Последние комментарии

  • Инесса Прищепа12 декабря, 21:35
    Я тоже об этом подумала ))) Стиральный порошок больше не покупаем, мыло отстирывает в тысячу раз лучше!
  • Генрих12 декабря, 21:08
    Автор не знает, что оливковое масло тоже растительное. Раз такое не знает то, что можно от неё ожидать грамотное. Мор...Вот как засолить красную рыбу намного вкуснее магазинной!
  • Александр Иванов12 декабря, 21:03
    У моей матери стаж 19 лет учителем в школе!!! пенсия 9 тысяч !!! Говорят если бы отработала 25 было бы 14, тоже смешн...Вот как засолить красную рыбу намного вкуснее магазинной!

Уникальный, еще советский рецепт пышных булочек по ГОСТу!

Мягкие как облачко.

Я нашла уникальный, еще советский рецепт пышных булочек по ГОСТу! Вот он

Помните те сладкие булочки, которые вы часто покупали в школьных и университетских столовых, и которые часто пекли ваши бабушки? 

Чтобы вы снова могли пережить те незабываемые чувства, мы восстановили их оригинальный рецепт.

Вот что вам понадобится:

  • 600 г муки;
  • 1 пакетик сухих дрожжей;
  • 100 г сливочного масла;
  • 250 мл.
молока;
  • 4 яичных желтка;
  • 100 г сахара;
  • 1 пакетик ванилина;
  • щепотка соли.
  • Для смазки:

    • 1 желток;
    • 2 ст. л. молока.

    Что делать?

    В теплом молоке разведите дрожжи, добавьте 1-2 столовые ложки сахара и 1-2 столовые ложки муки.

    Перемешайте и поставьте в теплое место на 15 минут.

    Просейте муку. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.

    Смажьте миску растительным маслом и положите туда готовое тесто. Миску с тестом поставьте в теплое место и дайте ему подняться.

    Когда тесто будет готово, разделите его на небольшие кусочки и расположите их на небольшом расстоянии друг от друга.

    Поставьте противень с булочками в теплое место. Они должны ещё немного подняться.

    Смажьте их яичным желтком, взбитым с молоком.

    Выпекайте 20-25 минут при температуре 200°С (хотя всё зависит от вашей духовки, так что следите за процессом).

    А теперь наслаждайтесь! Приятного аппетита!

    источник