Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Вот почему церковь просит не…

Вот почему церковь просит не носить на могилы искусственные цветы

14 апр, 19:48
+168 136
Используйте этот хитрый трюк…

Используйте этот хитрый трюк, чтобы не стать жертвой клещей

2 апр, 19:26
+147 40
К бабушке в деревню

К бабушке в деревню

28 мар, 14:53
+134 24
Желтый женьшень: самое много…

Желтый женьшень: самое многофункциональное лекарство - одуванчик!

7 апр, 16:08
+133 46









Самая полезная заготовка на зиму «Борщ за 3 минуты»!

развернуть

Очень вкусно, а главное удобно - борщ зимой можно приготовить за считанные минуты, если положить баночку закуски в кипяток, добавить рубленной зелени и зубчик давленного чеснока. 

Картинки по запросу заправка для борща на зиму

  • Свекла - 400 гр. 
  • Картофель - 1,5 кг 
  • Капуста - 1 кг. 
  • Лук - 400 гр. 
  • Морковь - 400 гр. 
  • Помидоры - 1,5 кг 
  • Болгарский перец - 200 гр. 
  • Масло растительное – 250 гр. 
  • Уксус (9%) - 40 гр. 

В кастрюле разогреть масло, высыпать туда тоненько нарезанный лук и чуток обжарить. Выложить нашинкованную морковь и свеклу тушить 5 -10 минут. Добавить туда перемолотые помидоры, соль, уксус (9%) сахар, нарезанный кубиками картофель, также нарезанные соломкой капусту и перец. Тушить под крышкой около часа. 

Разложить в простерилизованные заранее банки и закатать. 

Укутать пледом или одеялом. Подождать до полного остывания, затем убрать в погреб или подвал. 


Ключевые слова: дача, заготовки, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 25.09.2016 в 14:22

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 25 сентября 16, в 16:09 благадррю Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 25 сентября 16, в 16:10 благадорю Текст скрыт развернуть
0
Плавали-знаем...
Плавали-знаем... Сергей Ужегов 25 сентября 16, в 20:10 БлагОдАрю таки... Текст скрыт развернуть
0
Наталья
Наталья 25 сентября 16, в 16:30 Неожиданная заготовка, дело конечно хозяйское, так может удобно на один раз поесть или на малочисленную семью. Я, если готовлю борщ, то сразу 5 литровую кастрюлю. Непонятно зачем делать заготовку, если все продукты для борща доступны круглый год. Текст скрыт развернуть
8
Александра Бардамова
Александра Бардамова Наталья 25 сентября 16, в 18:54 Так-то оно так. Но вот у меня дача есть, а живу я в панельной пятиэтажке. Подвала нет, вот и приходится делать заготовки, типа борща, правда без картошки. Текст скрыт развернуть
6
Плавали-знаем...
Плавали-знаем... Наталья 25 сентября 16, в 20:29 Заготовка достаточно известная. На многочисленную семью - можно сделать хоть трёхлитровую банку. Продукты на борщ, конечно, не деликатесы, но не в сезон тоже чего-то стоят, опять же выращены неизвестно где и на чём. А если своё, дачное, на отборном навозике полученное и много.... Что бы не заготовить впрок?
А уж время экономит точно. Особенно когда девочка загулялась, а муж уже на пороге зубами клацает:)))) Всё уже летом помыто, нарезано, приготовлено. Мясо варим, картошку добавляем, туда же банку любого объема. На выходе + чесночок и зелень. Вполне пристойно получается.
Хотя лично у меня рецепт аналогичной заготовки другой. И картошки там нет ( вообще первый раз такое слышу)
Текст скрыт развернуть
9
Наталья
Наталья Плавали-знаем... 26 сентября 16, в 07:15 Я тоже живу в пятиэтажке, есть дача где все растет, в квартире банки с другими заготовками, например борщевая приправа, занимают много места, а картофель, морковь свекла, капуста прекрасно хранятся в погребе, и нет никакой необходимости борщи и супы заготавливать в банки. Опять же я написала, что дело хозяйское. Текст скрыт развернуть
0
Наталья
Наталья Александра Бардамова 26 сентября 16, в 07:25 У меня тоже дача, и тоже живу в пятиэтажке, делаю кетчуп, салаты, приправы, маринованые огурчики, помидорчики, аж слюнки потекли, но чтобы еще и борщи и супы заготавливать, это ж сколько места надо для банок. Текст скрыт развернуть
1
Елена Морозова
Елена Морозова Наталья 26 сентября 16, в 09:58 Наталья, Вы правы- борщевая заправка, но не борщ. Тем более с картошкой уже. Я готовлю на зиму икру из свеклы. Иногда ее в суп кладу. Тоже вкусно получается! Текст скрыт развернуть
0
Наталья
Наталья Елена Морозова 26 сентября 16, в 17:49 А икра из свеклы - поделитесь рецептом, у меня в этом году много свеклы выросло. Текст скрыт развернуть
0
Елена Морозова
Елена Морозова Наталья 29 сентября 16, в 12:52 Наталья, вот аджика из свеклы. 2 кг свеклы, 1 стр.горького перца, 250 г лука, 800 г помидоров, 250 г сладкого перца, 2 гол.чеснока, 250г раст.масла, 100 г сахара, 1 ст.л.соли, 250 г воды. Свеклу через мясорубку вместе с горьким перцем + сахар и оставить в кастрюле. Сладкий перец и помидоры тоже через мясорубку Лук нарезать, обжарить на раст.масле, добавить перец, воду и кипятить 10-15 мин. Затем соединить со свеклой и варить 4--45, за 5 мин. до конца варки + измельченный чеснок и 1,5 ст.л. 70% уксуса.
Я делаю все на"глаз" и по вкусу добавляю. Можно поострее, горького перца добавить Пробуйте, вкусно получается!
Текст скрыт развернуть
0
Наталья
Наталья Елена Морозова 29 сентября 16, в 18:59 Спасибо, обязательно попробую. Текст скрыт развернуть
0
Ирина Ирина
Ирина Ирина Наталья 1 октября 16, в 18:59 а у меня погреба нет, поэтому я заготовки делаю, только без картошки, конечно. А ранней весной, когда дача начинается, времени нет совсем, да и овощи в магазине в цене вырастают, в по качеству совсем наоборот, еще и экономия и денег и времени получается Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Гладкова
Татьяна Гладкова 25 сентября 16, в 18:17 фасоль забыли..... Мама покупала такой в стеклянных банках Текст скрыт развернуть
0
Людмила Ильиных (Шемякина)
Людмила Ильиных (Шемякина) 25 сентября 16, в 19:15 Спасибо, Оля! Эта заготовка в зиму-экономия во времени. Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Байкова
Татьяна Байкова 25 сентября 16, в 23:01 Интересная неделя. Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Байкова
Татьяна Байкова 25 сентября 16, в 23:01 Интересная идея. Текст скрыт развернуть
0
Елена Тимонина
Елена Тимонина 26 сентября 16, в 00:20 Готовили такие заготовки в 90-е в огромных количествах, но без картошки, тогда к весне в магазинах ни свеклы, ни морковки, ни капусты уже не было, а сейчас круглый год есть овощи, конечно лучше все свеженькое...
Хотя в нашей семье с зажаркой и сальцем никто есть не будет, но на мясном бульоне ....
Текст скрыт развернуть
0
Люся
Люся 26 сентября 16, в 09:42 Делаю каждый год из своих овощей,только другие пропорции,отдельно не обжариваю и без картошки.Я ее в борще не люблю,кладу при готовке не резанную.Сама не ем,а домочадцы любят.Выручает здорово,особенно когда времени нет или ингредиенты закончились. Текст скрыт развернуть
1
Людмила Александровна
Людмила Александровна 12 ноября 16, в 07:38 Вкуснее будет, если борщец сварен утром для ужина - как раз настоится-натомится - разогревай и кушай на здоровье! И что бы приготовить его не нужно в банки закатывать, а просто сделать заправку для борща. Такой рецепт подойдет для тех, кто занимается охотой - взял с собой заготовку, развел костерок, разогрел и покушал, и пошел дальше тропить зверя Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 38
Новое на Дачном участке
Секреты войлочной вишни

Секреты войлочной вишни

Эта культура встречается в садах нечасто. Между тем войлочная вишня - идеальный вариант для тех, кто пытается сочетать на участке полезные плодовые культуры с де

Ольга Филиппова 24 апр, 09:33
+32 6
Уловки хитрецов ради вкусных огурцов

Уловки хитрецов ради вкусных огурцов

Зеленцы должны быть вкусными, ароматными, здоровыми, хрустящими. Каждый огородник пользуется своей тактикой выращивания, которая дает нужный результат. Все дело

Ольга Филиппова 24 апр, 07:31
+86 8
Как получить хороший урожай свёклы

Как получить хороший урожай свёклы

Столовая свёкла – довольно распространенная овощная культура на наших грядках. Но все чаще огородники жалуются на селекционеров, заявляя, что сорта свёклы потеря

Ольга Филиппова 23 апр, 19:45
+16 2
Давний друг – душистый лук

Давний друг – душистый лук

Мало кто знает, что есть более 400 видов лука. У нас же, в основном, выращивают лук репчатый, батун, многоярусный, очень редко шалот и порей. А вот в Забайкалье

Ольга Филиппова 23 апр, 16:24
+3 0
Что бы такого посеять, чтобы не холить и не лелеять?

Что бы такого посеять, чтобы не холить и не лелеять?

Нет времени каждый день ухаживать за посадками? Тогда сейте весной самые неприхотливые овощи. Зеленные салаты (листовой, латук, кресс-салат), шпинат М

Ольга Филиппова 23 апр, 16:19
+18 3
Березовый сок: как собирать, хранить и что готовить

Березовый сок: как собирать, хранить и что готовить

Когда в лесу уже сошел снег, на березах появляются бутылки и баночки. Так собирают березовый сок. Процесс это не быстрый, зато в результате — пара литров очень в

Ольга Филиппова 23 апр, 16:12
+1 0
Утилизация кулича. Что делать с засохшей выпечкой

Утилизация кулича. Что делать с засохшей выпечкой

Кулич мы едим в первый день Пасхальной недели, а дальше – по обстоятельствам. Ведь выпечка засыхает довольно быстро. Вообще-то хороший кулич должен продерж

Ольга Филиппова 23 апр, 16:07
+14 2
Как посадить садовую землянику - советы специалиста

Как посадить садовую землянику - советы специалиста

Где садовой землянике лучше — на грядке или в горшке? Накрывать ли землю нетканым материалом? Выбор зависит от условий участка и возможностей хозяев по ухо

Ольга Филиппова 23 апр, 15:42
+2 0
Гречневая каша по-царски!

Гречневая каша по-царски!

Сегодня мы приготовим очень простое, но вкусно и сытное блюдо, которое можно с большой натяжкой назвать русским пловом, а в давние времена его называли "кашой по

Ольга Филиппова 23 апр, 13:32
+6 1
Курица запеченная с Гречкой в духовке. Безумно вкусно!

Курица запеченная с Гречкой в духовке. Безумно вкусно!

Курица с гречкой в духовке. Гречневая крупа получается, сочная, рассыпчатая, на вкус просто божественная. Курица получается очень сочной, мягкой и нежной, прос

Наталья Калнина 23 апр, 13:22
+2 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать