Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

7 домашних соусов, которые д…

7 домашних соусов, которые дадут фору майонезу и кетчупу. Изумительный вкус!

26 июл, 16:36
+65 17
Он собрал всякий строительны…

Он собрал всякий строительный мусор, а спустя 4 месяца перевез семью в сказочный домик

1 авг, 20:54
+61 13
Неприхотливые цветы для новы…

Неприхотливые цветы для новых или заброшенных участков

7 авг, 11:41
+58 17
Необычное формирование сморо…

Необычное формирование смородины деревом

8 авг, 12:45
+51 13

Варенье из кабачков - необычный, но невероятно вкусный рецепт

развернуть

Предлагаем вам необычный, но невероятно вкусный рецепт варенья из кабачков с цитрусовыми. Этот ароматный уникальный вкус понравится каждому, а простота приготовления приятно удивит, даже тех, кто не любит долго возиться на кухне.

Варенье из кабачков - необычный, но невероятно вкусный рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг кабачков
  • 900 г сахара
  • 2 апельсина
  • 1 лимон

варенье из кабачков с лимоном

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вымойте, а потом почистите кабачки. Затем удалите из них семена и порежьте их на небольшие кубики.

варенье из кабачков с лимоном и апельсином

Переходите к подготовке цитрусовых.

Вымойте апельсины и лимон и также нарежьте их на кубики. Для облегчения можно пропустить цитрусовые через мясорубку.

варенье из кабачков с апельсином

В большой миске смешайте кабачки и цитрусовые вместе и засыпьте их сахаром. Оставьте смесь настояться на 5 часов, а лучше на всю ночь. Так ингредиенты станут слаще и пустят сок.

варенье из кабачков и лимона

Поставьте емкость с кабачками и цитрусовыми на огонь и доведя до кипения, проварите в течение 4 минут.

варенье из кабачков и апельсинов

Остудите массу и снова проварите. Повторите варку 3 раза.

курица по-грузински

Готовое варенье разложите по предварительно стерилизованным банкам и закройте крышками. Банки не переворачивайте!

варенье из кабачков с апельсинами

Кабачок — один из немногих овощей, который лучше употреблять незрелым. Для этого варенья выбирать следует кабачки небольших размеров массой 100-200 г и длиной 12-20 см. Кожица должна быть гладкой и тонкой, без повреждений, вмятин и царапин.

варенье из кабачков с лимоном и имбирем

Обратите внимание, что крупные кабачки с толстой кожицей, большим количеством семечек внутри и волокнистой мякотью — переспевшие. Оболочка кабачка очень нежная, поэтому малейшие царапины и повреждения приводят к быстрой порче овоща. Хранить кабачки следует немытыми в холодильнике в полиэтиленовом пакете не более одной недели.

Лакомясь этим вареньем зимой, вы будете ощущать частичку лета в каждой ложке. На вкус оно очень необычное, а благодаря цитрусовым — аромат его просто не передать словами. А те, кто любят заморачиваться, могут нарезать кабачки в форме колец. Так они больше будут напоминать консервированные ананасы.

Обязательно попробуйте приготовить этот рецепт и вы приятно удивитесь!

источник


Опубликовала Ольга Филиппова , 21.07.2017 в 17:31

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 21 июля, в 17:34 благодарю Текст скрыт развернуть
0
елена
елена 21 июля, в 18:11 Визуально трудно определить какое это варенье, а по вкусу и запаху оно напоминает ананас. Очень вкусно. Текст скрыт развернуть
3
Валентина Рязанцева***
Валентина Рязанцева*** 21 июля, в 18:19 Спасибо за совет!!! Текст скрыт развернуть
1
Александра Калашникова
Александра Калашникова 21 июля, в 19:03 Каждый год делаю такое варенье! Улетает мгновенно! Невероятно вкусное! Текст скрыт развернуть
3
Ирина Хабарова
Ирина Хабарова 21 июля, в 20:43 трудно представить варенье из овощей, но если вкус ананаса..., надо попробовать Текст скрыт развернуть
1
Галина Родионова
Галина Родионова Ирина Хабарова 21 июля, в 21:39 Варю такое варенье давно, только кабачки беру не молодые и тру их на терке брусочками( примерно 5-7 мм). На 1 кг кабачков беру что-то одно: 1 лимон или 1 апельсин. А такими кусочками резала для "ананасов" на основе консервированных ананасов(резаных, не кольцами). В банке по виду не отличить и по вкусу многие ошибаются. А зимой в салатик и чайком с вареньем побаловать себя, любимую! Всем приятного аппетита! Текст скрыт развернуть
1
Любовь Лютик
Любовь Лютик 21 июля, в 20:57 спасибо Текст скрыт развернуть
-1
Нина Живило
Нина Живило 21 июля, в 20:59 Очень давно что-то подобное готовила. Спасибо за рецепт. Текст скрыт развернуть
1
Мила Донецкая
Мила Донецкая 21 июля, в 21:42 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova 21 июля, в 22:21 Спасибо ! Из кабачков также готовят компот, который также по вкусу напоминает ананас...... Текст скрыт развернуть
0
Галина Пономаренко
Галина Пономаренко 22 июля, в 05:54 Рецепт известен с советских времён. Текст скрыт развернуть
0
Нелли Красикова
Нелли Красикова 22 июля, в 08:37 Спасибо, обязательно сварю такое варенье. Текст скрыт развернуть
1
Валентина Кхххххххххххххххх
Валентина Кхххххххххххххххх 22 июля, в 08:47 Точно также я делала варенье из желтой тыквы! Вкус невообразимый! Ели его ложкой Кто его распробовал потом просили у меня рецепт этого варенья! Особенно запах чудесный когда откроешь его среди зимы! Текст скрыт развернуть
0
Юрий Высоцкий
Юрий Высоцкий 22 июля, в 11:48 Как интересно однако ! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 14
Новое на Дачном участке
Дачный супер завтрак

Дачный супер завтрак

Ингредиенты: ● 1 нарезной белый батон, ● 4 яйца, ● 3 помидора, ● 0,5 кг ветчины, ● 150 г сыра, ● 100 г сливочного масла, ● 150 мл молока, ● с

Ольга Филиппова 20 авг, 06:49
+71 11
Вкуснейшая заготовка на зиму: кабачки по-корейски

Вкуснейшая заготовка на зиму: кабачки по-корейски

На зиму многие хозяйки делают закрутки. Так как сейчас сезон кабачков, нужно знать, как их правильно заготовить. Поэтому мы подготовили для вас чудесный рецепт к

Ольга Филиппова 19 авг, 22:57
+55 9
Маринованный лук к шашлыку или вместо салата

Маринованный лук к шашлыку или вместо салата

Лучший лучок в мире! Ингредиенты: 4-5 луковиц 2-3 зубчика чеснока 2-3 ст.л. уксуса 5 ст.л. растительного масла 2-3 ч.л. сахара лавровый лис

Ольга Филиппова 19 авг, 20:47
+1 0
9 рецептов простых, вкусных и сытных пирогов

9 рецептов простых, вкусных и сытных пирогов

Кажется, на то, чтобы приготовить пирог, нужно потратить уйму времени: раскатать тесто, приготовить начинку, украсить, испечь и остудить. Но есть много несложных

Ольга Филиппова 19 авг, 20:05
+93 19
Мужчина построил 25 домов из пластиковых бутылок

Мужчина построил 25 домов из пластиковых бутылок

Мы привыкли видеть дома, сделанные из кирпичей или различных новомодных материалов. Но во многих уголках планеты для строительства жилища используются абсолютно

Ольга Филиппова 19 авг, 18:34
+7 2
Как повысить устойчивость картофеля к колорадским жукам

Как повысить устойчивость картофеля к колорадским жукам

Каждому огороднику на своих грядках хочется вырастить чистый урожай, который гарантированно будет свободен от химических ядов. Потому всякий ищет сорта картофел

Ольга Филиппова 19 авг, 17:11
+6 2
15 оригинальных поделок для садового участка из шлакоблоков

15 оригинальных поделок для садового участка из шлакоблоков

Когда строительство закончено и остались шлакоблоки, не стоит торопиться выбрасывать эти строительные камни с участка. Они могут ещё сыграть добрую службу. Нужно

Ольга Филиппова 19 авг, 15:08
+3 1
Что нужно для получения хорошего урожая арбузов

Что нужно для получения хорошего урожая арбузов

Вырастить арбузы совершенно несложно. Надо лишь подобрать сорта, как следует подготовить семена и вовремя убрать урожай. Тем не менее у многих садоводов арбузы в

Ольга Филиппова 19 авг, 12:07
+6 2
Варенье, масло, мармелад. Что можно приготовить из облепихи

Варенье, масло, мармелад. Что можно приготовить из облепихи

Облепиху можно сохранить на всю зиму, заморозив прямо на ветках или пересыпав сахаром. Конец августа – время начала сбора облепихи. «АиФ-Челябинск» рас

Ольга Филиппова 19 авг, 10:10
+5 1
10 самых необычных комнатных растений

10 самых необычных комнатных растений

Если при словах «комнатные растения» вам на ум приходят только фикус и герань, значит, вы еще не читали про самые необычные комнатные растения. Ниже — про выращи

Ольга Филиппова 19 авг, 10:00
+57 4

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Наталия
Понравилось. Спасибо.
Наталия 15 оригинальных поделок для садового участка из шлакоблоков
Вера Черешнева
Misantrop
Bладимир Ушаков
Ship Zanoza
И под каждым им кустом был готов и дом и стол:)
Ship Zanoza Мужчина построил 25 домов из пластиковых бутылок
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов 9 рецептов простых, вкусных и сытных пирогов
Виктория
Пристрелите меня! Читать такое на ночь!
Виктория 9 рецептов простых, вкусных и сытных пирогов