Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Восхитительный рецепт мясног…

Восхитительный рецепт мясного пирога, от которого невозможно оторваться

25 авг, 23:43
+76 4
Вот что можно сделать из ста…

Вот что можно сделать из старых межкомнатных дверей

15 сен, 16:58
+73 20
Цветы, которые можно сеять под зиму

Цветы, которые можно сеять под зиму

5 сен, 11:24
+71 17
Чудесные фотографии деревенс…

Чудесные фотографии деревенских питомцев, от которых на душе становится тепло

10 сен, 14:36
+70 10

Блинчики с зеленью: вкусно, дешево и витаминно!

развернуть

Самый быстрый и дешевый способ пополнить запас витаминов и микроэлементов в организме — регулярно употреблять в пищу свежую зелень. Благо в это время года она растет в изобилии!

Присутствие на твоем столе блюд из крапивы, щавеля, шпината, листьев одуванчика, черемши — гарантия здорового иммунитета и прекрасной физической формы.

Для тех, чей организм требует витаминов в натуральном виде, мы подготовили этот рецепт блинчиков с весенней зеленью.

Блинчики с зеленью: вкусно, дешево и витаминно!

Понятие «пучок зелени» — довольно растяжимое, поэтому в этом рецепте для точности пропорций мы будем использовать граненый стакан!

Ингредиенты

  • - 1 ст. нарезанных молодых листьев крапивы
  • - 1 ст. нарезанных молодых листьев одуванчика
  • - 1 ст. нарезанных листьев щавеля
  • - 1 ст. манки
  • - 2/3 ст. муки
  • - 2 яйца
  • - 1,5 ст. сыворотки (можно заменить нежирным кефиром)
  • - 3 дольки чеснока
  • - соль по вкусу
  • - 6 ст. л. растительного масла

Приготовление

  1. Всю зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте. Чтобы отмерить необходимое количество, укладывайте в стакан плотно, но не трамбуйте.
  2. Измельченные листья крапивы и одуванчика залейте кипятком и оставьте на пару минут. Потом выложите их в дуршлаг, дайте стечь воде и слегка отожмите.
  3. Всю зелень дополнительно измельчите при помощи блендера, чтобы получилась ароматная зеленая кашица.
  4. Добавьте яйца, манку, муку, сыворотку и масло. Посолите по вкусу, добавьте чеснок и тщательно перемешайте. Отставьте на 10–15 минут, чтобы манка разбухла.
  5. Жарьте блинчики на хорошо разогретой сковороде с минимальным количеством масла.

С тех пор как я узнала этот необычный рецепт, во дворе ни крапивы, ни одуванчиков не сыскать: родные просят готовить им изумрудные блинчики почти ежедневно! Никогда бы не подумала, что им так понравится это блюдо. Невероятно вкусные, ароматные и нарядные, они отлично сочетаются со сметаной, кефиром или домашним йогуртом.

блинчики с зеленью

источник


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 16.05.2017 в 07:56

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
любовь машкова (дудко)
любовь машкова (дудко) 13 мая 16, в 21:23 Обязательно попробую , только вот в блендер не охота , скорее очень мелко нарежу . Текст скрыт развернуть
0
aldi_2 Приром
aldi_2 Приром 13 мая 16, в 21:35 Звучит вкусно.Но на первой,главной картинке выглядят посимпатичнее и соответствуют выставленному раннее рецепту блинов с сыром и зеленью. Внизу картинка по натуральнее,но и пострашнее. Выглядят как покрытые плесенью засохшие блины..)) Может всё таки зелень резать?:) Текст скрыт развернуть
3
Ольга Филиппова
Ольга Филиппова 13 мая 16, в 21:44 Все в ваших руках! Уверена, что если нарезать, получится не менее вкусно, и красивее. Текст скрыт развернуть
1
Ольга Филиппова
Ольга Филиппова 13 мая 16, в 21:45 А вот действительно, зелень в блинчики добавлять почему-то не догадывалась. С яблоками только делала, на крупной терке добавляла. Текст скрыт развернуть
2
Ирина Карташова
Ирина Карташова 13 мая 16, в 22:47 Интересно:-) Текст скрыт развернуть
0
Елена М-К
Елена М-К 14 мая 16, в 18:54 Одуванчики - пусть цветут. Крапива - пусть жалит.
А блинчики можно сделать и с петрушкой, и с кинзой. Я люблю с крес-салатом, с горчинкой. Подрастет базилик - с ним тоже хорошо. И с тархуном...
А Вы - одуванчики, одуванчики...
Текст скрыт развернуть
0
Чипита Негодяева
Чипита Негодяева Елена М-К 16 мая, в 20:02 Зря вы так об одуванчиках)))) Их надо есть как можно больше в сезон пока они "молодые". Весьма полезная растюшка. Текст скрыт развернуть
1
Елена М-К
Елена М-К Чипита Негодяева 17 мая, в 12:30 Что-то я не доверяю дикорастущим травкам...
Вот огородные - это да. Ухоженные, вовремя политые. А одуванчики... Бог его знает, кто там мимо шел и что над одуванчиками сделал...)))
Текст скрыт развернуть
0
Любовь Балахнина (Маркова - Попова)
Любовь Балахнина (Маркова - Попо… 14 мая 16, в 20:53 А мы всегда делаем оладьи с зеленым луком! Лук просто мелко крошим и добавляем в тесто. Текст скрыт развернуть
1
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 16 мая, в 08:09 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 10
Новое на Дачном участке
Как подготовить декоративные многолетники к зиме

Как подготовить декоративные многолетники к зиме

Все лето нас радовали изумительные по красоте цветники , утопающие в зелени. Но скоро у обитателей сада наступит период покоя, и теперь наша очередь действоват

Ольга Филиппова 20 сен, 20:39
+5 1
Как сохранить урожай свеклы без потерь

Как сохранить урожай свеклы без потерь

Вырастить хороший урожай корнеплодов — это здорово, почётно и приятно. Но те же солнце, воздух и вода, которые помогли нам добиться такого успеха летом, зимой

Ольга Филиппова 20 сен, 20:34
+1 0
Греческое варенье из айвы, яблок и мандаринов

Греческое варенье из айвы, яблок и мандаринов

Удивительный аромат айвы никого не оставит равнодушным, а пряные корица и гвоздика преобразят этот средиземноморский десерт. Ингредиенты: айва к

Ольга Филиппова 20 сен, 14:35
+5 1
Важные правила посадки туи в грунт

Важные правила посадки туи в грунт

Осенью посадки деревьев и кустарников не делает только ленивый или кому сажать некуда. Но для туи место на участке всегда найдется. Итак, вы соблазнились и купил

Ольга Филиппова 20 сен, 14:33
+1 0
8 ошибок, которые мы совершаем каждую осень

8 ошибок, которые мы совершаем каждую осень

Осенью сад обычно надоедает, и хочется побыстрее закончить дачный сезон. И в спешке мы совершаем серьезные ошибки, которые могут испортить нам жизнь в буду

Ольга Филиппова 20 сен, 14:28
+19 3
10 секретов хранения груш

10 секретов хранения груш

Эти нежные фрукты лежат хуже яблок. Даже зимние сорта. Поэтому им надо уделить особое внимание. 1. Плоды, предназначенные для хранения, не должны иметь ни одно

Ольга Филиппова 20 сен, 14:24
+1 0
Хризантемы в саду: правила посадки и советы по уходу

Хризантемы в саду: правила посадки и советы по уходу

Осень - время хризантем. Их много в магазинах, садовых центрах, и дачники охотно их покупают. Но очень часто эти растения оказываются одноразовыми - погибают пер

Ольга Филиппова 20 сен, 14:22
+10 2
Пристройка второго этажа в частном доме

Пристройка второго этажа в частном доме

Появилась необходимость увеличить количество комнат в доме. Решили пристроить второй этаж, а заодно и отремонтировать крышу. Так дом выглядел раньше

Ольга Филиппова 20 сен, 12:36
+17 2
Минутка юмора. Как бабушка приучила вовремя домой приходить

Минутка юмора. Как бабушка приучила вовремя домой приходить

- Петя, домой! – громко позвала женщина с балкона из дома напротив. - Я кому говорю! Ужин стынет! - Щас, - пробурчал пацанчик в зеленых шортах и вперевалку вошел

Ольга Филиппова 20 сен, 12:33
+29 5
Лепешки аварские. Это нереально вкусно

Лепешки аварские. Это нереально вкусно

Аварские лепешки с картофельной начинкой. (Дагестанские лепешки Чуду). Жарятся на сухой сковороде без капли масла. Получаются ароматные, сытные, мягкие, нежн

Наталья Калнина 20 сен, 11:01
+24 3

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Анатолий Дмитриевич
это у тебя в голове беда!
Анатолий Дмитриевич Делаем компостер своими руками по финской технологии
Анатолий Дмитриевич
ольга ежова (Варламова)
Алиса
Комментарий скрыт
Алиса Делаем компостер своими руками по финской технологии
Алиса
Комментарий скрыт
Алиса Пристройка второго этажа в частном доме
Алиса
Комментарий скрыт
Алиса Женщина своими руками построила шикарный дом на колесах
Татьяна Кононова