Последние комментарии

  • Анна16 июня, 23:40
    Этот торт нам привозили из Киева как что-то оригинальное и желаемое.Среди бисквитных шедевров он был особенным.Нам нр...Киевский торт: как по ошибке появилось лучше лакомство СССР и как сделать такой же дома
  • diam5416 июня, 19:53
    Раз растет одуванчик, значит почва не кислая. Этого нам знать достаточно о кислотности почвы.Не спешите бороться с одуванчиками!
  • Pablo Byrdiak16 июня, 18:53
    Спасибо за полезные и практичные советы. Сейчас занялся тем, что начал высаживать одуванчик у себя на участке для дал...Как оздоровить почву и улучшить ее плодородие

Как приготовить самое вкусное картофельное пюре: нежное и воздушное

"Ну, пюре я точно умею готовить", — подумали вы и напрасно. У блюда есть свои тонкости, которые знают далеко не все хозяйки. Поэтому они часто подают пресное пюре, с комками, слишком жидкое или, наоборот, твердое, как камень.

Мы знаем, как приготовить идеальное блюдо. Обязательно перепишите себе рецепт.

Вы сэкономите время, если заберете пост себе на страничку.

Ингредиенты на 4 порции


  • 1 кг картофеля;
  • 300 г молока;
  • 200 г сливочного масла;
  • соль, перец и мускатный орех по вкусу;
  • любая зелень по желанию.

Инструкция

1. Порубите сливочное масло мелкими кубиками и отправьте его в морозильную камеру.

2. Картошку помойте и варите в "мундире" 20-30 минут. Затем слейте воду и дайте корнеплодам остыть. Снимите кожуру.

3. В той же кастрюле потолките картофель и подсушите его. Пускай постоит на медленном огне пару минут. Постоянно помешивайте деревянной ложкой, чтобы не подгорел.

4. Поставьте кипятиться молоко.

5. Теперь вы можете оставить полуготовое пюре в кастрюле, а можете переложить в сковородку. На медленном огне продолжайте манипуляции. Шаг один – методично вмешайте в картошку замороженное сливочное масло.


6. Шаг два – понемногу добавьте в пюре кипяченого молока. Взбивайте деревянной ложкой или силиконовой лопаткой, пока масса не станет воздушной.

7. Снимите с плиты. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и финальный раз перемешайте.

8. Разложите по тарелкам. Каждую порцию украсьте зеленью.


У вас получится гладкое и воздушное пюре. Готовы поспорить, что у вас будут спрашивать рецепт. Казалось бы, обычное блюдо!

Приятного аппетита!

источник

Популярное

))}
Loading...
наверх