Дачный участок

34 546 подписчиков

Свежие комментарии

  • liutik Федотова13 января, 19:44
    Спасибо.Самая вкусная сам...
  • Фенечка12 января, 17:27
    На манной каше, маннике и разных запеканках, выросло не одно поколение. Мы до сих пор любим по лакомиться манной каше...Беру плавленый сы...
  • Марина8 января, 11:15
    Спасибо за рецепт! Должно быть вкусно. Правда, на фото смотрится в разрезе не очень красиво.Нежнейший торт за...

Нестареющая классика! Сейчас практически не ем картофель, но это блюдо — исключение

Если вы еще не определились с обеденным блюдом, то воспользуйтесь нашим рецептом — мы предлагаем вам приготовить ароматную картофельную запеканку с мясным фаршем.

картофельная запеканка с мясом и сыром

Она подкупает простотой приготовления, оригинальным оформлением и, конечно, отменным вкусом. Запеканка из картофельного пюре с мясом улетает со стола в один миг. А готовить ее — ну очень просто!

Картофельная запеканка с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 кг картофеля
  • 800 г говядины
  • 1 средняя луковица
  • 2 ст. л. сметаны
  • 50 г сливочного масла
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для смазывания формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Порубите мясо на мелкие кусочки. Очистите и нарежьте лук.

картофельная запеканка с мясом

Картошку отварите в подсоленной воде. Вкуснее будет, если варить ее в мундире.

Смешайте мясо и лук, добавьте к ним соль и перец. Обжарьте фарш на сковороде. Если фарш получился слишком сухим, добавьте немного воды.

картофельная запеканка с мясом рецепт

В отваренный картофель добавьте сливочное масло и разомните в пюре.

картофельная запеканка с мясом в духовке

Разъемную форму для выпекания застелите бумагой для выпечки. Смажьте форму растительным маслом.картофельная запеканка с фаршем быстро

На дно формы выложите половину приготовленного картофеля, равномерно распределите его по всей форме.

картофельная запеканка с мясом для ребенка

Далее выложите обжаренный фарш. Сверху, на фарш, вторую половину картофеля. При помощи деревянной или силиконовой лопатки выровняйте верх.

Проткните в нескольких местах верх запеканки ножом и смажьте сметаной.

картофельная запеканка с мясом и пюре

Нагрейте духовку до 180 градусов и выпекайте картофельную запеканку до румяной корочки.

Картофельная запеканка с мясным фаршем, приготовленная в духовке, получается похожей на тортик.

картофельная запеканка с говяжьим фаршем

Приятного аппетита!

источник

Можно добавить грибов, получается еще вкуснее. Тем более, в дни поста лучше лучше все мясо заменить грибами.

Картина дня

наверх