Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Эту закуску вы полюбите даже…

Эту закуску вы полюбите даже больше, чем сельдь под шубой!

16 ноя, 14:52
+183 26
Оригинальные, вкусное и прос…

Оригинальные, вкусное и простое блюло из фарша. Не рецепт, а выручалочка

1 ноя, 17:29
+100 19
Картон и вилка вместо ткацко…

Картон и вилка вместо ткацкого станка. Идея супер!

14 ноя, 14:23
+95 11
Интересные идеи для вашей да…

Интересные идеи для вашей дачи, которые захотите осуществить

15 ноя, 17:36
+86 10

Блинчики с зеленью: вкусно, дешево и витаминно!

развернуть

Самый быстрый и дешевый способ пополнить запас витаминов и микроэлементов в организме — регулярно употреблять в пищу свежую зелень. Благо в это время года она растет в изобилии!

Присутствие на твоем столе блюд из крапивы, щавеля, шпината, листьев одуванчика, черемши — гарантия здорового иммунитета и прекрасной физической формы.

Для тех, чей организм требует витаминов в натуральном виде, мы подготовили этот рецепт блинчиков с весенней зеленью.

Блинчики с зеленью: вкусно, дешево и витаминно!

Понятие «пучок зелени» — довольно растяжимое, поэтому в этом рецепте для точности пропорций мы будем использовать граненый стакан!

Ингредиенты

  • - 1 ст. нарезанных молодых листьев крапивы
  • - 1 ст. нарезанных молодых листьев одуванчика
  • - 1 ст. нарезанных листьев щавеля
  • - 1 ст. манки
  • - 2/3 ст. муки
  • - 2 яйца
  • - 1,5 ст. сыворотки (можно заменить нежирным кефиром)
  • - 3 дольки чеснока
  • - соль по вкусу
  • - 6 ст. л. растительного масла

Приготовление

  1. Всю зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте. Чтобы отмерить необходимое количество, укладывайте в стакан плотно, но не трамбуйте.
  2. Измельченные листья крапивы и одуванчика залейте кипятком и оставьте на пару минут. Потом выложите их в дуршлаг, дайте стечь воде и слегка отожмите.
  3. Всю зелень дополнительно измельчите при помощи блендера, чтобы получилась ароматная зеленая кашица.
  4. Добавьте яйца, манку, муку, сыворотку и масло. Посолите по вкусу, добавьте чеснок и тщательно перемешайте. Отставьте на 10–15 минут, чтобы манка разбухла.
  5. Жарьте блинчики на хорошо разогретой сковороде с минимальным количеством масла.

С тех пор как я узнала этот необычный рецепт, во дворе ни крапивы, ни одуванчиков не сыскать: родные просят готовить им изумрудные блинчики почти ежедневно! Никогда бы не подумала, что им так понравится это блюдо. Невероятно вкусные, ароматные и нарядные, они отлично сочетаются со сметаной, кефиром или домашним йогуртом.

блинчики с зеленью

источник


Ключевые слова: кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 16.05.2017 в 07:56

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
любовь машкова (дудко)
любовь машкова (дудко) 13 мая 16, в 21:23 Обязательно попробую , только вот в блендер не охота , скорее очень мелко нарежу . Текст скрыт развернуть
0
aldi_2 Приром
aldi_2 Приром 13 мая 16, в 21:35 Звучит вкусно.Но на первой,главной картинке выглядят посимпатичнее и соответствуют выставленному раннее рецепту блинов с сыром и зеленью. Внизу картинка по натуральнее,но и пострашнее. Выглядят как покрытые плесенью засохшие блины..)) Может всё таки зелень резать?:) Текст скрыт развернуть
3
Ольга Филиппова
Ольга Филиппова 13 мая 16, в 21:44 Все в ваших руках! Уверена, что если нарезать, получится не менее вкусно, и красивее. Текст скрыт развернуть
1
Ольга Филиппова
Ольга Филиппова 13 мая 16, в 21:45 А вот действительно, зелень в блинчики добавлять почему-то не догадывалась. С яблоками только делала, на крупной терке добавляла. Текст скрыт развернуть
2
Ирина Карташова
Ирина Карташова 13 мая 16, в 22:47 Интересно:-) Текст скрыт развернуть
0
Елена М-К
Елена М-К 14 мая 16, в 18:54 Одуванчики - пусть цветут. Крапива - пусть жалит.
А блинчики можно сделать и с петрушкой, и с кинзой. Я люблю с крес-салатом, с горчинкой. Подрастет базилик - с ним тоже хорошо. И с тархуном...
А Вы - одуванчики, одуванчики...
Текст скрыт развернуть
0
Чипита Негодяева
Чипита Негодяева Елена М-К 16 мая, в 20:02 Зря вы так об одуванчиках)))) Их надо есть как можно больше в сезон пока они "молодые". Весьма полезная растюшка. Текст скрыт развернуть
1
Елена М-К
Елена М-К Чипита Негодяева 17 мая, в 12:30 Что-то я не доверяю дикорастущим травкам...
Вот огородные - это да. Ухоженные, вовремя политые. А одуванчики... Бог его знает, кто там мимо шел и что над одуванчиками сделал...)))
Текст скрыт развернуть
0
Любовь Балахнина (Маркова - Попова)
Любовь Балахнина (Маркова - Попо… 14 мая 16, в 20:53 А мы всегда делаем оладьи с зеленым луком! Лук просто мелко крошим и добавляем в тесто. Текст скрыт развернуть
1
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 16 мая, в 08:09 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 10
Новое на Дачном участке
Место смородины на участке

Место смородины на участке

1. Черная смородина — влаголюбивая культура и выносит некоторое затенение. Поэтому на участке для нее лучше отводить пониженные увлажненные места с хорошей защит

Ольга Филиппова 20 ноя, 21:59
+1 0
Несколько причин почему клематис не хочет расти

Несколько причин почему клематис не хочет расти

1. В первый год после посадки клематисы часто прекращают свой рост уже в июне на высоте 20 см (или чуть выше). Такое бывает при плохом уходе. Растение снова пойд

Ольга Филиппова 20 ноя, 21:44
+2 0
Все, что необходимо знать о бордюрных розах

Все, что необходимо знать о бордюрных розах

Роза, как истинная королева среди всех декоративных цветов, всегда манит своим изысканным внешним видом, некоторой неприступностью. Существует также мнение, что

Ольга Филиппова 20 ноя, 21:31
+1 0
Срочный вопрос. Зачем СНТ торопят с межеванием?

Срочный вопрос. Зачем СНТ торопят с межеванием?

Во многих СНТ проводят экстренные собрания. В повестке — срочные вопросы по межеванию земли общего пользования, топосъёмке и межевому плану собственных участков.

Ольга Филиппова 20 ноя, 18:52
+1 0
Как возродить заброшенный малинник

Как возродить заброшенный малинник

Для того чтобы обновить малинник, надо вырубить лопатой все старые кусты и выбросить их (а лучше сжечь). В почве останется большое количество корней малины, из э

Ольга Филиппова 20 ноя, 15:52
+1 0
19 забавных и любознательных собак, без которых жизнь на даче была бы скучна

19 забавных и любознательных собак, без которых жизнь на даче была бы скучна

Собаки — одни из самых любопытных животных, которых мы только держим в качестве домашних. Приведенные ниже фотографии с песиками в очередной раз демонстрируют их

Ольга Филиппова 20 ноя, 13:48
+27 1
Ноябрь: отдыхать еще рано!

Ноябрь: отдыхать еще рано!

Поздняя осень – унылое время. Многие дачники берут длительный тайм-аут в садовых делах. Однако и в ноябрьский выходной стоит навестить загородный участок.

Ольга Филиппова 20 ноя, 13:19
+1 0
Без химикатов: успешная защита сада и огорода

Без химикатов: успешная защита сада и огорода

Каждый дачник старается защитить деревья и кустарники от вредителей, иначе придется делиться урожаем с летающей и ползающей нечистью. Каждый год ранней вес

Ольга Филиппова 20 ноя, 13:16
+3 0
Овощи в цветниках

Овощи в цветниках

Был как-то в Москве, там недалеко от Кремля все фотографировались у клумбы, состоящей не из цветов, а из капусты, засаженной квадратами в шахматном порядке. Кажд

Ольга Филиппова 20 ноя, 13:05
+4 0
15 идей уютных японских двориков

15 идей уютных японских двориков

Японский сад всегда славился своей историей и богатой традицией, потрясающим минималистским декором и природным талантом, чтобы показать красоту в простых ве

Олег Гончаров 20 ноя, 13:02
+1 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Татьяна Сидорова
очень красиво,
Татьяна Сидорова Картон и вилка вместо ткацкого станка. Идея супер!
Svetlana : ) ) )
людмила глинская
Любовь Балахнина (Маркова - Попова)
Просто Русский
Валентина Рязанцева***
Спасибо !
Валентина Рязанцева*** Как защитить деревья и кустарники от грызунов и зайцев
Андрей Жданов