Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

15 небанальных идей для дачи…

15 небанальных идей для дачи своими руками

4 май, 17:14
+110 10
Стоит ли удалять стрелки у чеснока?

Стоит ли удалять стрелки у чеснока?

21 май, 14:12
+78 8
Какие цветы посадить в тени

Какие цветы посадить в тени

10 май, 22:25
+78 10
Ослепляю огурцы для урожая

Ослепляю огурцы для урожая

3 май, 20:54
+71 14









Помидоры по-корейски на зиму

развернуть

На сегодняшний день корейская кухня является достаточно популярной во всем мире. И это совершенно неудивительно, ведь блюда этого народа не только полезны, но и обладают отличными вкусовыми характеристиками. В этой статье мы поговорим об одном из таких кулинарных шедевров. 

Помидоры по-корейски на зиму

Вашему вниманию предлагается несколько очень быстрых и простых рецептов приготовления помидоров по-корейски. Такая заготовка из помидор обязательно придется по вкусу вам и всем вашим гостям. Итак, если вы решили приготовить помидоры на зиму, наши рецепты с фото будут вам в помощь.

Помидоры «по-корейски»: рецепт № 1

Для приготовления данной заготовки вам понадобятся:

  • - 2 кг помидоров
  • - 2-3 шт. перца болгарского;
  • - Петрушка, укроп;
  • - 1 морковь;
  • - 1 головка чеснока;

Перец сладкий, морковь и чеснок перекрутите в мясорубке и тщательно перемешайте. Затем, добавьте в них мелко нарезанную зелень (укроп и петрушка). Помидоры же аккуратно разрезаются пополам, а если овощи крупного размера, то даже на 4 части. В банку или кастрюлю они должны укладываться слоями.

Но самое главное, что каждый слой помидоров пересыпается смесью из зелени и овощей. Также нужно не забывать солить слои помидоров. Когда банка будет наполнена, закройте ее плотно крышкой. Специалисты корейской кухни рекомендуют банку с данной заготовкой хранить в холодильнике или в темной и очень прохладном помещении.

Помидоры «по-корейски»: рецепт № 2

Думаете, что еще можно приготовить из помидоров? Предоставляем вам похожий рецепт заготовки из помидоров на зиму.

Ингредиенты:

  • - 2 кг помидоров,
  • - 2-3 шт. перца болгарского
  • - 1 морковь;
  • - Лук и чеснок;
  • - Уксус и зелень;
  • - Растительное масло;
  • - Соль и сахар.

В первую очередь нужно нарезать помидоры крупными дольками. Затем, нужно порезать перец, морковь и лук соломкой. Зелень измельчается и вместе с приготовленными овощами добавляется к помидорам. После в сковороду, где вы готовите заготовку, следует налить масло, добавить немного сахар и соль. Масло обязательно следует хорошо прогреть, а только потом выкладывать овощи.

Сверху все блюдо посыпается измельченным чесноком и тщательно перемешивается. Жарить овощи не нужно, только тушить. Также не забудьте добавить в них уксуса. Все это должно настаиваться в течение 12 часов. По истечению данного времени заготовку раскладывайте в предварительно вымытые и стерилизованные банки, и закатывайте.

Помидоры «по-корейски»: рецепт № 3

Ингредиенты:

  • - Помидоры;
  • - Красный молотый перец;
  • - 1 чайная ложа масла растительного;
  • - 1 столовая ложка уксуса (9%);
  • - Чеснок;
  • - 1 л воды и 2 столовые ложки соли (для рассола).

Красивые спелые помидоры режем пополам (почти до самого конца). Одну половинку нужно посыпать предварительно мелко нарезанным чесноком, а вторую – красным молотым перцем. Затем соединяем их вместе. Следующий шаг – приготовление рассола. Воду нужно довести до кипения и растворить в ней соль. На дно стерилизованной банки (объем 1 л) сначала наливаем растительное масло и только потом укладываем плотно помидоры.

Вся эта заготовка заливается горячим рассолом, добавляется уксус, и закатывается. Лучше банки укутать в одеяло до полного остывания. Затем убрать заготовку на зиму в темное и прохладное помещение. 

Мы постарались рассказать о том, что сделать из помидор и как быстро и вкусно приготовить помидоры «по-корейски» на зиму. Надеемся, что эти рецепты вам пригодятся, и приготовленные по ним блюда будут вкусными и яркими.

Помидоры по-корейски на зиму

Помидоры по-корейски на зиму


Ключевые слова: заготовки, рецепты, томаты
Опубликовала Ольга Филиппова , 15.08.2016 в 13:13

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Нина полянская
Нина полянская 15 августа 16, в 13:57 спасибо за рецепт а сколько нужно соли и сахара? Текст скрыт развернуть
2
Валентина Одинокова
Валентина Одинокова Нина полянская 15 августа 16, в 17:26 Если вас заинтересовал рецепт приготовления таких помидор, читайте рецепт: 2кг помидор, порезать на 2-6частей крупно (в зависимости от размера).Заливка: по 100мл-6% уксуса и растительного масла, 100гр сахара, 2ст.л. соли с маленькой горочкой. Прокрутить через мясорубку 4шт крупных болгарских перца, 1перец острый. Мелко порезать зелень: укроп, петрушка, базилик, сельдерей, листок мелисы или мяты(можно и без мяты). Если любите поострее, можно добавить красный и черный перец четверть чайной ложки. Все перемешать. Укладываете в 3л банку слой резаных помидор (помидоры лучше чтобы не мягкие) проливаете заливкой и так каждый слой до конца. Закрываете пластиковой крышкой, ставите в глубокую миску перевернув вверх дном. Вечером сделали, утром можно снимать пробу. Держать вверх дном можно пару суток, если будет чего держать...Съедается очень быстро...Уверена, что понравятся такие помидоры...На доброе здоровье!
Текст скрыт развернуть
17
Тамара Стрижакова
Тамара Стрижакова 15 августа 16, в 16:34 обязательно приготовлю Текст скрыт развернуть
0
Валентина Одинокова
Валентина Одинокова 15 августа 16, в 16:55 Какие то рецепты не полные, как можно переслоить 2 кг помидор 1морковкой и 3 перцами...Бред. Да и храниться это не будет... Текст скрыт развернуть
7
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 15 августа 16, в 18:12 спасибо Текст скрыт развернуть
0
НаталИ
НаталИ 15 августа 16, в 19:40 Мы очень любим помидоры, я сама выращиваю на даче- крупные розовые на еду, а небольшие дульки целыми закрываю в 2-л банках, но делаю не острые. Текст скрыт развернуть
1
Татьяна
Татьяна 18 августа 16, в 21:58 Кое- что в этих рецептах сомнительно, но для меня. Не очень уверена в том, что хорошо будут храниться. Спасибо, может, попробую. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Новое на Дачном участке
Лагенария: от рассады до урожая

Лагенария: от рассады до урожая

В прошлом сезоне у меня освободилась шпалера, предназначенная для винограда, и я решила посадить в этом месте какое-нибудь длинноплетистое растение. В садов

Ольга Филиппова 29 май, 19:56
+2 0
Первая помощь рассаде после заморозков

Первая помощь рассаде после заморозков

Многие дачники давно уже высадили рассаду под укрытия и в теплицы. Однако холодная майская погода нанесла урон нежным незащищенным растениям. Можно ли помочь пос

Ольга Филиппова 29 май, 19:51
+2 0
Когда и как вносят удобрения под картофель

Когда и как вносят удобрения под картофель

Как правило, дачники выращивают картофель на одном месте в течение многих лет, что отрицательно сказывается на урожайности. В почве накапливаются возбудите

Ольга Филиппова 29 май, 19:44
+10 3
Уход за сливой – простые советы для хорошего урожая

Уход за сливой – простые советы для хорошего урожая

Ухаживать за сливой немного сложнее, чем за яблоней, так как ее очень любят всевозможные вредители. Эта культура имеет также некоторые особенности ухода. Взять х

Ольга Филиппова 29 май, 19:41
+3 0
Невероятно вкусная и сочная запеканка с мясным фаршем

Невероятно вкусная и сочная запеканка с мясным фаршем

Гости любят нагрянуть внезапно, особенно родственники мужа. Каждая хозяюшка знает, как сложно выбрать блюдо, которое легко и быстро можно приготовить из доступны

Ольга Филиппова 29 май, 19:37
+7 0
Модное веяние: злаки и другие декоративные растения для деревенского сада

Модное веяние: злаки и другие декоративные растения для деревенского сада

Злаки и декоративные травы — вполне достойные кандидатуры для деревенского сада. Эти хрупкие и изящные «жильцы» настолько многолики, что способны не только запол

Ольга Филиппова 29 май, 12:30
+2 0
Мини-огород на тёплых грядках

Мини-огород на тёплых грядках

Дача у меня маленькая, всего 6 соток. Дом занимает много места, поэтому под огородик и цветочные клумбы места не очень много. Да и если честно, огород я во

Ольга Филиппова 29 май, 12:24
+27 6
Пылающий факел. Чем хороша целозия и как её выращивать

Пылающий факел. Чем хороша целозия и как её выращивать

Я люблю летники, но из года в год сажаю практически одно и то же: чаще всего петунии, бархатцы, календулу. Посоветуйте что-нибудь оригинальное, яркое, необыч

Ольга Филиппова 29 май, 11:38
+6 0
Зачем вывозить комнатные растения на свежий воздух

Зачем вывозить комнатные растения на свежий воздух

Мы отправляемся за город на всё лето, и я беру с собой на дачу любимые комнатные растения – орхидеи фаленопсисы, кактусы, плющ и небольшое мандариновое деревце.

Ольга Филиппова 29 май, 11:29
+6 0
Цифомандра – томатное дерево

Цифомандра – томатное дерево

Помидоры любят и уважают все. Но на одних помидорах, перце, баклажанах и картофеле пасленовые культуры не заканчиваются. Одной из самых редких культур у нас явля

Ольга Филиппова 29 май, 11:23
+15 2

Поиск по блогу

Запомнить
Читать