Последние комментарии

  • Надежда Емельянова
    Пора рассаду сажать, при такой зиме в апреле уже тепло будетУникальный способ посева петунии: быстрые всходы плюс закаливание
  • Ольга Антонова
    Да где ж его взять-то, этот снег? )))Уникальный способ посева петунии: быстрые всходы плюс закаливание
  • Марина Новикова
    С Крещением !Как встретить Крещение: приметы, обычаи, традиции

Салат на зиму из баклажан и огурцов

Ингредиенты

  • 1400 гр баклажан
  • 1400 гр помидор
  • 700 гр огурцов
  • 700 гр перца
  • 300 гр лука
  • 1 ст.л. соли
  • 90 гр сахара
  • 200 мл масла
  • 70 мл 9% уксуса

Шаги

  1. Подготовительные работы: отмыть, очистить овощи.

  2. Нарезать огурцы, баклажаны и перец кубиком. Лук подукольцами.Помидоры пропустить через мясорубку или блендером.

  3. Помидорное пюре ставим на огонь. Доводим до кипения. Добавляем лук. Через 5 минут добавляем остальные овощи. Варим после закипания 20 минут под крышкой при частом помешивании.

  4. После добавляем соль, сахар, масло, уксус. Варим 5 минут. Салат готов.

  5. Раскладываем в простерилизованные банки. Закатываем. Переворачиваем банки. Укутываем и оставляем так до полного остывания. Готовьте на здоровье!

Загрузка...

Популярное в

))}
Loading...
наверх