Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Русские пироги, о которых вы…

Русские пироги, о которых вы никогда не слышали

16 сен, 12:27
+51 4
Вкусная консервация на зиму.…

Вкусная консервация на зиму. 4 супер рецепта!

22 авг, 19:30
+51 25
Пирог «Осенняя мелодия» - вк…

Пирог «Осенняя мелодия» - вкус просто не передать словами!

1 сен, 22:50
+49 12
″Пицца-блин″: вы можете приг…

″Пицца-блин″: вы можете приготовить ее за 10 минут. Все гениальное - просто!

16 сен, 19:55
+48 9
Вот какие деревья нельзя саж…

Вот какие деревья нельзя сажать в саду

9 сен, 21:03
+35 7
Задел на будущее: уход за см…

Задел на будущее: уход за смородиной после плодоношения

26 авг, 23:27
+35 1
Тот самый случай, когда садо…

Тот самый случай, когда садовода уже не удержать

9 сен, 13:39
+29 7
Как правильно обрезать крыжо…

Как правильно обрезать крыжовник осенью – полезные советы новичкам

15 сен, 21:55
+21 2
Посадка чеснока под зиму – в…

Посадка чеснока под зиму – все тонкости посадки зубками

7 сен, 10:47
+19 1
Коварство сидератов

Коварство сидератов

11 сен, 23:23
+17 3
Кабачок: плодоношение до заморозков!

Кабачок: плодоношение до заморозков!

28 авг, 09:55
+15 4
Решаем возможные проблемы с укропом

Решаем возможные проблемы с укропом

26 авг, 23:20
+15 4
Осенняя подкормка сада - что…

Осенняя подкормка сада - что, чем и когда

17 сен, 20:35
+14 2
7 главных ошибок при посадке…

7 главных ошибок при посадке озимого чеснока

4 сен, 21:49
+14 4

Огурцы в капустных листьях

развернуть

Вы делали кто нибудь такую закатку, как огурцы в капустных листьях? Если нет, то берите рецепт на вооружение. Очень вкусно.

Огурцы в капустных листьях

Ингредиенты:

  • Огурцы,
  • Капуста,
  • Хрен,
  • Укроп,
  • Чеснок,
  • Листики смородины,
  • Соль,
  • Сахар,
  • Уксус.

Приготовление огурцов в капустных листьях:

В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины, 2-3 зубка чеснока. У огурцов срезаем кончики и заворачиваем каждый огурчик в капустный лист, складываем в подготовленные банки. Заливаем кипятком и даем постоять минут 20-30. Воду сливаем в кастрюльку и готовим маринад: на одну 3-х литровую банку 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. Вливаем в банку 70мл. 9%, затем заливаем горячим маринадом и стерилизуем минут 15, закатываем стерилизованными крышками.


Ключевые слова: заготовки, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 19.06.2018 в 14:10

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
ольга друзина
ольга друзина 20 апреля 15, в 18:15 Спасибо.Необычно. Текст скрыт развернуть
3
Наталия Силаева
Наталия Силаева 20 апреля 15, в 18:24 Консервирую свою продукцию уже лет 20, но подобного не слышала. Во-первых, огурцам надо обязательно дать полежать в воде, во-вторых, просто так в капустный лист не завернуть, её надо подержать в кипятке. А капуста более поздний овощ, чем огурец. И как потом их оттуда доставать? Слишком много вопросов????! Текст скрыт развернуть
15
Зинаида Пегушина (Попова)
Зинаида Пегушина (Попова) 20 апреля 15, в 18:56 С уксусом автор переборщил, очень много на 3-х литровую банку. Текст скрыт развернуть
7
Георги Иванов
Георги Иванов 20 апреля 15, в 21:38 автор не все сказал как мне кажется или просто скопировал.Свежая капуска и как будет сворачиват в ее огурчик так просто ....хотелось бы увидет ето .... Текст скрыт развернуть
6
Комментарий удалён.
медикова галина (сидорова)
медикова галина (сидорова) Nataly Gagara (Попова) 21 апреля 15, в 10:10 Подскажите, пожалуйста, как Вы маринуете листья мать-и-мачехи? Текст скрыт развернуть
3
Георги Иванов
Георги Иванов Nataly Gagara (Попова) 21 апреля 15, в 11:24 с кипятком понятно само с собой,вопрос был в том что автор надо было написат ето в рецепт....А вот листа с заквашенные кочаны капуста я отобрал и поставил в пакетики и в морозильник,да и сок тоже замораживаю.Делай голубцы когда захочешь и они лучшие летом чем свежая капуста в кипятком. Текст скрыт развернуть
1
Комментарий удалён.
медикова галина (сидорова)
медикова галина (сидорова) Nataly Gagara (Попова) 22 апреля 15, в 17:17 Спасибо за отклик и за рецепт. С теплом, Текст скрыт развернуть
1
Николай Новиков
Николай Новиков 20 апреля 15, в 21:51 Спасибо! Текст скрыт развернуть
1
Cофия
Cофия 20 апреля 15, в 22:45 я закрываю приблизительно по такому же рецепту ( имею ввиду пропорции соли, сахара, уксуса), но не стерилизую. хороший рецепт. а с капустой обязательно попробую, думаю, что будет вкусно. спасибо за рецепт. Текст скрыт развернуть
2
Komax
Komax 20 апреля 15, в 23:59 Читается ВКУСНО... Надо будет "посмотреть" ;) Текст скрыт развернуть
2
Igor Volkov
Igor Volkov 21 апреля 15, в 11:08 У моего дядьки в деревне, когда засаливают огурцы, то пересыпают их рубленой капустой (без листьев хрена).

Что удивительно, капустный лист, как и хрен, придаёт огурцам "хрусткость". И при этом, ещё придаёт огурцам особый вкус.

Капуста, которую используют при засолке огурцов, также идёт в дело - на щи и салаты.
Текст скрыт развернуть
4
вера пушко (Жданова)
вера пушко (Жданова) 21 апреля 15, в 14:31 Когда созревает капуста огурцов уже нет Текст скрыт развернуть
3
barnaul_Сергей
barnaul_Сергей 21 апреля 15, в 14:54 Думаю, можно зеленый капустный лист, поскольку качан еще не завязался. Текст скрыт развернуть
0
Александрович
Александрович 21 апреля 15, в 15:38 Это сколько же времени надо с заворачиванием ковыряться? Когда сезон, огурцы через день собираем, через день консервируем и времени заниматься другими делами не хватает. Текст скрыт развернуть
3
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 24 августа 17, в 08:45 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Надежда
Надежда 24 августа 17, в 18:18 а зачем заворачивать? давно делаю ассорти. кладу в банку и огурцы и капусту просто кусками и помидоры и перец разный и морковку и 1 луковичку и даже яблочко твердое. на 1,5 литра воды 2 л.соли и 4 л.сахара. 1 десертная ложка эссенции. прекрасный вкус, особенно с яблоком и прекрасно хранится дома в тепле. Текст скрыт развернуть
3
Ольга Иванцова
Ольга Иванцова Надежда 19 июня, в 18:31 Я тоже так делаю.вкусно и красиво! Иногда вместо белокочанной ложу цветную капусту.Ее предварительно бланширую и разбираю на соцветия.Подруги считают.что это самый вкусный компонент ассорти. Текст скрыт развернуть
1
Надежда
Надежда Ольга Иванцова 19 июня, в 21:04 я тоже ложу иногда.только не бланширую.и так кипятком 2 раза  заливается. Текст скрыт развернуть
-1
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 32
Новое на Дачном участке
Открываем секрет: как вырастить киви на своем огороде

Открываем секрет: как вырастить киви на своем огороде

Вы знали, что актинидия – это почти родная сестра киви? И ее запросто можно приручить, посадив на своем участке. В последние двадцать лет актинидия стала о

Ольга Филиппова 18 сен, 20:10
+1 0
Вот какой виноград можно хранить прямо на кустах

Вот какой виноград можно хранить прямо на кустах

Я не люблю хранить виноград на кустах: урожай может полопаться от дождей, его могут украсть или осы полакомятся урожаем. Но иногда просто другого выхода нет и чт

Ольга Филиппова 18 сен, 20:04
+1 0
Любимая вкусняшка детства: ″орешки″ со сгущенкой! Вот тот самый рецепт!

Любимая вкусняшка детства: ″орешки″ со сгущенкой! Вот тот самый рецепт!

Самое любимое печенье. «Орешки» - это печенье нашего детства, без которых не обходился ни один праздник. Мы предлагаем вам побаловать свои вкусовые ре

Ольга Филиппова 18 сен, 20:01
+1 0
Картофель, фаршированный мясом! Спорим, вы никогда не пробовали?

Картофель, фаршированный мясом! Спорим, вы никогда не пробовали?

Блюда для тех, кого вы любите. Фаршированный картофель даже выглядит невероятно аппетитно - и это вы его еще не пробовали! Это прелестное и сытное блюдо мы

Ольга Филиппова 18 сен, 19:17
+1 1
19 сентября — великий праздник ″Михайлово чудо″. Вот 6 вещей, которые запрещены

19 сентября — великий праздник ″Михайлово чудо″. Вот 6 вещей, которые запрещены

Все приметы. 19 сентября отмечается церковный праздник Михайлово чудо. В этот день православные вспоминают чудо, произошедшее много столетий назад. Истор

Ольга Филиппова 18 сен, 18:40
+30 15
Белокочанная капуста: осенние хлопоты

Белокочанная капуста: осенние хлопоты

Белокочанная капуста является, пожалуй, самой влаголюбивой культурой по сравнению с другими овощами. За одни сутки взрослое растение испаряет около 7 л влаги, п

Ольга Филиппова 18 сен, 17:25
+16 5
Испеките «Яблочные рожки», этот пирог просто тает во рту!

Испеките «Яблочные рожки», этот пирог просто тает во рту!

Пирог «Яблочные рожки» из сдобного дрожжевого теста с нежнейшей начинкой из тушеных яблок с корицей имеет необычный вид, легко разбирается на порционные кусочк

Ольга Филиппова 18 сен, 14:38
+3 0
Осень – начало сезона!

Осень – начало сезона!

Приусадебное овощеводство на протяжении всего прошлого века, да и сейчас кормит многих наших сограждан, а советы столетней давности не потеряли актуальности.

Ольга Филиппова 18 сен, 12:45
+1 0
Когда и как выкапывать георгины и гладиолусы

Когда и как выкапывать георгины и гладиолусы

В конце сентября или в начале октября, в зависимости от времени наступления первых заморозков, наступает время выкапывать георгины и гладиолусы. У геор

Ольга Филиппова 18 сен, 12:44
+2 0
Чем заняться в сентябре на даче

Чем заняться в сентябре на даче

Сажаем землянику, ягодные кустарники Не успели посадить землянику в августе – сажайте в сентябре. В южных районах так обычно и поступают, потому что в а

Ольга Филиппова 18 сен, 12:39
+2 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Век живи, век учись. Хитрости для теста!
Любовь Лютик
Сергей
алексей гарбузь
алексей гарбузь
Леонид Минаков
Natalja Tuck