Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

15 небанальных идей для дачи…

15 небанальных идей для дачи своими руками

4 май, 17:14
+106 9
Что необходимо класть в лунк…

Что необходимо класть в лунку при посадке помидоров?

28 апр, 21:50
+89 15
Какие цветы посадить в тени

Какие цветы посадить в тени

10 май, 22:25
+75 10
Стоит ли удалять стрелки у чеснока?

Стоит ли удалять стрелки у чеснока?

21 май, 14:12
+72 7









От чего зависит вкус томатов

развернуть

Селекционер Любовь Мязина о том, что вкус зависит не только от особенностей сорта, но и от условий выращивания.

От чего зависит вкус томатов

Чаще всего сорта с вкусными плодами высокоурожайны и устойчивы к вредителям, болезням и неблагоприятным факторам окружающей среды. Обычно вкуснее и полезнее томат с розовыми плодами, при этом не важно — сорт это или гибрид, крупные или мелкие у него плоды. Это относится и к томатам с более редкой и непривычной окраской.

Существуют сорта и гибриды с красно-коричневыми или оранжевыми приторно сладкими, зелено-желтыми медовыми плодами. Среди красных томатов тоже есть беспроигрышные варианты — это группа сочных, мясистых сладких гигантов. Десертными являются сорта и гибриды «черри» с плодами массой 10-20 г и «коктейльные» до 30 г, содержащие до 12% сахаров и сухих веществ, но чаще всего они отличаются плотной кожицей.

Вкус томатов зависит не только от физиолого-биохимических особенностей сорта или гибрида, но и от условий выращивания растений и многих других факторов.

Важно вырастить качественную, крепкую рассаду.

Существенный момент — размещение растений на участке. При выращивании в открытом грунте томат высаживают с южной стороны в теплом, защищенном от ветра месте.

Обеспечение водой и минеральным питанием — это регулируемые факторы, влияющие на изменчивость хозяйственных признаков томата. Чрезмерный полив растений существенно сказывается на снижении содержания в плодах сухих веществ (это суммарный показатель, определяющий их вкусовые качества). При появлении первых признаков начала созревания прекращают полив. В дальнейшем поливают сразу после очередного сбора плодов.

Большое значение имеет правильная формировка куста.

Обязательно следует прищипнуть верхушку, оставляя над последней нужной вам кистью листья. В этом случае увеличивается, утолщается, наливается оставленная часть, а питательные вещества не растрачиваются на рост растения, цветущие кисти, плоды, которые не успеют созреть. Помните, что от появления цветка до созревания плода проходит 40-50, а то и больше дней.

Следует вовремя снимать созревшие плоды, позволяя тем самым рационально распределять растению свои силы.

Нет ничего вкуснее плода, полностью созревшего на кусте.

И еще совет: не торопитесь с оценкой сорта или гибрида по результатам одного сезона. Терпеливо сажайте три года подряд — только за этот срок вы сможете его оценить.

источник


Ключевые слова: дача, огород, томаты
Опубликовала Ольга Филиппова , 28.09.2016 в 09:04

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Новое на Дачном участке
О чём говорит стиральная машина? Коды ошибок для разных моделей

О чём говорит стиральная машина? Коды ошибок для разных моделей

Современные стиральные машины — настоящая находка для каждой хозяйки. Эта бытовая техника избавляет нас от рутинной стирки, сушки, а иногда и глажки белья. Сти

Ольга Филиппова 23 май, 16:07
+1 0
Как собственноручно сделать эффективную ловушку для мух за копейки

Как собственноручно сделать эффективную ловушку для мух за копейки

Каждый год с наступлением теплых деньков я собираю всю свою семью и друзей на даче или во дворе дома. Мы отмечаем приближение лета и жарим вкусный шашлык. В

Ольга Филиппова 23 май, 15:54
+1 0
Бункер - история из жизни

Бункер - история из жизни

Утро первого дня отпуска как-то сразу не задалось… Полдесятого меня разбудил звонок Андрюхи. - Ты это.. Макс, если стоишь -- присядь. Мне час назад Галка поз

Ольга Филиппова 23 май, 15:12
+1 0
Деликатная тема: септик для дачи

Деликатная тема: септик для дачи

Если в загородном доме или на даче не предусмотрена канализация, то остро встает проблема утилизации жидких отходов. В этом случае выручит септик. В посл

Ольга Филиппова 23 май, 14:07
+1 0
Ягодные наливки и жгучие настойки. Как делать старинные русские напитки

Ягодные наливки и жгучие настойки. Как делать старинные русские напитки

Рассказываем о лучших русских настойках и наливках. Клюковка, зубровка — пожалуй, и все, что мы обычно пьем из настоек, что привычно и стоит всегда на полк

Ольга Филиппова 23 май, 13:58
+1 0
Варенье из одуванчиков - необыкновенно вкусно и полезно!

Варенье из одуванчиков - необыкновенно вкусно и полезно!

Весна уже щедро залила землю солнцем и просыпала на зелёные полянки миллионы жёлтых радостных посланников — одуванчиков. Удивительно милые цветы и удивите

Ольга Филиппова 23 май, 13:53
+29 3
Посадите срочно лук восточный!

Посадите срочно лук восточный!

Лук душистый, или восточный, мало известен нашим садоводам. Он широко распространен в Монголии, Китае, Индии, Японии…. В диком виде он растет на галечниках, каме

Ольга Филиппова 23 май, 13:45
+6 3
Репчатый лук из семян за один сезон на Северо-Западе России

Репчатый лук из семян за один сезон на Северо-Западе России

Луковицы из чернушки Очень часто, покупая для посадки лук-севок, мы недополучаем урожай, потому что вырастает много цветочных стрелок. Обычно это связано с н

Ольга Филиппова 23 май, 09:57
+22 5
Мини-беляши из сушек: быстрое вкусное дачное блюдо

Мини-беляши из сушек: быстрое вкусное дачное блюдо

Пакет сушек или баранок (500г); 1-1,5 стакана молока или воды; 150 г мясного фарша; 1 маленькая луковица; Соль, перец чёрный, подсолнечное масло.

Ольга Филиппова 23 май, 07:42
+103 25
Секреты цветения. Что нужно знать о выращивании нарциссов

Секреты цветения. Что нужно знать о выращивании нарциссов

Одни из любимых дачниками весенних цветов – нарциссы. И конечно же, их выращивание не обходится без вопросов. Самые надёжные В нашей местности зимой ча

Ольга Филиппова 22 май, 22:31
+19 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать