Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Прикольные идеи для дачи и сада

Прикольные идеи для дачи и сада

17 июл, 18:23
+100 16
Чкмерули — курица, которая п…

Чкмерули — курица, которая просто тает во рту! Просто и невероятно вкусно

19 июл, 18:04
+76 24
После горчицы земля на моем …

После горчицы земля на моем участке похожа на пух

19 июл, 18:59
+71 11
Замечательная идея для дачи,…

Замечательная идея для дачи, которая порадует цветоводов

27 июн, 13:21
+70 5









Самая полезная заготовка на зиму «Борщ за 3 минуты»!

развернуть

Очень вкусно, а главное удобно - борщ зимой можно приготовить за считанные минуты, если положить баночку закуски в кипяток, добавить рубленной зелени и зубчик давленного чеснока. 

Картинки по запросу заправка для борща на зиму

  • Свекла - 400 гр. 
  • Картофель - 1,5 кг 
  • Капуста - 1 кг. 
  • Лук - 400 гр. 
  • Морковь - 400 гр. 
  • Помидоры - 1,5 кг 
  • Болгарский перец - 200 гр. 
  • Масло растительное – 250 гр. 
  • Уксус (9%) - 40 гр. 

В кастрюле разогреть масло, высыпать туда тоненько нарезанный лук и чуток обжарить. Выложить нашинкованную морковь и свеклу тушить 5 -10 минут. Добавить туда перемолотые помидоры, соль, уксус (9%) сахар, нарезанный кубиками картофель, также нарезанные соломкой капусту и перец. Тушить под крышкой около часа. 

Разложить в простерилизованные заранее банки и закатать. 

Укутать пледом или одеялом. Подождать до полного остывания, затем убрать в погреб или подвал. 


Ключевые слова: дача, заготовки, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 25.09.2016 в 14:22

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 25 сентября 16, в 16:09 благадррю Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 25 сентября 16, в 16:10 благадорю Текст скрыт развернуть
0
Плавали-знаем...
Плавали-знаем... Сергей Ужегов 25 сентября 16, в 20:10 БлагОдАрю таки... Текст скрыт развернуть
0
Наталья
Наталья 25 сентября 16, в 16:30 Неожиданная заготовка, дело конечно хозяйское, так может удобно на один раз поесть или на малочисленную семью. Я, если готовлю борщ, то сразу 5 литровую кастрюлю. Непонятно зачем делать заготовку, если все продукты для борща доступны круглый год. Текст скрыт развернуть
8
Александра Бардамова
Александра Бардамова Наталья 25 сентября 16, в 18:54 Так-то оно так. Но вот у меня дача есть, а живу я в панельной пятиэтажке. Подвала нет, вот и приходится делать заготовки, типа борща, правда без картошки. Текст скрыт развернуть
6
Плавали-знаем...
Плавали-знаем... Наталья 25 сентября 16, в 20:29 Заготовка достаточно известная. На многочисленную семью - можно сделать хоть трёхлитровую банку. Продукты на борщ, конечно, не деликатесы, но не в сезон тоже чего-то стоят, опять же выращены неизвестно где и на чём. А если своё, дачное, на отборном навозике полученное и много.... Что бы не заготовить впрок?
А уж время экономит точно. Особенно когда девочка загулялась, а муж уже на пороге зубами клацает:)))) Всё уже летом помыто, нарезано, приготовлено. Мясо варим, картошку добавляем, туда же банку любого объема. На выходе + чесночок и зелень. Вполне пристойно получается.
Хотя лично у меня рецепт аналогичной заготовки другой. И картошки там нет ( вообще первый раз такое слышу)
Текст скрыт развернуть
9
Наталья
Наталья Плавали-знаем... 26 сентября 16, в 07:15 Я тоже живу в пятиэтажке, есть дача где все растет, в квартире банки с другими заготовками, например борщевая приправа, занимают много места, а картофель, морковь свекла, капуста прекрасно хранятся в погребе, и нет никакой необходимости борщи и супы заготавливать в банки. Опять же я написала, что дело хозяйское. Текст скрыт развернуть
0
Наталья
Наталья Александра Бардамова 26 сентября 16, в 07:25 У меня тоже дача, и тоже живу в пятиэтажке, делаю кетчуп, салаты, приправы, маринованые огурчики, помидорчики, аж слюнки потекли, но чтобы еще и борщи и супы заготавливать, это ж сколько места надо для банок. Текст скрыт развернуть
1
Елена Морозова
Елена Морозова Наталья 26 сентября 16, в 09:58 Наталья, Вы правы- борщевая заправка, но не борщ. Тем более с картошкой уже. Я готовлю на зиму икру из свеклы. Иногда ее в суп кладу. Тоже вкусно получается! Текст скрыт развернуть
0
Наталья
Наталья Елена Морозова 26 сентября 16, в 17:49 А икра из свеклы - поделитесь рецептом, у меня в этом году много свеклы выросло. Текст скрыт развернуть
0
Елена Морозова
Елена Морозова Наталья 29 сентября 16, в 12:52 Наталья, вот аджика из свеклы. 2 кг свеклы, 1 стр.горького перца, 250 г лука, 800 г помидоров, 250 г сладкого перца, 2 гол.чеснока, 250г раст.масла, 100 г сахара, 1 ст.л.соли, 250 г воды. Свеклу через мясорубку вместе с горьким перцем + сахар и оставить в кастрюле. Сладкий перец и помидоры тоже через мясорубку Лук нарезать, обжарить на раст.масле, добавить перец, воду и кипятить 10-15 мин. Затем соединить со свеклой и варить 4--45, за 5 мин. до конца варки + измельченный чеснок и 1,5 ст.л. 70% уксуса.
Я делаю все на"глаз" и по вкусу добавляю. Можно поострее, горького перца добавить Пробуйте, вкусно получается!
Текст скрыт развернуть
0
Наталья
Наталья Елена Морозова 29 сентября 16, в 18:59 Спасибо, обязательно попробую. Текст скрыт развернуть
0
Ирина Ирина
Ирина Ирина Наталья 1 октября 16, в 18:59 а у меня погреба нет, поэтому я заготовки делаю, только без картошки, конечно. А ранней весной, когда дача начинается, времени нет совсем, да и овощи в магазине в цене вырастают, в по качеству совсем наоборот, еще и экономия и денег и времени получается Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Гладкова
Татьяна Гладкова 25 сентября 16, в 18:17 фасоль забыли..... Мама покупала такой в стеклянных банках Текст скрыт развернуть
0
Людмила Ильиных (Шемякина)
Людмила Ильиных (Шемякина) 25 сентября 16, в 19:15 Спасибо, Оля! Эта заготовка в зиму-экономия во времени. Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Байкова
Татьяна Байкова 25 сентября 16, в 23:01 Интересная неделя. Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Байкова
Татьяна Байкова 25 сентября 16, в 23:01 Интересная идея. Текст скрыт развернуть
0
Елена Тимонина
Елена Тимонина 26 сентября 16, в 00:20 Готовили такие заготовки в 90-е в огромных количествах, но без картошки, тогда к весне в магазинах ни свеклы, ни морковки, ни капусты уже не было, а сейчас круглый год есть овощи, конечно лучше все свеженькое...
Хотя в нашей семье с зажаркой и сальцем никто есть не будет, но на мясном бульоне ....
Текст скрыт развернуть
0
Люся
Люся 26 сентября 16, в 09:42 Делаю каждый год из своих овощей,только другие пропорции,отдельно не обжариваю и без картошки.Я ее в борще не люблю,кладу при готовке не резанную.Сама не ем,а домочадцы любят.Выручает здорово,особенно когда времени нет или ингредиенты закончились. Текст скрыт развернуть
1
Людмила Александровна
Людмила Александровна 12 ноября 16, в 07:38 Вкуснее будет, если борщец сварен утром для ужина - как раз настоится-натомится - разогревай и кушай на здоровье! И что бы приготовить его не нужно в банки закатывать, а просто сделать заправку для борща. Такой рецепт подойдет для тех, кто занимается охотой - взял с собой заготовку, развел костерок, разогрел и покушал, и пошел дальше тропить зверя Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 38
Новое на Дачном участке
Огородные опыты: через неудачи к успехам

Огородные опыты: через неудачи к успехам

Дача для многих является местом отдыха, но немало горожан не на шутку увлечены выращиванием овощей. Занятие это интересное. Многому приходится учиться на практик

Ольга Филиппова 25 июл, 11:00
+15 3
10 русских блюд и продуктов, которые ставят в тупик иностранцев

10 русских блюд и продуктов, которые ставят в тупик иностранцев

Русская кухня — как и язык, и мышление, и стиль жизни — трудна для восприятия. Мы спокойно относимся к борщам и окрошкам, гречневой каше и холодцу. Про водку воо

Ольга Филиппова 25 июл, 10:33
+2 1
Место пусто? Засеем густо!

Место пусто? Засеем густо!

В сезон ни одна пядь земли в теплице не должна пустовать Если теплица освободилась в августе, не стоит ее обеззараживать разными препаратами и тем более ме

Ольга Филиппова 25 июл, 08:07
+37 4
Когда развлекается каменщик...

Когда развлекается каменщик...

Согласитесь, что когда строишь "для себя" - души вкладываешь побольше, чем когда строишь "кому-то"

Ольга Филиппова 25 июл, 07:23
+57 5
Июль: пора пересаживать ирисы

Июль: пора пересаживать ирисы

Ирис в переводе с греческого – радуга. Так древние греки назвали удивительный цветок, поражающий изысканной красотой, разнообразием форм и богатством оттенков.

Ольга Филиппова 25 июл, 05:24
+47 7
Фаршированные кабачки, запеченные в духовке

Фаршированные кабачки, запеченные в духовке

Фаршированные кабачки, запеченные в духовке, на востоке называют долма, от тюркского слова dolmak, что означает «начинять». Обычно для начинки используют мясо ил

Ольга Филиппова 24 июл, 22:38
+17 4
Хлороз долой!

Хлороз долой!

Осень еще далеко, а у садовых растений уже желтеют листья? Причиной может быть хлороз. Хлороз – заболевание растений, при котором снижается активность фо

Ольга Филиппова 24 июл, 22:34
+6 0
Секреты крупных томатов

Секреты крупных томатов

Секретов выращивания вкусных, крупных помидоров немного, и часто разница заключается лишь в дозах удобрений и частоте поливов. Тем не менее небольшие секретики

Ольга Филиппова 24 июл, 22:30
+2 0
Почему помидоры не торопятся краснеть

Почему помидоры не торопятся краснеть

Бывает так, что помидоры вроде бы уже и выросли, и до размера, соответствующего сорту, доросли, а краснеть не торопятся. Почему? Давайте разбираться. Для н

Ольга Филиппова 24 июл, 22:28
+29 3
Как защитить капусту от слизней и гусениц без химии

Как защитить капусту от слизней и гусениц без химии

https://youtu.be/z1YXMa736no

Мстислав Степанюк 24 июл, 21:48
+10 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии