Дачный участок

34 546 подписчиков

Свежие комментарии

  • любовь попова
    Одно и тоже кочует с сайта на сайт16 способов преоб...
  • Oleg Chesto
    У меня от предыдущего владельца, после покупки дачи, осталось с десяток оцинкованных ведер с продырявленными днищами....16 способов преоб...
  • Elena Gazizova
    Мне нравилась морская капуста. Во времен СССР она была вкусной. Нам на работе давали наборы с колбасой, и вдобавок ...Салат с морской к...

Пряный перчик, маринованный за сутки!

3925073_hjkhkj (604x400, 68Kb)

Перчик маринованный с ароматом чесночка — прекрасная закуска. Он отличается от перца, маринованного на зиму тем, что получатся не такой мягкий, с легким хрустом. Вам и вашим гостям обязательно понравится! 

Ингредиенты: 

  • · перец очищенный 300 г, 
  • · зелень, 
  • · лук репчатый 1 шт, 
  • · чеснок 5 зубков, 
  • · перец жгучий 0,3 шт, 
  • · вода 500 мл, 
  • · соль 1 ст л без горки, 
  • · сахар 1,5 ст л, 
  • · гвоздика 3 шт, 
  • · лавр лист 2-3 шт, 
  • · масло подсолнечное 1,5 ст л, 
  • · уксус 70 % 1 ч л.

Перец разрезать на 4 части.

Зелень и чеснок порезать.

Лук и перец жгучий нарезать произвольно.

Вскипятить воду с солью, сахаром, специями и маслом в течение 2х минут.

В миску (или банку) сложить перцы, лук, зелень, чеснок. Перемешать.

Залить маринадом. Влить уксус (его можно и побольше по вкусу). Поставить под пресс на сутки в холод.

Через сутки вкусная закуска готова! Очень вкусный получается и лук.

источник

Картина дня

наверх