Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Ландорики. Блюдо моего детства!

Ландорики. Блюдо моего детства!

25 янв, 21:33
+143 13
Картошка Фри без грамма Масл…

Картошка Фри без грамма Масла за 10 минут

7 фев, 20:31
+124 7
Это лучший десерт к чаю! Кон…

Это лучший десерт к чаю! Конфеты можно не покупать!

21 фев, 13:27
+104 4
Нестареющая классика! Сейчас…

Нестареющая классика! Сейчас практически не ем картофель, но это блюдо — исключение

21 фев, 14:53
+76 13
Рассада в феврале: вот что п…

Рассада в феврале: вот что пора сеять

5 фев, 23:14
+62 8
Кизил - бесовская оплошность…

Кизил - бесовская оплошность на радость людям

2 фев, 23:46
+53 11
Лекарство от рака, анемии и …

Лекарство от рака, анемии и еще 10 болезней. И растет оно на вашей грядке!

6 фев, 14:30
+51 15
5 приемов, которые увеличат …

5 приемов, которые увеличат размер ягод клубники в два раза

17 фев, 14:31
+40 12
Нужны ли смородине картофель…

Нужны ли смородине картофельные очистки?

8 фев, 14:50
+39 10
Цветы на клумбе – правильное…

Цветы на клумбе – правильное соседство

1 фев, 20:17
+34 6
Помидоры к 8 марта: вот резу…

Помидоры к 8 марта: вот результат моих 15 лет поисков!

25 янв, 19:35
+25 4
Срочно сеем перцы и баклажаны

Срочно сеем перцы и баклажаны

15 фев, 13:54
+23 8
Вот как получить первый урож…

Вот как получить первый урожай редиса уже в апреле

20 фев, 23:35
+20 0
Теплица по Митлайдеру

Теплица по Митлайдеру

4 фев, 19:09
+19 0

Игры с огнем: самые острые перцы

развернуть

Выращиваем каждый год горький перец разных сортов. Но когда попробовал урожай на зуб, оказалось, что перец давно уже не горький. Остроты почти нет. А значит, сорт когда-то переопылился от сладкого перца. Это довольно странно, так как сладкий перец сажали в самом далеком углу огорода, и у соседей рядом посадок не было.

Чтобы решить проблему, остается только искать особо острые сорта, которые и после возможного переопыления зададут жару. Оказалось, что самые острые сорта перца – иностранные.

Игры с огнем: самые острые перцы

Так, сорт Carolina Reaper объявили самым острым перцем в 2013 году, причем сорт по остроте прилично опередил ближайшего конкурента. У него бугристая поверхность и хвостик на кончике, как у скорпиона.

Игры с огнем: самые острые перцы

В 2011 году в книгу рекордов Гиннеса был занесен сорт Скорпион Тринидада бутч Т. Чтобы использовать его в еду, надо защитное снаряжение: маска, перчатки, защитный костюм. Утверждается, что после приготовления блюда онемение в руках длится до 2 суток.

Игры с огнем: самые острые перцы

Пот дугла – шоколадная разновидность острого перца. Считается одним из самых сочных и ароматных вариантов чили. Но для выращивания этих перцев надо носить противогазы и специальную защитную одежду. Да и готовить блюда с ними проблематично. Поэтому надо поискать менее агрессивные экземпляры.

Игры с огнем: самые острые перцы

Язык дьявола – дегустаторы говорят, что у этого сорта очень яркий фруктовый, слегка ореховый вкус… Поверим им на слово. Кстати, этот сорт был случайно обнаружен на одной из ферм в Пенсильвании.

Игры с огнем: самые острые перцы

Перец Фатали родом из Южной Африки. У него улавливают вкус цитруса или персика, хотя я не понимаю как можно различить все эти оттенки, пробуя столь острый продукт, занимающий 18 место в рейтинге самых острых сортов перца.

У нас тоже есть достойные представители. Например, Двойное изобилие – наверное, один из самых урожайных сортов перца. В теплице дает более пяти ярусов, на каждом кусте может быть более 40 плодов. Плоды хоботовидные массой около 80 г. Плоды хорошие, толстостенные. Сорт устойчив к вирусам и отлично выносит высокие температуры.

Жгучий букет выращивают в открытом грунте и в теплице, кусты мощные, но невысокие, зато не требуют подвязки. Плоды длиной 10-12 см, вес всего 15-25 г. Вкус острый, приятный, с ароматом.

Китайский огонь – действительно очень острый сорт перца, но угрозы для жизни не представляет. Высота куста 60-65 см, урожай поспевает через 90100 дней. Перчинки длиной до 25 см и весом 70 г. Цвет красивый, красный. Сорт транспортабельный, устойчив к заболеваниям.

Индийский слон поспевает через 100 дней по технической спелости, но на кустах набирает больше жгучести. Кусты высокие, до 130 см. Плоды хоботовидные, темно-красного цвета. Масса плодов 30 г, толщина стенки небольшая. Вкус умеренно острый, с приятным сильным ароматом. Урожайность высокая.

Андрей Лозовой, hozvo.ru


Ключевые слова: дача, огород, перец, Перчатки
Опубликовала Ольга Филиппова , 14.05.2017 в 11:25

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 14 мая 17, в 11:39 интересно Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Новое на Дачном участке
Осторожно, лохотрон: колонновидные черешни

Осторожно, лохотрон: колонновидные черешни

В интернет-магазинах (да уже и на рынках) появились саженцы колонновидных черешен. Продавцы с удовольствием демонстрируют яркие фотографии покупателю. А мы, прос

Ольга Филиппова 25 фев, 09:53
+5 2
Семена на все времена: готовимся к дачному сезону

Семена на все времена: готовимся к дачному сезону

Большинство овощей и цветов мы традиционно выращиваем из семян. Но именно к ним у дачников больше всего вопросов. Давайте разберем типичные убеждения огородников

Ольга Филиппова 25 фев, 09:11
+21 3
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро

Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро

Такими пышными лепешками частенько баловала бабушка: пекла их каждую неделю. Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады! Р

Ольга Филиппова 25 фев, 06:59
+101 14
Полезные советы не только начинающим, но и опытным огородникам

Полезные советы не только начинающим, но и опытным огородникам

Для быстрого роста помидор Рассаду помидоров поливают раствором йода для более быстрого роста (1 капля на три литра). После применения этого раствора расса

Ольга Филиппова 25 фев, 06:52
+94 11
Скоро весна, а ты выбрал для себя лучший и урожайный сорт картофеля?

Скоро весна, а ты выбрал для себя лучший и урожайный сорт картофеля?

https://youtu.be/aYFnBSSrLL8

Мстислав Степанюк 24 фев, 22:17
+1 0
Нимфеи. Опыт выращивания в Подмосковье

Нимфеи. Опыт выращивания в Подмосковье

Своим опытом и историей выращивания нимфей (кувшинок) в своем водоёме делится наша приятельница, цветовод-коллекционер с большим стажем Ольга Гавриленк

Ольга Филиппова 24 фев, 22:05
+3 0
10 неочевидных ошибок, которых лучше избежать при выращивании рассады

10 неочевидных ошибок, которых лучше избежать при выращивании рассады

На улице зима и холод, но на сердце куда теплее, потому что весна не за горами. И те счастливчики, у кого есть земельные участки за городом или в его черте, уже

Ольга Филиппова 24 фев, 21:45
+2 0
10 декоративных растений для бедной почвы

10 декоративных растений для бедной почвы

Истощенный и песчаный грунт – не самая благоприятная среда для выращивания эффектных декоративных растений. Нехватка питательных веществ, независимо от причины в

Ольга Филиппова 24 фев, 21:43
+1 0
Какая антоновка самая настоящая

Какая антоновка самая настоящая

Антоновкой заслуженно гордятся садоводы. Сорт настолько хорош, что считается эталоном для новых сортов в Средней полосе. Однако на рынке саженцев вам предложат с

Ольга Филиппова 24 фев, 21:36
+1 0
Что делать, если не плодоносит вишня?

Что делать, если не плодоносит вишня?

Вишня уже давно выращивается на наших участках, и нет, наверное, такого садика, в котором не произрастали бы два или три деревца вишни. Вишню любят садоводы за е

Ольга Филиппова 24 фев, 19:33
+5 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

stepanenko.nadezhda Степаненко
А как же дождь?
stepanenko.nadezhda Степ… Полезные советы не только начинающим, но и опытным огородникам
Раиса Колб
Комментарий скрыт
Раиса Колб Полезные советы не только начинающим, но и опытным огородникам
Алекс Македонский
Зюнов Александр
Ирина Самойленко
Елена Кавковская (Карапетова)
Zvukorez
Молоко не киснет, а гниет!
Zvukorez Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро