Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Эту закуску вы полюбите даже…

Эту закуску вы полюбите даже больше, чем сельдь под шубой!

16 ноя, 14:52
+172 25
Оригинальные, вкусное и прос…

Оригинальные, вкусное и простое блюло из фарша. Не рецепт, а выручалочка

1 ноя, 17:29
+97 19
Картон и вилка вместо ткацко…

Картон и вилка вместо ткацкого станка. Идея супер!

14 ноя, 14:23
+89 10
Интересные идеи для вашей да…

Интересные идеи для вашей дачи, которые захотите осуществить

15 ноя, 17:36
+82 10

Самая полезная заготовка на зиму «Борщ за 3 минуты»!

развернуть

Очень вкусно, а главное удобно - борщ зимой можно приготовить за считанные минуты, если положить баночку закуски в кипяток, добавить рубленной зелени и зубчик давленного чеснока. 

Картинки по запросу заправка для борща на зиму

  • Свекла - 400 гр. 
  • Картофель - 1,5 кг 
  • Капуста - 1 кг. 
  • Лук - 400 гр. 
  • Морковь - 400 гр. 
  • Помидоры - 1,5 кг 
  • Болгарский перец - 200 гр. 
  • Масло растительное – 250 гр. 
  • Уксус (9%) - 40 гр. 

В кастрюле разогреть масло, высыпать туда тоненько нарезанный лук и чуток обжарить. Выложить нашинкованную морковь и свеклу тушить 5 -10 минут. Добавить туда перемолотые помидоры, соль, уксус (9%) сахар, нарезанный кубиками картофель, также нарезанные соломкой капусту и перец. Тушить под крышкой около часа. 

Разложить в простерилизованные заранее банки и закатать. 

Укутать пледом или одеялом. Подождать до полного остывания, затем убрать в погреб или подвал. 


Ключевые слова: дача, заготовки, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 25.09.2016 в 14:22

