Дачный участок

34 543 подписчика

Свежие комментарии

  • Фенечка12 января, 17:27
    На манной каше, маннике и разных запеканках, выросло не одно поколение. Мы до сих пор любим по лакомиться манной каше...Беру плавленый сы...
  • Вера5 января, 18:38
    В манной крупе нет ничего полезного, тем более для детей.Беру плавленый сы...
  • Юрий Зубрин1 января, 6:14
    Попробывали ,совсем неплохо,я бы сказал -хорошо!Великолепный сала...

Пирожки со щавелем прямиком с грядки

Есть много вариантов приготовления теста для пирожков, и я уверен, что у каждой хозяйки есть свои секреты. Выпечка для меня – то, без чего не создается атмосфера семейного уюта. Забегаешь на кухню, а там горячие, с золотистой корочкой пирожки, наливаешь стакан холодного молока и уже не замечаешь, как в ход идет четвертый, а то и больше пирожок, и сразу тепло как на душе, так и в животе.

Пирожки со щавелем прямиком с грядки

Ингредиенты:

Для теста:

  • кефир теплый – 0,5 литра;
  • сода – 1 ч. ложка;
  • сахар – 2 ч. ложки;
  • соль – 1 ч. ложка;
  • мука – 3 стакана;
  • растительное масло – 3 ст. ложки.

Для начинки:

  • яйцо вареное – 3-5 шт.;
  • щавель, зелень – по вкусу;
  • растительное масло – для жарки.

Замесите тесто, поставьте в холодильник на час. Разделите тесто на шарики, раскатайте или разлепите рукой на посыпанной мукой поверхности. В середину положите начинку (она может быть любой: картофель, печень, рис, яйцо или все вместе, что вашей душе и желудку угодно). Мы выбрали щавель с зеленью и яйцом, ибо урожай щавля выдался богатым, успели и заморозить, и борщей зеленых наварить.

Пирожки со щавелем прямиком с грядки

Пирожки со щавелем прямиком с грядки

Положите в пирожки начинку, защипните по краям, обжаривайте на сковороде с обеих сторон. Приятного аппетита !

источник

Картина дня

наверх