Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

7 домашних соусов, которые д…

7 домашних соусов, которые дадут фору майонезу и кетчупу. Изумительный вкус!

26 июл, 16:36
+65 17
Он собрал всякий строительны…

Он собрал всякий строительный мусор, а спустя 4 месяца перевез семью в сказочный домик

1 авг, 20:54
+61 14
Неприхотливые цветы для новы…

Неприхотливые цветы для новых или заброшенных участков

7 авг, 11:41
+58 17
Необычное формирование сморо…

Необычное формирование смородины деревом

8 авг, 12:45
+51 13

Картофельные зразы: бабушкин рецепт

развернуть

Картофельные зразы: бабушкин рецепт

Ингредиенты:

  • - 500 гр-.нежирной свинины ;
  • - 1, 5 кг-картофеля;
  • - 1- луковица ;
  • - 50 гр.сливочного масла
  • - 1/2 стакана муки
  • - 100 гр.растительного масла для обжарки зраз
  • - соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу.

wpid s VRcZl 2Zw Картофельные зразы

Лук измельчают, и обжаривают с фаршем.

Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу.. 

Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным.

Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки. Обжаривать зразы с каждой стороны .

wpid lvt6nOO KlY Картофельные зразы

wpid 6skbvPQ a7Y Картофельные зразы

Приятного аппетита!

wpid RcNAEq5nlss Картофельные зразы

wpid NnxSYyNFDUk Картофельные зразы


Источник →

Ключевые слова: картофель, кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 15.02.2017 в 22:51

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Елена Шляхта
Елена Шляхта 16 февраля, в 07:59 Мясо вареное? Текст скрыт развернуть
2
Анатолий Крутько
Анатолий Крутько Елена Шляхта 16 февраля, в 13:44 В самом начале написано:"Лук измельчают, и обжаривают с фаршем". Текст скрыт развернуть
2
Лариса Сметанина
Лариса Сметанина Анатолий Крутько 16 февраля, в 15:32 Да я так готовлю ..очень вкусно получается..но мясо беру разное и говядину со свининой..иногда курицу..меняйте фарш..обжаривайте с лучком ..можно добавить специи по вкусу..Это просто и вкусно Текст скрыт развернуть
4
Тамара Маргамова
Тамара Маргамова Елена Шляхта 19 февраля, в 08:32 Нет. Из мяса делают фарш, обжаривают с луком до полной готовности... Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 16 февраля, в 10:30 благодарю Текст скрыт развернуть
3
ЕЛЕНА МУСАТОВА
ЕЛЕНА МУСАТОВА 16 февраля, в 11:45 вкуснотища Текст скрыт развернуть
2
Юрий Погодин
Юрий Погодин 16 февраля, в 12:14 Очень вкусно ! Текст скрыт развернуть
1
Юрий Погодин
Юрий Погодин 16 февраля, в 12:15 очень вкусно Текст скрыт развернуть
1
Мирабилис
Мирабилис 16 февраля, в 14:10 Можно отварить мясо, потом перекрутить на мясорубке. Текст скрыт развернуть
1
Фатима
Фатима 16 февраля, в 14:28 Спасибо! Текст скрыт развернуть
1
Галина Лейн
Галина Лейн 16 февраля, в 15:11 Готовила. Очень вкусно!!! Текст скрыт развернуть
1
Татьяна
Татьяна 16 февраля, в 16:58 Подливка тоже не помешает. Заливать зразы уже выложенные на тарелку. Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Мицкевич
Татьяна Мицкевич 16 февраля, в 17:20 Спасибо! Текст скрыт развернуть
1
Галина
Галина 16 февраля, в 20:06 А я картофель варю *в мундирах*, а потом - через мясорубку. Текст скрыт развернуть
0
Ольга Томина
Ольга Томина Галина 17 февраля, в 17:58 и это очень правильно Текст скрыт развернуть
0
Мария
Мария 16 февраля, в 20:55 Мне больше нравится не с мясным фаршем, а с печеночным паштетом, лучше самодельным. И обычно пропущенный через мясорубку картофель я выкладываю на стол, посыпанный обильно мукой, формирую колбаску толщиной 7-8 см, потом ее просто нарезаю ножом. Между двух таких ломтиков помещаю фарш (паштет, ливер грибы, пережаренные с луком и т.п.), затем сжимаю лепешечку, окончательно формирую зразу на столе с мукой. Мука должна быть, чтобы зраза не пристала к сковороде. Подавать такие зразы лучше с мочанкой или сметаной. Текст скрыт развернуть
4
Галина Шаронина
Галина Шаронина 17 февраля, в 00:09 особенно вкусно с грибочками....... Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 17
Новое на Дачном участке
Лучшая заготовка из сладких перцев на зиму: аромат не передать словами!

Лучшая заготовка из сладких перцев на зиму: аромат не передать словами!

Айвар — это блюдо балканской кухни. И сербы, и хорваты, и македонцы считают его своим национальным. Айвар — это универсальный продукт: консистенция и неоднород

Ольга Филиппова 21 авг, 06:11
+94 17
50 очень красивых идей для дачи

50 очень красивых идей для дачи

Хоть и завершился дачный сезон совсем недавно, а руки и глаза уже "чешутся", если так можно выразиться...в голове витают дачные перспективные и не очень план

Ольга Филиппова 20 авг, 21:27
+80 16
Заготовки из яблок без сахара

Заготовки из яблок без сахара

Предлагаем вам рецепты домашних заготовок из яблок без сахара. Они вкусны и полезны, при желании перед употреблением их можно подсластить, мед, корень солодки и

Ольга Филиппова 20 авг, 14:00
+5 0
Квашеные огурцы на зиму

Квашеные огурцы на зиму

Квашеные огурцы на зиму для хранения в квартире или погребе готовить совсем нетрудно. Важно запастись качественными ингредиентами в собственном огороде и саду ил

Ольга Филиппова 20 авг, 12:27
+12 3
Правильные ямы для плодовых деревьев

Правильные ямы для плодовых деревьев

Время посадки саженцев плодовых деревьев зависит от конкретной местности. Например, на Юге лучше сажать осенью, когда можно не спеша выкопать посадочные ямы, зак

Ольга Филиппова 20 авг, 11:56
+3 0
Что будет, если не платить членские взносы в СНТ?

Что будет, если не платить членские взносы в СНТ?

Садоводческое некоммерческое товарищество (СНТ) — это некоммерческая организация, учрежденная гражданами на добровольных началах для содействия ее членам в решен

Ольга Филиппова 20 авг, 11:45
+1 0
Как правильно сделать межевание?

Как правильно сделать межевание?

Межевание — это определение границ земельного участка на местности и их регистрация. Благодаря этому устанавливается его площадь и расположение по отношению к др

Ольга Филиппова 20 авг, 11:41
+4 0
Внутри дома маньяка из «Молчания ягнят», который никто не хочет покупать

Внутри дома маньяка из «Молчания ягнят», который никто не хочет покупать

Если вы живете в доме, который «засветился» в популярном фильме, вы небезосновательно можете ожидать, что к вам придут люди снимать фотографии, а некоторые даже

Ольга Филиппова 20 авг, 10:38
+1 0
Заготавливаем кукурузу впрок

Заготавливаем кукурузу впрок

Август у нас непременно ассоциируется с желтыми вкусными початками кукурузы. Жаль только, что век ее короток – ведь ее вареными сладкими плодами мы наслажд

Ольга Филиппова 20 авг, 10:28
+14 5
Как избавиться от ос на даче

Как избавиться от ос на даче

Вот, вроде бы, и вредителями ос не назовешь, однако досадить могут ничуть не хуже. До поры они бывают незаметными, но в августе их непреодолимо тянет к человеческ

Ольга Филиппова 20 авг, 10:21
+22 2

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Николай Егоров
делал. класс.
Николай Егоров Лучшая заготовка из сладких перцев на зиму: аромат не передать словами!
L. I.
Мария Новикова
Любовь Гулбис
Зинаида Данилова
Спасибо! много интересных идей!
Зинаида Данилова 20 простых и крутых идей для дачи
Lyubov Antonova
вкусно.
Lyubov Antonova Заготавливаем кукурузу впрок
Владимир Сидорин