Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

15 небанальных идей для дачи…

15 небанальных идей для дачи своими руками

4 май, 17:14
+110 10
Стоит ли удалять стрелки у чеснока?

Стоит ли удалять стрелки у чеснока?

21 май, 14:12
+78 8
Какие цветы посадить в тени

Какие цветы посадить в тени

10 май, 22:25
+78 10
Ослепляю огурцы для урожая

Ослепляю огурцы для урожая

3 май, 20:54
+71 14









Блинчики с зеленью: вкусно, дешево и витаминно!

развернуть

Самый быстрый и дешевый способ пополнить запас витаминов и микроэлементов в организме — регулярно употреблять в пищу свежую зелень. Благо в это время года она растет в изобилии!

Присутствие на твоем столе блюд из крапивы, щавеля, шпината, листьев одуванчика, черемши — гарантия здорового иммунитета и прекрасной физической формы.

Для тех, чей организм требует витаминов в натуральном виде, мы подготовили этот рецепт блинчиков с весенней зеленью.

Блинчики с зеленью: вкусно, дешево и витаминно!

Понятие «пучок зелени» — довольно растяжимое, поэтому в этом рецепте для точности пропорций мы будем использовать граненый стакан!

Ингредиенты

  • - 1 ст. нарезанных молодых листьев крапивы
  • - 1 ст. нарезанных молодых листьев одуванчика
  • - 1 ст. нарезанных листьев щавеля
  • - 1 ст. манки
  • - 2/3 ст. муки
  • - 2 яйца
  • - 1,5 ст. сыворотки (можно заменить нежирным кефиром)
  • - 3 дольки чеснока
  • - соль по вкусу
  • - 6 ст. л. растительного масла

Приготовление

  1. Всю зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте. Чтобы отмерить необходимое количество, укладывайте в стакан плотно, но не трамбуйте.
  2. Измельченные листья крапивы и одуванчика залейте кипятком и оставьте на пару минут. Потом выложите их в дуршлаг, дайте стечь воде и слегка отожмите.
  3. Всю зелень дополнительно измельчите при помощи блендера, чтобы получилась ароматная зеленая кашица.
  4. Добавьте яйца, манку, муку, сыворотку и масло. Посолите по вкусу, добавьте чеснок и тщательно перемешайте. Отставьте на 10–15 минут, чтобы манка разбухла.
  5. Жарьте блинчики на хорошо разогретой сковороде с минимальным количеством масла.

С тех пор как я узнала этот необычный рецепт, во дворе ни крапивы, ни одуванчиков не сыскать: родные просят готовить им изумрудные блинчики почти ежедневно! Никогда бы не подумала, что им так понравится это блюдо. Невероятно вкусные, ароматные и нарядные, они отлично сочетаются со сметаной, кефиром или домашним йогуртом.

блинчики с зеленью

источник


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 16.05.2017 в 07:56

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
любовь машкова (дудко)
любовь машкова (дудко) 13 мая 16, в 21:23 Обязательно попробую , только вот в блендер не охота , скорее очень мелко нарежу . Текст скрыт развернуть
0
aldi_2 Приром
aldi_2 Приром 13 мая 16, в 21:35 Звучит вкусно.Но на первой,главной картинке выглядят посимпатичнее и соответствуют выставленному раннее рецепту блинов с сыром и зеленью. Внизу картинка по натуральнее,но и пострашнее. Выглядят как покрытые плесенью засохшие блины..)) Может всё таки зелень резать?:) Текст скрыт развернуть
3
Ольга Филиппова
Ольга Филиппова 13 мая 16, в 21:44 Все в ваших руках! Уверена, что если нарезать, получится не менее вкусно, и красивее. Текст скрыт развернуть
1
Ольга Филиппова
Ольга Филиппова 13 мая 16, в 21:45 А вот действительно, зелень в блинчики добавлять почему-то не догадывалась. С яблоками только делала, на крупной терке добавляла. Текст скрыт развернуть
2
Ирина Карташова
Ирина Карташова 13 мая 16, в 22:47 Интересно:-) Текст скрыт развернуть
0
Елена М-К
Елена М-К 14 мая 16, в 18:54 Одуванчики - пусть цветут. Крапива - пусть жалит.
А блинчики можно сделать и с петрушкой, и с кинзой. Я люблю с крес-салатом, с горчинкой. Подрастет базилик - с ним тоже хорошо. И с тархуном...
А Вы - одуванчики, одуванчики...
Текст скрыт развернуть
0
Чипита Негодяева
Чипита Негодяева Елена М-К 16 мая, в 20:02 Зря вы так об одуванчиках)))) Их надо есть как можно больше в сезон пока они "молодые". Весьма полезная растюшка. Текст скрыт развернуть
1
Елена М-К
Елена М-К Чипита Негодяева 17 мая, в 12:30 Что-то я не доверяю дикорастущим травкам...
Вот огородные - это да. Ухоженные, вовремя политые. А одуванчики... Бог его знает, кто там мимо шел и что над одуванчиками сделал...)))
Текст скрыт развернуть
0
Любовь Балахнина (Маркова - Попова)
Любовь Балахнина (Маркова - Попо… 14 мая 16, в 20:53 А мы всегда делаем оладьи с зеленым луком! Лук просто мелко крошим и добавляем в тесто. Текст скрыт развернуть
1
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 16 мая, в 08:09 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 10
Новое на Дачном участке
Лагенария: от рассады до урожая

Лагенария: от рассады до урожая

В прошлом сезоне у меня освободилась шпалера, предназначенная для винограда, и я решила посадить в этом месте какое-нибудь длинноплетистое растение. В садов

Ольга Филиппова 29 май, 19:56
+2 0
Первая помощь рассаде после заморозков

Первая помощь рассаде после заморозков

Многие дачники давно уже высадили рассаду под укрытия и в теплицы. Однако холодная майская погода нанесла урон нежным незащищенным растениям. Можно ли помочь пос

Ольга Филиппова 29 май, 19:51
+1 0
Когда и как вносят удобрения под картофель

Когда и как вносят удобрения под картофель

Как правило, дачники выращивают картофель на одном месте в течение многих лет, что отрицательно сказывается на урожайности. В почве накапливаются возбудите

Ольга Филиппова 29 май, 19:44
+9 3
Уход за сливой – простые советы для хорошего урожая

Уход за сливой – простые советы для хорошего урожая

Ухаживать за сливой немного сложнее, чем за яблоней, так как ее очень любят всевозможные вредители. Эта культура имеет также некоторые особенности ухода. Взять х

Ольга Филиппова 29 май, 19:41
+2 0
Невероятно вкусная и сочная запеканка с мясным фаршем

Невероятно вкусная и сочная запеканка с мясным фаршем

Гости любят нагрянуть внезапно, особенно родственники мужа. Каждая хозяюшка знает, как сложно выбрать блюдо, которое легко и быстро можно приготовить из доступны

Ольга Филиппова 29 май, 19:37
+6 0
Модное веяние: злаки и другие декоративные растения для деревенского сада

Модное веяние: злаки и другие декоративные растения для деревенского сада

Злаки и декоративные травы — вполне достойные кандидатуры для деревенского сада. Эти хрупкие и изящные «жильцы» настолько многолики, что способны не только запол

Ольга Филиппова 29 май, 12:30
+2 0
Мини-огород на тёплых грядках

Мини-огород на тёплых грядках

Дача у меня маленькая, всего 6 соток. Дом занимает много места, поэтому под огородик и цветочные клумбы места не очень много. Да и если честно, огород я во

Ольга Филиппова 29 май, 12:24
+25 6
Пылающий факел. Чем хороша целозия и как её выращивать

Пылающий факел. Чем хороша целозия и как её выращивать

Я люблю летники, но из года в год сажаю практически одно и то же: чаще всего петунии, бархатцы, календулу. Посоветуйте что-нибудь оригинальное, яркое, необыч

Ольга Филиппова 29 май, 11:38
+6 0
Зачем вывозить комнатные растения на свежий воздух

Зачем вывозить комнатные растения на свежий воздух

Мы отправляемся за город на всё лето, и я беру с собой на дачу любимые комнатные растения – орхидеи фаленопсисы, кактусы, плющ и небольшое мандариновое деревце.

Ольга Филиппова 29 май, 11:29
+6 0
Цифомандра – томатное дерево

Цифомандра – томатное дерево

Помидоры любят и уважают все. Но на одних помидорах, перце, баклажанах и картофеле пасленовые культуры не заканчиваются. Одной из самых редких культур у нас явля

Ольга Филиппова 29 май, 11:23
+14 2

Поиск по блогу

Запомнить
Читать