Дачный участок

34 546 подписчиков

Свежие комментарии

  • Oleg Chesto
    У меня от предыдущего владельца, после покупки дачи, осталось с десяток оцинкованных ведер с продырявленными днищами....16 способов преоб...
  • Elena Gazizova
    Мне нравилась морская капуста. Во времен СССР она была вкусной. Нам на работе давали наборы с колбасой, и вдобавок ...Салат с морской к...
  • Elena Gazizova
    Только шахматная доска понравилась16 способов преоб...

Сухая аджика по-грузински

Сухая аджика по-грузински

Прекрасная и быстрая в приготовлении приправа к мясу.
Попробуйте необычную, но очень вкусную аджику по-грузински с зеленью, орехами и чесноком.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙ

  1. Перец острый стручковый - 300 гр
  2. Чеснок - 100 гр
  3. Грецкие орехи - 100 гр
  4. Петрушка - 200 гр
  5. Зелень кинзы - 200 гр
  6. Базилик - 50 гр
  7. Молотый кориандр - 1 ст.л.
  8. Хмели-сунели - 25 гр
  9. Соль - 3 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Моем горький перец, отделяем плодоножки и очищаем от семян. Затем чистим чеснок и орехи. Моем зелень и обрезаем крупные стебли. Кориандр мелем в кофемолке. Все ингредиенты пропускаем через мясорубку. После того, как всё перемелем добавляем соль и хмели-сунели, тщательно перемешиваем до получения пастообразной смеси. Раскладываем по баночкам и ставим в холодильник. Аджика по-грузински готова к употреблению. Эту аджику можно употреблять в качестве приправы к овощным и мясным блюдам, в салаты, а так же, использовать вместо соли.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх