Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Трюки с обычной рулеткой, о …

Трюки с обычной рулеткой, о которых почти никто не знает

8 мар, 23:17
+252 19
На сухарях мои помидоры раст…

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

28 фев, 22:09
+227 83
Как я уехал из Москвы в дере…

Как я уехал из Москвы в деревню. Чего и Вам желаю

8 мар, 22:41
+156 43
Для пышного цветения герани …

Для пышного цветения герани нужно знать когда и как ее обрезать

2 мар, 18:50
+139 12









Картофельные зразы: бабушкин рецепт

развернуть

Картофельные зразы: бабушкин рецепт

Ингредиенты:

  • - 500 гр-.нежирной свинины ;
  • - 1, 5 кг-картофеля;
  • - 1- луковица ;
  • - 50 гр.сливочного масла
  • - 1/2 стакана муки
  • - 100 гр.растительного масла для обжарки зраз
  • - соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу.

wpid s VRcZl 2Zw Картофельные зразы

Лук измельчают, и обжаривают с фаршем.

Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу.. 

Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным.

Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки. Обжаривать зразы с каждой стороны .

wpid lvt6nOO KlY Картофельные зразы

wpid 6skbvPQ a7Y Картофельные зразы

Приятного аппетита!

wpid RcNAEq5nlss Картофельные зразы

wpid NnxSYyNFDUk Картофельные зразы


Источник →

Ключевые слова: картофель, кулинария, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 15.02.2017 в 22:51

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Елена Шляхта
Елена Шляхта Мясо вареное? Текст скрыт развернуть
2
16 февраля, в 07:59
Анатолий Крутько
Анатолий Крутько Елена Шляхта В самом начале написано:"Лук измельчают, и обжаривают с фаршем". Текст скрыт развернуть
3
16 февраля, в 13:44
Лариса Сметанина
Лариса Сметанина Анатолий Крутько Да я так готовлю ..очень вкусно получается..но мясо беру разное и говядину со свининой..иногда курицу..меняйте фарш..обжаривайте с лучком ..можно добавить специи по вкусу..Это просто и вкусно Текст скрыт развернуть
4
16 февраля, в 15:32
Тамара Маргамова
Тамара Маргамова Елена Шляхта Нет. Из мяса делают фарш, обжаривают с луком до полной готовности... Текст скрыт развернуть
0
19 февраля, в 08:32
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов благодарю Текст скрыт развернуть
3
16 февраля, в 10:30
ЕЛЕНА МУСАТОВА
ЕЛЕНА МУСАТОВА вкуснотища Текст скрыт развернуть
2
16 февраля, в 11:45
Юрий Погодин
Юрий Погодин Очень вкусно ! Текст скрыт развернуть
1
16 февраля, в 12:14
Юрий Погодин
Юрий Погодин очень вкусно Текст скрыт развернуть
1
16 февраля, в 12:15
Мирабилис
Мирабилис Можно отварить мясо, потом перекрутить на мясорубке. Текст скрыт развернуть
1
16 февраля, в 14:10
Фатима
Фатима Спасибо! Текст скрыт развернуть
1
16 февраля, в 14:28
Галина Лейн
Галина Лейн Готовила. Очень вкусно!!! Текст скрыт развернуть
1
16 февраля, в 15:11
Татьяна
Татьяна Подливка тоже не помешает. Заливать зразы уже выложенные на тарелку. Текст скрыт развернуть
1
16 февраля, в 16:58
Татьяна Мицкевич
Татьяна Мицкевич Спасибо! Текст скрыт развернуть
1
16 февраля, в 17:20
Галина
Галина А я картофель варю *в мундирах*, а потом - через мясорубку. Текст скрыт развернуть
0
16 февраля, в 20:06
Ольга Томина
Ольга Томина Галина и это очень правильно Текст скрыт развернуть
0
17 февраля, в 17:58
Мария
Мария Мне больше нравится не с мясным фаршем, а с печеночным паштетом, лучше самодельным. И обычно пропущенный через мясорубку картофель я выкладываю на стол, посыпанный обильно мукой, формирую колбаску толщиной 7-8 см, потом ее просто нарезаю ножом. Между двух таких ломтиков помещаю фарш (паштет, ливер грибы, пережаренные с луком и т.п.), затем сжимаю лепешечку, окончательно формирую зразу на столе с мукой. Мука должна быть, чтобы зраза не пристала к сковороде. Подавать такие зразы лучше с мочанкой или сметаной. Текст скрыт развернуть
4
16 февраля, в 20:55
Галина Шаронина
Галина Шаронина особенно вкусно с грибочками....... Текст скрыт развернуть
1
17 февраля, в 00:09
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 17
Новое на Дачном участке
Земклуника Купчиха – находка для лентяев

Земклуника Купчиха – находка для лентяев

Редко в саду у садоводов увидишь земклунику. Десять лет у меня растет земклуника Пенелопа. Ягода у нее средняя – до 3 см. Но два года назад у меня появился самый

Ольга Филиппова 29 мар, 07:54
+120 77
Блюдо для поста: картофельно-гречневые котлеты

Блюдо для поста: картофельно-гречневые котлеты

Блюдо, позволяющее обеспечить организм полноценным питанием, не нарушая строгих правил Великого поста. Понадобится чтобы приготовить котлеты: 200 гречн

Ольга Филиппова 29 мар, 05:56
+12 6
Куриный шашлык с картошкой в духовке

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Ингредиенты: Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг Лук репчатый — 4 шт Соль (по вкусу) Перец черный (молотый, по вкусу) Уксус столовый (9%) — 5

Ольга Филиппова 28 мар, 22:19
+10 1
Как продлить плодоношение огурцов

Как продлить плодоношение огурцов

Огурец – самый распространенный овощ на дачах. Зелеными хрустящими огурчиками с нежным ароматом свежести можно баловаться дни напролет и не будет никакого вреда

Ольга Филиппова 28 мар, 20:20
+13 1
Всё что не делали, всё к лучшему!

Всё что не делали, всё к лучшему!

Однажды я поняла, что что-то в жизни идет не в ногу с природой. Мы ведём здоровый образ жизни и придерживаемся принципа: «Чисто не там где убирают, а там где не

Ольга Филиппова 28 мар, 20:14
+51 6
Как правильно ухаживать за цикламеном

Как правильно ухаживать за цикламеном

На подоконнике На 8 Марта мне подарили цветущий цикламен в горшке. Можно ли с приходом тепла высадить его на участке или это комнатное растение? Как за ни

Ольга Филиппова 28 мар, 19:37
+5 0
Строительная история пол мудрого таджика

Строительная история пол мудрого таджика

Лет 5-7 назад приехал я как-то отцу в деревню. На участке группа таджиков колет старый фундамент. Таджик, который постарше долбит кувалдочкой "тюк-тюк-тюк", а по

Ольга Филиппова 28 мар, 19:30
+6 0
У меня всегда отличный урожай кукурузы!

У меня всегда отличный урожай кукурузы!

Хочу рассказать о своем опыте выращивания кукурузы. В октябре на своем огороде я провожу подготовительные работы: вспахиваю почву. В третьей декаде апреля,

Ольга Филиппова 28 мар, 17:09
+6 0
К бабушке в деревню

К бабушке в деревню

К бабушке в деревню отвезли на лето, Даже не спросили, а хочу я это, В первый день в колодце утопил сандалии И под зад ладошкою мне тут надавали. А по

Ольга Филиппова 28 мар, 14:53
+88 12
Печенье "Анютка" из творога и овсяных хлопьев

Печенье "Анютка" из творога и овсяных хлопьев

Приготовить такое печенье очень просто, достаточно смешать все ингредиенты и отправить в духовку выпекаться. Получается оно очень вкусным и ароматным, несмотря на

Svetlana Anikanova 28 мар, 14:16
+1 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии