Дачный участок

34 573 подписчика

Свежие комментарии

  • Наш Дом
    https://www.youtube.com/watch?v=4u3s95sw1pUКак ускорить втор...
  • Александр xxx
    Хорошо что наткнулся на эту тему. Я всегда раньше задумывался о таком душе. Несомненно очень нужная вещь у себя в сад...Садовый душ на ва...
  • Владимир Борисов
    Прекрасный душ. По стоимости, как вся моя дача вместе со мной, наверное. Но в конце на фото кажется, что ты где-то на...Садовый душ на ва...

Ленивые пельмени из лаваша - рецепт на вес золота для дачной кухни!

От автора: Есть у моей мамы специальная кулинарная тетрадь с пометкой «для дачи». Очень часто выручает, когда нет времени на готовку. А поскольку папа мой еще тот привереда, да и духовки на даче нет, только маленькая плита, рецепты из «дачной» тетради на вес золота! Среди фаворитов — ленивые пельмени из лаваша. Вся семья обожает эти мясные розочки! Не надо заморачиваться с тестом, а по вкусу точь-в-точь как пельмешки.

Ленивые пельмени из лаваша - рецепт на вес золота для дачной кухни!

Что приготовить из лаваша?

Сегодня мы расскажем тебе оригинальный рецепт лаваша с фаршем. Это так называемые «Дачные» пельмени, которые можно тушить, а можно запекать в духовке.

Готовь без опаски — лаваш не размокнет и фарш не развалится! Если уж сильно переживаешь, вместо лаваша используй обычное пельменное тесто, раскатав его толщиной 1–2 мм.

Ленивые пельмени из лаваша - рецепт на вес золота для дачной кухни!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 листа лаваша
  • 500 г нежирного мясного фарша
  • 1 большая луковица
  • 1 большая морковь
  • 1 яйцо
  • 150 г сметаны
  • 50 г томатной пасты или кетчупа
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль, специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Лук и морковь очисти и вымой под проточной водой. Морковь натри на крупной терке, а лук нарежь полукольцами. Обжарь овощи на растительном масле и выложи в широкую кастрюлю с толстым дном или котелок. Если у тебя достаточно глубокая сковорода, можешь использовать ее.

    Ленивые пельмени из лаваша - рецепт на вес золота для дачной кухни!

  2. Посоли и поперчи фарш, добавь взбитое яйцо. Хорошо перемешай и несколько раз отбей — побросай фарш из руки в миску, так он станет пышнее и не будет разваливаться во время готовки.
  3. Равномерно распредели фарш на лаваше и сверни рулетом. Нарежь кусочками толщиной 3–4 см.

    Ленивые пельмени из лаваша - рецепт на вес золота для дачной кухни!

  4. Сметану смешай с томатной пастой, добавь 1 ст кипятка или бульона и посоли по вкусу. Выложи мясные рулетики на овощную подушку разрезом вниз и залей сметанным соусом.
  5. Закрой кастрюлю крышкой и туши пельмени примерно 20–30 минут на медленном огне. Затем выключи и выдержи под крышкой еще 10 минут.

    Ленивые пельмени из лаваша - рецепт на вес золота для дачной кухни!

  6. Пельмени можно и не тушить, а приготовить лаваш с фаршем в духовке. Для этого накрой форму с заготовками крышкой и поставь в духовку разогретую до 180 градусов на 20–30 минут. Когда блюдо будет готово, посыпь тертым сыром и дай подрумянится несколько минут.
  7. Подавай ленивые пельмени с подливой и овощами присыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
  8. Ленивые пельмени из лаваша - рецепт на вес золота для дачной кухни!

    спасибо

Картина дня

))}
Loading...
наверх