Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Предложения и пожелания










Основная статья: Заготовки

В овощных консервах пользы больше, чем в свежих овощах?

В овощных консервах пользы больше, чем в свежих овощах?

С удивлением узнала, что в некоторых овощных консервах больше витаминов, чем в свежих овощах. Неужели это правда? Ирина, Москва Отвечает врач-гастроэнте

Ольга Филиппова 26 апр, 14:31
+3 0
Как использовать огуречный рассол: 7 интересных способов

Как использовать огуречный рассол: 7 интересных способов

Когда в банке закончились огурцы, не выливайте рассол. Он будет полезен для множества блюд. После Нового года, когда в оливье дорезан последний

Ольга Филиппова 13 янв, 08:27
+55 35
Огурцы для засола. Какие сорта посадить для идеальных заготовок

Огурцы для засола. Какие сорта посадить для идеальных заготовок

Какой Новый год без салата оливье или винегрета? А для них нужны солёные огурцы. Но почему в наше время домашние огурчики не всегда получаются хрустящими, аромат

Ольга Филиппова 4 янв, 19:41
+23 9
Маринуем чеснок к Новому году

Маринуем чеснок к Новому году

Этот год был урожайным для чеснока. Если у вас остались избытки урожая, то предлагаем отличный рецепт, как замариновать чеснок к Новогоднему столу. ИНГРЕДИ

Ольга Филиппова 6 дек 16, 17:18
+12 2
Оранжевая гроздь. Чем полезна рябина и что можно из неё приготовить

Оранжевая гроздь. Чем полезна рябина и что можно из неё приготовить

Яркие рябины под вашим окном – не только неиссякаемый источник красоты, оптимизма в тёмные позднеосенние дни и вдохновения для поэтов. Это растение принесёт

Ольга Филиппова 17 ноя 16, 17:06
+1 0
Цукаты из айвы - полезный и вкусный десерт со вкусом лета!

Цукаты из айвы - полезный и вкусный десерт со вкусом лета!

За окном – поздняя осень, серые тучки, туман… Но что это так золотисто сияет среди ветвей, несмотря на пасмурный день? Это плоды айвы светятся, словно крошечные

Ольга Филиппова 14 ноя 16, 19:56
+26 1
Маринованный чеснок: холодный способ "Вкусняшка "!

Маринованный чеснок: холодный способ "Вкусняшка "!

Состав:  Чеснок – 1 кг  Вода – 600 мл  Сахар – 4 ст. л.  Чеснок – 4 ст. л.  Черный перец горошком – 7 шт.  Гвоздика – 10 бутонов  Уксус – 3

Ольга Филиппова 9 ноя 16, 22:22
+25 12
Луковое варенье, цукаты из огурцов и другие необычные рецепты из обычных продуктов

Луковое варенье, цукаты из огурцов и другие необычные рецепты из обычных продуктов

Луковое варенье Зачем Луковое варенье — это практически универсальное блюдо, которое прекрасно сочетается с мясом, овощами и может выступать как начинка

Ольга Филиппова 6 ноя 16, 16:23
+17 4
Консервируем кабачки без стерилизации: отличные рецепты на зиму

Консервируем кабачки без стерилизации: отличные рецепты на зиму

Опытная хозяйка знает, что домашние консервированные кабачки зимой — отличная альтернатива огурцам, помидорам или  грибам . Ведь хрустящие кабачки отлично подой

Ольга Филиппова 27 окт 16, 09:57
+26 11
Смалец, соус, пастила: 3 оригинальные заготовки из кислых яблок

Смалец, соус, пастила: 3 оригинальные заготовки из кислых яблок

Что делать с кислыми яблоками? И выбросить жалко, и есть не хочется. Предлагаем сделать из них три оригинальные заготовки на зиму. Деревенская

Ольга Филиппова 24 окт 16, 09:59
+19 2
Квашеная капуста «Прабабушкин рецепт»: такой хрустящей нигде не найдете!

Квашеная капуста «Прабабушкин рецепт»: такой хрустящей нигде не найдете!

Квашеная капуста  — вкуснейшая витаминная закуска, низкокалорийная к тому же! Ценнейший источник клетчатки, микроэлементов (кальций, магний, фосфор, натрий, сер

Ольга Филиппова 21 окт 16, 15:18
+10 1
Помидоры квашеные и в собственном соку. 5 рецептов консервированных томатов

Помидоры квашеные и в собственном соку. 5 рецептов консервированных томатов

Помидоры можно замариновать зелеными, а можно консервировать их спелыми, в собственном соку. Получится гораздо вкуснее, чем в магазинных банках. Цены на помидо

Ольга Филиппова 17 окт 16, 21:55
+23 6
Слоёный салат из овощей: универсальная заготовка на зиму

Слоёный салат из овощей: универсальная заготовка на зиму

Слоёный салат из овощей можно использовать сразу в нескольких блюдах. Во-первых, он вкусен сам по себе, достаточно кусочка свежего хлеба. Во-вторых, это отличный

Ольга Филиппова 12 окт 16, 20:01
+3 1
Не упустите момент! Советы по выбору и засолке капусты

Не упустите момент! Советы по выбору и засолке капусты

Осень – время капустных салатов, голубцов, солянки и квашеной капусты. Не упускайте момент! Витаминные листья И белая, и красная капуста – ве

Ольга Филиппова 11 окт 16, 10:01
+12 2
Проверенный годами кетчуп по-сибирски уплетают за обе щеки!

Проверенный годами кетчуп по-сибирски уплетают за обе щеки!

Пожалуй, сейчас сложно найти человека, который бы ни разу в жизни не пробовал кетчуп. А вот найти людей, ни разу не пробовавших домашний кетчуп проще простого. М

Ольга Филиппова 10 окт 16, 20:45
+52 10
Заметки опытного "консерватора"

Заметки опытного "консерватора"

Нет-нет! Никакой политики! Речь пойдёт о том, как переработать богатый урожай овощей и фруктов, выращенный летом на своём участке. Как учиться консервировать быс

Ольга Филиппова 7 окт 16, 20:57
+39 23
Лучшие рецепты осенних заготовок - чтобы зимой было вкусно!

Лучшие рецепты осенних заготовок - чтобы зимой было вкусно!

Люди в России издревле заготавливали на зиму всяческие вкусности из сезонных овощей и фруктов, поэтому летом мы закрываем в банки помидоры, огурцы, а осенью

Ольга Филиппова 7 окт 16, 10:56
+71 10
Варенье из тыквы улучшает обмен веществ

Варенье из тыквы улучшает обмен веществ

Варенье из тыквы улучшает обмен веществ Многие люди в наше время страдают наличием излишнего веса, который чаще всего набирается из-за нарушения обмена веществ

Ольга Филиппова 6 окт 16, 20:02
+34 13
Икра из свёклы и моркови на зиму

Икра из свёклы и моркови на зиму

Икра из свёклы и моркови на зиму Икра из свёклы и моркови на зиму – ассорти из свёклы и моркови в томатной заливке. Свёклу и морковь необходимо отварить в мунд

Ольга Филиппова 5 окт 16, 11:26
+25 12
Запеченный овощной салат на зиму - один из самых простых способов заготовки овощей

Запеченный овощной салат на зиму - один из самых простых способов заготовки овощей

Запеченный овощной салат на зиму - один из самых простых способов заготовки овощей Один из самых простых способов заготовки урожая – салат из запеченных овощей

Ольга Филиппова 3 окт 16, 21:56
+29 3
Тыквенный сок с апельсином

Тыквенный сок с апельсином

Тыквенный сок с апельсином - тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры) - вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы - апельсины 8 штук

Ольга Филиппова 2 окт 16, 22:13
+37 2
Салат “Десятка” - одна из самых популярных заготовок на зиму в России!

Салат “Десятка” - одна из самых популярных заготовок на зиму в России!

Салат “Десятка” - одна из самых популярных заготовок на зиму в России! Одна из самых популярных заготовок на зиму в России из-за простоты приготовления и

Ольга Филиппова 2 окт 16, 10:05
+27 11
Очень вкусное и полезное варенье "Тройное наслаждение"

Очень вкусное и полезное варенье "Тройное наслаждение"

Вкусное, полезное варенье из тыквы с апельсином и лимоном! Ингредиенты: 2 кг. тыквы; 2 шт. апельсина; 2 шт. лимона; 2 кг. сахарного песка.

Ольга Филиппова 28 сен 16, 09:15
+40 10
Домашний рецепт яблочного пюре "Неженка", которое нам так нравилось в детстве!

Домашний рецепт яблочного пюре "Неженка", которое нам так нравилось в детстве!

В детстве мы все обожали  яблочное пюре  в маленьких стеклянных баночках — мегавкусная штука… И даже когда мы выросли, продолжаем есть эту вкуснятину напополам с

Ольга Филиппова 26 сен 16, 16:06
+40 14
Вкусный салат из огурцов переростков на зиму

Вкусный салат из огурцов переростков на зиму

Сегодня у меня ситуация с огурцами – один к одному с самым урожайным годом в Тульской губернии. Огурцы надо срочно спасать! Но так как я не люблю солёные и м

Ольга Филиппова 25 сен 16, 20:29
+27 7
Самая полезная заготовка на зиму «Борщ за 3 минуты»!

Самая полезная заготовка на зиму «Борщ за 3 минуты»!

Очень вкусно, а главное удобно - борщ зимой можно приготовить за считанные минуты, если положить баночку закуски в кипяток, добавить рубленной зелени и зубчик д

Ольга Филиппова 25 сен 16, 14:22
+51 38
Бабушкины рецепты засолки груздей

Бабушкины рецепты засолки груздей

Наверное трудно найти такого человека, который не любит соленых или маринованных грибов.. Многие хозяйки для заготовки грибов на зиму выбирают именно груз

Ольга Филиппова 24 сен 16, 20:57
+59 16
Сибирский компот!

Сибирский компот!

Фрукты у нас не растут (плодовые вымерзают), их привозят на рынок из Китая. Но варенья и компоты делаем в любом случае, на свой манер. Есть, к примеру, грушки

Ольга Филиппова 24 сен 16, 12:57
+26 4
Силт — шведское варенье: удивительный и простой рецепт!

Силт — шведское варенье: удивительный и простой рецепт!

Удивительный рецепт, просто непревзойденный по простоте. При этом ягоды не развариваются, а великолепно сохраняют форму, цвет и аромат. Его технология приго

Ольга Филиппова 23 сен 16, 21:10
+42 14
Зимний салат из моркови "Объеденье"

Зимний салат из моркови "Объеденье"

Нам потребуется: - 2 кг моркови - 1,5 кг помидоров - 1 кг болгарского перца - 150 г чеснока - 3-4 стручка горького перца (на любителя) - 2 пучка

Ольга Филиппова 22 сен 16, 21:15
+77 17
Домашнее вино из старого варенья

Домашнее вино из старого варенья

Ну не можем мы жить без варенья. Пусть потом засахарившиеся банки стоят годами на дальних полках кладовок и заполняют столь необходимое место в холодильнике

Ольга Филиппова 22 сен 16, 09:19
+54 10
Чатни из яблок - прекрасная острая приправа на зиму

Чатни из яблок - прекрасная острая приправа на зиму

Чатни - острая приправа, отсылает к индийской кулинарии, именно там придумали этот соус, чтобы оттенить вкус блюд. Потребуется:   - 1 кг кислых ябл

Ольга Филиппова 21 сен 16, 14:09
+46 9
Невредные рецепты: как максимально сохранить витамины в урожае

Невредные рецепты: как максимально сохранить витамины в урожае

Неполезная традиция Уверен, у многих сейчас балконы и холодильники завалены дарами огородов, которые уже постепенно начинают портиться. Мы усиленно налег

Ольга Филиппова 20 сен 16, 09:21
+1 0
Заготовки из зелени на зиму

Заготовки из зелени на зиму

Соленые огурцы и помидоры можно увидеть зимой практически в каждом доме, это очень популярные заготовки, которые делают все. К категории гораздо менее популярных

Ольга Филиппова 19 сен 16, 23:15
+13 2
Три дореволюционных рецепта соления грибов

Три дореволюционных рецепта соления грибов

В России сбор и заготовка грибов с давних пор приравниваются к одному из национальных видов спорта. От грибника требуется проявить терпение, выносливость и как м

Ольга Филиппова 19 сен 16, 10:12
+3 0
Салат из зeлeных пoмидoрoв – самый прoстoй спoсoб заготовки нe успeвшиe дoзрeть тoматы

Салат из зeлeных пoмидoрoв – самый прoстoй спoсoб заготовки нe успeвшиe дoзрeть тoматы

Острый салат из зеленых помидор *кобра* Салат из зeлeных пoмидoрoв – самый прoстoй спoсoб загoтoвить на зиму нe успeвшиe дoзрeть тoматы. Салат «Кoбра» из

Ольга Филиппова 19 сен 16, 10:02
+15 2
А не сделать ли нам что-то новенькое? Рецепты оригинальных домашних заготовок

А не сделать ли нам что-то новенькое? Рецепты оригинальных домашних заготовок

Пора варений, солений и маринадов — в самом разгаре. А не сделать ли нам что-нибудь новенькое? Суп из... Чтобы избавить себя от будущих хлопот и разнообр

Ольга Филиппова 19 сен 16, 09:03
+35 9
Чудеса из груши-дикарки. Зря люди не ценят эти невзрачные плоды!

Чудеса из груши-дикарки. Зря люди не ценят эти невзрачные плоды!

Да, именно несчастье… Потому что мизерный урожай на нашей любимой летней груше Лада — для нас, любителей груш, просто беда! Прошлым летом наша огромная

Ольга Филиппова 18 сен 16, 11:33
+37 13
Вкуснейшая и простая заготовка - сухое ароматное варенье из яблок!

Вкуснейшая и простая заготовка - сухое ароматное варенье из яблок!

Очень жалею, что не узнала раньше об этом рецепте! Когда яблок много и ломаешь голову, что из них приготовить, находятся оригинальные решения…  Сухое варенье из

Ольга Филиппова 16 сен 16, 20:06
+137 40
Хреновина "Вырви глаз": название говорит само за себя!

Хреновина "Вырви глаз": название говорит само за себя!

Этот соус называют по разному-Хренодёр, Хреновина, Вырви глаз, Хренотень итд. Но смысл понятен - что это хрен. Я прочитала много рецептов и в результате сделала

Ольга Филиппова 14 сен 16, 20:32
+63 11
Польза в банке. Как приготовить суперполезные запасы из овощей

Польза в банке. Как приготовить суперполезные запасы из овощей

Витамины мы ищем на садовом участке или на рынке, а лекарства - в лесу. Но надо знать, как и что правильно запасать. Одни из самых полезных заготовок - зам

Ольга Филиппова 10 сен 16, 12:01
+12 3
5 оригинальных заготовок из томатов по рецептам разных стран

5 оригинальных заготовок из томатов по рецептам разных стран

Спелые, сочные, мясистые помидоры — излюбленный продукт огородников. Каких только сортов не выращивают и каких только секретов не используют для получения хо

Ольга Филиппова 7 сен 16, 16:48
+21 4
Как сделать хряпу для щей

Как сделать хряпу для щей

Хряпа - это рубленые квашеные верхние зеленые листья капусты, используемые преимущественно для приготовления щей. Распространено в Новгородской области включая Н

Ольга Филиппова 4 сен 16, 22:08
+2 0
Правила виноделов, или Сидр, как способ борьбы с осенним яблочным засильем

Правила виноделов, или Сидр, как способ борьбы с осенним яблочным засильем

Яблочный Спас — поворот природы к зиме, время, когда крестьянин может начинать подытоживать результаты своих сельскохозяйственных хлопот, оценивая, на

Ольга Филиппова 4 сен 16, 13:55
+7 1
Соленья — 15 оригинальных рецептов!

Соленья — 15 оригинальных рецептов!

Домашним соленьям, приготовленным по оригинальным рецептам, вполне по силам разнообразить меню вашей семьи не хуже покупных деликатесов. Весомый плюс в пол

Ольга Филиппова 4 сен 16, 13:51
+46 10
Живые консервы. 9 полезных способов заготовки

Живые консервы. 9 полезных способов заготовки

Говорят, варенья и соленья неполезны, потому что все витамины в них разрушаются. А можно ли сделать такие заготовки, которые будут и полезны, и вкусны? Жив

Ольга Филиппова 4 сен 16, 12:03
+15 0
Опята маринованные. Лучшие рецепты для домашних заготовок

Опята маринованные. Лучшие рецепты для домашних заготовок

Скоро-скоро появятся в лесу деревья и пни, облепленные опятами. Это значит, что настало время покупать уксус и лимонную кислоту. Ведь опенок – самый лучший гри

Ольга Филиппова 2 сен 16, 12:31
+6 0
Проверенный рецепт заготовки огурцов на зиму

Проверенный рецепт заготовки огурцов на зиму

Проверенный рецепт заготовки огурцов на зиму Как же без соленых и маринованных огурцов зимой? Да никак не обойтись! И ведь сколько ни заготовишь — все уходит

Ольга Филиппова 2 сен 16, 09:17
+12 3
5 вкуснейших рецептов салатов из капусты на зиму

5 вкуснейших рецептов салатов из капусты на зиму

Капустный салат на зиму "Осенний" Ингредиенты: - Капуста белокочанная (лучше сорт Слава)5 кг. - Морковь 1 кг. - Лук репчатый 1 кг. - Перец бо

Ольга Филиппова 1 сен 16, 21:11
+39 7
Лучшая заготовка из сладких перцев на зиму: аромат не передать словами!

Лучшая заготовка из сладких перцев на зиму: аромат не передать словами!

Айвар  — это блюдо балканской кухни. И сербы, и хорваты, и македонцы считают его своим национальным. Айвар — это универсальный продукт: консистенция и неоднород

Ольга Филиппова 1 сен 16, 19:31
+89 16
Темы с 1 по 50 | всего: 172

Поиск по блогу

Запомнить
Читать