Дачный участок

34 547 подписчиков

Свежие комментарии

  • liutik Федотова13 января, 19:44
    Спасибо.Самая вкусная сам...
  • Фенечка12 января, 17:27
    На манной каше, маннике и разных запеканках, выросло не одно поколение. Мы до сих пор любим по лакомиться манной каше...Беру плавленый сы...
  • Марина8 января, 11:15
    Спасибо за рецепт! Должно быть вкусно. Правда, на фото смотрится в разрезе не очень красиво.Нежнейший торт за...

Хреновина на зиму

Это суперострое блюдо прекрасно подойдет на зимний период времени. Оно способно согреть даже в самый сильный мороз. Хреновину можно использовать в качестве намазки на хлеб или соуса к мясным блюдам. Раскладывать ее, конечно, лучше в маленькую тару, чтоб потом съесть за один раз.

Хреновина на зиму

Ингредиенты:

  • томаты – 1 кг;
  • корень хрена – 50 г;
  • чеснок – 50 г;
  • соль – 15 г.

Приготовление:

Очистите корень хрена от кожицы до белой мякоти, вымойте его и положите в морозильную камеру.

Спелые помидоры вымойте и разрежьте на четыре части. Овощи отправьте в чашу блендера и измельчите до образования пюре. При желании можете перекрутить на мясорубке. Томатную смесь переложите в глубокую миску.

Как только корень замерзнет, натрите его на мелкой терке и добавьте к томату. Именно замерзший корень натирается очень легко.

Очистите чеснок и выдавите его при помощи чеснокодавки в миску с хреном.

К пряной овощной смеси добавьте соль и тщательно размешайте до ее растворения.

Разложите в стерилизованные банки, накройте капроновыми крышками и отправьте хреновину в холодильник без варки. Крышки предварительно необходимо вымыть в содовом растворе.

Для того чтобы хреновина не бродила, смажьте крышку изнутри готовым горчичным соусом и наслаждайтесь закуской до самого лета.

источник

Картина дня

наверх