Дачный участок

34 548 подписчиков

Свежие комментарии

  • Кульсин Караева
    Да, не только вкусная, но и полезная. При постоянном употреблении винегрета, хотя бы дней 10 ( а у меня бывает порой ...Винегрет как учил...
  • Кульсин Караева
    Нас учили кроить и шить простенькие вещи, типа юбок, фартучков, наволочек. Швеёй не стала, но благодаря урокам труда,...Винегрет как учил...
  • любовь попова
    Одно и тоже кочует с сайта на сайт16 способов преоб...

Изумительные кексы по-быстрому

Очень вкусные кексы с начинкой из ягодного варенья.

Изумительные кексы по-быстрому

Получается выпечка нежным, влажным и мягким.

Вместо варенья можно использовать джем.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 360 г
  • варенье ягодное — 200 г
  • сахар — 250 г
  • ванильный сахар — 9 г
  • молоко — 150 мл
  • масло сливочное — 80 г
  • яйца — 3 шт.
  • масло растительное — 60 мл
  • разрыхлитель — 10 г
  • соль — щепотка

Количество зависит от объема формы.

Приготовление:

  1. Сливочное масло комнатной температуры кладем в глубокую миску.
  2. Добавляем щепотку соли, сахар, ванильный сахар и все перемешиваем.
  3. В другой емкости смешиваем яйца, молоко и растительное масло без запаха.
  4. Слегка взбиваем яичную массу, порционно добавляем в миску с маслом и перемешиваем.
  5. Разрыхлитель добавляем в муку, перемешиваем.
  6. В несколько приемов, добавляем муку в яичную массу и замешиваем тесто.
  7. Для выпекания я буду использовать металлическую форму, в которую буду вставлять бумажные вкладыши для кексов.
  8. Раскладываем тесто в форму. Кладем в каждое углубление столовую ложку теста.
  9. Затем, чайную ложку (без горки) ягодного варенья, и снова тесто.
  10. Внимание! Форму заполняем на 2/3 от общего объема.
  11. Выпекаем в разогретой до 180° C духовке, примерно 30 минут.
  12. Кексы достаем из форм после остывания.
  13. При желании, можно украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Картина дня

наверх