Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Прикольные идеи для дачи и сада

Прикольные идеи для дачи и сада

17 июл, 18:23
+100 16
Чкмерули — курица, которая п…

Чкмерули — курица, которая просто тает во рту! Просто и невероятно вкусно

19 июл, 18:04
+76 29
После горчицы земля на моем …

После горчицы земля на моем участке похожа на пух

19 июл, 18:59
+72 11
Замечательная идея для дачи,…

Замечательная идея для дачи, которая порадует цветоводов

27 июн, 13:21
+70 5









Блинчики с зеленью: вкусно, дешево и витаминно!

развернуть

Самый быстрый и дешевый способ пополнить запас витаминов и микроэлементов в организме — регулярно употреблять в пищу свежую зелень. Благо в это время года она растет в изобилии!

Присутствие на твоем столе блюд из крапивы, щавеля, шпината, листьев одуванчика, черемши — гарантия здорового иммунитета и прекрасной физической формы.

Для тех, чей организм требует витаминов в натуральном виде, мы подготовили этот рецепт блинчиков с весенней зеленью.

Блинчики с зеленью: вкусно, дешево и витаминно!

Понятие «пучок зелени» — довольно растяжимое, поэтому в этом рецепте для точности пропорций мы будем использовать граненый стакан!

Ингредиенты

  • - 1 ст. нарезанных молодых листьев крапивы
  • - 1 ст. нарезанных молодых листьев одуванчика
  • - 1 ст. нарезанных листьев щавеля
  • - 1 ст. манки
  • - 2/3 ст. муки
  • - 2 яйца
  • - 1,5 ст. сыворотки (можно заменить нежирным кефиром)
  • - 3 дольки чеснока
  • - соль по вкусу
  • - 6 ст. л. растительного масла

Приготовление

  1. Всю зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте. Чтобы отмерить необходимое количество, укладывайте в стакан плотно, но не трамбуйте.
  2. Измельченные листья крапивы и одуванчика залейте кипятком и оставьте на пару минут. Потом выложите их в дуршлаг, дайте стечь воде и слегка отожмите.
  3. Всю зелень дополнительно измельчите при помощи блендера, чтобы получилась ароматная зеленая кашица.
  4. Добавьте яйца, манку, муку, сыворотку и масло. Посолите по вкусу, добавьте чеснок и тщательно перемешайте. Отставьте на 10–15 минут, чтобы манка разбухла.
  5. Жарьте блинчики на хорошо разогретой сковороде с минимальным количеством масла.

С тех пор как я узнала этот необычный рецепт, во дворе ни крапивы, ни одуванчиков не сыскать: родные просят готовить им изумрудные блинчики почти ежедневно! Никогда бы не подумала, что им так понравится это блюдо. Невероятно вкусные, ароматные и нарядные, они отлично сочетаются со сметаной, кефиром или домашним йогуртом.

блинчики с зеленью

источник


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 16.05.2017 в 07:56

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
любовь машкова (дудко)
любовь машкова (дудко) 13 мая 16, в 21:23 Обязательно попробую , только вот в блендер не охота , скорее очень мелко нарежу . Текст скрыт развернуть
0
aldi_2 Приром
aldi_2 Приром 13 мая 16, в 21:35 Звучит вкусно.Но на первой,главной картинке выглядят посимпатичнее и соответствуют выставленному раннее рецепту блинов с сыром и зеленью. Внизу картинка по натуральнее,но и пострашнее. Выглядят как покрытые плесенью засохшие блины..)) Может всё таки зелень резать?:) Текст скрыт развернуть
3
Ольга Филиппова
Ольга Филиппова 13 мая 16, в 21:44 Все в ваших руках! Уверена, что если нарезать, получится не менее вкусно, и красивее. Текст скрыт развернуть
1
Ольга Филиппова
Ольга Филиппова 13 мая 16, в 21:45 А вот действительно, зелень в блинчики добавлять почему-то не догадывалась. С яблоками только делала, на крупной терке добавляла. Текст скрыт развернуть
2
Ирина Карташова
Ирина Карташова 13 мая 16, в 22:47 Интересно:-) Текст скрыт развернуть
0
Елена М-К
Елена М-К 14 мая 16, в 18:54 Одуванчики - пусть цветут. Крапива - пусть жалит.
А блинчики можно сделать и с петрушкой, и с кинзой. Я люблю с крес-салатом, с горчинкой. Подрастет базилик - с ним тоже хорошо. И с тархуном...
А Вы - одуванчики, одуванчики...
Текст скрыт развернуть
0
Чипита Негодяева
Чипита Негодяева Елена М-К 16 мая, в 20:02 Зря вы так об одуванчиках)))) Их надо есть как можно больше в сезон пока они "молодые". Весьма полезная растюшка. Текст скрыт развернуть
1
Елена М-К
Елена М-К Чипита Негодяева 17 мая, в 12:30 Что-то я не доверяю дикорастущим травкам...
Вот огородные - это да. Ухоженные, вовремя политые. А одуванчики... Бог его знает, кто там мимо шел и что над одуванчиками сделал...)))
Текст скрыт развернуть
0
Любовь Балахнина (Маркова - Попова)
Любовь Балахнина (Маркова - Попо… 14 мая 16, в 20:53 А мы всегда делаем оладьи с зеленым луком! Лук просто мелко крошим и добавляем в тесто. Текст скрыт развернуть
1
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 16 мая, в 08:09 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 10
Новое на Дачном участке
5 советов для рекордного урожая баклажанов

5 советов для рекордного урожая баклажанов

Трудности с выращиванием баклажана возникают почти каждый год. Дело в том, что это южное растение любит тепло, но при этом очень плохо переносит перебои с водой,

Ольга Филиппова 26 июл, 20:23
+5 1
Красные пятна на смородине. Чем лечить?

Красные пятна на смородине. Чем лечить?

Летом надо внимательно и регулярно осматривать листья смородины, ведь часто можно увидеть на них красные или бурые вздутия. Это значит, на них поселилась листова

Ольга Филиппова 26 июл, 18:12
+2 0
Как бороться с борщевиком на участке

Как бороться с борщевиком на участке

Подмосковные дачники жалуются - замучил борщевик. Мало того, что ожоги борщевика очень опасны, особенно в солнечный день, так еще и растет он выше заборов. Как

Ольга Филиппова 26 июл, 16:53
+1 2
Пять простых шагов для получения урожая своих грибочков

Пять простых шагов для получения урожая своих грибочков

Не всегда получается в грибную пору вырваться в лес. Как было бы хорошо, если бы грибочки росли прямо на вашем участке! - Никогда вы не вырастите лесные грибы

Ольга Филиппова 26 июл, 16:50
+9 0
7 домашних соусов, которые дадут фору майонезу и кетчупу. Изумительный вкус!

7 домашних соусов, которые дадут фору майонезу и кетчупу. Изумительный вкус!

Я очень люблю добавлять к блюдам соусы, без них невозможно ощутить всю палитру вкуса от приготовленного кушанья. Самые распространенные соусы на сегодняшних де

Ольга Филиппова 26 июл, 16:36
+25 7
Нужно ли разокучивать чеснок перед уборкой?

Нужно ли разокучивать чеснок перед уборкой?

Всегда считала, что перед уборкой головки чеснока нужно разокучить. Хотя делать это не очень удобно – в междурядьях вырастают валики, которые после дождя приплы

Ольга Филиппова 26 июл, 14:40
+10 4
Кокосовые пирожные без выпечки всего за 20 минут!

Кокосовые пирожные без выпечки всего за 20 минут!

Хочу поделиться отличным рецептом приготовления летнего десерта. Пирожные получаются очень вкусными, уверена, что понравятся они и взрослым, и детям. На их приго

Svetlana Anikanova Аниканова 26 июл, 12:55
+1 0
Секреты заготовки соленых и маринованных огурцов

Секреты заготовки соленых и маринованных огурцов

На дворе август — пора, пора уже свежие огурчики превращать в хрустящие солёные и маринованные! Что для этого надо? Ведёрко свеженьких крепеньких зеленцов, пучо

Ольга Филиппова 26 июл, 11:05
+27 10
Огород для ленивых

Огород для ленивых

Можно ли вырастить огород без особых хлопот? Играючи, нисколько не напрягаясь, собирать собственные свежие овощи к столу? Можно! И мы научим, как это сделать.

Ольга Филиппова 26 июл, 07:40
+72 16
Кошки-мышки

Кошки-мышки

Мария Филиппова 26 июл, 05:44
+50 3

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии