Последние комментарии

  • Roman Tannenberg24 февраля, 0:40
    Очень трогательно. Художник тонко чувствует настроение природы. Спасибо!Приезжайте в деревню на лето! Художница Ольга Ивлева
  • Сим-Сим24 февраля, 0:19
    Вкусно смотрится! Таратушки на кефире - изумительно вкусная выпечка!
  • Olga23 февраля, 22:11
    Года три назад мне подсказали сайт Ю. Миняевой, посмотрела и теперь выращиваю рассаду только таким способом, не пикир...Посадка рассады в «улитку» — реальная возможность сэкономить пространство и время

Вертуты — удивят и покорят своим вкусом!

Ингредиенты (2 вертута):

  • 2 стакана муки
  • 1 яйцо
  • ½ стакана воды
  • 1 ст. л. растительного масла

Приготовление:

  • Замесить тесто из указанных ингредиентов, затем делим его на 2 части и оставляем его 20 минут, посыпав его мукой, чтобы не обсохло.
  • Для начинки очистить тыкву и натереть на крупной терке
  • Раскатываем тесто (50×50 см), подсыпая муку.
  • Смазываем его растительным маслом и выкладываем на пол коржа начинку.
    • Посыпаем тыкву сахаром и заворачиваем рулетом.

    • Скручиваем рулет в жгут,

    затем заворачиваем в улитку.

    • В холодную сковородку наливаем растительное масло так, чтоб оно покрыло дно, выкладываем вертуту и, нажимая ладонями сверху, распластываем её по сковородке.
    • Обжариваем под закрытой крышкой на небольшом огне с двух сторон.

    Варианты начинок:

    1. творог, яйцо, сахар
    2. яблоки с сахаром и корицей (порезать яблоки небольшими кусочками, перемешать с сахаром, когда выделится сок, положить на тесто, посыпать корицей)
    3. творог соль, мелко порезанные зелёный лук, укроп, петрушка
    4. тушенная капуста
    5. отварное яйцо с луком
    6. с щавелем тоже не плохо получается — щавель, шпинат, базилик, петрушку, укроп, мелко порезать и посолить
    7. с картошкой — картошку почистить, мелко порезать, посолить, когда даст сок, уложить на тесто, посыпать перцем или приправой для картошки

    Приятного аппетита!

    Популярное

    ))}
    Loading...
    наверх