Дачный участок

34 553 подписчика

Свежие комментарии

  • Анна
    !!!Дачный креатив
  • Roman Pyashchik
    согласен...9 фактов, о котор...
  • Наш Дом
    https://www.youtube.com/watch?v=4u3s95sw1pUКак ускорить втор...

Самые вкусные чебуреки: рецепт-находка

Рецепт этих чебуреков - находка! Тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри!

Картинки по запросу чебуреки рецепт

Вам потребуется:

  • - мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);
  • - вода холодная - 1 стакан;
  • - маргарин сливочный - 125 г;
  • - фарш мясной - 450 г;
  • - лук репчатый - 1-2 шт.;
  • - соль, перец черный молотый - по вкусу;
  • - специи для фарша - 0,5 ч. л.;
  • - укроп сушеный - 0,5 ч. л.;
  • - масло растительное - для жарки;
  • - вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.

Как готовить:

1. В глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0,5 чайной ложки соли.

Самые вкусные чебуреки: рецепт-находка

Влить воду и быстро, с помощью вилки, смешать все до образования комков теста.

Самые вкусные чебуреки: рецепт-находка

2. Маргарин растопить и довести до кипения. Влить горячим в тесто и также, с помощью вилки, быстро все смешать.

Самые вкусные чебуреки: рецепт-находка

Получится очень мягкое, нежное тесто. Тесто собрать в ком, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1,5-2 часа.

3. Разделить тесто на 16-18 кусочков, каждый из которых скатать в шарик (каждый шарик - будущий чебурек).

Самые вкусные чебуреки: рецепт-находка

4. К мясному фаршу добавить прокрученный через мясорубку лук, соль и перец - по вкусу, специи, укроп.

Самые вкусные чебуреки: рецепт-находка

Хорошо перемешать, добавить ледяной воды (количество зависит от мяса, из которого приготовлен фарш - он должен быть в итоге жидковатым).

Еще раз перемешать.

Самые вкусные чебуреки: рецепт-находка

5. Рабочую поверхность подпылить немного мукой. Каждый шарик теста раскатать тонко. Выложить 1 столовую ложку фарша.

Самые вкусные чебуреки: рецепт-находка

Сформировать чебуреки - раскатанное тесто завернуть вместе с мясной начинкой, вилкой прижать края.

Самые вкусные чебуреки: рецепт-находка

6. В сотейник влить достаточное количество растительного масла. Выложить подготовленные чебуреки в масло, обжарить на среднем огне по 2-4 минуты с каждой стороны (время обжаривания зависит от вашего вкуса).

Самые вкусные чебуреки: рецепт-находка

Выкладывать готовые очень вкусные чебуреки на блюдо. Подать в горячем виде. Самые близкие и родные люди, непременно, оценят Ваши усилия.

Приятного аппетита!

Картина дня

наверх