Последние комментарии

  • Алена П-о12 декабря, 22:19
    Я говорю со знанием дела! И если тебе не нравится мой комментарий, это не значит, что прав ты, а не я! Учи законы, неуч!Вот как засолить красную рыбу намного вкуснее магазинной!
  • Мила tominila12 декабря, 21:58
    Имела глупость воспользоваться этим советом,который ходит по кругу уже лет пять! Сделала пасту согласно рецепта,получ...Стиральный порошок больше не покупаем, мыло отстирывает в тысячу раз лучше!
  • Cергей Парапетов12 декабря, 21:41
    Надеюсь советчик не ваша профессия ?!Вот как засолить красную рыбу намного вкуснее магазинной!

7 офигеннейших блюд из тыквы, которые в семье полюбит каждый

От такой вкуснотищи не откажется никто.

7 офигеннейших блюд из тыквы, которые в семье полюбит каждый

А вы знали, что из тыквы можно приготовить целую кучу различных блюд? И мы не о кашках, а о супах, полноценных основных блюдах, и даже о десертах!

Вот самые необычные и вкусные осенние варианты:

1. Крем-суп из тыквы с шампиньонами.

Ингредиенты:

  • 250 г шампиньонов;
  • 1 некрупная тыква;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3 ст.
л. сметаны;
  • 1 сладкий болгарский перец;
  • 1 луковица;
  • 50 г сыра;
  • соль и перец по вкусу.
  • Что делать:

    1. Очистите тыкву от и отварите мякоть до полуготовности.
    2. Перец очистите, нарежьте соломкой. Нарежьте лук тонкими полукольцами.
    3. Добавьте к этим ингредиентам мелко нарезанный чеснок и обжарьте всё на сковороде.
    4. Добавьте к овощам кусочки тыквы и сметану. В процессе тушения добавьте соль и перец.
    5. Теперь залейте овощи бульоном, в котором варилась тыква. Измельчите все при помощи блендера.

    Приятного аппетита!

    2. Тыквенные оладьи.

    Ингредиенты:

    • 1 небольшая тыква;
    • 2 куриных яйца;
    • подсолнечное масло для жарки;
    • 1 стакан муки;
    • 1 стакан молока;
    • соль и перец по вкусу.

    Что делать:

    1. Очистите тыкву, порежьте её на ломтики и измельчите в блендере.
    2. Полученную «кашу» смешайте с мукой, яйцами и молоком, добавьте соль и перец.
    3. Перемешайте тесто до однородности и дайте ему немного настояться.
    4. Разогрейте сковороду и обжарьте оладьи с обеих сторон.

    Приятного аппетита!

    3. Вареники с тыквой.

    Ингредиенты:

    • 1 стакан муки;
    • 50 г сметаны;
    • 200 г мякоти тыквы;
    • подсолнечное масло;
    • 100 мл воды;
    • соль по вкусу.

    Что делать?

    • Очистите тыкву от семечек и кожуры, заверните её в фольгу и отправьте в духовку на 10-15 минут.
    • Замесите тесто в миске: смешайте муку с водой, добавьте чайную ложку подсолнечного масла и посолите.
    • Перемешайте всё и поставьте в холодильник на пару часов.
    • Сделайте из теста небольшие шарики, раскатайте каждый из них и наполните начинкой из тыквы. Залепите вареники.
    • Если вы не собираетесь их варить сразу, можете хранить вареники в морозилке.
    • Варите их примерно 3 минуты, дольше не нужно. Можете добавить немного подсолнечного масла, чтобы они не слипались.

    Приятного аппетита!

    4. Плов с тыквой и морковью.

    Ингредиенты:

    • 0,5 кг риса;
    • 2 крупных морковки;
    • 1 небольшая тыква;
    • подсолнечное масло;
    • растительное масло;
    • 2 луковицы;
    • соль по вкусу.

    Что делать?

    • Поставьте рис вариться. Очистите луковицу и нарежьте её кубиками.
    • На крупной терке натрите морковь. Тыкву очистите от семечек и кожуры, разрежьте на небольшие кусочки и добавьте в воду с рисом.
    • Через 5 минут выньте тыкву и нарежьте её на небольшие кусочки. Поджарьте вместе с морковью и луком.
    • По истечении 10 минут, добавьте в сковородку отварной рис, посолите, перемешайте и потушите еще 5-10 минут.

    Приятного аппетита!

    5. Тыквенные булочки.

    Ингредиенты:

    • 2 стакана муки;
    • 120 г тыквенного пюре;
    • 1 куриное яйцо;
    • 0,5 стакана молока;
    • 2 ст. л. сахара;
    • 1 ч. л. сухих дрожжей;
    • 50 г сливочного масла;
    • соль по вкусу.

    Что делать?

    1. В небольшую миску насыпьте муку, сахар и соль. Разогрейте молоко и растворите в нем дрожжи, добавьте к муке.
    2. Добавьте туда тыквенное пюре, яйцо и растопленное сливочное масло.
    3. Смешайте ингредиенты и замесите тесто. Дайте ему постоять и подняться.
    4. Когда оно будет, сформируйте булочки. Выложите их на противень, смазанный маслом, или на бумагу для запекания.
    5. Смажьте желтком верхушки и выпекайте в течение 40 минут.

    Приятного аппетита!

    6. Фаршированная тыква.

    Ингредиенты:

    • 1 кг куриного филе;
    • 1 небольшая тыква;
    • 2-3 небольших луковицы;
    • 3 картофелины;
    • 1 крупный помидор;
    • 1 крупная морковь;
    • 1 сладкий болгарский перец, пучок зелени;
    • растительное масло.
    • соль и перец по вкусу;

    Что делать?

    1. Обжарьте кубики куриного филе на сковороде. Пока оно жарится, возьмите тыкву.
    2. Срежьте верхушку, выньте мякоть. Стенки не должны быть слишком тонкими. Натрите их солью и маслом.
    3. Очистите морковь, лук, и картофель, нарежьте все соломкой и отправьте к курице.
    4. Затем положите туда помидоры и перец, нарезанные кусочками.
    5. Добавьте к мясу мякоть тыквы и зелень. Посолите и поперчите, перемешайте и положите всю начинку внутрь тыквы.
    6. Поместите тыкву в духовку и запекайте в течение полутора часов.

    Приятного аппетита!

    7. Запеканка с тыквой и творогом.

    Ингредиенты:

    • 500 г творога;
    • 800 г тыквы;
    • 5 яиц;
    • 25 г мака;
    • 200 г сахара;
    • 100 г сметаны;
    • 2 ст. л. кукурузного крахмала;
    • цедра одного апельсина.

    Что делать?

    1. Поставьте мякоть тыквы в духовку запекаться. Отложите 100г мякоти, а остальную часть отожмите через марлю.
    2. Измельчите тыкву в блендере. Добавьте 70 г сахара, цедру лимона, 2 яйца, 1 ложку крахмала, и все смешайте.
    3. Поставьте мак вариться на небольшом огне 15 минут. Затем слейте воду и просушите его.
    4. Смешайте творог с 100 г сахара в блендере. Добавьте в смесь 2 яйца, 1 ложку крахмала, мак.
    5. Застелите дно формы бумагой для выпечки и смажьте её маслом, потом посыпьте небольшим количеством муки. Выкладывайте по одной ложке творожной массы и тыквенной – всё делайте поочередно.
    6. Постучите формой по столу, чтобы смесь равномерно распределилась по форме.
    7. Выпекайте творожно-тыквенную запеканку 40 минут при 170 градусов.
    8. Тем временем приготовьте «глазурь»: смешайте сметану, 100 г тыквенного пюре, 30г сахара и 1 яйцо.
    9. Готовую запеканку залейте «глазурью» и оставьте в духовке еще на 10 минут.

    Теперь можете насладиться десертом!

    А вам понравились рецепты?

    источник