Дачный участок

34 566 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анна :...))
    !!!Дачный креатив
  • Roman Pyashchik
    согласен...9 фактов, о котор...
  • Наш Дом
    https://www.youtube.com/watch?v=4u3s95sw1pUКак ускорить втор...

Вкусная и красивая выпечка

3937411_4901_8_s (600x385, 126Kb)

Ингредиенты:

  • Теплое молоко – 120 мл
  • Сахар или мед – 1 чайная ложка
  • Яичный желток – 1 шт
  • Сливочное масло – 30 г
  • Щепотка соли
  • Дрожжи – 15 г
  • Мука – 300 г

Дополнительно:

  • Сливочное масло – 50 г
  • Сахар – 3-4 столовых ложки
  • Корица – 1-2 чайной ложки

Приготовление:

3937411_4901_1_s (600x371, 93Kb)

1. Дрожжи растворите в теплом (не горячем!) молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились. Сливочное масло (30 г) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите тесто руками.Готовое тесто выложите в промасленную миску и закройте. Оставьте в теплом месте на 1-2 часа или поставьте в выключенную нагретую до 30°C духовку.

3937411_4901_2_s (600x375, 100Kb)

2. Сливочное масло (50 г) смешайте с 3-4 ложками сахара и корицей до однородной массы.

3937411_4901_3_s (600x358, 111Kb)

3. Разомните тесто руками, раскатайте толщиной в 1 см. Нанесите смесь масла, сахар и корицы на пласт теста, плотно скрутите в рулет.

3937411_4901_4_s (559x400, 85Kb)

4. Скрученный рулет разрежьте пополам вдоль, оставляя неразрезанным кончик. Переплетите 2 половинки и соедините концы, чтобы получился замкнутый круг.

3937411_4901_5_s (549x400, 89Kb)

3937411_4901_6_s (600x368, 112Kb)

5. Смажьте оставшейся маслянно-сахарной смесью перед тем, как отправлять в печь. После выложите на противень и выпекайте при 200°C в течение 20-25 минут. На последние 5-10 минут можно уменьшить температуру до 180°C.

3937411_4901_7_s (600x400, 106Kb)

6. Достаньте из духовки, присыпьте сахарной пудрой или смажьте смесью лимонного сока с сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх