Дачный участок

34 555 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анна
    !!!Дачный креатив
  • Roman Pyashchik
    согласен...9 фактов, о котор...
  • Наш Дом
    https://www.youtube.com/watch?v=4u3s95sw1pUКак ускорить втор...

Фирменный рецепт настоящей баницы

А вы знаете как готовить традиционное блюдо болгарской кухни — баницу?

баница

Поделимся с вами этим чудесным рецептом болгарского блюда.

Фирменный рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

  • 450 г пшеничной муки
  • 4 яйца
  • 30 мл воды

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

  • 6 яиц
  • 100 г сливочного масла
  • 300 г брынзы
  • 250 г простокваши
  • 150 мл газированной воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Обычно баницу делают не из слоеного теста, а из теста фило. Можно купить готовое или приготовить его самостоятельно. Итак, чтобы приготовить тесто, в глубокой посуде взбей яйца с водой, добавь щепотку соли, муку и замеси. Теперь накрой емкость с тестом и поставь в холодильник на 20 минут.

    баница болгарская

  2. После достань тесто, раздели его на 9 одинаковых частей. Каждую часть раскатай в тонкий слой. Раскатанные листы должны быть как можно тоньше.

    баница с брынзой

  3. Теперь нужно приготовить начинку. Классическая болгарская баница делается с начинкой из брынзы, хотя существует много других вариантов. Прежде всего залей сырую брынзу заливкой из одного яйца, 50 г растопленного масла и газированной воды. Взболтай заливку, разрежь брынзу на 4 куска и залей. Так баница получится сочной и вкусной.
  4. После натри брынзу на терке, смешай ее со взбитыми яйцами и простоквашей. Начинка готова.

    домашна баница

  5. Готовить баницу лучше на противне с большим диаметром. Смажь противень сливочным маслом, после выложи на него первый слой теста, выложи начинку ровным слоем.
    Проделай всё это с оставшимися слоями теста и начинкой.
  6. Отправь форму в разогретую до 200 градусов духовку на 20–25 минут. Готовую выпечку присыпь сахаром и подавай к столу!

    бърза баница

Вот и весь процесс приготовления этого чудесного блюда. Баница по такому рецепту получится очень вкусной, сочной и насыщенной. Это блюдо станет прекрасным сытным завтраком и хорошим угощением на праздничный стол.

Обязательно поделись рецептом этого нежного угощения со своими друзьями!

источник

Картина дня

наверх