Великие Луки

Вот почему сладкий лук хранится хуже, чем «злой»

Чем слаще лук, тем больше сока и меньше сухого вещества содержится в луковицах. А это влияет на сроки хранения. По вкусу сорта лука делят на острые, полуострые и сладкие (есть и переходные формы). В луковицах острых сортов больше всего сухого вещества и сахаров, а горькие соединения и летучие...

Посадка лука под зиму – оптимальные сроки и подходящие сорта

Не все дачники знают, как правильно посадить лук под зиму и зачем это нужно. В этом простом, на первый взгляд, деле есть несколько тонкостей, которые стоит соблюдать, чтобы получить обильный и ранний урожай...

Вырастим лук по-быстрому!

В России лук-репку традиционно выращивают за два сезона. Разберемся, можно ли уложиться в один год, какие при этом возникают трудности и как их преодолеть. Обычно в первом сезоне выращивают лук-севок, а в следующем из севка получают товарную репку...

Образцовый лук

Различные сорта лука отличаются ростом, внешним видом, вкусовыми качествами, сроками созревания. Существует около 900 разновидностей лука, но на земельных участках выращивают только 220 видов. Наиболее распространенные виды лука: репка, батун, шалот, порей, слизун, ветвистый, многоярусный, шнитт,...

Какой лук меньше горчит

В интернете полно рецептов, как можно сделать обычный лук менее горьким. А можно вместо этого просто выращивать луки с пониженной горечью. Таких разновидностей немало и все они прекрасно растут практически на любой почве...

Почему желтеют листья у лука и чеснока?

Листья лука и чеснока, часто ласково именуемые перышками, должны менять цвет в конце сезона, сигнализируя о полном созревании луковицы. Но что делать, если желтеют листья у лука и чеснока уже в июне? Причин у столь внезапного превращения еще недавно бодрых и зеленых посадок в пугающие не так уж...

Лук вырастить и сохранить

Репчатый лук – одна из самых популярных овощных культур среди огородников. Однако вырастить достойный урожай – это только полдела, его следует еще должным образом сохранить. На хорошую лежкость репчатого лука напрямую влияют правильно рассчитанные сроки его уборки, а также ряд мероприятий,...

С чем рядом можно и нельзя сажать лук?

Лук — очень дружелюбная культура, которая хорошо относится почти ко всем соседям, если, конечно, они расположены на приемлемом расстоянии, не давят на него и не затеняют грядку. Каждому растению требуется пространство как минимум размером с прямоугольник 12-15×4-5 см...

Как приручить крымский лук

Те, кто знает, что такое ялтинский лук, мечтают выращивать его у себя на даче. Но вот беда: этот капризный «южанин» не спешит приручаться, а желает расти только на крымской земле. Отличается крымский лук от своих репчатых родственников по нескольким признакам: - плоской форме; - красной окраске...

А у нас в снегу лук вырос!

У нас, на южном Севере, в городе Котласе Архангельской области, с весной в этом году проблемы: снегу возле домов метровые сугробы навалило-намело. В марте после оттепели мороз ударил аж за -20. И все же обязательно что-то необычное случается...

10 секретов хорошего урожая лука

Секрет первый. Лук не любит глинистой почвы, если у Вас таковая, нужно на грядку обязательно насыпать песка, торфа, все перемешать. А еще нужна слабощелочная почва, если у вас кислая, обязательно с осени (весной это делать поздно) нужно внести доломитовую муку для раскисления...

Хотите сладкого лука? Посадите эксибишен!

Есть луки острые, полуострые и сладкие. Мой сказ сегодня о сладком луке голландской селекции сорта Эксибишен. Он действительно сладкий!!! Впервые я увидела его у своих знакомых и позеленела, когда заметила, что их трехлетний сынишка Димка с удовольствием хрумкает...

Секреты урожайности лука в теплице

Зелеными перьями лук радует нас с самой ранней весны до поздней осени. А если есть теплица, то это удовольствие можно продлить и на зимние месяцы. Много труда это не потребует, ведь лук − очень неприхотливая культура...

Пикантный лук-порей: посадка и выращивание

Лук-пoрeй нaмнoгo чaщe мoжнo увидeть в мaгaзинe, чeм нa oгoрoднoй грядкe. А зря, вeдь этo oвoщнoe рacтeниe в нecкoлькo рaз урoжaйнee, чeм eгo лук рeпчaтый, к тoму жe бeлaя «нoжкa» (лoжный cтeбeль) пoрeя oчeнь нeжнaя и дeликaтecнaя, oблaдaeт приятным cлaбo-ocтрым вкуcoм (бoлee тoнким, чeм у лукa...

Вкуснейший шашлык в духовке — не отличить от пожаренного на мангале

Секреты приготовления такого мяска: 1. Готовим обязательно в рукаве для запекания. 2. Готовим на луковой подушке. Лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка. Ингредиенты: Свинина Лук Специи Приготовление: Лук нарезаем небольшими кусочками и с силой мнем в...

Как сохранить лук до весны

Какой лук лучше хранится? По наблюдениям, лучше хранится не белый и не красный, а обычный жёлтый лук, к которому мы все привыкли с детства. У него плотная оболочка, содержащая больше всего эфирных масел...

Сажаю лук на грядку, на которой он уже рос

Я уже 7 лет занимаюсь огородничеством на своем участке в садоводстве Мшинского массива Лужского района Ленинградской области. За этот период многое пришлось опробовать и проверить, поэтому не могу не поделиться с такими же садоводами-любителями своим скромным опытом по выращиванию лука не совсем...

Луковые страсти

В настоящее время лук репчатый является одной из важнейших овощных культур. Лук присутствует во множестве блюд - он используется как приправа в консервной промышленности, к салатам, винегретам, грибам, овощным и мясным блюдам, а также как пряно-витаминная закуска и вкусовая добавка к супам,...
Загружается...
наверх