Кулинария

"Уральские посикунчики" - маленькие и очень сочные пирожки с мясом

Недопироги, жареные пельмени, нано чебуреки...как только не называют эти маленькие и очень сочные пирожки. Почему "посикунчики"? А все просто. "Они тихонько и подленько сикают". Могу сказать больше - иногда и не тихонько...

8 самых популярных рецептов яблочного пирога

Яблоки любят все. Этот полезнейший фрукт знаком всем взрослым и детям. Его употребляют в свежем или запеченном виде. Из яблок готовят очень вкусное варенье, джемы и даже, салаты. Яблоки – это самая лучшая начинка для пирогов...

Яблочный пирог «Домашний». Вкус — обалденный!

Ингредиенты: сметана — 300 г яйца — 3 штука сахар — 200 г мука — 250 г 2 крупных яблока изюм — 100 г сливочное масло — 50 г 1 ч. л. разрыхлителя 1 п ванильного сахара, панировочные сухари Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром в пышную массу...

Рулетики из свинины — настоящая вкусная бомба!

Сочное мясо с ароматом грибов и расплавленным сыром внутри. Очень вкусно! Ингредиенты: мясо свиное — 500 граммов шампиньоны — 300 граммов груша — одна или две штукит сыр твердый — 150 граммов лук репка — одна луковица красное вино — половина стакана соль перец Приготовление: Свинину помыть,...

11 советов о том, как правильно жарить мясо и рыбу

Изучаем основы дела шеф-поваров. Кажется, что пожарить мясо и рыбу может каждый - нужно всего лишь разогреть масло на сковороде и положить на нее продукты. Но отчего тогда отбивная часто напоминает подошву, а рыба расползается прямо на глазах...

Научитесь солить селедку правильно - и вы забудете о магазинной! Вот рецепт

Это проще, чем кажется. Этот рецепт подойдет не только для засолки селедки, но и скумбрии и любой красной рыбы. Для посола в домашних условиях лучше всего подойдет охлажденная атлантическая или тихоокеанская сельдь...

Быстрые пикантные баклажанчики: лучшая закуска на все случаи жизни

Способов приготовления баклажанов не счесть. Закуска из этих летних овощей по нашему рецепту делается практически в мгновение ока (к слову, так же быстро съедается)! Она как нельзя кстати будет на праздничном столе, а также внесет свежую нотку в повседневное меню...

Мир соленой карамели: соус, начинка, ириски

Сегодня у меня статья о таком любимом, о таком потрясающем, он таком французском!.. Настал черед повертеть соленую карамель, посмотрет на нее с разных сторон, и влюбиться сильнее прежнего. Карамель уместна в очень многих десертах, и спектр ее сочетаемости очень широк, но что даст лишний десяток...

Запеченная Горбуша в духовке Максимально сочная и нежная!

Горбушу, запеченную в духовке. Готовить ее таким образом несложно, но в результате она получается вкусной, сочной, нежной и аппетитной. ИНГРЕДИЕНТЫ Филе горбуши – 400гр. Луковица – 1 шт. Растительное масло – 3 ст...

Секреты приготовления самого вкусного мяса

1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смо­чить водкой. 2. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным. 3. Говядина, баранина получится мягкой и сочной, если ее перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать...

Ароматные яблочные драники к чаю: выпечка за 10 минут

Невероятно простой рецепт, с обалденным результатом – и всего за несколько минут! Так быстро выпечку к чаю вы еще не готовили. Всего 10 минут – и ароматные яблочные драники уже будут у вас на столе: рядом с витаминной чашкой чая! Просто классный рецепт из доступных продуктов! Бесподобное вкусное...

Солнце в банке. Готовим яркие и необычные джемы из цитрусовых, мяты и дыни

Такие лакомства обладают насыщенным вкусом и укрепляют иммунитет. Готовить джем не очень сложно, а результат порадует каждую хозяйку. Традиционные варенья и компоты из сезонных фруктов и ягод уже заготовлены, но иногда хочется во время чаепития побаловать себя и гостей не совсем обычным...

Рулет из сала - настоящий деревенский деликатес!

Свиное сало — это уникальный продукт. Его солят, коптят, варят, едят сырым или натирают хлеб, но оказывается, его еще можно запекать. Из свежего сала со шкуркой можно приготовить настоящий деревенский деликатес, а именно ароматный рулет в духовке...

Маринованные капустные рулетики

Я маринованную капустку предпочитаю подавать на завтрак с сыром и омлетом. Ингредиенты: 1 кочан капусты 4-5 морковок 4-5 зубчиков чеснока 1 ч.л. кориандра Маринад: 4-5 зубчиков чеснока 500 мл воды 125 мл...

6 рецептов драников, которые вы съедите вместе с ложкой

На самом деле приготовить эти хрустящие оладьи проще простого. Можно бесконечно экспериментировать с мелко и крупно натертым картофелем, чтобы получить мягкую серединку и хрустящий верх, а еще можно добавлять морковь, тыкву, кабачки и даже сыр...

Всегда любила зразы, но этот рецепт — что-то особенное!

«Девушка вытерла песком закопченный чайник и стала разогревать зразу в чугунном котелке. Старик выпил водки и съел зразу, пахнущую как счастливое детство». Так писатель Исаак Бабель описывал в «Одесских рассказах» любимое угощение своего детства — зразы...

Вот как приготовить домашний коньяк. Вы не отличите его от элитного покупного!

Недавно ко мне в гости приезжала моя тетя, хорошая женщина, душевная, но речь не о том. Она привезла много гостинцев, в том числе бутылочку коньяка. Коньяк этот впечатлил всех: запах потрясающий, а вкус… Всё как у дорогого элитного коньяка...

Маринованные опята на зиму: простые рецепты вкусных грибов с уксусом и без

Способов приготовления маринованных опят существует множество – у каждой хозяйки есть свой секрет и своя "изюминка". Мы собрали для вас пошаговые простые и быстрые рецепты самых вкусных грибов на зиму – выбирайте на свой вкус...
Загружается...
наверх