Дачный участок

34 548 подписчиков

Свежие комментарии

  • Валерий Силкин
    Больше половины не рецепты русской деревенской кухни!Блюда старой дере...
  • Ирина Новичихина
    Вызывает вопрос: зачем в тесто добавляется сода, если добавляется разрыхлитель? По-моему, здесь одно из двух лишнее. ...Самый вкусный дес...
  • голубева оксана
    Можно к морской капусте добавить крнсервированную кукурузу и майонез. ВкусноСалат с морской к...

Обрываем стрелки у зимнего чеснока

Как только у зимнего чеснока начинают появляются стрелки, у многих дачников возникает вопрос - обрывать ли их.

Обрываем стрелки у зимнего чеснока

- На самом деле, стрелки - это будущие семена, - говорит садовод с 45-летним стажем Галина Дмитриева. - Они чесноку совсем не нужны, если вы, конечно, не хотите собрать семена, чтобы посадить их на будущий год.

Как только стрелки начинают завиваться "кудрями", их можно начинать обрывать. Если этого не сделать, дольки чеснока будут куда мельче, чем вы ожидали, ведь чеснок все силы будет отдавать не на то, чтобы вызрели корни, то есть дольки, а на выращивание семян.

Можно на всю грядку оставить лишь одну стрелку. Она покажет, когда чеснок окончательно созреет. Видно это будет, когда стрелка нальется силой, выпрямится, как стрела. Семена на ее конце (их еще называют бульбочки, бомбошки за веселую шарообразную форму) почти раскроются. Это означает, что зимний чеснок можно собирать.

Куда девать бомбошки?

Семена можно посадить на следующий год, чтобы получить рассаду. То есть из семян еще не вызреет настоящая головка чеснока, а появится лишь "детка", вернее, уже подросток. Если ее посадить через год, то тогда вы получите четыре или пять крупных, сочных долек чеснока. Вообще чем старше зимний чеснок, тем мельче у него дольки, поэтому раз в два-три года имеет смысл обновлять "парк" семян.

Стоит ли завязывать стебли?

Это личное дело каждого. Обычно стебли у зимнего чеснока завязывают, чтобы ускорить его созревание, когда, например, мало солнца и понятно, что самостоятельно вызреть у чеснока не получится.

Куда девать стрелки?

Обрываем стрелки у зимнего чеснока

Эти пахучие, нежные ростки чеснока можно использовать в пищу - перетирать в пасту в салом, например, мариновать с черемшой или самстоятельно, использовать для приготовления хреновины. Или просто есть с хлебом - очень полезно для сосудов и поднятия иммунитета. А еще стрелки чеснока отлично отпугивают муравьев.

источник

Картина дня

наверх