Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Салат "Праздник". Вы будете …

Салат "Праздник". Вы будете готовить его на все праздники!

23 дек 17, 15:19
+148 15
Домашние батоны за 30 минут.…

Домашние батоны за 30 минут. В супермаркете больше не покупаю!

18 янв, 20:52
+76 22
Аромат пробивает прям через …

Аромат пробивает прям через экран! Скумбрия в бутылке, красивая, жирненькая…

26 дек 17, 17:14
+75 17
Селедка под Шубой - самый вк…

Селедка под Шубой - самый вкусный рецепт и идеи оформления

20 дек 17, 14:30
+48 22
Мужчина превращает деревья и…

Мужчина превращает деревья и кусты в котиков! Один из самых чудесных «садов» на планете

25 дек 17, 21:49
+65 7
Горох против медведки: начин…

Горох против медведки: начинает и выигрывает!

13 янв, 16:04
+57 23
Дачные идеи на любой вкус и цвет

Дачные идеи на любой вкус и цвет

5 янв, 15:47
+51 7
Интересный факт о томатах, о…

Интересный факт о томатах, о котором мало кто знает

3 янв, 14:40
+47 21
Вот зачем я запасаю кожуру ц…

Вот зачем я запасаю кожуру цитрусовых

17 янв, 17:07
+45 2
Цветет 9 месяцев в году! Буг…

Цветет 9 месяцев в году! Бугенвиллею теперь можно вырастить и дома

27 дек 17, 13:52
+39 6
Чтобы малины было очень много

Чтобы малины было очень много

12 янв, 15:25
+33 1
20 идей декорирования сада в…

20 идей декорирования сада в деревенском стиле

9 янв, 15:23
+31 13
Вот как повысить урожай чесн…

Вот как повысить урожай чеснока в 20 раз!

22 дек 17, 21:50
+30 10
Лианы в моем саду: личный опыт

Лианы в моем саду: личный опыт

25 дек 17, 13:50
+25 4

"Бабушкины помидорки" на зиму

развернуть

"Бабушкины помидорки" на зиму

В моем детстве бабушка большие помидоры, которые в банку целиком не лезут, заготавливала именно так. Разрезала на половинки и переслаивала луком!

Даже не знаю, что было вкуснее... да все! И помидорки, и лук. Хрустящий!

Этот рецепт взяла на вооружении моя мама. Бабушка не мариновала по этому рецепту, Через несколько лет мамы не стало, бабулей рецепт забылся...

Этим летом урожай на помидорки... К слову сказать я очень переживала, что у всех помидора уже спеет, а у меня еще нет. Обрывала верхушки, нижние листья и боковые которые закрывали помидору.

"Бабушкины помидорки" на зиму

И вот за неделю поспело 7 ведер...

"Бабушкины помидорки" на зиму

Ну что... радость конечно...

Будем заготавливать! Сестра подсказала, что в интернете нашла "забытый" рецепт и вот я делись им с вами. И так нам нужно:

1. Помидора крупная нарезанная половинками

2. Лук репчатый нарезанный кольцами по 3-4 мм

3. Черный перец горошком, гвоздика, чеснок

4. Соль, сахар, уксус 9%, растительное масло.

Банки, я брала 1,5 и 2 литровые, моем стерилизуем. Я это делаю духовке. Ставлю в холодную, включаю на 100 градусов, приоткрываю дверку.

Пока баночки греются, готовим помидорки: моем, режем; лук: чистим, режем. Специи.

"Бабушкины помидорки" на зиму

Ставим варится маринад. На 1,5 литра воды: 6 ст ложек сахара и 2 ст ложки соли.

На дно баночек кладем: 3 порезанных зубчика чеснока, 4-5 шт черного перца горошком, 3 бутончика гвоздики.

Выкладываем слой помидоры, слой лука и так до верха.

"Бабушкины помидорки" на зиму

Вливаем 1 ст ложку растительного масла и 1 ст ложку уксуса 9%.

Заливаем маринадом, накрываем крышкой, стерилизуем.

"Бабушкины помидорки" на зиму

Я стерилизовала примерно 15 минут.

Закатываем. Переворачиваем, Укутываем.

"Бабушкины помидорки" на зиму

Все. Осталось подождать зимы!

Приятного аппетита!

Автор: lapkaa


Ключевые слова: заготовки, рецепты, томаты
Опубликовала Ольга Филиппова , 16.10.2017 в 19:39

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева 17 октября 17, в 01:35 Можно без уксуса? Текст скрыт развернуть
1
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 17 октября 17, в 09:24 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Галина Измайлова
Галина Измайлова 17 октября 17, в 09:40 Я вместо 9% уксуса добавляю яблочный, он придает пикантности вкуса и не так вреден. Текст скрыт развернуть
1
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева Галина Измайлова 18 октября 17, в 08:25 Попробуйте 1 банку без уксуса. Текст скрыт развернуть
0
Санников Слава
Санников Слава 17 октября 17, в 19:28 Попробуем Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
Новое на Дачном участке
Огурчики со своего подоконника

Огурчики со своего подоконника

Заниматься комнатным овощеводством очень интересно и совсем несложно. Получить урожай можно к любой дате, например к Новому году, но, конечно, зимой естест

Ольга Филиппова 19 янв, 15:56
+45 1
Лук и морковь в «коробах»

Лук и морковь в «коробах»

Идея создания приподнятых грядок, конечно, не нова. Причем способ возделывания различных культур «на высоте» для северных областей является оптимальным. Из

Ольга Филиппова 19 янв, 14:54
+11 1
Дикий сад: не лишайте себя удовольствия!

Дикий сад: не лишайте себя удовольствия!

Если садоводы в городах выискивают интересные сорта, а потом гоняются за ними, часто уезжая в питомники других областей, то в селах у нас садоводство находится в

Ольга Филиппова 19 янв, 14:50
+2 0
Благородный сорт садовой земляники: гребень Викоды

Благородный сорт садовой земляники: гребень Викоды

Хочу познакомить вас с одним из самых благородных сортов садовой земляники. Это Гребень Викоды. Авторы этого шедевра − голландские селекционеры. Уникальность сор

Ольга Филиппова 19 янв, 14:48
+1 0
Вот как навсегда избавиться от медведки

Вот как навсегда избавиться от медведки

Почему-то в справочной литературе утверждается, что медведка достигает всего 5 см в длину. Это странно, так как нам встречались экземпляры в 10 и даже 15 см. При

Ольга Филиппова 19 янв, 14:45
+15 11
Шикарные балконы и лоджии - идеи оформления

Шикарные балконы и лоджии - идеи оформления

Идеально оформленные балконы и лоджии. Более 50 необычных завораживающих и вместе с тем простых идей. В большинстве районов балконы не используются по своему пря

Олег Гончаров 19 янв, 13:01
+7 0
Вот как вырастить в саду чёрный абрикос

Вот как вырастить в саду чёрный абрикос

Как вырастить в саду чёрный абрикос Абрикосовые деревья уже не редкость в садах России. Плоды жёлтого, белого, красного и даже чёрного цвета знакомы дачникам.

Ольга Филиппова 19 янв, 12:50
+21 2
Белый налет в цветочных горшках - это сигнал о неправильном уходе за растениями

Белый налет в цветочных горшках - это сигнал о неправильном уходе за растениями

Владельцы комнатных растений часто замечают в горшках на поверхности почвы тонкий слой белого или желтоватого налета. Это может быть минеральный налет или плесен

Ольга Филиппова 19 янв, 08:01
+66 8
Супер-рецепт рассыпчатого плова в мультиварке

Супер-рецепт рассыпчатого плова в мультиварке

Ароматный плов — блюдо, которое уместно и на праздничном столе, и на повседневном. А готовить его на природе сплошное удовольствие! Конечно, приготовление плов

Ольга Филиппова 19 янв, 07:09
+48 36
Поливаю свои фиалочки при помощи... колготок!

Поливаю свои фиалочки при помощи... колготок!

Хочу поделиться своим опытом по уходу за такими замечательными цветами, как фиалки, а также что нужно делать для того, чтобы они были красивыми и радовали глаз.

Ольга Филиппова 19 янв, 06:52
+178 40

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Misantrop
Шумел Ка мыш (Шниперсон)
Владимир Смоловик
FAN
Misantrop
smorodinka54
Никакие хим средства не помогают.
smorodinka54 Вот как навсегда избавиться от медведки
smorodinka54
Ничего не поняла...
smorodinka54 Вот как навсегда избавиться от медведки