Рыкова
Лидия Рыкова 30 января 16, в 09:56 Да, не всегда получается рис рассыпчатым. Надо будет попробовать. Как бы тщательно его не мыл, это не помогает.Согласна, что масла многовато уж очень. Текст скрыт развернуть
0
Комментарий удалён.
Шматова Александра
Шматова Александра 30 января 16, в 14:49 Соотношение воды и риса 1:3 - это чересчур! Даже гречка варится 1:2. Нужно варить рис в соотношении 1:1. Промыть рис в 5-7 водах и засыпать в кипящую воду 1:1. Как только закипит, убавить огонь до малого и варить 20 минут, но не больше. После этого выключить и дать постоять при закрытой крышке еще 20 минут. Рассыпчатый рис готов. Первые 20 минут он варится в воде, последние - доходит до пушистого состояния на пару. ТАК УЧИЛ КОРЕЕЦ. Текст скрыт развернуть
0
Е.А.
Е.А. Шматова Александра 19 августа 17, в 07:02 Гречку варю из расчёта 1 к 1,5, получается мягкая, пушистая и рассыпчатая. А вот рис получается рассыпчатым только в каше с мясом, пропорция с водой как для гречки.... Текст скрыт развернуть
0
Ирина Балабанова
Ирина Балабанова 30 января 16, в 16:30 НАДО ПОПРОБОВАТЬ Текст скрыт развернуть
0
Татьяна
Татьяна 1 апреля 16, в 12:24 спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 19 августа 17, в 08:10 благодарю Текст скрыт развернуть
1
света снегирева Снегирева
света снегирева Снегирева 19 августа 17, в 13:30 Огромное спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 11
Новое на Дачном участке
Вкусный и наваристый постный борщ, не проглотите язык!

Вкусный и наваристый постный борщ, не проглотите язык!

Лучшего рецепта вегетарианского блюда для Великого Поста вам не найти! Несмотря на то, что борщ будем варить без мяса, он получается очень красивый, сытный, апп

Ольга Филиппова 19 фев, 19:16
+5 1
Этим 10 интерьерным растениям будет комфортно даже в ванной комнате без окна

Этим 10 интерьерным растениям будет комфортно даже в ванной комнате без окна

Живые цветы делают квартиру или дом более теплым, уютным и приветливым местом. И ванная комната не является исключением. Ведь она играет очень важную роль в жизн

Ольга Филиппова 19 фев, 18:46
+1 1
Выращивание рассады цветов: все, что нужно знать новичку

Выращивание рассады цветов: все, что нужно знать новичку

Зима еще в самом разгаре, но для дачников уже приближается время приятных весенних хлопот. Февраль – время первых сроков посева семян. А значит, самое время пого

Ольга Филиппова 19 фев, 18:33
+34 4
Клубника — самые крупные сорта, не требующие частой пересадки

Клубника — самые крупные сорта, не требующие частой пересадки

Среди великого многообразия современных сортов садовой земляники (клубники) все большую популярность сегодня набирают так называемые «сорта-долгожители». Их отли

Ольга Филиппова 19 фев, 16:03
+3 0
Аканторипсалис — крупный и послушный лесной кактус

Аканторипсалис — крупный и послушный лесной кактус

Среди цветущих кактусов аканторипсалисы не самые популярные. Крупные кустовидные кактусы с мощными побегами и причудливым силуэтом требуют значительного места. И

Ольга Филиппова 19 фев, 16:00
+1 0
Что такое микроудобрения

Что такое микроудобрения

Как известно, азот, фосфор и калий – это главные элементы, необходимые для нормального роста и развития растительного организма, однако такое развитие было бы да

Ольга Филиппова 19 фев, 15:56
+1 0
Используем очистки для... Посадки картошки

Используем очистки для... Посадки картошки

Оказывается, картофель можно сажать и очистками. Не скажу, что такой метод даст сверхурожай, но он будет мало отличаться от посадки клубнями. Обычно к тако

Ольга Филиппова 19 фев, 15:48
+1 0
Растения-пестициды на защите сада и огорода

Растения-пестициды на защите сада и огорода

Без синтетических пестицидов, увы, иной раз не удается сохранить урожай в промышленных садах, на обширных полях и плантациях.Но в своем пригородном саду, на личн

Ольга Филиппова 19 фев, 15:43
+7 0
Какую замороженную рыбу не стоит есть: 8 советов для выбора полезного продукта

Какую замороженную рыбу не стоит есть: 8 советов для выбора полезного продукта

Всемирная организация здравоохранения призывает увеличить количество рыбы в рационе, потому что она снижает риск развития рака. Но как выбрать качественный и

Ольга Филиппова 19 фев, 14:35
+1 0
Соседи рационально использовали место между своими домами

Соседи рационально использовали место между своими домами

Дружба с соседями может принести не только большую гармонию и спокойствие в вашу жизнь, но и неплохую прибыль. Это успешно доказали семьи Майерс и Шелдон из Вели

Ольга Филиппова 19 фев, 12:06
+3 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Ася
Марина Поддубская
алексей тычина
Елена
Валерий Ворожищев
Светлана Свободная
Светлана Свободная