Дачный участок

34 555 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анна
    !!!Дачный креатив
  • Roman Pyashchik
    согласен...9 фактов, о котор...
  • Наш Дом
    https://www.youtube.com/watch?v=4u3s95sw1pUКак ускорить втор...

От таких пирожков не толстеют. Запишите рецепт – и вкусно, и не вредно!

От таких пирожков не толстеют. Запишите рецепт – и вкусно, и не вредно!

В холодильнике остался стакан недопитого кефира и вы не знаете что с ним делать? Приготовьте эти чудесные пирожки!

К тому же эти пирожки готовятся невероятно быстро, не требуют дрожжей и, как следствие, траты времени на приготовление дрожжевого теста.

Ингредиенты для основы:

  • • Кефир – 1 стакан.
  • • Мука – 4 стакана.
  • • Растительное масло – 2 ст.л.
  • • Сахар – 2 ч.л.
  • • Сода – 1 ч.л.
  • • Соль – 1 ч.л.
  • • Яйцо – 2 штуки.

Ингредиенты для начинки:

  • • Куриный фарш – 500 грамм.
  • • Перец (чёрный) – ¼ ч.л.
  • • Соль – 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Первым делом приготовьте начинку: в куриный фарш добавьте соль и перец. Перемешайте.
2. В отдельной ёмкости смешайте кефир и соду. Смесь должна вспениться, и как только реакция пройдёт – добавьте в неё сахар, соль, яйца и растительное масло. Взбейте полученную смесь с помощью миксера или венчика.
3. Постепенно добавляя в полученную смесь муку, замесите своеобразное воздушное тесто. Готовность смеси определить легко – она должна полностью потерять липкость.
4. Далее, от теста отщипываются небольшие кусочки, из которых формируются лепёшки.
5. В каждую лепёшку помещается начинка, а края аккуратно соединяются.
6. Обжариваются пирожки на подсолнечном масле. Готовность определяется по румяной корочке.

Можно попробовать первые пирожки – готов ли фарш – и дальше обжаривать такое же количество времени.

Лучшим дополнением к этим пирожкам будет сметана.

Картина дня

наверх