Последние комментарии

  • Irina22 февраля, 11:02
    А у нас йорк ящериц ловит!!! Поотрывал хвосты, шмыгают такие обрубочки. У песеля рвотный рефлекс, а потом икота, но в...10 идей: чем можно заняться на даче зимой
  • Татьяна22 февраля, 10:42
    У меня на участке росла горная сосна. Какое это чудо! Впервые увидела эти сосны в Финляндии. Это кустовая сосна, без ...Потрясающая идея! Вот как вырастить мини ёлку из шишки самому!
  • Людмила Старкова22 февраля, 10:28
    Попробую вырастить-шика,правда, кедровая. Красиво и природа от моего желания не пострадает! А летом буду выносить на ...Потрясающая идея! Вот как вырастить мини ёлку из шишки самому!

Телятина с солёными огурцами в горшочке - горячее на все времена

Блюда «из горшочков» вкусны и очень полезны: в них сохраняются практически все витамины и минеральные вещества. Так что смело беритесь за дело и приготовьте для своей семьи мясо по нашему рецепту. Довольны будут все — а это ли не главное для дружной домашней атмосферы! Угощайтесь на здоровье!

Мясо в горшочке/Фото: Дмитрий Королько/BurdaMediaМясо в горшочке.

Фото: Дмитрий Королько/BurdaMedia

Понадобится:

  • 500 г мякоти телятины,
  • 1 кг картофеля,
  • 2 луковицы,
  • 2 соленых огурца,
  • 8 горошин черного перца,
  • соль,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • мука для панировки,
  • 200 мл сухого белого вина,
  • несколько веточек укропа.

Все ингредиенты

Все ингредиенты

Приготовление:

1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и обвалять в муке. Разогреть на сковороде 1 ст. ложку растительного масла и обжарить мясо до образования румяной корочки.

Шаг 1. Мясо нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 1. Мясо нарезаем на небольшие кусочки

2. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на оставшемся растительном масле. Огурцы нарезать тонкими кружочками. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.

Шаг 2. Обжариваем лук.

Шаг 2. Обжариваем лук

3. Порционные горшочки ополоснуть водой и выложить в них нарезанный кубиками картофель. На него положить слой огурцов и обжаренный лук. Добавить перец горошком.

Шаг 3. Выкладываем в горшочки картофель.

Шаг 3. Выкладываем в горшочки картофель

4. Выложить в горшочки обжаренное мясо и залить сухим белым вином. Добавить воды, чтобы она полностью покрывала мясо. Укроп вымыть, обсушить и положить в горшочки.

Шаг 4. Выкладываем в горшочки обжаренное мясо.

Шаг 4. Выкладываем в горшочки обжаренное мясо

5. Горшочки накрыть крышкой или алюминиевой фольгой, поставить в холодную духовку, нагреть ее до +200°С и запекать 35-40 минут.

Шаг 5. Закрываем горшочки и ставим в духовку.

Шаг 5. Закрываем горшочки и ставим в духовку

Перед подачей на стол укроп из горшочков удалить.

источник

Популярное

))}
Loading...
наверх