Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

15 небанальных идей для дачи…

15 небанальных идей для дачи своими руками

4 май, 17:14
+108 10
Стоит ли удалять стрелки у чеснока?

Стоит ли удалять стрелки у чеснока?

21 май, 14:12
+78 8
Какие цветы посадить в тени

Какие цветы посадить в тени

10 май, 22:25
+77 10
Ослепляю огурцы для урожая

Ослепляю огурцы для урожая

3 май, 20:54
+71 14









Самая полезная заготовка на зиму «Борщ за 3 минуты»!

развернуть

Очень вкусно, а главное удобно - борщ зимой можно приготовить за считанные минуты, если положить баночку закуски в кипяток, добавить рубленной зелени и зубчик давленного чеснока. 

Картинки по запросу заправка для борща на зиму

  • Свекла - 400 гр. 
  • Картофель - 1,5 кг 
  • Капуста - 1 кг. 
  • Лук - 400 гр. 
  • Морковь - 400 гр. 
  • Помидоры - 1,5 кг 
  • Болгарский перец - 200 гр. 
  • Масло растительное – 250 гр. 
  • Уксус (9%) - 40 гр. 

В кастрюле разогреть масло, высыпать туда тоненько нарезанный лук и чуток обжарить. Выложить нашинкованную морковь и свеклу тушить 5 -10 минут. Добавить туда перемолотые помидоры, соль, уксус (9%) сахар, нарезанный кубиками картофель, также нарезанные соломкой капусту и перец. Тушить под крышкой около часа. 

Разложить в простерилизованные заранее банки и закатать. 

Укутать пледом или одеялом. Подождать до полного остывания, затем убрать в погреб или подвал. 


Ключевые слова: дача, заготовки, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 25.09.2016 в 14:22

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 25 сентября 16, в 16:09 благадррю Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 25 сентября 16, в 16:10 благадорю Текст скрыт развернуть
0
Плавали-знаем...
Плавали-знаем... Сергей Ужегов 25 сентября 16, в 20:10 БлагОдАрю таки... Текст скрыт развернуть
0
Наталья
Наталья 25 сентября 16, в 16:30 Неожиданная заготовка, дело конечно хозяйское, так может удобно на один раз поесть или на малочисленную семью. Я, если готовлю борщ, то сразу 5 литровую кастрюлю. Непонятно зачем делать заготовку, если все продукты для борща доступны круглый год. Текст скрыт развернуть
8
Александра Бардамова
Александра Бардамова Наталья 25 сентября 16, в 18:54 Так-то оно так. Но вот у меня дача есть, а живу я в панельной пятиэтажке. Подвала нет, вот и приходится делать заготовки, типа борща, правда без картошки. Текст скрыт развернуть
6
Плавали-знаем...
Плавали-знаем... Наталья 25 сентября 16, в 20:29 Заготовка достаточно известная. На многочисленную семью - можно сделать хоть трёхлитровую банку. Продукты на борщ, конечно, не деликатесы, но не в сезон тоже чего-то стоят, опять же выращены неизвестно где и на чём. А если своё, дачное, на отборном навозике полученное и много.... Что бы не заготовить впрок?
А уж время экономит точно. Особенно когда девочка загулялась, а муж уже на пороге зубами клацает:)))) Всё уже летом помыто, нарезано, приготовлено. Мясо варим, картошку добавляем, туда же банку любого объема. На выходе + чесночок и зелень. Вполне пристойно получается.
Хотя лично у меня рецепт аналогичной заготовки другой. И картошки там нет ( вообще первый раз такое слышу)
Текст скрыт развернуть
9
Наталья
Наталья Плавали-знаем... 26 сентября 16, в 07:15 Я тоже живу в пятиэтажке, есть дача где все растет, в квартире банки с другими заготовками, например борщевая приправа, занимают много места, а картофель, морковь свекла, капуста прекрасно хранятся в погребе, и нет никакой необходимости борщи и супы заготавливать в банки. Опять же я написала, что дело хозяйское. Текст скрыт развернуть
0
Наталья
Наталья Александра Бардамова 26 сентября 16, в 07:25 У меня тоже дача, и тоже живу в пятиэтажке, делаю кетчуп, салаты, приправы, маринованые огурчики, помидорчики, аж слюнки потекли, но чтобы еще и борщи и супы заготавливать, это ж сколько места надо для банок. Текст скрыт развернуть
1
Елена Морозова
Елена Морозова Наталья 26 сентября 16, в 09:58 Наталья, Вы правы- борщевая заправка, но не борщ. Тем более с картошкой уже. Я готовлю на зиму икру из свеклы. Иногда ее в суп кладу. Тоже вкусно получается! Текст скрыт развернуть
0
Наталья
Наталья Елена Морозова 26 сентября 16, в 17:49 А икра из свеклы - поделитесь рецептом, у меня в этом году много свеклы выросло. Текст скрыт развернуть
0
Елена Морозова
Елена Морозова Наталья 29 сентября 16, в 12:52 Наталья, вот аджика из свеклы. 2 кг свеклы, 1 стр.горького перца, 250 г лука, 800 г помидоров, 250 г сладкого перца, 2 гол.чеснока, 250г раст.масла, 100 г сахара, 1 ст.л.соли, 250 г воды. Свеклу через мясорубку вместе с горьким перцем + сахар и оставить в кастрюле. Сладкий перец и помидоры тоже через мясорубку Лук нарезать, обжарить на раст.масле, добавить перец, воду и кипятить 10-15 мин. Затем соединить со свеклой и варить 4--45, за 5 мин. до конца варки + измельченный чеснок и 1,5 ст.л. 70% уксуса.
Я делаю все на"глаз" и по вкусу добавляю. Можно поострее, горького перца добавить Пробуйте, вкусно получается!
Текст скрыт развернуть
0
Наталья
Наталья Елена Морозова 29 сентября 16, в 18:59 Спасибо, обязательно попробую. Текст скрыт развернуть
0
Ирина Ирина
Ирина Ирина Наталья 1 октября 16, в 18:59 а у меня погреба нет, поэтому я заготовки делаю, только без картошки, конечно. А ранней весной, когда дача начинается, времени нет совсем, да и овощи в магазине в цене вырастают, в по качеству совсем наоборот, еще и экономия и денег и времени получается Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Гладкова
Татьяна Гладкова 25 сентября 16, в 18:17 фасоль забыли..... Мама покупала такой в стеклянных банках Текст скрыт развернуть
0
Людмила Ильиных (Шемякина)
Людмила Ильиных (Шемякина) 25 сентября 16, в 19:15 Спасибо, Оля! Эта заготовка в зиму-экономия во времени. Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Байкова
Татьяна Байкова 25 сентября 16, в 23:01 Интересная неделя. Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Байкова
Татьяна Байкова 25 сентября 16, в 23:01 Интересная идея. Текст скрыт развернуть
0
Елена Тимонина
Елена Тимонина 26 сентября 16, в 00:20 Готовили такие заготовки в 90-е в огромных количествах, но без картошки, тогда к весне в магазинах ни свеклы, ни морковки, ни капусты уже не было, а сейчас круглый год есть овощи, конечно лучше все свеженькое...
Хотя в нашей семье с зажаркой и сальцем никто есть не будет, но на мясном бульоне ....
Текст скрыт развернуть
0
Люся
Люся 26 сентября 16, в 09:42 Делаю каждый год из своих овощей,только другие пропорции,отдельно не обжариваю и без картошки.Я ее в борще не люблю,кладу при готовке не резанную.Сама не ем,а домочадцы любят.Выручает здорово,особенно когда времени нет или ингредиенты закончились. Текст скрыт развернуть
1
Людмила Александровна
Людмила Александровна 12 ноября 16, в 07:38 Вкуснее будет, если борщец сварен утром для ужина - как раз настоится-натомится - разогревай и кушай на здоровье! И что бы приготовить его не нужно в банки закатывать, а просто сделать заправку для борща. Такой рецепт подойдет для тех, кто занимается охотой - взял с собой заготовку, развел костерок, разогрел и покушал, и пошел дальше тропить зверя Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 38
Новое на Дачном участке
Расписанный под гжель дом в Мытищах с колоритным интерьером за 300 миллионов рублей

Расписанный под гжель дом в Мытищах с колоритным интерьером за 300 миллионов рублей

В Мытищах на продажу выставлен дом за 300 миллионов рублей. Фасад особняка расписан сказочной гжелью, но внутренний интерьер далек от ожидаемого старорусского ст

Ольга Филиппова 28 май, 23:34
+1 0
Простой и невероятно вкусный пирог с сыром и сосисками

Простой и невероятно вкусный пирог с сыром и сосисками

Что можно найти в холодильнике практически в любом доме? Правильно! Сосиски, сыр и кефир. Что из этого можно сделать вкусного и нового, например, на ужин или для

Ольга Филиппова 28 май, 18:05
+12 3
Мульчировать почву выгодно!

Мульчировать почву выгодно!

Мульчированием пользуются все садоводы, часто даже не догадываясь об этом. Ведь мульчированием называют все виды покрытия почвы каким-нибудь материалом.

Ольга Филиппова 28 май, 14:17
+5 0
Огород любит севооборот!

Огород любит севооборот!

Чтобы земля на участке набиралась сил и очищалась от вредителей и болезней, возвращать культуры на прежнее место можно только через три-четыре года. Чтобы не зап

Ольга Филиппова 28 май, 14:10
+8 2
Что использовать для подкормки помидоров?

Что использовать для подкормки помидоров?

Услышала, что томаты лучше всего подкармливать не «химией», а народными средствами. Люди говорят, что вместо удобрений используют йод , навоз, дрожжи

Ольга Филиппова 28 май, 13:47
+1 1
Сорняк, сдавайся! 3 эффективных способа побороть ненавистные вредные растения

Сорняк, сдавайся! 3 эффективных способа побороть ненавистные вредные растения

Мы так ждали весну. И радующую глаз сочную траву. Радующую везде, но только не на наших грядках! Но по закону подлости первыми проклевываются не тщательно посаже

Ольга Филиппова 28 май, 13:42
+8 2
У каждого растения есть своя потребность в поливе

У каждого растения есть своя потребность в поливе

С конца весны и до середины лета овощи активно отращивают зелень, им требуется большое количество влаги. Однако у каждого растения есть своя потребность в поливе

Ольга Филиппова 28 май, 10:27
+10 3
Какие цветы отпугивают комаров

Какие цветы отпугивают комаров

Комары никогда не исчезнут из сада полностью, что бы вы там ни посадили. Но вот уменьшить их количество при помощи определённых растений вполне можно. В

Ольга Филиппова 28 май, 10:21
+7 1
Целебные корни — пырей, одуванчик, лопух

Целебные корни — пырей, одуванчик, лопух

Советы травницы Елены Федоровны Зайцевой (г. Москва) Целебные корни — Мы бережем картошку, а сорняки выбрасываем. А они бывают ценнее, чем картошка. Никаки

Ольга Филиппова 28 май, 06:56
+67 14
Компаньон

Компаньон

Прелюдия. В Челябинске есть агентство недвижимости «Компаньон», которое считает себя самым крупным в городе. Обратилась, значит, ко мне родственница с просьбой п

Ольга Филиппова 27 май, 22:26
+1 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать