Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Прикольные идеи для дачи и сада

Прикольные идеи для дачи и сада

17 июл, 18:23
+100 16
Чкмерули — курица, которая п…

Чкмерули — курица, которая просто тает во рту! Просто и невероятно вкусно

19 июл, 18:04
+76 24
После горчицы земля на моем …

После горчицы земля на моем участке похожа на пух

19 июл, 18:59
+71 11
Замечательная идея для дачи,…

Замечательная идея для дачи, которая порадует цветоводов

27 июн, 13:21
+70 5









Помидоры по-корейски на зиму

развернуть

На сегодняшний день корейская кухня является достаточно популярной во всем мире. И это совершенно неудивительно, ведь блюда этого народа не только полезны, но и обладают отличными вкусовыми характеристиками. В этой статье мы поговорим об одном из таких кулинарных шедевров. 

Помидоры по-корейски на зиму

Вашему вниманию предлагается несколько очень быстрых и простых рецептов приготовления помидоров по-корейски. Такая заготовка из помидор обязательно придется по вкусу вам и всем вашим гостям. Итак, если вы решили приготовить помидоры на зиму, наши рецепты с фото будут вам в помощь.

Помидоры «по-корейски»: рецепт № 1

Для приготовления данной заготовки вам понадобятся:

  • - 2 кг помидоров
  • - 2-3 шт. перца болгарского;
  • - Петрушка, укроп;
  • - 1 морковь;
  • - 1 головка чеснока;

Перец сладкий, морковь и чеснок перекрутите в мясорубке и тщательно перемешайте. Затем, добавьте в них мелко нарезанную зелень (укроп и петрушка). Помидоры же аккуратно разрезаются пополам, а если овощи крупного размера, то даже на 4 части. В банку или кастрюлю они должны укладываться слоями.

Но самое главное, что каждый слой помидоров пересыпается смесью из зелени и овощей. Также нужно не забывать солить слои помидоров. Когда банка будет наполнена, закройте ее плотно крышкой. Специалисты корейской кухни рекомендуют банку с данной заготовкой хранить в холодильнике или в темной и очень прохладном помещении.

Помидоры «по-корейски»: рецепт № 2

Думаете, что еще можно приготовить из помидоров? Предоставляем вам похожий рецепт заготовки из помидоров на зиму.

Ингредиенты:

  • - 2 кг помидоров,
  • - 2-3 шт. перца болгарского
  • - 1 морковь;
  • - Лук и чеснок;
  • - Уксус и зелень;
  • - Растительное масло;
  • - Соль и сахар.

В первую очередь нужно нарезать помидоры крупными дольками. Затем, нужно порезать перец, морковь и лук соломкой. Зелень измельчается и вместе с приготовленными овощами добавляется к помидорам. После в сковороду, где вы готовите заготовку, следует налить масло, добавить немного сахар и соль. Масло обязательно следует хорошо прогреть, а только потом выкладывать овощи.

Сверху все блюдо посыпается измельченным чесноком и тщательно перемешивается. Жарить овощи не нужно, только тушить. Также не забудьте добавить в них уксуса. Все это должно настаиваться в течение 12 часов. По истечению данного времени заготовку раскладывайте в предварительно вымытые и стерилизованные банки, и закатывайте.

Помидоры «по-корейски»: рецепт № 3

Ингредиенты:

  • - Помидоры;
  • - Красный молотый перец;
  • - 1 чайная ложа масла растительного;
  • - 1 столовая ложка уксуса (9%);
  • - Чеснок;
  • - 1 л воды и 2 столовые ложки соли (для рассола).

Красивые спелые помидоры режем пополам (почти до самого конца). Одну половинку нужно посыпать предварительно мелко нарезанным чесноком, а вторую – красным молотым перцем. Затем соединяем их вместе. Следующий шаг – приготовление рассола. Воду нужно довести до кипения и растворить в ней соль. На дно стерилизованной банки (объем 1 л) сначала наливаем растительное масло и только потом укладываем плотно помидоры.

Вся эта заготовка заливается горячим рассолом, добавляется уксус, и закатывается. Лучше банки укутать в одеяло до полного остывания. Затем убрать заготовку на зиму в темное и прохладное помещение. 

Мы постарались рассказать о том, что сделать из помидор и как быстро и вкусно приготовить помидоры «по-корейски» на зиму. Надеемся, что эти рецепты вам пригодятся, и приготовленные по ним блюда будут вкусными и яркими.

Помидоры по-корейски на зиму

Помидоры по-корейски на зиму


Ключевые слова: заготовки, рецепты, томаты
Опубликовала Ольга Филиппова , 15.08.2016 в 13:13

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Нина полянская
Нина полянская 15 августа 16, в 13:57 спасибо за рецепт а сколько нужно соли и сахара? Текст скрыт развернуть
2
Валентина Одинокова
Валентина Одинокова Нина полянская 15 августа 16, в 17:26 Если вас заинтересовал рецепт приготовления таких помидор, читайте рецепт: 2кг помидор, порезать на 2-6частей крупно (в зависимости от размера).Заливка: по 100мл-6% уксуса и растительного масла, 100гр сахара, 2ст.л. соли с маленькой горочкой. Прокрутить через мясорубку 4шт крупных болгарских перца, 1перец острый. Мелко порезать зелень: укроп, петрушка, базилик, сельдерей, листок мелисы или мяты(можно и без мяты). Если любите поострее, можно добавить красный и черный перец четверть чайной ложки. Все перемешать. Укладываете в 3л банку слой резаных помидор (помидоры лучше чтобы не мягкие) проливаете заливкой и так каждый слой до конца. Закрываете пластиковой крышкой, ставите в глубокую миску перевернув вверх дном. Вечером сделали, утром можно снимать пробу. Держать вверх дном можно пару суток, если будет чего держать...Съедается очень быстро...Уверена, что понравятся такие помидоры...На доброе здоровье!
Текст скрыт развернуть
17
Тамара Стрижакова
Тамара Стрижакова 15 августа 16, в 16:34 обязательно приготовлю Текст скрыт развернуть
0
Валентина Одинокова
Валентина Одинокова 15 августа 16, в 16:55 Какие то рецепты не полные, как можно переслоить 2 кг помидор 1морковкой и 3 перцами...Бред. Да и храниться это не будет... Текст скрыт развернуть
7
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 15 августа 16, в 18:12 спасибо Текст скрыт развернуть
0
НаталИ
НаталИ 15 августа 16, в 19:40 Мы очень любим помидоры, я сама выращиваю на даче- крупные розовые на еду, а небольшие дульки целыми закрываю в 2-л банках, но делаю не острые. Текст скрыт развернуть
1
Татьяна
Татьяна 18 августа 16, в 21:58 Кое- что в этих рецептах сомнительно, но для меня. Не очень уверена в том, что хорошо будут храниться. Спасибо, может, попробую. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Новое на Дачном участке
Огородные опыты: через неудачи к успехам

Огородные опыты: через неудачи к успехам

Дача для многих является местом отдыха, но немало горожан не на шутку увлечены выращиванием овощей. Занятие это интересное. Многому приходится учиться на практик

Ольга Филиппова 25 июл, 11:00
+7 2
10 русских блюд и продуктов, которые ставят в тупик иностранцев

10 русских блюд и продуктов, которые ставят в тупик иностранцев

Русская кухня — как и язык, и мышление, и стиль жизни — трудна для восприятия. Мы спокойно относимся к борщам и окрошкам, гречневой каше и холодцу. Про водку воо

Ольга Филиппова 25 июл, 10:33
+1 1
Место пусто? Засеем густо!

Место пусто? Засеем густо!

В сезон ни одна пядь земли в теплице не должна пустовать Если теплица освободилась в августе, не стоит ее обеззараживать разными препаратами и тем более ме

Ольга Филиппова 25 июл, 08:07
+37 4
Когда развлекается каменщик...

Когда развлекается каменщик...

Согласитесь, что когда строишь "для себя" - души вкладываешь побольше, чем когда строишь "кому-то"

Ольга Филиппова 25 июл, 07:23
+55 4
Июль: пора пересаживать ирисы

Июль: пора пересаживать ирисы

Ирис в переводе с греческого – радуга. Так древние греки назвали удивительный цветок, поражающий изысканной красотой, разнообразием форм и богатством оттенков.

Ольга Филиппова 25 июл, 05:24
+47 7
Фаршированные кабачки, запеченные в духовке

Фаршированные кабачки, запеченные в духовке

Фаршированные кабачки, запеченные в духовке, на востоке называют долма, от тюркского слова dolmak, что означает «начинять». Обычно для начинки используют мясо ил

Ольга Филиппова 24 июл, 22:38
+11 4
Хлороз долой!

Хлороз долой!

Осень еще далеко, а у садовых растений уже желтеют листья? Причиной может быть хлороз. Хлороз – заболевание растений, при котором снижается активность фо

Ольга Филиппова 24 июл, 22:34
+5 0
Секреты крупных томатов

Секреты крупных томатов

Секретов выращивания вкусных, крупных помидоров немного, и часто разница заключается лишь в дозах удобрений и частоте поливов. Тем не менее небольшие секретики

Ольга Филиппова 24 июл, 22:30
+2 0
Почему помидоры не торопятся краснеть

Почему помидоры не торопятся краснеть

Бывает так, что помидоры вроде бы уже и выросли, и до размера, соответствующего сорту, доросли, а краснеть не торопятся. Почему? Давайте разбираться. Для н

Ольга Филиппова 24 июл, 22:28
+26 3
Как защитить капусту от слизней и гусениц без химии

Как защитить капусту от слизней и гусениц без химии

https://youtu.be/z1YXMa736no

Мстислав Степанюк 24 июл, 21:48
+9 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии