Дачный участок

34 566 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анна :...))
    !!!Дачный креатив
  • Roman Pyashchik
    согласен...9 фактов, о котор...
  • Наш Дом
    https://www.youtube.com/watch?v=4u3s95sw1pUКак ускорить втор...

Жаркое в горшочках

Жаркое – это блюдо из мяса и овощей, традиционное для русской кухни.

Жаркое в горшочках еда, кулинария

Ингредиенты

  • свинина 700 г
  • картофель 5 шт.
  • лук (крупный) 1 шт.
  • морковь (крупная) 1 шт.
  • перец болгарский 1-2 шт.
  • помидоры 2-3 шт.
  • сметана 200 г
  • прованские травы по вкусу
  • перец черный по вкусу
  • соль по вкусу
  • сыр 200 г
  • зелень по вкусу

Процесс приготовления

Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить травы и оставить мариноваться минут на 30.

Процесс приготовления еда, кулинария

Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать небольшими кубиками или брусочками, а помидоры нарезать полукольцами.

Жаркое в горшочках еда, кулинария

Выложить все слоями. На самое дно положить картофель, чуть присолить и смазать немного сметаной или майонезом.

Жаркое в горшочках еда, кулинария

Далее слой моркови.

Жаркое в горшочках еда, кулинария

Слой болгарского перца.

Жаркое в горшочках еда, кулинария

Потом помидоры. Посолить.

Жаркое в горшочках еда, кулинария

Нарезанный лук.

Жаркое в горшочках еда, кулинария

Маринованное мясо.

Жаркое в горшочках еда, кулинария

И в самом конце обильно смазать сметаной.

Жаркое в горшочках еда, кулинария

Налить воды вровень с последним слоем. Запекать при температуре 220 градусовпримерно 30-35 минут с закрытыми крышками. Затем снять крышки и присыпать тертым сыром, отправить горшочки без крышек обратно в духовку на 30 минут.

Жаркое в горшочках еда, кулинария

Жаркое получается очень вкусным, овощи и мясо пропитываются соком друг друга, создавая неповторимую палитру вкуса.

Мясо получается очень нежное, просто тает во рту, а сыр зарумянивается в аппетитную хрустящую корочку.

Жаркое в горшочках еда, кулинария

Источник

Картина дня

наверх