Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Помидоры по-корейски - закус…

Помидоры по-корейски - закуска, которой можно угощать неделю!

14 июл, 21:58
+81 2
Перец болгарский с чесноком …

Перец болгарский с чесноком на зиму. Если готовить перец, то только так!

1 июл, 19:05
+67 13
Один простой ингредиент сдел…

Один простой ингредиент сделает омлет пышным без всякой соды!

9 июл, 10:05
+62 12
Кабачковые пирожки с мясом

Кабачковые пирожки с мясом

16 июл, 14:43
+44 10
Сосед по даче поделился реце…

Сосед по даче поделился рецептом щедрого урожая: добавляю половину чайной ложки на ведро воды

3 июл, 16:04
+98 18
Мои секреты ухода за смородиной

Мои секреты ухода за смородиной

24 июн, 18:54
+33 7
Сорняки: контроль вместо борьбы

Сорняки: контроль вместо борьбы

28 июн, 10:38
+31 3
Что еще не поздно посадить

Что еще не поздно посадить

7 июл, 11:30
+30 3
Поможет ли растениям нашатыр…

Поможет ли растениям нашатырный спирт?

16 июл, 15:45
+28 1
Суперсмесь для сладости и ро…

Суперсмесь для сладости и роста огурцов

16 июл, 18:01
+26 0
Чем подкормить огурцы во вре…

Чем подкормить огурцы во время цветения и плодоношения, чтобы увеличить урожай

11 июл, 19:42
+26 3
Чем люди мульчируют грядки: …

Чем люди мульчируют грядки: 14 самых практичных способов, которые мне удалось подсмотреть

22 июн, 19:32
+25 6
Красивый огород своими рукам…

Красивый огород своими руками – 22 идеи по обустройству грядок

29 июн, 16:39
+25 6
Маленькие секреты крупной моркови

Маленькие секреты крупной моркови

18 июл, 09:33
+24 3

10 причин попробовать морковную зелень

развернуть

Возможно до вас доходили слухи о том, что зелень моркови несъедобна и ядовита, но на самом деле это не так. В течение многих лет большинство людей попросту выбрасывают морковную зелень именно по этой причине, и это настоящий позор.

10 причин попробовать морковную зелень

Конечно, в морковной зелени содержатся несколько антипитательных веществ – таких как нитраты и алкалоидов – но они становятся токсичными, только если вы съедаете их в чрезмерных количествах (имеется в виду несколько пучков в день), что происходит нечасто, если вы чередуете зелень в своём рационе.

Морковная зелень обладает сильным горьковатым привкусом, и её можно использовать в качестве заменителя петрушки или кориандра в смузи, салатах, супах, либо как гарнир.

Мы приводим 10 причин попробовать морковную зелень вместо того, чтобы выбрасывать её в мусорное ведро.

1. Высокое содержание хлорофилла

Зелень моркови богата содержанием хлорофилла, который и придаёт ей насыщенный, темно-зеленый цвет. У хлорофилла много общего с человеческой кровью. А самая большая разница заключается в том, что центральным атомом крови является железо, а у хлорофилла – магний.

Хлорофилл представляет собой мощный антиоксидант, он обладает обеззаражживающими и противовоспалительными свойствами. Он помогает поддерживать нормальную свертываемость крови, заживлять раны, поддерживать гормональный баланс, дезодорирует и обеззараживает организм и улучшает пищеварительную систему.

2. Богата необходимыми витаминами и минералами

Морковная зелень содержат даже больше питательных веществ, чем сама морковь. В зелени содержится немало калия, магния, кальция, витамина К и С.

3. Антиоксидантный тяжеловес

Зелень моркови считается настоящим антиоксидантным тяжеловесом. Помимо хлорофилла и витамина C, она содержит и другие лечебные антиоксиданты, такие как бета-каротин, лютеин и антоцианин.

4. Улучшает пищеварение и детоксикацию

Присутствующий в морковной зелени мощный дуэт хлорофилла и клетчатки поможет сохранить чистой кровь и позаботится о здоровье толстого кишечника. Хлорофилл способствует очищению толстого кишечника и крови, а волокна улучшают усвоение питательных веществ и выведение токсинов.

5. Защищает сердце

Благодаря высокому уровню антиоксидантов морковная зелень помогает защитить сердечнососудистую систему от повреждения свободными радикалами. Они улучшает свертывание крови и обновление красных кровяных клеток.

6. Облегчает головные боли

Очень часто мигрень или головные боли вызваны дефицитом витаминов и минеральных веществ. И многим людям облегчение приносит сок из морковной зелени, сельдерея и огурца.

7. Полезна для почек

Зелень моркови неплохо работает в качестве мочегонного средства. Она стимулирует отток мочи и помогает почкам работать более эффективно. Она даже помогает предотвратить образование или растворить камни в почках.

8. Антисептик

Морковная зелень часто используются для очистки ран, или из неё можно приготовить жидкость для полоскания рта, которая поможет справиться с неприятным запахом изо рта, кровоточивостью десен или язвочками в полости рта.

9. Противораковые свойства

Вряд ли это будет для вас сюрпризом! Ведь морковная зелень богата хлорофиллом и многими другими защитными антиоксидантами. Эти мощные целебные фитонутриенты борются или предотвращают образование опухолей и их рост.

10. Повышает либидо

Зелень моркови стимулирует гипофиз высвобождать повышенный уровень половых гормонов. Это также стимулирует матку, что может привести к её сокращениям, и, следовательно, зелень моркови не рекомендуется для употребления беременным женщинам.

Морковная зелень станет отличным дополнением к вашему рациону. Пока ещё никто не отравился, употребляя её в пищу. Так почему бы не попробовать и не добавить зелень моркови в ваши коктейли, соки или супы. Или используйте её в качестве гарнира так же, как вы обычно используете петрушку. Но обязательно убедитесь, что используете органическую зелень, так как обычная морковь зачастую содержит немало остаточных пестицидов.

Зимний домашний огород: как вырастить на подоконнике лук, петрушку, сельдерей : Овощи своего урожая

supersadovod.ru


Ключевые слова: дача, морковь, огород
Опубликовала Ольга Филиппова , 12.07.2018 в 16:40

