Слоёное тесто на скорую руку. Просто всё смешал отправил в холодильник

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка.

Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… А результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.

Ингредиенты:

  • маргарин (комнатной температуры) — 200 г
  • желток яичный — 1 шт
  • сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
  • соль (щепотка) — 1 г
  • мука — 500 г

Приготовление:

  1. В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта.
  2. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками.
  3. Затем добавляем желток и сметану, или кефир, что есть.
  4. Замешиваем тесто. Ели тесто липкое, подсыпаем муку.
  5. Отправляем в холодильник. Наше тесто готово.
  6. Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно.
  7. Давайте приготовим вместе самое вкусное печенье, которое только может быть.
  8. Которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит…
  9. Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем.
  10. С помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики.
  11. Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще, то больше слоев.
  12. Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана.
  13. Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок.
  14. Потом в сахар, с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху.
  15. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья.
  16. Выпекаем до золотистого цвета при 180ºС. Получаем вкуснейшие хрустики.

Приятного аппетита!

источник