Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Русские пироги, о которых вы…

Русские пироги, о которых вы никогда не слышали

16 сен, 12:27
+56 4
″Пицца-блин″: вы можете приг…

″Пицца-блин″: вы можете приготовить ее за 10 минут. Все гениальное - просто!

16 сен, 19:55
+54 9
Ленивые голубцы по маминому …

Ленивые голубцы по маминому рецепту: вкуснее не представить!

22 сен, 20:58
+53 10
Лакомый кабачок в духовке! П…

Лакомый кабачок в духовке! Попробуешь и за уши не оттащить!

14 сен, 09:53
+52 4
Задел на будущее: уход за см…

Задел на будущее: уход за смородиной после плодоношения

26 авг, 23:27
+36 1
Вот какие деревья нельзя саж…

Вот какие деревья нельзя сажать в саду

9 сен, 21:03
+36 7
Тот самый случай, когда садо…

Тот самый случай, когда садовода уже не удержать

9 сен, 13:39
+33 8
Как правильно обрезать крыжо…

Как правильно обрезать крыжовник осенью – полезные советы новичкам

15 сен, 21:55
+25 3
Посадка чеснока под зиму – в…

Посадка чеснока под зиму – все тонкости посадки зубками

7 сен, 10:47
+21 1
Коварство сидератов

Коварство сидератов

11 сен, 23:23
+17 3
Чем подкормить яблоню и груш…

Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки и богатого урожая

23 сен, 09:12
+17 3
Обрезка гортензии осенью: по…

Обрезка гортензии осенью: подробная инструкция для новичков

25 сен, 11:52
+17 0
Решаем возможные проблемы с укропом

Решаем возможные проблемы с укропом

26 авг, 23:20
+15 4
Кабачок: плодоношение до заморозков!

Кабачок: плодоношение до заморозков!

28 авг, 09:55
+15 4

10 причин попробовать морковную зелень

развернуть

Возможно до вас доходили слухи о том, что зелень моркови несъедобна и ядовита, но на самом деле это не так. В течение многих лет большинство людей попросту выбрасывают морковную зелень именно по этой причине, и это настоящий позор.

10 причин попробовать морковную зелень

Конечно, в морковной зелени содержатся несколько антипитательных веществ – таких как нитраты и алкалоидов – но они становятся токсичными, только если вы съедаете их в чрезмерных количествах (имеется в виду несколько пучков в день), что происходит нечасто, если вы чередуете зелень в своём рационе.

Морковная зелень обладает сильным горьковатым привкусом, и её можно использовать в качестве заменителя петрушки или кориандра в смузи, салатах, супах, либо как гарнир.

Мы приводим 10 причин попробовать морковную зелень вместо того, чтобы выбрасывать её в мусорное ведро.

1. Высокое содержание хлорофилла

Зелень моркови богата содержанием хлорофилла, который и придаёт ей насыщенный, темно-зеленый цвет. У хлорофилла много общего с человеческой кровью. А самая большая разница заключается в том, что центральным атомом крови является железо, а у хлорофилла – магний.

Хлорофилл представляет собой мощный антиоксидант, он обладает обеззаражживающими и противовоспалительными свойствами. Он помогает поддерживать нормальную свертываемость крови, заживлять раны, поддерживать гормональный баланс, дезодорирует и обеззараживает организм и улучшает пищеварительную систему.

2. Богата необходимыми витаминами и минералами

Морковная зелень содержат даже больше питательных веществ, чем сама морковь. В зелени содержится немало калия, магния, кальция, витамина К и С.

3. Антиоксидантный тяжеловес

Зелень моркови считается настоящим антиоксидантным тяжеловесом. Помимо хлорофилла и витамина C, она содержит и другие лечебные антиоксиданты, такие как бета-каротин, лютеин и антоцианин.

4. Улучшает пищеварение и детоксикацию

Присутствующий в морковной зелени мощный дуэт хлорофилла и клетчатки поможет сохранить чистой кровь и позаботится о здоровье толстого кишечника. Хлорофилл способствует очищению толстого кишечника и крови, а волокна улучшают усвоение питательных веществ и выведение токсинов.

5. Защищает сердце

Благодаря высокому уровню антиоксидантов морковная зелень помогает защитить сердечнососудистую систему от повреждения свободными радикалами. Они улучшает свертывание крови и обновление красных кровяных клеток.

6. Облегчает головные боли

Очень часто мигрень или головные боли вызваны дефицитом витаминов и минеральных веществ. И многим людям облегчение приносит сок из морковной зелени, сельдерея и огурца.

7. Полезна для почек

Зелень моркови неплохо работает в качестве мочегонного средства. Она стимулирует отток мочи и помогает почкам работать более эффективно. Она даже помогает предотвратить образование или растворить камни в почках.

8. Антисептик

Морковная зелень часто используются для очистки ран, или из неё можно приготовить жидкость для полоскания рта, которая поможет справиться с неприятным запахом изо рта, кровоточивостью десен или язвочками в полости рта.

9. Противораковые свойства

Вряд ли это будет для вас сюрпризом! Ведь морковная зелень богата хлорофиллом и многими другими защитными антиоксидантами. Эти мощные целебные фитонутриенты борются или предотвращают образование опухолей и их рост.

10. Повышает либидо

Зелень моркови стимулирует гипофиз высвобождать повышенный уровень половых гормонов. Это также стимулирует матку, что может привести к её сокращениям, и, следовательно, зелень моркови не рекомендуется для употребления беременным женщинам.

Морковная зелень станет отличным дополнением к вашему рациону. Пока ещё никто не отравился, употребляя её в пищу. Так почему бы не попробовать и не добавить зелень моркови в ваши коктейли, соки или супы. Или используйте её в качестве гарнира так же, как вы обычно используете петрушку. Но обязательно убедитесь, что используете органическую зелень, так как обычная морковь зачастую содержит немало остаточных пестицидов.

Зимний домашний огород: как вырастить на подоконнике лук, петрушку, сельдерей : Овощи своего урожая

supersadovod.ru


Ключевые слова: дача, морковь, огород
Опубликовала Ольга Филиппова , 26.07.2018 в 19:54
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Галина Кармакова
Галина Кармакова 4 марта 15, в 16:25 Это сейчас как раз то, что нужно будет нам, жителям Донбасса... Текст скрыт развернуть
-1
Комментарий удалён.
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева Svetlana Zazhigaeva (Vasilkova) 22 мая 17, в 14:33 Светлана, как используете сушеную зелень? Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Вера Будникова
Вера Будникова Наталья Казанцева 26 июля, в 22:50 Я ботву не сушу, а замораживаю. Зимой добавляю в супы, щи-борщи. Полезно, вкусно, красиво. Текст скрыт развернуть
1
Надежда Миронова (Панченко)
Надежда Миронова (Панченко) 4 марта 15, в 17:35 Спасибо!!! Очень интересно! Текст скрыт развернуть
0
Ирина
Ирина 4 марта 15, в 18:44 Можно в банки с помидорами закручивать на зиму вместо других пряностей(укропа,хрена и т.д.),добавляю к ней только чеснок,соль и сахар.Нам нравится.Еще заморозка зелени на зиму. Текст скрыт развернуть
5
Svetlana Hacaja
Svetlana Hacaja Ирина 6 марта 15, в 00:53 Этой осенью я также добавляла веточки моркови при мариновании огурцов. Текст скрыт развернуть
0
Олег Семенов
Олег Семенов 4 марта 15, в 22:05 Если рассуждать о моркови на предмет, что предпочтительнее вершки или корешки, то любой скажет корешки, ради них армия селекционеров проводит работу в направлении улучшения качества плода и ботва даже не рассматривается как пищевой продукт. По мере вызревания, плод сбрасывает в ботву нитраты, поэтому во время чистки моркови, рекомендуют со стороны ботвы срезать участок зеленого цвета полностью. Текст скрыт развернуть
0
Гузель Аминова
Гузель Аминова 4 марта 15, в 23:09 А я узнала прошлым летом,с непривычки неприятно,но потом привыкаешь,у меня даже на грядке осталась на зиму,мелкая была сказали укрыть плёнкой и снег закроет,не замерзнет.Посмотрим,что будет.Моя соседка в прошлом году оставляла,ничего дальше пошли расти.Я в Вартовске живу и морозы нормальные. Текст скрыт развернуть
1
Svetlana Hacaja
Svetlana Hacaja Гузель Аминова 6 марта 15, в 01:12 Мои родители в деревне сохраняли морковь, картошку прямо на поле в буртах. Ничего не замерзало и зимы тогда были намного морознее, чем сейчас. Плоды, как свеженькие. Я осенью посадила морковь, как эксперимент, между земляникой, чтобы вывести в соцветия и получить семена. Раньше делала иначе, чтобы получить семена и со свеклы тоже. В подвале в песке выращивала заранее, чтобы появились крепкие ростки и затем в землю. Текст скрыт развернуть
0
Larissa
Larissa 4 марта 15, в 23:13 to ,4to xotela yznat.... spasibo ! Текст скрыт развернуть
0
Вера Будникова
Вера Будникова 4 марта 15, в 23:47 Давно употребляю морковную ботву. Правда, не в салаты, а в супы и щи-борщи. Заменяю часть капусты ботвой. Конечно беру молодую. Морожу ее на зиму и кладу в супы. Вкусно и необычно.И полезно. Текст скрыт развернуть
1
Svetlana Hacaja
Svetlana Hacaja Вера Будникова 6 марта 15, в 01:03 Однажды варила летний суп с морковной ботвой, очень понравилось. Вкусно! Текст скрыт развернуть
0
Леонид Алексеевич Ковтун
Леонид Алексеевич Ковтун 6 марта 15, в 01:10 Как-то решил попробовать сделать морковный чай. Не классический из сушёной стружки корнеплода, а из морковной ботвы.
Слегка подвялил помытую ботву, порубил её на мясорубке с крупными отверстиями, ферментировал, примерно так же, как это делается с иван-чаем, затем высушил в духовке при температуре не выше 100 градусов.
Завариваю её обычно вместе с другими чаями (примерно так же приготовленной свекольной ботвой, иван-чаем и обычным чёрным чаем).
Не плохо получается.
Правда, надо ещё поэкспериментировать с режимом подвяливания, ферментирования и сушки.
Можете тоже попробовать свои варианты.
Текст скрыт развернуть
2
Sergey M
Sergey M Леонид Алексеевич Ковтун 26 июля, в 21:38 а что такое ферментировал и как это делается. спасибо Текст скрыт развернуть
0
Геннадий Иванов
Геннадий Иванов 22 марта 15, в 08:30 Благодарю Вас. Текст скрыт развернуть
2
Владимир Чернышов
Владимир Чернышов 22 мая 17, в 14:11 Только не надо срывать всю.
Молодые листья, которые отличаются цветом и видом.
Текст скрыт развернуть
0
клавдия Атамановская
клавдия Атамановская 22 мая 17, в 14:24 я обожаю борщ с ботвой моркови и свеклы,ботва моркови пока молодая нежная,потом грубеет и уже не то.Такой борщ готовили обе мои бабушки,одна в Киеве,другая в Вологодской обл.,не зная друг друга,думаю старое славянское блюдо,ботву кладу в конце Текст скрыт развернуть
1
Вера Будникова
Вера Будникова 26 июля, в 22:51 "Морковная зелень обладает сильным горьковатым привкусом"...- полный бред. Текст скрыт развернуть
0
виктор шатунов
виктор шатунов 27 июля, в 13:31 скоро любую ботву будем есть .Найдутся "умники " и убедят что ботва любая полезнее Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 35
Новое на Дачном участке
Такие беляши надо хоть раз в жизни попробовать, чтобы влюбиться в них навсегда!

Такие беляши надо хоть раз в жизни попробовать, чтобы влюбиться в них навсегда!

Если вы любите беляши, так как любит их моя семья, тогда этот рецепт для вас! Беляши получаются нежнейшими. тесто пышное, работать с ним одно удовольствие, когда

Ольга Филиппова 26 сен, 15:34
+1 0
Рецепты лечо с грибами на зиму

Рецепты лечо с грибами на зиму

В этом году решила попробовать что-то новенькое заготовить из перца.Мой выбор пал на лечо из болгарского перца с грибами.Все требуемые овощи были в наличии,д

Ольга Филиппова 26 сен, 14:29
+1 0
Делюсь редким рецептом хреновины. Горлодер из помидор с чесноком и хреном

Делюсь редким рецептом хреновины. Горлодер из помидор с чесноком и хреном

Горлодер — это всего лишь одно из названий любимой закуски, приготовленной на основе помидоров. Она также известна, как русская аджика, хреновина или «вырви глаз

Ольга Филиппова 26 сен, 14:08
+1 0
Выращивание кабачка на навозной куче

Выращивание кабачка на навозной куче

Можно ли выращивать кабачки на куче навоза? Не вызовет ли это ожог растений? Не будет ли обедняться перепревший навоз из-за того, что растущие кабачки потребляют

Ольга Филиппова 26 сен, 12:46
+2 0
Петрушка - безотходная пряность!

Петрушка - безотходная пряность!

Самую привычную зелень на грядке – петрушку – порой недооценивают и используют не все возможности этого полезного растения. Иногда огородники забывают, ч

Ольга Филиппова 26 сен, 12:44
+1 0
Уход за яблоней осенью – советы по правильной подготовке дерева к зиме

Уход за яблоней осенью – советы по правильной подготовке дерева к зиме

Осенний уход за яблонями надо начинать сразу после уборки урожая. Если вы все сделаете правильно, деревья хорошо перезимуют и в следующем году порадуют обильны

Ольга Филиппова 26 сен, 12:40
+1 0
Восхитительный торт «Панчо» без духовки

Восхитительный торт «Панчо» без духовки

Потрясающе вкусный, нежный, сочный торт «Панчо»! Простой и быстрый рецепт без духовки! Ингредиенты: Для бисквита: 3 яйца 130 гр сахара 150

Ольга Филиппова 26 сен, 12:31
+1 0
Самые частые ошибки, которые случаются при утеплении дома

Самые частые ошибки, которые случаются при утеплении дома

Утепление фасада здания производится всего один раз, а за тепло мы платим каждый месяц. Поэтому лучше понести некоторые материальные потери на утепление наружны

Ольга Филиппова 26 сен, 12:29
+1 0
Супер-идея! Советская игра "Ну, погоди!" в реальности

Супер-идея! Советская игра "Ну, погоди!" в реальности

Все мы прекрасно помним культовую советскую электронную игру под названием "Ну, погоди". Ведь так? Но теперь кто-то решил воспроизвести ее в реальности в одном и

Ольга Филиппова 26 сен, 12:05
+4 2
Вот как самому сделать автоматическую чистилку семечек

Вот как самому сделать автоматическую чистилку семечек

Любите семечки подсолнуха, но вам надоело чистить их руками? Тогда воспользуйтесь небольшой видеоинструкцией по созданию автоматической чистилки семечек от шелухи.

Ольга Филиппова 26 сен, 11:51
+3 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Людмила Чайковская
интересно Спасибо
Людмила Чайковская 12 лучших паст для бутербродов: быстро, вкусно, полезно
Ольга Филиппова
Elena Gazizova
Надо попробовать.
Elena Gazizova Сырные хлебцы из кабачков
Андрей Пв
Прикольно!
Андрей Пв Супер-идея! Советская игра "Ну, погоди!" в реальности
Светлана
Жаба  Аркадьевна Болотная
Жаба  Аркадьевна Болотная
У нас все так же. Привет с Кубани.
Жаба Аркадьевна Болотная Шесть лет назад моя земля была как бетон