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Александр Хянин
Александр Хянин Татьяна 4 марта 15, в 19:24 Расписывать долго не хочу. Попробуйте сами набрать в любом поисковике " Лечение геморроя морковной ботвой" , найдете массу материала. Ну а если есть такая проблема, то еще так же хорошее средство, обыкновенная красная рябина. Текст скрыт развернуть
2
Татьяна
Татьяна Александр Хянин 4 марта 15, в 19:38 Способ применения тоже не подскажете ? Текст скрыт развернуть
0
Александр Хянин
Александр Хянин Татьяна 4 марта 15, в 20:49 http://derys.ucoz.ru/news/lechenie_gemorroja_rjabinoj/2013-0...
http://www.dermatolog4you.ru/stat/m/proktolog/morkovnaya-bot...
Текст скрыт развернуть
2
Олъга Малкова
Олъга Малкова 4 марта 15, в 15:19 в деревнях ее раньше вместо петрушки использовали и пироги украшали Текст скрыт развернуть
1
Галина Кармакова
Галина Кармакова 4 марта 15, в 16:25 Это сейчас как раз то, что нужно будет нам, жителям Донбасса... Текст скрыт развернуть
1
Комментарий удалён.
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева Svetlana Zazhigaeva (Vasilkova) 22 мая 17, в 14:33 Светлана, как используете сушеную зелень? Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Надежда Миронова (Панченко)
Надежда Миронова (Панченко) 4 марта 15, в 17:35 Спасибо!!! Очень интересно! Текст скрыт развернуть
0
Ирина
Ирина 4 марта 15, в 18:44 Можно в банки с помидорами закручивать на зиму вместо других пряностей(укропа,хрена и т.д.),добавляю к ней только чеснок,соль и сахар.Нам нравится.Еще заморозка зелени на зиму. Текст скрыт развернуть
4
Svetlana Hacaja
Svetlana Hacaja Ирина 6 марта 15, в 00:53 Этой осенью я также добавляла веточки моркови при мариновании огурцов. Текст скрыт развернуть
0
Олег Семенов
Олег Семенов 4 марта 15, в 22:05 Если рассуждать о моркови на предмет, что предпочтительнее вершки или корешки, то любой скажет корешки, ради них армия селекционеров проводит работу в направлении улучшения качества плода и ботва даже не рассматривается как пищевой продукт. По мере вызревания, плод сбрасывает в ботву нитраты, поэтому во время чистки моркови, рекомендуют со стороны ботвы срезать участок зеленого цвета полностью. Текст скрыт развернуть
0
Гузель Аминова
Гузель Аминова 4 марта 15, в 23:09 А я узнала прошлым летом,с непривычки неприятно,но потом привыкаешь,у меня даже на грядке осталась на зиму,мелкая была сказали укрыть плёнкой и снег закроет,не замерзнет.Посмотрим,что будет.Моя соседка в прошлом году оставляла,ничего дальше пошли расти.Я в Вартовске живу и морозы нормальные. Текст скрыт развернуть
1
Svetlana Hacaja
Svetlana Hacaja Гузель Аминова 6 марта 15, в 01:12 Мои родители в деревне сохраняли морковь, картошку прямо на поле в буртах. Ничего не замерзало и зимы тогда были намного морознее, чем сейчас. Плоды, как свеженькие. Я осенью посадила морковь, как эксперимент, между земляникой, чтобы вывести в соцветия и получить семена. Раньше делала иначе, чтобы получить семена и со свеклы тоже. В подвале в песке выращивала заранее, чтобы появились крепкие ростки и затем в землю. Текст скрыт развернуть
0
Larissa
Larissa 4 марта 15, в 23:13 to ,4to xotela yznat.... spasibo ! Текст скрыт развернуть
0
Вера Будникова
Вера Будникова 4 марта 15, в 23:47 Давно употребляю морковную ботву. Правда, не в салаты, а в супы и щи-борщи. Заменяю часть капусты ботвой. Конечно беру молодую. Морожу ее на зиму и кладу в супы. Вкусно и необычно.И полезно. Текст скрыт развернуть
0
Svetlana Hacaja
Svetlana Hacaja Вера Будникова 6 марта 15, в 01:03 Однажды варила летний суп с морковной ботвой, очень понравилось. Вкусно! Текст скрыт развернуть
0
Леонид Алексеевич Ковтун
Леонид Алексеевич Ковтун 6 марта 15, в 01:10 Как-то решил попробовать сделать морковный чай. Не классический из сушёной стружки корнеплода, а из морковной ботвы.
Слегка подвялил помытую ботву, порубил её на мясорубке с крупными отверстиями, ферментировал, примерно так же, как это делается с иван-чаем, затем высушил в духовке при температуре не выше 100 градусов.
Завариваю её обычно вместе с другими чаями (примерно так же приготовленной свекольной ботвой, иван-чаем и обычным чёрным чаем).
Не плохо получается.
Правда, надо ещё поэкспериментировать с режимом подвяливания, ферментирования и сушки.
Можете тоже попробовать свои варианты.
Текст скрыт развернуть
1
Геннадий Иванов
Геннадий Иванов 22 марта 15, в 08:30 Благодарю Вас. Текст скрыт развернуть
1
Владимир Чернышов
Владимир Чернышов 22 мая 17, в 14:11 Только не надо срывать всю.
Молодые листья, которые отличаются цветом и видом.
Текст скрыт развернуть
0
клавдия Атамановская
клавдия Атамановская 22 мая 17, в 14:24 я обожаю борщ с ботвой моркови и свеклы,ботва моркови пока молодая нежная,потом грубеет и уже не то.Такой борщ готовили обе мои бабушки,одна в Киеве,другая в Вологодской обл.,не зная друг друга,думаю старое славянское блюдо,ботву кладу в конце Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 31
Новое на Дачном участке
Подкармливать и поливать. Как летом ухаживать за клематисом

Подкармливать и поливать. Как летом ухаживать за клематисом

Клематисы – пожалуй, самые любимые дачниками декоративные лианы. Но, для того чтобы они радовали цветением, за ними придётся поухаживать, в том числе в разгар ле

Ольга Филиппова 21 июл, 21:20
+1 0
Вот как собирать сладкую малину до сентября!

Вот как собирать сладкую малину до сентября!

Сажать малину надо так, чтобы начать собирать потом ягоду как можно раньше и до самых осенних заморозков. А поэтому в саду надо иметь как обычные, так и р

Ольга Филиппова 21 июл, 21:19
+1 0
Без вреда для урожая. Избавляем огород от тли, муравьёв и колорадского жука

Без вреда для урожая. Избавляем огород от тли, муравьёв и колорадского жука

Опрыскивания натуральными ингредиентами и несложные ловушки помогут прогнать с дачного участка насекомых. Муравьи приносят тлю на молодые листья, а взамен

Ольга Филиппова 21 июл, 21:10
+1 0
Уход за смородиной после сбора урожая: чем подкормить, как правильно обрезать

Уход за смородиной после сбора урожая: чем подкормить, как правильно обрезать

В июле-августе на смородине закладываются почки на следующий год, поэтому обязательно уделите время уходу за кустами. Обрезка, полив, рыхление, подкормка

Ольга Филиппова 21 июл, 21:06
+7 0
По совету соседки теперь сею редиску правильно

По совету соседки теперь сею редиску правильно

Несколько лет назад между мной и моей соседкой по даче разгорелась бурная дискуссия. Моя приятельница уверяла меня, что существует определенная технология посева

Ольга Филиппова 21 июл, 12:21
+72 29
Как делает высокие грядки Игорь Лядов

Как делает высокие грядки Игорь Лядов

Мастер-класс от Игоря Лядова и полезное видео! Игорь Лядов - известная личность в интернете! Его статьи, заметки читают все огородники! Огромный опыт Игоря в о

Ольга Филиппова 21 июл, 12:19
+73 14
Марганцовка в огороде – панацея от всех болезней?

Марганцовка в огороде – панацея от всех болезней?

Многие огородники считают марганцовокислый калий чуть ли не панацеей от всех болезней и вредителей растений. Такие хозяева часто бывают удивлены тем, что, несмот

Ольга Филиппова 21 июл, 10:50
+3 0
Консервация помидоров: топ 10 лучших рецептов!

Консервация помидоров: топ 10 лучших рецептов!

Перед описанием самих рецептов, давайте более подробно ознакомимся с таким любимым и привычным для нас овощем. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОМАТОВ Томат – од

Ольга Филиппова 21 июл, 10:01
+3 1
Рулет из кабачков с сыром, и чесноком

Рулет из кабачков с сыром, и чесноком

ингредиенты 2 шт кабачка средних 3 шт яйца 1 шт лук 1 стакан муки соль и перец по вкусу 200 гр сыра 2 зубчика чеснока средних 1 пучок зел

Олег Гончаров 21 июл, 09:55
+5 0
Что посадить на глинистой почве, чтобы хорошо росло

Что посадить на глинистой почве, чтобы хорошо росло

Не всегда дачный участок может быть идеальным, чаще всего садоводам приходится облагораживать полученную территорию, засыпать ямы, срывать бугры, устраиват

Олег Гончаров 21 июл, 09:53
+11 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Татьяна Скородумова
спасибо
Татьяна Скородумова Хрустящие жареные кабачковые палочки
Валентина Дежкина
Misantrop
Misantrop
И собственная типография.
Misantrop Как быстро избавится от сорняков без гербицидов и химии
Misantrop
Михаил Крендель
Забрал)
Михаил Крендель 7 рецептов шарлотки: выбирайте и творите!
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Консервация помидоров: топ 10 лучших рецептов!