Дачный участок

34 554 подписчика

Свежие комментарии

  • Анна
    !!!Дачный креатив
  • Roman Pyashchik
    согласен...9 фактов, о котор...
  • Наш Дом
    https://www.youtube.com/watch?v=4u3s95sw1pUКак ускорить втор...

Сырное фондю в тесте с картофелем: целых 3 нежнейших вкуса

Сырное фондю в тесте с картофелем: целых 3 нежнейших вкуса

Фондю - знаменитое зимнее блюдо из Швейцарии, которое очень просто готовится. Ведь это, по сути, просто расплавленный сыр... Вот только стоит сыр для фондю совсем недешево. К счастью, можно использовать и другие виды и сорта сыра, например, сыр с плесенью. А если добавить тесто, получится очень красивое и оригинальное блюдо.

Чтобы приготовить фондю в тесте с картофелем, нам нужно:

Для теста:

  • 650 г муки
  • 4 г сухих дрожжей
  • 1 1/2 чайные ложки соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 9 столовых ложек растительного масла
  • 300 мл теплой воды

Для начинки и гарнира:

  • 4 сыра камамбер
  • 3 сыра шом
  • 4 сыра мюнстер
  • 1 кг картофеля
  • 300 г красного лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка розмарина
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка перца

Готовим :

1.) Смешиваем все ингредиенты для теста, замешиваем его и оставляем его подниматься в теплом месте на 1 час.

Сырное фондю в тесте с картофелем: целых 3 нежнейших вкуса

2.) Делим тесто на 6 примерно одинаковых частей.

Сырное фондю в тесте с картофелем: целых 3 нежнейших вкуса

3.) Раскатываем каждую часть теста в небольшой тонкий блин, на 3 из них стопкой складываем сыр - каждый сорт отдельно - и накрываем еще одним листом теста и заворачиваем, чтобы сыр оказался внутри.

Сырное фондю в тесте с картофелем: целых 3 нежнейших вкуса

4.) Ставим башенки из сыра и теста на противень, туда же кладем нарезанные крупными дольками картофель и лук, добавляем чеснок, поливаем маслом и посыпаем приправами.

Ставим все в духовку - 45 минут при 200 °C в режиме обдува.

Сырное фондю в тесте с картофелем: целых 3 нежнейших вкуса

Срезаем верхнюю часть теста - и можно наслаждаться! А вот еще одна интересная, вкусная и очень простая идея.

Фондю в хлебе с картофелем: лучшее из зимних блюд

Сырное фондю в тесте с картофелем: целых 3 нежнейших вкуса

Нужно (на 4 человек):

  • круглая буханка черного хлеба.
  • камамбер
  • 16 небольших картофелин
  • 8 ломтиков бекона

Все просто:

  1. Срезаем верхушку с буханки и вырезаем мякоть, чтобы внутрь поместился сыр. Затем снова накрываем хлеб "крышкой", заворачиваем в фольгу.
  2. Отварим картофель и обернем каждую картофелину в половину ломтика бекона.
  3. Хлеб и картофель ставим в духовку - 30 минут при 180 °C.

К горячему сыру отлично подойдет не только картофель, но и овощи, грибы, кусочки мяса - на ваш вкус. Такое блюдо не испортишь ничем!

Еще один способ приготовленя сырного фондю в хлебе смотрите на видео

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх