Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Пенсионерка более 45-ти лет …

Пенсионерка более 45-ти лет живет одна в глухом лесу без воды, света, газа и телефона

10 окт, 13:26
+84 16
Хотите каждый год получать б…

Хотите каждый год получать большие урожаи лука? Вот 4 простых совета

5 окт, 11:13
+77 14
Всегда любила зразы, но этот…

Всегда любила зразы, но этот рецепт — что-то особенное!

11 окт, 11:49
+64 9
Вот что можно сделать из ста…

Вот что можно сделать из старых шин. Просто невероятно!

13 окт, 18:48
+63 7

Варенье из кабачков - необычный, но невероятно вкусный рецепт

развернуть

Предлагаем вам необычный, но невероятно вкусный рецепт варенья из кабачков с цитрусовыми. Этот ароматный уникальный вкус понравится каждому, а простота приготовления приятно удивит, даже тех, кто не любит долго возиться на кухне.

Варенье из кабачков - необычный, но невероятно вкусный рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг кабачков
  • 900 г сахара
  • 2 апельсина
  • 1 лимон

варенье из кабачков с лимоном

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вымойте, а потом почистите кабачки. Затем удалите из них семена и порежьте их на небольшие кубики.

варенье из кабачков с лимоном и апельсином

Переходите к подготовке цитрусовых.

Вымойте апельсины и лимон и также нарежьте их на кубики. Для облегчения можно пропустить цитрусовые через мясорубку.

варенье из кабачков с апельсином

В большой миске смешайте кабачки и цитрусовые вместе и засыпьте их сахаром. Оставьте смесь настояться на 5 часов, а лучше на всю ночь. Так ингредиенты станут слаще и пустят сок.

варенье из кабачков и лимона

Поставьте емкость с кабачками и цитрусовыми на огонь и доведя до кипения, проварите в течение 4 минут.

варенье из кабачков и апельсинов

Остудите массу и снова проварите. Повторите варку 3 раза.

курица по-грузински

Готовое варенье разложите по предварительно стерилизованным банкам и закройте крышками. Банки не переворачивайте!

варенье из кабачков с апельсинами

Кабачок — один из немногих овощей, который лучше употреблять незрелым. Для этого варенья выбирать следует кабачки небольших размеров массой 100-200 г и длиной 12-20 см. Кожица должна быть гладкой и тонкой, без повреждений, вмятин и царапин.

варенье из кабачков с лимоном и имбирем

Обратите внимание, что крупные кабачки с толстой кожицей, большим количеством семечек внутри и волокнистой мякотью — переспевшие. Оболочка кабачка очень нежная, поэтому малейшие царапины и повреждения приводят к быстрой порче овоща. Хранить кабачки следует немытыми в холодильнике в полиэтиленовом пакете не более одной недели.

Лакомясь этим вареньем зимой, вы будете ощущать частичку лета в каждой ложке. На вкус оно очень необычное, а благодаря цитрусовым — аромат его просто не передать словами. А те, кто любят заморачиваться, могут нарезать кабачки в форме колец. Так они больше будут напоминать консервированные ананасы.

Обязательно попробуйте приготовить этот рецепт и вы приятно удивитесь!

источник


Опубликовала Ольга Филиппова , 21.07.2017 в 17:31

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 21 июля, в 17:34 благодарю Текст скрыт развернуть
0
елена
елена 21 июля, в 18:11 Визуально трудно определить какое это варенье, а по вкусу и запаху оно напоминает ананас. Очень вкусно. Текст скрыт развернуть
3
Валентина Рязанцева***
Валентина Рязанцева*** 21 июля, в 18:19 Спасибо за совет!!! Текст скрыт развернуть
1
Александра Калашникова
Александра Калашникова 21 июля, в 19:03 Каждый год делаю такое варенье! Улетает мгновенно! Невероятно вкусное! Текст скрыт развернуть
3
Ирина Хабарова
Ирина Хабарова 21 июля, в 20:43 трудно представить варенье из овощей, но если вкус ананаса..., надо попробовать Текст скрыт развернуть
1
Галина Родионова
Галина Родионова Ирина Хабарова 21 июля, в 21:39 Варю такое варенье давно, только кабачки беру не молодые и тру их на терке брусочками( примерно 5-7 мм). На 1 кг кабачков беру что-то одно: 1 лимон или 1 апельсин. А такими кусочками резала для "ананасов" на основе консервированных ананасов(резаных, не кольцами). В банке по виду не отличить и по вкусу многие ошибаются. А зимой в салатик и чайком с вареньем побаловать себя, любимую! Всем приятного аппетита! Текст скрыт развернуть
1
Любовь Лютик
Любовь Лютик 21 июля, в 20:57 спасибо Текст скрыт развернуть
-1
Нина Живило
Нина Живило 21 июля, в 20:59 Очень давно что-то подобное готовила. Спасибо за рецепт. Текст скрыт развернуть
1
Мила Донецкая
Мила Донецкая 21 июля, в 21:42 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova 21 июля, в 22:21 Спасибо ! Из кабачков также готовят компот, который также по вкусу напоминает ананас...... Текст скрыт развернуть
0
Галина Пономаренко
Галина Пономаренко 22 июля, в 05:54 Рецепт известен с советских времён. Текст скрыт развернуть
0
Нелли Красикова
Нелли Красикова 22 июля, в 08:37 Спасибо, обязательно сварю такое варенье. Текст скрыт развернуть
1
Валентина Кхххххххххххххххх
Валентина Кхххххххххххххххх 22 июля, в 08:47 Точно также я делала варенье из желтой тыквы! Вкус невообразимый! Ели его ложкой Кто его распробовал потом просили у меня рецепт этого варенья! Особенно запах чудесный когда откроешь его среди зимы! Текст скрыт развернуть
0
Юрий Высоцкий
Юрий Высоцкий 22 июля, в 11:48 Как интересно однако ! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 14
Новое на Дачном участке
15 самых вкусных начинок для блинчиков

15 самых вкусных начинок для блинчиков

Блины с начинкой из яиц Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль. Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый

Ольга Филиппова 23 окт, 22:14
+6 0
Как сформировать красивую крону у фуксии

Как сформировать красивую крону у фуксии

Существует много прекрасных ампельных сортов фуксий, таких как Auntie Jinks, Blue Mirage. Есть сорта, которые хорошо ветвятся и не нуждаются в частой пр

Ольга Филиппова 23 окт, 22:10
+1 0
Как защитить деревья и кустарники от грызунов и зайцев

Как защитить деревья и кустарники от грызунов и зайцев

Древесные растения и кустарниковые культуры могут не только вымерзнуть экстремальной зимой, пострадать от провокационных оттепелей в холодный период и возвратных

Ольга Филиппова 23 окт, 20:26
+5 1
Попробуйте приготовить картофельные ватрушки с курицей

Попробуйте приготовить картофельные ватрушки с курицей

Ингредиенты: Для картофельных ватрушек: картошка — 0,5 кг яйцо — 1 шт. 0.5 чайной ложки соли 2 столовых ложки муки зелень сыр Для начин

Ольга Филиппова 23 окт, 18:51
+2 1
Ревень, щавель и компания: готовим многолетние овощи к зиме

Ревень, щавель и компания: готовим многолетние овощи к зиме

Многолетние овощные культуры пользуются большой популярностью среди дачников. Однажды посаженные на грядке, такие растения продолжают радовать нас на протяжении

Ольга Филиппова 23 окт, 18:32
+1 0
Почему вырастают кривые огурцы?

Почему вырастают кривые огурцы?

Причинами деформации огурца являются нарушения температуры и влажности воздуха и почвы, несоблюдение агротехники (питание, уход за растениями), поражение растени

Ольга Филиппова 23 окт, 12:48
+1 0
9 способов сохранить продукты свежими

9 способов сохранить продукты свежими

Приобретая продукты питания прозапас, мы стремимся обеспечить им оптимальные условия хранения. Длительное время оставаясь свежими, продукты сохраняют полезные св

Ольга Филиппова 23 окт, 12:46
+1 0
Чудесные способы использования кирпича, которые украсят ваш сад

Чудесные способы использования кирпича, которые украсят ваш сад

Чем более летней становится погода, тем больше людей выходят наружу, чтобы понежиться на солнышке — в городе на улицу, в частных домах — в собственный сад. Тем,

Ольга Филиппова 23 окт, 12:39
+34 1
Как приручить строптивую орхидею

Как приручить строптивую орхидею

Орхидея — это одно из самых крупных семейств растений, которое по разным данным насчитывает от 750 до 800 родов и почти 35 тысяч видов. А это – ни много ни

Ольга Филиппова 23 окт, 12:29
+6 4
Георгины: уборка, деление и хранение клубней

Георгины: уборка, деление и хранение клубней

Большинство сортов георгин начинают закладку новых клубней еще весной, и процесс их формирования длится на протяжении нескольких месяцев. Окончательно молодые к

Ольга Филиппова 23 окт, 12:16
+2 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Obrieta Иванцова
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Попробуйте приготовить картофельные ватрушки с курицей
дмитрий ермак
Helga
Нафаня Кузин
Владимир Смоловик
светлана