Дачный участок

34 573 подписчика

Свежие комментарии

  • Наш Дом
    https://www.youtube.com/watch?v=4u3s95sw1pUКак ускорить втор...
  • Александр xxx
    Хорошо что наткнулся на эту тему. Я всегда раньше задумывался о таком душе. Несомненно очень нужная вещь у себя в сад...Садовый душ на ва...
  • Владимир
    Прекрасный душ. По стоимости, как вся моя дача вместе со мной, наверное. Но в конце на фото кажется, что ты где-то на...Садовый душ на ва...

Ленивые хачапури на сковороде: Простой рецепт вкусного и сытного блюда

Ленивые хачапури на сковороде: Простой рецепт вкусного и сытного блюда
Ленивые хачапури на сковороде: пошаговый рецепт приготовления.

Слово «хачапури» уже давно вошло в обиход. Грузинская кухня многим по вкусу, сытные лепешки съедаются в два счета, вот только не всегда есть время и возможность идти в ресторан. Побаловать семью дома хачапури с пылу с жару тоже можно, готовится быстро и просто, да и ингредиенты настолько простые, что найдутся в холодильнике практически у каждой хозяйки.

Ленивые хачапури на сковороде: Простой рецепт вкусного и сытного блюда
Ленивые хачапури - бысто, вкусно, сытно.

Если перевести название этого блюда дословно, то получится творог («хача») и хлеб («пури»). Тесто для лепешек с творожной начинкой замешивается за пару минут, жарятся такие оладьи быстро на сковороде, так что приготовление не займет много времени. В результат превзойдет все ожидания. Есть хачапури лучше всего, пока они не остыли, в этом вся прелесть выпечки с твердым сыром.

Для приготовления теста для оладий в стиле хачапури понадобятся такие ингредиенты:

300 гр. творога

3 яйца

250 мл кефира

Сода

Соль

5-6 ст. л. муки

Для сырной начинки:

3 ст. л. сметаны

250 гр. твердого сыра

Чеснок

Укроп

Оливковое или подсолнечное масло для жарки

Ленивые хачапури на сковороде: Простой рецепт вкусного и сытного блюда
Как приготовить оладьи с творогом и сыром: пошаговый рецепт.

Чтобы приготовить тесто, нужно смешать все компоненты.

Вначале растолките творог, затем разбейте к нему яйца, влейте кефир (напиток должен быть комнатной температуры), всыпьте соду, посолите и добавьте муку. Тесто получится густой консистенции.

Ленивые хачапури на сковороде: Простой рецепт вкусного и сытного блюда
Приготовление теста.
Ленивые хачапури на сковороде: Простой рецепт вкусного и сытного блюда
Тесто по консистенции должно быть, как густая сметана.
Ленивые хачапури на сковороде: Простой рецепт вкусного и сытного блюда
Готовое тесто.

Основа начинки - твердый сыр, его нужно потереть на мелкую терку. К нему добавляем измельченную зелень, чеснок, перемешиваем со сметаной.

Ленивые хачапури на сковороде: Простой рецепт вкусного и сытного блюда
Ингредиенты для начинки.

Осталось дело за малым - поджарить ленивые хачапури. Ложкой выложите тесто на хорошо разогретую сковороду с маслом, сверху положите начинку, а после - еще один слой теста.

Ленивые хачапури на сковороде: Простой рецепт вкусного и сытного блюда
Ленивые хачапури на сковороде.
Ленивые хачапури на сковороде: Простой рецепт вкусного и сытного блюда
Начинка выкладывается на слой теста.

Помните о том, что тесто подходит прямо на сковороде, так что оладьи могут увеличиться почти в два раза (оставляйте достаточно места). Как только нижняя часть подрумянится, переворачивайте. Обжарьте с обеих сторон, выложите на бумажное полотенце или салфетку, чтобы убрать излишки масла, и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Ленивые хачапури на сковороде: Простой рецепт вкусного и сытного блюда
Ленивые хачапури готовы!

Если у вас остались вопросы, советуем ознакомиться с подробной видео-инструкцией:

Источник

Картина дня

))}
Loading...
наверх