Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

″Пицца-блин″: вы можете приг…

″Пицца-блин″: вы можете приготовить ее за 10 минут. Все гениальное - просто!

16 сен, 19:55
+54 9
Русские пироги, о которых вы…

Русские пироги, о которых вы никогда не слышали

16 сен, 12:27
+54 4
Лакомый кабачок в духовке! П…

Лакомый кабачок в духовке! Попробуешь и за уши не оттащить!

14 сен, 09:53
+51 3
Ленивые голубцы по маминому …

Ленивые голубцы по маминому рецепту: вкуснее не представить!

22 сен, 20:58
+51 10
Вот какие деревья нельзя саж…

Вот какие деревья нельзя сажать в саду

9 сен, 21:03
+36 7
Задел на будущее: уход за см…

Задел на будущее: уход за смородиной после плодоношения

26 авг, 23:27
+35 1
Тот самый случай, когда садо…

Тот самый случай, когда садовода уже не удержать

9 сен, 13:39
+31 8
Как правильно обрезать крыжо…

Как правильно обрезать крыжовник осенью – полезные советы новичкам

15 сен, 21:55
+25 2
Посадка чеснока под зиму – в…

Посадка чеснока под зиму – все тонкости посадки зубками

7 сен, 10:47
+19 1
Коварство сидератов

Коварство сидератов

11 сен, 23:23
+17 3
Чем подкормить яблоню и груш…

Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки и богатого урожая

23 сен, 09:12
+16 3
Решаем возможные проблемы с укропом

Решаем возможные проблемы с укропом

26 авг, 23:20
+15 4
Кабачок: плодоношение до заморозков!

Кабачок: плодоношение до заморозков!

28 авг, 09:55
+15 4
7 главных ошибок при посадке…

7 главных ошибок при посадке озимого чеснока

4 сен, 21:49
+14 5

Кухонные лайфхаки: как сохранить фрукты и овощи свежими

развернуть

Перестаньте испытывать вину за то, что вам приходится выкидывать много испортившихся продуктов, и опробуйте эти лайфхаки, чтобы продлить срок хранения фруктов и овощей.

Кухонные лайфхаки: как сохранить фрукты и овощи свежими

● Ягоды: промойте уксусом

Прежде чем вы положите ягоды в холодильник, промойте их смесью уксуса и воды (пропорция 1:3). Эта дезинфицирующая процедура защитит ягоды от плесени. Затем ополосните их водой и высушите.

● Салат-латук: храните в бумажном полотенце

Купили слишком много зелени для салата? Сложите оставшиеся листья в миску, накройте бумажным полотенцем сверху, а затем замотайте миску в пленку. Бумага будет впитывать влагу и не даст зелени испортиться. Замените полотенце, когда оно станет влажным. Ещё один лайфхак: посыпьте листья солью, которая также помогает вытягивать влагу.

● Авокадо: сбрызните лимоном

Авокадо содержит ферменты, которые при контакте с кислородом дают ему коричневый неаппетитный цвет. Чтобы этого избежать, сбрызните срезы авокадо лимонным или лаймовым соком. Вы также можете хранить ломтики авокадо с кусками лука. Тот газ в луке, от которого вы плачете, также предотвращает окисление в авокадо.

● Морковь: храните в воде

Чтобы избежать высыхания моркови, сначала отрежьте листовую зелень (листья могут вытягивать питательные вещества из корнеплода). Морковь отлично впитывает влагу, поэтому поместите её в контейнер, наполненный водой, оберните пленкой и храните в холодильнике.

● Лимон: не разрезайте его пополам

Если вам нужно немного сока, проколите целый лимон вилкой или шампуром вместо того, чтобы разрезать его пополам. Таким образом, вы сможете выжать нужное количество сока, не испортив весь лимон.

● Картофель: храните его с яблоками

Яблоки вырабатывают этилен, который может сохранить картофель свежим более длительное время и не дать ему прорастать.

● Яблоки: замочите ломтики в соленой воде

Нарезанные яблоки – это удобная закуска или заготовка для салата, однако ломтики очень быстро окисляются и темнеют. Замочите их на 5 минут в миске холодной подсоленной воды, чтобы предотвратить окисление (не более ½ ч. ложки соли на 1 л воды, иначе вы будете ощущать соль в фруктах). Затем подсушите яблоки и храните эти ломтики в холодильнике в герметичном полиэтиленовом пакете.

● Сельдерей: оберните алюминиевой фольгой

В отличие от полиэтилена, фольга позволяет газу этилену испариться. Если же этилен остается в пакете или пластиковом контейнере, это приводит к тому, что сельдерей теряет влагу и быстро портится.

● Помидоры: храните вне холодильника и стеблями вниз

Помидоры не любят холод. Если вы храните их в холодильнике, они быстро потеряют свой вкус и текстуру. Оставьте их при комнатной температуре, но переверните стеблем (плодоножкой) вниз, так как эта часть плода созревает в последнюю очередь.

● Спаржа: храните вертикально в чашке с водой

Спаржа высыхает быстрее, чем у вас появится возможность её приготовить, но есть метод, который сохранит её свежей подольше. Поместите спаржу вертикально срезом вниз в чашку с водой, как букет цветов. Затем оберните этот «букет» пленкой и поставьте его в холодильник.

источник


Ключевые слова: советы
Опубликовала Ольга Филиппова , 12.07.2018 в 11:57

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
kostya.akulshin@mail.ru Акульшин
kostya.akulshin@mail.ru Акульшин 12 июля, в 18:10 Спасибо................. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Новое на Дачном участке
Чудеса цвета солнца. Вот как приготовить суп, конфеты и котлеты из моркови

Чудеса цвета солнца. Вот как приготовить суп, конфеты и котлеты из моркови

Яркие блюда из моркови спасут от осенней хандры и разнообразят рацион. Морковь – рыжая красавица, богатая бета-каротином, полезная для остроты зрения в сыр

Ольга Филиппова 24 сен, 21:30
0 0
Гортензии для маленького сада. Что посадить на участке в 6 соток

Гортензии для маленького сада. Что посадить на участке в 6 соток

Сентябрьскую дачу трудно представить без метельчатых гортензий. К тому же в это время их можно сажать. К сожалению, многие сорта этого красивейшего кустарника до

Ольга Филиппова 24 сен, 21:21
+1 0
Дутые оладьи поповеры. Эффектно, красиво и очень вкусно!

Дутые оладьи поповеры. Эффектно, красиво и очень вкусно!

Когда была жива бабушка, она частенько готовила мне «дутые» оладушки, вещь необыкновенно вкусная и красивая. А еще она рассказывала мне историю о том, что именно

Ольга Филиппова 24 сен, 20:07
+11 2
Шнитт-лук сибирский вкусен, полезен и красив

Шнитт-лук сибирский вкусен, полезен и красив

Многие садоводы выращивают шнитт-лук . В Европейской части России его называют скорода — по старинному названию бороны. Действительно, плотные куртинки шиловидных

Ольга Филиппова 24 сен, 19:35
+13 1
Виноград для северян: это факт или обман?

Виноград для северян: это факт или обман?

Вырастить эту южную культуру на своем участке мечтает каждый дачник. А спрос, как известно, рождает предложение. Селекционеры до сих пор бьются над сортами, кот

Ольга Филиппова 24 сен, 19:26
+21 27
Омолаживание чеснока

Омолаживание чеснока

Чеснок размножается только вегетативно: зубками или бульбочками, вырастающими на цветоложе вместо цветков. Количество и размеры бульбочек зависят от сорта,

Ольга Филиппова 24 сен, 19:23
+17 2
Вот в чем причина деформации огурцов

Вот в чем причина деформации огурцов

Идеальный огурец у каждого свой – длинноплодный салатный или миниатюрный корнишон, гладкий или с бугорками и шипами. Однако все они должны быть стройными, без ис

Ольга Филиппова 24 сен, 14:38
+5 0
Желтеют листья у капусты – почему так происходит и что делать

Желтеют листья у капусты – почему так происходит и что делать

Если в конце сезона у капусты желтеют нижние листья, значит, все в порядке, и растение готово к уборке. Но как быть, если лето в разгаре, а молодые кочаны меня

Ольга Филиппова 24 сен, 14:23
0 0
Калистегия - предсказатель погоды

Калистегия - предсказатель погоды

Калистегия, или повой, очень похожа на обычный вьюнок – известное сорное растение. Однако крупные цветки калистегии переводят ее в разряд декоративных культур, о

Ольга Филиппова 24 сен, 14:21
+1 0
Пылится без дела старый системный блок? 15 крутых способов использования системника от ПК

Пылится без дела старый системный блок? 15 крутых способов использования системника от ПК

Несмотря на то, что сегодня многие перешли на ноутбуки , у большей части населения дома все-таки остались системные блоки от старых компьютеров. У кого-то о

Ольга Филиппова 24 сен, 14:19
+3 3

Поиск по блогу

Последние комментарии

roza tupikova(Кацина) (Кацина)
Спасибо! Если это Пермь, то они к нам приезжают
roza tupikova(Кацина) (К… Виноград для северян: это факт или обман?
Шматова Александра
Šeri Sheri (Šheri)
Какие же это оладьи? булочки полые - да.
Šeri Sheri (Šheri) Дутые оладьи поповеры. Эффектно, красиво и очень вкусно!
Владимир Шабалин
Любовь Левина (Бондаренко)
Boleslav Buljanowskij
Елена Ленинградская