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 25 сентября 16, в 16:10 благадорю Текст скрыт развернуть
0
Плавали-знаем...
Плавали-знаем... Сергей Ужегов 25 сентября 16, в 20:10 БлагОдАрю таки... Текст скрыт развернуть
0
Наталья
Наталья 25 сентября 16, в 16:30 Неожиданная заготовка, дело конечно хозяйское, так может удобно на один раз поесть или на малочисленную семью. Я, если готовлю борщ, то сразу 5 литровую кастрюлю. Непонятно зачем делать заготовку, если все продукты для борща доступны круглый год. Текст скрыт развернуть
8
Александра Бардамова
Александра Бардамова Наталья 25 сентября 16, в 18:54 Так-то оно так. Но вот у меня дача есть, а живу я в панельной пятиэтажке. Подвала нет, вот и приходится делать заготовки, типа борща, правда без картошки. Текст скрыт развернуть
6
Плавали-знаем...
Плавали-знаем... Наталья 25 сентября 16, в 20:29 Заготовка достаточно известная. На многочисленную семью - можно сделать хоть трёхлитровую банку. Продукты на борщ, конечно, не деликатесы, но не в сезон тоже чего-то стоят, опять же выращены неизвестно где и на чём. А если своё, дачное, на отборном навозике полученное и много.... Что бы не заготовить впрок?
А уж время экономит точно. Особенно когда девочка загулялась, а муж уже на пороге зубами клацает:)))) Всё уже летом помыто, нарезано, приготовлено. Мясо варим, картошку добавляем, туда же банку любого объема. На выходе + чесночок и зелень. Вполне пристойно получается.
Хотя лично у меня рецепт аналогичной заготовки другой. И картошки там нет ( вообще первый раз такое слышу)
Текст скрыт развернуть
9
Наталья
Наталья Плавали-знаем... 26 сентября 16, в 07:15 Я тоже живу в пятиэтажке, есть дача где все растет, в квартире банки с другими заготовками, например борщевая приправа, занимают много места, а картофель, морковь свекла, капуста прекрасно хранятся в погребе, и нет никакой необходимости борщи и супы заготавливать в банки. Опять же я написала, что дело хозяйское. Текст скрыт развернуть
0
Наталья
Наталья Александра Бардамова 26 сентября 16, в 07:25 У меня тоже дача, и тоже живу в пятиэтажке, делаю кетчуп, салаты, приправы, маринованые огурчики, помидорчики, аж слюнки потекли, но чтобы еще и борщи и супы заготавливать, это ж сколько места надо для банок. Текст скрыт развернуть
1
Елена Морозова
Елена Морозова Наталья 26 сентября 16, в 09:58 Наталья, Вы правы- борщевая заправка, но не борщ. Тем более с картошкой уже. Я готовлю на зиму икру из свеклы. Иногда ее в суп кладу. Тоже вкусно получается! Текст скрыт развернуть
0
Наталья
Наталья Елена Морозова 26 сентября 16, в 17:49 А икра из свеклы - поделитесь рецептом, у меня в этом году много свеклы выросло. Текст скрыт развернуть
0
Елена Морозова
Елена Морозова Наталья 29 сентября 16, в 12:52 Наталья, вот аджика из свеклы. 2 кг свеклы, 1 стр.горького перца, 250 г лука, 800 г помидоров, 250 г сладкого перца, 2 гол.чеснока, 250г раст.масла, 100 г сахара, 1 ст.л.соли, 250 г воды. Свеклу через мясорубку вместе с горьким перцем + сахар и оставить в кастрюле. Сладкий перец и помидоры тоже через мясорубку Лук нарезать, обжарить на раст.масле, добавить перец, воду и кипятить 10-15 мин. Затем соединить со свеклой и варить 4--45, за 5 мин. до конца варки + измельченный чеснок и 1,5 ст.л. 70% уксуса.
Я делаю все на"глаз" и по вкусу добавляю. Можно поострее, горького перца добавить Пробуйте, вкусно получается!
Текст скрыт развернуть
0
Наталья
Наталья Елена Морозова 29 сентября 16, в 18:59 Спасибо, обязательно попробую. Текст скрыт развернуть
0
Ирина Ирина
Ирина Ирина Наталья 1 октября 16, в 18:59 а у меня погреба нет, поэтому я заготовки делаю, только без картошки, конечно. А ранней весной, когда дача начинается, времени нет совсем, да и овощи в магазине в цене вырастают, в по качеству совсем наоборот, еще и экономия и денег и времени получается Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Гладкова
Татьяна Гладкова 25 сентября 16, в 18:17 фасоль забыли..... Мама покупала такой в стеклянных банках Текст скрыт развернуть
0
Людмила Ильиных (Шемякина)
Людмила Ильиных (Шемякина) 25 сентября 16, в 19:15 Спасибо, Оля! Эта заготовка в зиму-экономия во времени. Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Байкова
Татьяна Байкова 25 сентября 16, в 23:01 Интересная неделя. Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Байкова
Татьяна Байкова 25 сентября 16, в 23:01 Интересная идея. Текст скрыт развернуть
0
Елена Тимонина
Елена Тимонина 26 сентября 16, в 00:20 Готовили такие заготовки в 90-е в огромных количествах, но без картошки, тогда к весне в магазинах ни свеклы, ни морковки, ни капусты уже не было, а сейчас круглый год есть овощи, конечно лучше все свеженькое...
Хотя в нашей семье с зажаркой и сальцем никто есть не будет, но на мясном бульоне ....
Текст скрыт развернуть
0
Люся
Люся 26 сентября 16, в 09:42 Делаю каждый год из своих овощей,только другие пропорции,отдельно не обжариваю и без картошки.Я ее в борще не люблю,кладу при готовке не резанную.Сама не ем,а домочадцы любят.Выручает здорово,особенно когда времени нет или ингредиенты закончились. Текст скрыт развернуть
1
Людмила Александровна
Людмила Александровна 12 ноября 16, в 07:38 Вкуснее будет, если борщец сварен утром для ужина - как раз настоится-натомится - разогревай и кушай на здоровье! И что бы приготовить его не нужно в банки закатывать, а просто сделать заправку для борща. Такой рецепт подойдет для тех, кто занимается охотой - взял с собой заготовку, развел костерок, разогрел и покушал, и пошел дальше тропить зверя Текст скрыт развернуть
0
Людмила Ильиных (Шемякина)
Людмила Ильиных (Шемякина) 6 сентября, в 19:35 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 39
Новое на Дачном участке
Вкусная и красивая выпечка

Вкусная и красивая выпечка

Ингредиенты: Теплое молоко – 120 мл Сахар или мед – 1 чайная ложка Яичный желток – 1 шт Сливочное масло – 30 г Щепотка соли Дрожжи – 15

Ольга Филиппова 17 ноя, 17:43
+8 2
4 хитрости выращивания крупного редиса

4 хитрости выращивания крупного редиса

1. Используйте самые крупные семена. Из крупных семян и вырастают гигантские корнеплоды редиса. Пригодятся поздние сорта – Чемпион, гибрид Русский размер, К

Ольга Филиппова 17 ноя, 17:24
+6 0
Рассада в улитках и пеленках – экономия места и грунта

Рассада в улитках и пеленках – экономия места и грунта

Каждую весну поклонники сельского хозяйства загромождают свои квартиры ящиками с рассадой. Они занимают подоконники, стеллажи и все доступные горизонтальные

Ольга Филиппова 17 ноя, 17:20
+8 0
Из жизни одного цветника... упитанная бесконечность

Из жизни одного цветника... упитанная бесконечность

Хочу сразу предупредить, что ни о каких достижениях (которых пока нет) или интересных дизайнерских решениях речь не пойдет. Маленький рассказ и соответствен

Ольга Филиппова 17 ноя, 16:37
+1 0
Салат «Любимый муж» на столе не задерживается!

Салат «Любимый муж» на столе не задерживается!

Вы обязательно влюбитесь в этот салат. Копченая куриная грудка, сочные помидоры и ароматные шампиньоны — аппетит просыпается от одного перечисления ингредиентов!

Ольга Филиппова 17 ноя, 14:23
+8 1
Какие культуры нуждаются в стратификации

Какие культуры нуждаются в стратификации

Семена культур, происходящих из регионов с прохладным климатом, не всегда прорастают в поспевшей земле. Прежде им необходимо пройти определенный период покоя во

Ольга Филиппова 17 ноя, 14:10
+3 0
Дюшесу дичок не подойдет. Как подбирать опылитель

Дюшесу дичок не подойдет. Как подбирать опылитель

При подборе опылителя важно учесть сроки цветения деревьев. Приобрела грушу Дюшес летний . Прочитала, что к ней нужен опылитель. Можно ли дикую грушу ис

Ольга Филиппова 17 ноя, 14:05
+1 0
Вот по какому признаку можно выбрать самый морозостойкий саженец

Вот по какому признаку можно выбрать самый морозостойкий саженец

Мало кто знает, но на рынке можно без особого труда выбрать самые морозостойкие саженцы просто по цвету коры. Так, самыми морозостойкими сортами яблони будут те,

Ольга Филиппова 17 ноя, 13:54
+5 4
Измельчитель травы из стиральной машинки

Измельчитель травы из стиральной машинки

Перемалывание травы – обычное явление для сельских жителей. Но это довольно долгий и трудоемкий процесс. А как быть тем, кому приходится заготавливать траву для

Ольга Филиппова 17 ноя, 13:47
+1 0
Необычная жизнь обычных столовых приборов

Необычная жизнь обычных столовых приборов

Вы только посмотрите, что можно сделать из обычных ложек, ножей и вилок. Это невероятно, великолепно и удивительно! Не знаете куда поставить телефон и планш

Ольга Филиппова 17 ноя, 13:33
+1 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Галина Шкурихина
Тата
называется "эстонская выпечка"
Тата Вкусная и красивая выпечка
Olga
Галина Молозина
Галина Молозина
Очень полезная статья.
Галина Молозина Вот по какому признаку можно выбрать самый морозостойкий саженец
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Салат «Любимый муж» на столе не задерживается!
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Вкусная и красивая выпечка