Дачный участок

34 566 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анна :...))
    !!!Дачный креатив
  • Roman Pyashchik
    согласен...9 фактов, о котор...
  • Наш Дом
    https://www.youtube.com/watch?v=4u3s95sw1pUКак ускорить втор...

Как приготовить бисквитный рулет с клубникой

Не берешься за приготовление рулетов, потому что считаешь их слишком сложными? На самом деле ничего мудреного тут нет, Мы расскажем, как приготовить замечательный бисквитный рулет с клубникой.

бисквитный рулет с клубникой и сметаной

Тесто у него получается нежным, как пух, буквально невесомым. А вкусная и ароматная сливочно-клубничная начинка легко готовится и не растекается.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 70 г муки
  • 80 г сахара
  • 5 яиц
  • 1 ст. л. крахмала
  • 200 мл сливок 33%-й жирности
  • 100 г клубники
  • 50 г сахарной пудры для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Вскипяти в кастрюле воду, затем сверху поставь емкость, в которой будешь готовить тесто и дай ей прогреться.
  2. Взбей в разогретой емкости яйца, постепенно добавляя сахар. Взбивать нужно около 10 минут. Яйца можно считать достаточно взбитыми, когда на поверхности остается устойчивый след от пальца.
    бисквитный рулет с клубникой и сливками
  3. Понемногу, перемешивая лопаткой снизу вверх, добавляй муку и крахмал.
  4. Застели противень пергаментной бумагой, сверху вылей тесто и разровняй.
    бисквитный рулет с клубникой и творогом
  5. Отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 7–10 минут.
    бисквитный рулет с маскарпоне и клубникой
  6. Переложи горячий корж на полотенце, сними бумагу и сверни рулет вместе с полотенцем. Дай остыть.
  7. Постепенно добавляя сахарную пудру, взбей сливки до устойчивых пиков.
  8. Помой, нарежь и добавь к взбитым сливкам клубнику.
    Перемешай.
    бисквитный рулет с кремом и клубникой
  9. Разверни остывший рулет и распредели по нему крем, не доходя 2 сантиметра до краев.
    рецепт бисквитного рулета с клубникой
  10. Сверни рулет и ровно обрежь края.
    бисквитный рулет с творожным кремом и клубникой
  11. Укрась рулет сахарной пудрой, затем убери на пару часов в холодильник.
    бисквитный рулет с клубникой фото рецепт
  12. Бисквитный рулет с клубникой готов. Приятного аппетита!
спасибо

Картина дня

наверх