Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Предложения и пожелания










Основная статья: Заготовки

Солим грузди

Солим грузди

Это касается любых пластинчатых грибов, не только груздей. Я собираю и чернушки, волнушки, иногда даже горькушки. Все их замачиваю в простой воде, как только

Ольга Филиппова 30 авг 16, 13:40
+8 0
10 рецептов вкуснейших закусок на зиму

10 рецептов вкуснейших закусок на зиму

10 рецептов вкуснейших закусок на зиму Даже в XXI веке, несмотря на постоянную нехватку времени, люди ходят друг к другу в гости. Но если гость нежданный

Ольга Филиппова 29 авг 16, 21:30
+53 8
Помидоры "Волшебные" - за рассолом очередь!

Помидоры "Волшебные" - за рассолом очередь!

За долгие дачные годы я перепробовала множество рецептов закатки помидор. Этот рецепт покорил мое сердце, моих близких и друзей. Очень люблю большие мясист

Ольга Филиппова 29 авг 16, 13:03
+94 34
Салат из маринованных овощей на зиму по-итальянски

Салат из маринованных овощей на зиму по-итальянски

Готовим салат из маринованных овощей на зиму в итальянском стиле.  Маринованные овощи прекрасно сочетаются со свежим хлебом. Время готовки  -  2 ч 30 мин

Ольга Филиппова 28 авг 16, 19:30
+4 2
Кабачок: 2 заготовки к зимнему столу

Кабачок: 2 заготовки к зимнему столу

Лето клонится к закату, но овощные грядки продолжают плодоносить: солнце, дожди и заботливые руки дачника сделали свое дело. Особенно хороши кабачки: эта культур

Ольга Филиппова 23 авг 16, 11:35
+16 5
12 беспроигрышных способов заготовки яблок на зиму

12 беспроигрышных способов заготовки яблок на зиму

Когда спелые красные, зелёные, жёлтые и солнечно-полосатые яблоки перекочёвывают с деревьев в корзинки, сумки и ящики и едут-едут всеми мыслимыми видами транспо

Ольга Филиппова 23 авг 16, 10:48
+35 16
Нужны зимою витамины - заготовь свеклу на зиму!

Нужны зимою витамины - заготовь свеклу на зиму!

не у каждого дачника есть под руками погреб, где можно хранить овощи. Вот и ломают хозяйки голову — что приготовить из свеклы, чтобы побольше урожая сохранить в

Ольга Филиппова 22 авг 16, 09:59
+29 8
Хрустящие огурцы с кетчупом чили (заготовки, консервация, закрутки)

Хрустящие огурцы с кетчупом чили (заготовки, консервация, закрутки)

Предлагаю рецепт приготовления вкусных огурцов с кетчупом чили. Сам рецепт простой и быстрый. Но при этом, огурцы получаются вкусные и хрустящие. Ингредиенты:

Лимонова Таня 22 авг 16, 09:52
+1 0
Топ самых выгодных заготовок из болгарского перца

Топ самых выгодных заготовок из болгарского перца

Сладкий перец — несомненно, один из лучших подарков Природы человечеству. Солнечный, напитанный живой энергией солнца и лета, он каждый раз неизменно становится

Ольга Филиппова 20 авг 16, 17:29
+41 5
Вы любите остренькое? Делаем домашние заготовки "с огоньком"

Вы любите остренькое? Делаем домашние заготовки "с огоньком"

Любите ли вы остренькое? Если да, то наши новые рецепты заготовок как раз для вас! Ну а если нет, просто положите в них поменьше горького перца, горчицы и хрена,

Ольга Филиппова 20 авг 16, 17:17
+34 6
Консервируем огурцы по-холодному

Консервируем огурцы по-холодному

Консервируем огурцы по-холодному Рецепт мне понравился тем, что не надо кипятить рассол, возиться с горячими банками, рискуя обжечься… Да и вообще летом м

Ольга Филиппова 18 авг 16, 15:20
+64 16
Детские маринованные огурчики: нравятся и детям и взрослым!

Детские маринованные огурчики: нравятся и детям и взрослым!

Это вариант детских огурчиков, так как уксус, который используется при консервации в очень больших дозах, заменён на лимонную кислоту в маленьком количестве.  Э

Ольга Филиппова 15 авг 16, 14:16
+9 3
Помидоры по-корейски на зиму

Помидоры по-корейски на зиму

На сегодняшний день корейская кухня является достаточно популярной во всем мире. И это совершенно неудивительно, ведь блюда этого народа не только полезны, но и

Ольга Филиппова 15 авг 16, 13:13
+67 7
Секреты маринования грибов на зиму

Секреты маринования грибов на зиму

Секреты маринования грибов на зиму Что может быть вкуснее за любым праздничным столом, чем крепенькие маринованные грибочки? Редкий российский стол обходится

Ольга Филиппова 14 авг 16, 08:42
+33 8
Cекреты правильной заморозки

Cекреты правильной заморозки

Каждое лето хозяйки задаются вопросом: как дольше сохранить то изобилие ягод, овощей и фруктов, которые они вырастили на участках? По своему опыту знаю, что

Ольга Филиппова 13 авг 16, 21:06
+45 18
Секреты заготовки соленых и маринованных огурцов

Секреты заготовки соленых и маринованных огурцов

На дворе август — пора, пора уже свежие огурчики превращать в хрустящие солёные и маринованные! Что для этого надо? Ведёрко свеженьких крепеньких зеленцов, пучо

Ольга Филиппова 11 авг 16, 22:11
+20 9
Домашняя икра кабачковая

Домашняя икра кабачковая

Нежная кабачковая икра в домашних условиях, что может быть лучше. Много времени назад я покупала ее в магазинах, так как не находила подобный рецепт по вкусу,

Лимонова Таня 4 авг 16, 14:47
+2 0
Огурцы в чесночном маринаде (заготовки, консервация)

Огурцы в чесночном маринаде (заготовки, консервация)

Хочу поделиться очень вкусным рецептом огурцов. Этим рецептом пользуюсь много лет, очень довольна им. Огурцы получаются пряные и очень вкусные. Минимум потра

Лимонова Таня 1 авг 16, 11:49
+6 0
Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!

Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!

Рецепт незатейливый, но по нему всегда выходят отменные огурчики - упругие, хрустящие, пикантные. Зимой будет так приятно похрустеть!  А ”злодейскими” о

Ольга Филиппова 30 июл 16, 23:19
+93 35
Как сохранить помидоры свежими до Нового года: простой, но действенный трюк!

Как сохранить помидоры свежими до Нового года: простой, но действенный трюк!

Способ  заготовки помидоров на зиму , которым предлагаем воспользоваться не подразумевает использования ни соли, ни уксуса, ни воды. Никакого намека на квашение

Ольга Филиппова 27 июл 16, 21:30
+115 28
Правильно стерилизуем банки для домашних заготовок

Правильно стерилизуем банки для домашних заготовок

Домашняя консервация хорошо сохранится, только если расфасована в стерильную посуду. Кроме всем известных способов стерилизации можно использовать современные ку

Ольга Филиппова 22 июл 16, 12:22
+35 11
Как правильно заморозить баклажаны

Как правильно заморозить баклажаны

Перед заморозкой баклажанов нужно избавиться не только от горечи, но и от лишней воды. Для этого потребуется термическая обработка − бланширование, жарка, тушени

Ольга Филиппова 21 июл 16, 10:29
+23 2
15 рецептов самых необычных заготовок на любое время года!

15 рецептов самых необычных заготовок на любое время года!

Джем из киви и лимонное варенье, разрыхлитель для теста и загуститель соусов — необычные заготовки помогут разнообразить меню и превратят приготовление пищи в

Ольга Филиппова 5 дек 15, 12:23
+82 10
Необычные заготовки и приправы из чеснока

Необычные заготовки и приправы из чеснока

Простой чеснок далеко не прост — он и лекарь, и вкуснейшее дополнение ко многим блюдам из  мяса ,  рыбы  и  овощей , вкус которых был бы далек от совершенст

Ольга Филиппова 16 ноя 15, 09:33
+42 3
Маринованная капуста с клюквой

Маринованная капуста с клюквой

Маринование один из самых популярных способов заготовки фруктов и овощей. Патогенные микроорганизмы погибают в уксусной кислоте, но не всегда и не всем нравится

Ольга Филиппова 10 ноя 15, 09:36
+3 0
Овощное ассорти на зиму

Овощное ассорти на зиму

Закуска из маринованных овощей, собранных в собственном огороде, что может быть вкуснее. Красиво подобранные овощи, симпатичная баночка с авторской этикеткой и я

Ольга Филиппова 31 окт 15, 19:01
+1 0
Тыква на зиму

Тыква на зиму

Хотите добавить к зимнему столу ярких красок? Тогда заготавливайте впрок тыкву – немного веселых оранжевых деньков зимой нам будет только на пользу! Мы все

Ольга Филиппова 29 окт 15, 12:08
+22 15
Икра из баклажанов: 5 семейных рецептов

Икра из баклажанов: 5 семейных рецептов

Скажем решительное «нет» икре из магазина! Подборка проверенных рецептов икры из баклажанов со всего света. У каждой хозяйки обязательно есть свой рецепт

Ольга Филиппова 22 окт 15, 10:38
+15 2
Маринованные помидоры дольками по-быстрому

Маринованные помидоры дольками по-быстрому

Одним из своих рецептов с нами поделилась писательница Полина Раевская. Потребуются мясистые (это важно) помидоры,  по 1 ст. ложке сахара и соли, 1ч. ложк

Ольга Филиппова 22 окт 15, 09:42
+8 0
Маринованный лук: превращение банального овоща в деликатес

Маринованный лук: превращение банального овоща в деликатес

Меня всегда восхищали осенние ярмарки в английских деревушках, когда милые старушки раскладывают свои урожаи и разносолы на празднично украшенных деревянных стол

Ольга Филиппова 22 окт 15, 09:34
+37 5
Осенний деликатес — цукаты из тыквы

Осенний деликатес — цукаты из тыквы

Хитом осенне-зимнего сезона по праву считается тыква. Ее кулинарный потенциал настолько велик, что хоть ужин из нее готовь, хоть деликатесы. Замечательный рецепт

Ольга Филиппова 20 окт 15, 17:01
+58 11
Как сохранить максимальное количество витаминов в баклажанах

Как сохранить максимальное количество витаминов в баклажанах

Чтобы сохранить максимальное количество витаминов в баклажанах, их можно сушить. Таким образом сохраняется больше витаминов и других питательных веществ. С

Ольга Филиппова 19 окт 15, 19:30
+17 6
Секреты заготовки калины

Секреты заготовки калины

Калина — красивый кустарник и ценнейшее целебное растение. Ее плоды — это настоящий кладезь витаминов! Из сушеных ягод заваривают ароматный целебный чай. А

Ольга Филиппова 19 окт 15, 08:42
+26 6
Лучшие рецепты маринованной капусты

Лучшие рецепты маринованной капусты

Маринованная капуста – вкусная и полезная заготовка на зиму. Готовится она быстро, не требует стерилизации, как при заготовке салатов, и через пару дней ее уже м

Ольга Филиппова 17 окт 15, 13:33
+27 3
Два отличных рецепта морковки на зиму

Два отличных рецепта морковки на зиму

Не отстает от капусты и морковка. Из нее можно делать соки, икру и даже варенье. А еще ее можно заморозить, насушить и засолить. Маринованная морковь  

Ольга Филиппова 16 окт 15, 15:55
+48 13
Пряная аджика из сливы

Пряная аджика из сливы

Потребуется: 2 кг сливы 200 г чеснока (5-6 головок среднего размера) 2-3 стручка горького перца (по вкусу) 1 кг сладкого перца (желательно красно

Ольга Филиппова 14 окт 15, 20:12
+14 2
Старинных русские рецепты моченых яблок

Старинных русские рецепты моченых яблок

Существует 2 основных способа приготовления моченых яблок : Первый способ, это когда яблоки замачиваются в рассоле со ржаной мукой (или солодом и мукой);

Ольга Филиппова 12 окт 15, 10:37
+10 10
8 лучших рецептов заправок для супов и борщей

8 лучших рецептов заправок для супов и борщей

Всем женщинам, совмещающих работу и семью, катастрофически не хватает на все дела времени. С утра, ни свет – ни заря, на работу. Вечером, ломая второпях каблуки,

Ольга Филиппова 10 окт 15, 20:14
+44 6
Варенье из кизила

Варенье из кизила

Осень вступила в свои права, но ягодный сезон продолжается! Пусть вишен и черешенок придётся ждать до будущего лета – зато искрятся на солнце, словно рубины, яго

Ольга Филиппова 10 окт 15, 19:41
+2 1
Заправка для борща - самая полезная заготовка на зиму

Заправка для борща - самая полезная заготовка на зиму

Одна из самых полезных, особенно для занятых хозяек, зимняя заготовка – заправка для борща. Нет более быстрого способа приготовить горячий обед, чем добавить в г

Ольга Филиппова 8 окт 15, 11:41
+31 11
10 заготовок из капусты: витамины на всю зиму

10 заготовок из капусты: витамины на всю зиму

С осени и до самой весны капуста  — основной источник витамина С. Вот почему среди овощных заготовок на зиму  она занимает центральное место: кому же хочется бол

Ольга Филиппова 6 окт 15, 12:22
+31 5
16 рецептов заготовки рябины впрок

16 рецептов заготовки рябины впрок

Приветствую вас, дорогие садоводы! Не знаю, как вы, а я весь август с предвкушением ожидала золотой осени. Метелеподобный листопад, сырое ненастье, блаженно-тёпл

Ольга Филиппова 5 окт 15, 18:49
+29 6
Яблочное пюре на зиму - 10 рецептов

Яблочное пюре на зиму - 10 рецептов

Рецепт №1 Понадобится: яблоки. Как сделать яблочное пюре на зиму. Яблоки очистить, вырезать семена, нарезать дольками, выложить в кастрюлю (эмалиров

Ольга Филиппова 5 окт 15, 10:40
+13 3
Помидоры в винном маринаде без уксуса и другие заготовки

Помидоры в винном маринаде без уксуса и другие заготовки

Вы любите готовить дома оригинальные блюда, тогда фото и видео рецепты с нашего сайта – для вас… Ингредиенты: 2 кг тугих спелых помидор (лучше сорт

Ольга Филиппова 5 окт 15, 09:46
+5 1
Царское варенье из груш

Царское варенье из груш

Необыкновенно вкусное и красивое варенье из груш можно сварить из совсем недорогого сырья. В начале сезона и в самом конце есть в продаже мелкие твердые груши.

Ольга Филиппова 3 окт 15, 09:36
+5 2
Грузди соленые: сырой способ засолки

Грузди соленые: сырой способ засолки

Грузди белые. Омыть при помощи чистой мочалки или щетки. Погрузить грузди в холодную воду и выдержать 1 сутки в воде , часто меняя воду (в данном случае воду мен

Ольга Филиппова 2 окт 15, 22:34
+7 2
10 рецептов закусок на зиму

10 рецептов закусок на зиму

Даже в XXI веке, несмотря на постоянную нехватку времени, люди ходят друг к другу в гости. Но если гость нежданный — чем же его угощать? Для опытной хозяйки так

Ольга Филиппова 2 окт 15, 10:34
+14 2
Острый кетчуп с антоновкой

Острый кетчуп с антоновкой

Поздней осенью поспевает любимая многими антоновка. По-моему, ни из каких других яблок не получается такое вкусное пюре. Основа из фруктов с кислинкой и ароматны

Ольга Филиппова 28 сен 15, 09:23
+2 0
Сливово-тыквенное варенье

Сливово-тыквенное варенье

Вот и настал тот момент, которого ждут все дачники на свете, — сбор урожая! Но теперь стоит задача: как сохранить добро? Поделюсь одним из своих любимых рецептов

Ольга Филиппова 25 сен 15, 10:05
+6 0
Удачный рецепт классического лечо

Удачный рецепт классического лечо

В своё время я пробовала готовить много вариантов лечо — с луком, морковью, кабачками... Всё получалось не то: одно лечо жидкое, другое — жирноватое. В конц

Ольга Филиппова 25 сен 15, 09:56
+10 9
Темы с 51 по 100 | всего: 171

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии