Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Помидоры по-корейски - закус…

Помидоры по-корейски - закуска, которой можно угощать неделю!

14 июл, 21:58
+82 2
Перец болгарский с чесноком …

Перец болгарский с чесноком на зиму. Если готовить перец, то только так!

1 июл, 19:05
+68 15
Один простой ингредиент сдел…

Один простой ингредиент сделает омлет пышным без всякой соды!

9 июл, 10:05
+62 12
Кабачковые пирожки с мясом

Кабачковые пирожки с мясом

16 июл, 14:43
+44 10
Сосед по даче поделился реце…

Сосед по даче поделился рецептом щедрого урожая: добавляю половину чайной ложки на ведро воды

3 июл, 16:04
+98 18
Мои секреты ухода за смородиной

Мои секреты ухода за смородиной

24 июн, 18:54
+33 7
Сорняки: контроль вместо борьбы

Сорняки: контроль вместо борьбы

28 июн, 10:38
+31 3
Что еще не поздно посадить

Что еще не поздно посадить

7 июл, 11:30
+30 3
Поможет ли растениям нашатыр…

Поможет ли растениям нашатырный спирт?

16 июл, 15:45
+29 1
Суперсмесь для сладости и ро…

Суперсмесь для сладости и роста огурцов

16 июл, 18:01
+26 0
Чем подкормить огурцы во вре…

Чем подкормить огурцы во время цветения и плодоношения, чтобы увеличить урожай

11 июл, 19:42
+26 3
Красивый огород своими рукам…

Красивый огород своими руками – 22 идеи по обустройству грядок

29 июн, 16:39
+25 6
Уход за смородиной после сбо…

Уход за смородиной после сбора урожая: чем подкормить, как правильно обрезать

21 июл, 21:06
+25 5
Маленькие секреты крупной моркови

Маленькие секреты крупной моркови

18 июл, 09:33
+25 3

"Бабушкины помидорки" на зиму

развернуть

"Бабушкины помидорки" на зиму

В моем детстве бабушка большие помидоры, которые в банку целиком не лезут, заготавливала именно так. Разрезала на половинки и переслаивала луком!

Даже не знаю, что было вкуснее... да все! И помидорки, и лук. Хрустящий!

Этот рецепт взяла на вооружении моя мама. Бабушка не мариновала по этому рецепту, Через несколько лет мамы не стало, бабулей рецепт забылся...

Этим летом урожай на помидорки... К слову сказать я очень переживала, что у всех помидора уже спеет, а у меня еще нет. Обрывала верхушки, нижние листья и боковые которые закрывали помидору.

"Бабушкины помидорки" на зиму

И вот за неделю поспело 7 ведер...

"Бабушкины помидорки" на зиму

Ну что... радость конечно...

Будем заготавливать! Сестра подсказала, что в интернете нашла "забытый" рецепт и вот я делись им с вами. И так нам нужно:

1. Помидора крупная нарезанная половинками

2. Лук репчатый нарезанный кольцами по 3-4 мм

3. Черный перец горошком, гвоздика, чеснок

4. Соль, сахар, уксус 9%, растительное масло.

Банки, я брала 1,5 и 2 литровые, моем стерилизуем. Я это делаю духовке. Ставлю в холодную, включаю на 100 градусов, приоткрываю дверку.

Пока баночки греются, готовим помидорки: моем, режем; лук: чистим, режем. Специи.

"Бабушкины помидорки" на зиму

Ставим варится маринад. На 1,5 литра воды: 6 ст ложек сахара и 2 ст ложки соли.

На дно баночек кладем: 3 порезанных зубчика чеснока, 4-5 шт черного перца горошком, 3 бутончика гвоздики.

Выкладываем слой помидоры, слой лука и так до верха.

"Бабушкины помидорки" на зиму

Вливаем 1 ст ложку растительного масла и 1 ст ложку уксуса 9%.

Заливаем маринадом, накрываем крышкой, стерилизуем.

"Бабушкины помидорки" на зиму

Я стерилизовала примерно 15 минут.

Закатываем. Переворачиваем, Укутываем.

"Бабушкины помидорки" на зиму

Все. Осталось подождать зимы!

Приятного аппетита!

Автор: lapkaa


Ключевые слова: заготовки, рецепты, томаты
Опубликовала Ольга Филиппова , 16.10.2017 в 19:39

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева 17 октября 17, в 01:35 Можно без уксуса? Текст скрыт развернуть
1
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 17 октября 17, в 09:24 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Галина Измайлова
Галина Измайлова 17 октября 17, в 09:40 Я вместо 9% уксуса добавляю яблочный, он придает пикантности вкуса и не так вреден. Текст скрыт развернуть
1
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева Галина Измайлова 18 октября 17, в 08:25 Попробуйте 1 банку без уксуса. Текст скрыт развернуть
0
Санников Слава
Санников Слава 17 октября 17, в 19:28 Попробуем Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
Новое на Дачном участке
За год до смерти бабушка рассказала мне рецепт хрустящих кабачков. Теперь делаю только так!

За год до смерти бабушка рассказала мне рецепт хрустящих кабачков. Теперь делаю только так!

Чтобы искусство не было забытым. Свежие овощи легко превратить в изысканную готовую закуску. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт приготовления марино

Ольга Филиппова 22 июл, 19:03
+1 0
15 крутых вещей, которые умеет делать ваша мультиварка, но вы об этом не догадываетесь

15 крутых вещей, которые умеет делать ваша мультиварка, но вы об этом не догадываетесь

Забудьте про духовку и сковородки! Мультиварка в наше время стала настоящим открытием для многих хозяек, чья жизнь не ограничивается лишь домашними делами.

Ольга Филиппова 22 июл, 18:41
+9 2
Отличные идеи для вашей дачи

Отличные идеи для вашей дачи

У лукоморья дуб зеленый, Златая цепь на дубе том Гравийный садик - необычно. Для тех, кто не хочет бороться с сорняками. Идея оформл

Ольга Филиппова 22 июл, 17:57
+107 13
ЩАСТЬЕ. Деревенская скукотища или Один день из жизни

ЩАСТЬЕ. Деревенская скукотища или Один день из жизни

«Муж в отъезде. Утром вскочила проверить коней. Половина седьмого утра. Коней напоила, в недоуздки нарядила, в леваду выпустила — пусть любятся. Кур по

Ольга Филиппова 22 июл, 17:57
+108 15
Хит Сезона! Маринованные огурцы без стерилизации! Все просят рецепт!

Хит Сезона! Маринованные огурцы без стерилизации! Все просят рецепт!

Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом маринованных огурцов на зиму без стерилизации. Огурцы получаются хрустящими, и очень вкусными. Все будут прос

Ольга Филиппова 22 июл, 15:05
+3 1
Июль – время пересаживать ирисы в саду! Мастер-класс

Июль – время пересаживать ирисы в саду! Мастер-класс

Спустя пять лет после посадки бородатые ирисы могут достигнуть размеров небольшого кустика. И в этом не было бы ничего плохого, если бы такой "куст" не переста

Ольга Филиппова 22 июл, 14:31
+4 0
Что нужно успеть сделать с томатами в июле – советы для хорошего урожая

Что нужно успеть сделать с томатами в июле – советы для хорошего урожая

В июле во многих регионах начинают зреть помидоры и огородники полагают, что теперь вся работа в теплице и на грядах с томатами сведется к сбору урожая. Однако

Ольга Филиппова 22 июл, 14:27
+11 0
Монофосфат калия - идеальное летнее удобрение

Монофосфат калия - идеальное летнее удобрение

Калийные удобрения – главные помощники садовода, мечтающего собрать богатый урожай. Они содержат вещества, необходимые для развития и формирования плодов. В ос

Ольга Филиппова 22 июл, 14:23
+1 0
Проверенные рецепты домашних тортов

Проверенные рецепты домашних тортов

Торт «Захер» Рецепт Андрея Лазарева, шеф-повара ресторана «Магеллан» (Сочи) 8 порций 250 г сливочного масла 350 г темного шоколада 290 г сахарн

Ольга Филиппова 22 июл, 14:22
+2 0
С щавелем, морковью и перцем чили. Рецепты блюд из кабачков на скорую руку

С щавелем, морковью и перцем чили. Рецепты блюд из кабачков на скорую руку

Огородники собирают первый урожай кабачков. Предлагаем несложные рецепты закусок и вторых блюд из этих овощей. Кабачки считаются диетическим блюдом, в

Ольга Филиппова 22 июл, 14:20
+10 4

Поиск по блогу

Последние комментарии

Россиянин .
Ирина Хабарова
Ирина Хабарова
Алевтина Маркова
Наталья Казанцева
Василий Заречнев
!!!
Василий Заречнев Хит Сезона! Маринованные огурцы без стерилизации! Все просят рецепт!
владимир моргунов