Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Маринованные кабачки — хит э…

Маринованные кабачки — хит этого лета: легкая и простая закуска

20 июн, 12:02
+92 18
Помидоры по-корейски - закус…

Помидоры по-корейски - закуска, которой можно угощать неделю!

14 июл, 21:58
+76 2
Перец болгарский с чесноком …

Перец болгарский с чесноком на зиму. Если готовить перец, то только так!

1 июл, 19:05
+64 8
Кабачки — кабанчики! Если вы…

Кабачки — кабанчики! Если вы обожаете устраивать кулинарные сюрпризы своим близким, возьмите на заметку…

22 июн, 11:27
+63 14
Сосед по даче поделился реце…

Сосед по даче поделился рецептом щедрого урожая: добавляю половину чайной ложки на ведро воды

3 июл, 16:04
+94 18
Мои секреты ухода за смородиной

Мои секреты ухода за смородиной

24 июн, 18:54
+33 7
Сорняки: контроль вместо борьбы

Сорняки: контроль вместо борьбы

28 июн, 10:38
+31 2
Что еще не поздно посадить

Что еще не поздно посадить

7 июл, 11:30
+28 3
Чтобы урожай радовал. Народн…

Чтобы урожай радовал. Народные средства для лечения и подкормки огурцов

19 июн, 14:17
+27 3
Поможет ли растениям нашатыр…

Поможет ли растениям нашатырный спирт?

16 июл, 15:45
+27 1
Чем подкормить огурцы во вре…

Чем подкормить огурцы во время цветения и плодоношения, чтобы увеличить урожай

11 июл, 19:42
+26 3
Чем люди мульчируют грядки: …

Чем люди мульчируют грядки: 14 самых практичных способов, которые мне удалось подсмотреть

22 июн, 19:32
+25 6
Суперсмесь для сладости и ро…

Суперсмесь для сладости и роста огурцов

16 июл, 18:01
+24 0
Красивый огород своими рукам…

Красивый огород своими руками – 22 идеи по обустройству грядок

29 июн, 16:39
+24 6

Фрикадельки с картофелем и соусом бешамель: вкусное блюдо в оригинальном исполнении

развернуть

Фрикадельки с картофелем и соусом бешамель: вкусное блюдо в оригинальном исполнении

В большинстве стран есть своё национальное блюдо, и Швеция не является исключением. А вы пробовали Шведские фрикадельки?

Однако трудно переоценить влияние французской кухни на современную шведскую.

Так почему бы не объединить эти две изумительные культуры питания?

Рецепт, представленный ниже, отлично справляется с этой задачей. Кроме того, он содержит несколько моих любимых ингредиентов и творчески сочетает их в себе, улучшая вкусовые качества каждого.

С учётом сказанного давайте начнём. Уверен, вы непременно захотите попробовать это блюдо!

Необходимые ингредиенты:

  • 3 шт. отварного и очищенного картофеля
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 упаковка говяжьего фарша
  • 1 чайная ложка нарезанной петрушки
  • 1 щепотка паприки
  • 1 большой пакет измельчённой моцареллы
  • Соль и перец по вкусу

Ингредиенты к соусу бешамель:

  • 5 столовых ложек сливочного масла
  • 4 столовые ложки муки
  • 4 стакана молока
  • 2 чайные ложки соли
  • 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха

Способ приготовления:

1. Приготовление блюда стоит начинать с соуса бешамель, так как он выполняет в нём главную роль. Поставьте среднюю кастрюлю на плиту и растопите в ней масло. Затем всыпьте муку и перемешайте до тех пор, пока масса не станет однородной и не приобретёт золотистый цвет.

Фрикадельки с картофелем и соусом бешамель: вкусное блюдо в оригинальном исполнении

2. Тем временем в другой кастрюле доведите молоко до температуры, близкой к закипанию. Затем постепенно влейте молоко в массу из масла и муки, постоянно помешивая, пока она не станет однородной. Влив всё молоко, кипятите соус в течение 10 минут, непрерывно помешивая. Затем приправьте солью и мускатным орехом.

Фрикадельки с картофелем и соусом бешамель: вкусное блюдо в оригинальном исполнении

3. Теперь, когда ваш соус готов, установите духовку на 200 ° C. Возьмите большую стеклянную миску и смешайте в ней фарш с нарезанной петрушкой и паприкой. Затем приправьте его солью и перцем.

Фрикадельки с картофелем и соусом бешамель: вкусное блюдо в оригинальном исполнении

4. Почистите картофель и отварите до состояния полуготовности. Обычно это занимает около семи минут. Затем нарежьте картофель кружочками и разложите их внутри другой стеклянной чаши, как показано на рисунке ниже.

Фрикадельки с картофелем и соусом бешамель: вкусное блюдо в оригинальном исполнении

5. Затем из фарша сделайте фрикадельки. У вас должно получиться около 15 штук, которые необходимо выложить на картофельную подложку.

Фрикадельки с картофелем и соусом бешамель: вкусное блюдо в оригинальном исполнении

6. Разложите оставшиеся кружочки картофеля так, как показано на рисунке ниже. Затем залейте в ёмкость соус бешамель, пока им не будет покрыта каждая фрикаделька. Засыпьте всё это слоем измельченной моцареллы.

Фрикадельки с картофелем и соусом бешамель: вкусное блюдо в оригинальном исполнении

7. Ну и, наконец, поместите миску в духовку на 15 минут. Когда блюдо будет готово, вы получите вкуснейшую сливочно-сырную французско-шведскую запеканку, которая понравиться всей семье!

Фрикадельки с картофелем и соусом бешамель: вкусное блюдо в оригинальном исполнении

Видео-рецепт вы можете посмотреть здесь:

Разве это блюдо не выглядит аппетитным? Я не думаю, что кто-то из членов вашей семьи будет разочарован, если сегодня на ужин вы приготовите блюдо по нашему рецепту!

Не забудьте поставить свой «лайк» и поделиться статьёй со своими друзьями на Facebook, чтобы они тоже могли попробовать этот простой и вкусный рецепт.

источник


Ключевые слова: рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 08.06.2018 в 10:32

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ася
Ася 8 июня, в 12:28 Это конечно, не гратен пормОнтье. но очень здорово!!!! мне  это напомнило прусский  рецепт Кёнигсбергские клопсы, только запеченые по- руссски  )))))
Хотя,  чему удивляться, северо -русская кухня очень  схожа соо шведской.
Текст скрыт развернуть
1
Аурелия Запсенко
Аурелия Запсенко 8 июня, в 14:06 Дважды наше внимание обращалось на СТЕКЛЯННУЮ миску,хотя я не вижу здесь ничего принципиального.Особенно для перемешивания фарша.Ведь,кто в теме,для рыбалки важны только удочка и река,а всякие Джи-пи-эс,японские лодочные двигатели,переносные газовые плитки-это уже извращение. А сам по себе рецепт замечательный, для субботнего или воскресного ужина-находка. Текст скрыт развернуть
3
Татьяна
Татьяна Аурелия Запсенко 8 июня, в 14:40 Просто в стеклянном противне смотрятся красиво. Текст скрыт развернуть
2
Галина Лапина
Галина Лапина 8 июня, в 17:03 Надо попробовать. Текст скрыт развернуть
0
наталья гончарова
наталья гончарова 8 июня, в 17:49 Идея интересная,вот только соус...
какой-нибудь другой бы.
Текст скрыт развернуть
0
yagmur XXX
yagmur XXX наталья гончарова 18 июня, в 13:31 Можно сделать, например,  томатный, ваша кухня-ваши правила) Текст скрыт развернуть
1
Любовь Лютик
Любовь Лютик 8 июня, в 22:19 спасибо Текст скрыт развернуть
0
Георги Иванов
Георги Иванов 8 июня, в 22:57 как то не верю,что мяса за 15 м. будет готово.... Текст скрыт развернуть
0
Павел Макаров
Павел Макаров 8 июня, в 23:02 горячо сыро не бывает)))))
Текст скрыт развернуть
2
Галина Плетнёва (Грабуст)
Галина Плетнёва (Грабуст) 8 июня, в 23:35 Картофель можно сырым, и на полчас Текст скрыт развернуть
4
Лада Волгина
Лада Волгина Галина Плетнёва (Грабуст) 5 июля, в 22:07 Скорее, Ваш вариант более приемлем. кружочки картофеля с комочками мяса пропекутся вместе, а сырое мясо и вареная картошка вызывают сомнение. Текст скрыт развернуть
0
Любовь Родина
Любовь Родина 9 июня, в 08:55 Красиво,аппетитно,наверное,вкусно...Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Людмила Чайковская
Людмила Чайковская 9 июня, в 18:42 ОК Текст скрыт развернуть
0
Людмила *****
Людмила ***** 22 июня, в 15:38 А еще, вместо картофеля можно использовать кабачки. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 14
Новое на Дачном участке
Как правильно обрезать томаты в июле-августе

Как правильно обрезать томаты в июле-августе

Томат – довольно капризный овощ. Ему нужен солнечный свет и пространство, иначе листья будут мешать друг другу и забирать все освещение, что может привести к мед

Ольга Филиппова 18 июл, 06:20
+69 11
9 фактов, о которых стоит знать прежде, чем завести кур

9 фактов, о которых стоит знать прежде, чем завести кур

Возможно, тем, кто планирует по весне обзавестись собственным «птичьим двором», эти заметки станут полезной «шпаргалкой». Итак… Идея завести кур для многих

Ольга Филиппова 18 июл, 04:16
+113 35
Этот фаршированный картофель сразу станет вашим любимым блюдом!

Этот фаршированный картофель сразу станет вашим любимым блюдом!

Существует множество рецептов приготовления картофеля , но о таком способе ты точно еще не слышал. Когда ты в следующий раз решишь позвать домой гостей, поп

Ольга Филиппова 17 июл, 23:27
+5 0
Маринованные баклажаны. Вкуснятина невероятная!

Маринованные баклажаны. Вкуснятина невероятная!

Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется. Ингредиенты: баклажаны — 5-6 средних размеров Для маринада: 100 мл уксуса 6 % 2 ст

Ольга Филиппова 17 июл, 22:24
+2 1
Желе из черной смородины на зиму — успей приготовить лучшее зимнее лакомство!

Желе из черной смородины на зиму — успей приготовить лучшее зимнее лакомство!

Ингредиенты: черная смородина — 2 кг. сахар — 450 гр. Приготовление: Перемалываем смородину в кухонном комбайне или в мясорубке. Разбавл

Ольга Филиппова 17 июл, 22:21
+1 0
Вот как выглядит дачный креатив

Вот как выглядит дачный креатив

То, что наш народ на выдумки горазд, еще испокон веков известно: даже сказки по этому поводу народом сложены и шутки-прибаутки рассказаны. Наглядные примеры в бо

Ольга Филиппова 17 июл, 18:59
+82 8
9 причин посадить войлочную вишню на своем участке

9 причин посадить войлочную вишню на своем участке

Еще несколько десятилетий назад войлочная вишня была на пике популярности, а сейчас незаслуженно забыта. А ведь есть как минимум девять причин, чтобы обзав

Ольга Филиппова 17 июл, 15:20
+2 1
Когда собирать грибы: народные приметы в помощь любителям тихой охоты

Когда собирать грибы: народные приметы в помощь любителям тихой охоты

Самые вкусные – грибы, собранные своими руками. Грибники со стажем четко знают не только лучшие грибные места, но и время, когда в эти самые места стоит наведа

Ольга Филиппова 17 июл, 15:18
+1 0
Как избавиться от тли – 7 народных способов с комментариями специалистов

Как избавиться от тли – 7 народных способов с комментариями специалистов

Тля – гроза садов и огородов. Способов борьбы с ней немало, однако, не все они безопасны для растений и человека, поэтому многие дачники используют народные ср

Ольга Филиппова 17 июл, 12:49
+4 1
От малинного жука до облепиховой мухи. Как защитить ягодные растения

От малинного жука до облепиховой мухи. Как защитить ягодные растения

«лечебник» для овощных и плодовых культур. ! На зреющих ягодах малины (чаще на частях, примыкающих к плодоножке) видны сухие серые сегменты. В сорванных п

Ольга Филиппова 17 июл, 12:12
+1 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

ликп
Евгения Болотова
V D
Наталья Власова
Спасибо,попробую обязательно.
Наталья Власова Маринованные баклажаны. Вкуснятина невероятная!
Лада Крымова
ВЛАДИМИР ДУХАНИН
МНЕ НРАВИТСЯ !
ВЛАДИМИР ДУХАНИН 9 причин посадить войлочную вишню на своем участке
ВЛАДИМИР ДУХАНИН
ОЧЕНЬ КСТАТИ !
ВЛАДИМИР ДУХАНИН Сколько граммов удобрения в столовой ложке или таблица мер