Популярные публикации

Последние комментарии

грибы

Три дореволюционных рецепта соления грибовТри дореволюционных рецепта соления грибовТри дореволюционных рецепта соления грибовТри дореволюционных рецепта соления грибов

Три дореволюционных рецепта соления грибов

В России сбор и заготовка грибов с давних пор приравниваются к одному из национальных видов спорта. От грибника требуется проявить терпение, выносливость и как минимум внимание. И конечно же, у каждого грибника есть свой излюбленный способ соления, сушения, маринования добытых трофеев...
0
3
Отрава или средство от всех болезней? Полезные и опасные свойства грибовОтрава или средство от всех болезней? Полезные и опасные свойства грибовОтрава или средство от всех болезней? Полезные и опасные свойства грибовОтрава или средство от всех болезней? Полезные и опасные свойства грибов

Отрава или средство от всех болезней? Полезные и опасные свойства грибов

Кто-то считает грибы чуть ли не панацеей от всех болезней, включая рак, а кто-то относится к ним с опаской, полагая, что ничего, кроме брожения в животе, от даров леса ждать не стоит. Разберёмся, где правда...
1
9
Инструкция по выращиванию шампиньонов в домашних условияхИнструкция по выращиванию шампиньонов в домашних условияхИнструкция по выращиванию шампиньонов в домашних условияхИнструкция по выращиванию шампиньонов в домашних условиях

Инструкция по выращиванию шампиньонов в домашних условиях

Выращивание шампиньонов – дело не то чтобы сложное, но требующее четкого соблюдения определенных правил: верного выбора места разведения грибов, приобретения качественной грибницы, грамотного приготовления компоста, поддержания влажности и температурного режима...
0
1
Три дореволюционных рецепта соления грибовТри дореволюционных рецепта соления грибовТри дореволюционных рецепта соления грибовТри дореволюционных рецепта соления грибов

Три дореволюционных рецепта соления грибов

В России сбор и заготовка грибов с давних пор приравниваются к одному из национальных видов спорта. От грибника требуется проявить терпение, выносливость и как минимум внимание. И конечно же, у каждого грибника есть свой излюбленный способ соления, сушения, маринования добытых трофеев...
2
10
Правда или миф. 6 острых грибных вопросов

Правда или миф. 6 острых грибных вопросов

Хотя сбор грибов – наша национальная традиция, с этим занятием связано много заблуждений и неясностей. Проясним основные вопросы. 1. Где искать грибы? В целом лесные грибы всегда тяготеют к мелколесью: любят ельники, осинники, березняки, во множестве растут в молодых сосновых посадках...
0
3
От белых до маслят. Какие грибы считаются самыми вкуснымиОт белых до маслят. Какие грибы считаются самыми вкуснымиОт белых до маслят. Какие грибы считаются самыми вкуснымиОт белых до маслят. Какие грибы считаются самыми вкусными

От белых до маслят. Какие грибы считаются самыми вкусными

Даже дети легко обучаются отличать эти замечательные грибы от всех остальных. Рассказывает профессиональный миколог и опытный грибник Михаил Вишневский. Белый гриб (обыкновенный, берёзовый, сосновый) Шляпка белого гриба чаще бывает коричневой разных оттенков, но у берёзового может быть...
2
6
Шиитаке – выращивание "японских" грибов в домашних условияхШиитаке – выращивание "японских" грибов в домашних условияхШиитаке – выращивание "японских" грибов в домашних условиях

Шиитаке – выращивание "японских" грибов в домашних условиях

Шиитаке – самый культивируемый и (как утверждают жители Китая и Японии) самый вкусный гриб в мире. А еще и целебный! В природе он растет в Юго-восточной Азии, но давным-давно выращивается в культуре по всему миру...
0
2
Грибной салат на зиму

Грибной салат на зиму

Такой салат представляем собой смесь грибочков с капустой, морковью и луком, а в качестве заправки здесь будет выступать томатный соус - на мой взгляд, это отличное сочетание для зимней заготовки. Ингредиенты: Грибы отварные — 1,5 Килограмма (ингредиенты рассчитаны на 3 литра готового...
0
3
Секреты маринования грибов на зимуСекреты маринования грибов на зимуСекреты маринования грибов на зимуСекреты маринования грибов на зиму

Секреты маринования грибов на зиму

Секреты маринования грибов на зиму Что может быть вкуснее за любым праздничным столом, чем крепенькие маринованные грибочки? Редкий российский стол обходится без них. И хотя на полках магазинов всегда можно найти не один десяток разных по виду и вкусу замаринованных грибов, каждая хозяйка...
10
48
Грибы – «челюсти сада»

Грибы – «челюсти сада»

Сегодня я хочу рассказать вам о грибах и их симбиозе с садом. В том, что растения получают питание не только от солнца, но и из земли, секрета нет. Но как получается питание в удобной для растений форме, немногие задумываются...
1
4
Выращиваем вешенку в домашних условиях: все, что вы хотели знатьВыращиваем вешенку в домашних условиях: все, что вы хотели знатьВыращиваем вешенку в домашних условиях: все, что вы хотели знатьВыращиваем вешенку в домашних условиях: все, что вы хотели знать

Выращиваем вешенку в домашних условиях: все, что вы хотели знать

Простота и дешевизна выращивания и неизменно высокая урожайность – это о ней, о вешенке. Эти пластинчатые грибы уже занимают вторе по популярности место по культивируемости в России и их популярность только растет...
0
7
Бабушкины рецепты засолки груздейБабушкины рецепты засолки груздейБабушкины рецепты засолки груздейБабушкины рецепты засолки груздей

Бабушкины рецепты засолки груздей

Наверное трудно найти такого человека, который не любит соленых или маринованных грибов.. Многие хозяйки для заготовки грибов на зиму выбирают именно грузди, и это совершенно не удивительно, так как эти грибы действительно получаются очень вкусными...
18
70
Грядка с боровиками на даче

Грядка с боровиками на даче

В последние годы в связи с неблагоприятными природными условиями урожайность естественных плантаций губчатых, и прежде всего белых грибов, резко сократилась. Поэтому предлагаем Вам развести боровики искусственно...
41
109
Нужно ли перед жаркой отваривать лисички?

Нужно ли перед жаркой отваривать лисички?

Часто грибы рекомендуют предварительно отваривать, а потом уже обжаривать. Нужно ли так готовить лисички с картошкой? Отвечает Дмитрий Бобылев, шеф-повар ресторана Haggis pub & kitchen: «Перед жаркой лисички отваривать не нужно...
16
29
Лисички: сделаем это по-быстромуЛисички: сделаем это по-быстромуЛисички: сделаем это по-быстромуЛисички: сделаем это по-быстрому

Лисички: сделаем это по-быстрому

Простые блюда из лесных грибов Крем-суп Ох, и малюсенькие эти лисички в начале июля! Почистить таких крошек - сущее наказание. Но как только отскребете с них прилипшие хвоинки, можете вздохнуть свободно: самое сложное в рецепте приготовления супа вы уже преодолели...
4
19
Как и где самому вырастить грибы: советы начинающимКак и где самому вырастить грибы: советы начинающимКак и где самому вырастить грибы: советы начинающимКак и где самому вырастить грибы: советы начинающим

Как и где самому вырастить грибы: советы начинающим

Технология самостоятельного выращивания грибов усилиями энтузиастов доведена до совершенства. Многие любители давно стали профессионалами и зарабатывают грибоводством на жизнь. Если подойти к делу с умом, полученного урожая хватит не только на свою семью, но и останется на продажу...
0
9
2000 рыжиков со своего огорода2000 рыжиков со своего огорода

2000 рыжиков со своего огорода

Чтобы выращивать любимые грибы на своем огороде, житель Вологодской области Константин Советов посадил настоящий лес – более 1,5 тысячи деревьев. «Некоторые не верят: говорят, выдумываешь. Не бывает такого! А кто-то пытается повторить опыт...
35
138
Загружается...
наверх