Последние комментарии

  • Olga Lysenko
    У нас черноплодка растёт в сквере "в свободном доступе". Два года я гуляла мимо  неё с собакой, в этом году решила со...Кто аронию сажает, тот почти и не хворает!
  • Андрей
    Благодарю.Закуска за 5 минут, которую готовят все, кого я знаю: быстро, вкусно и доступно!
  • bngor68 Агеев
    Возьми за самый край топорища и попробуй рубить. Твоей руки на минуту не хватит, балбес. А заточка? Дать бы по морде ...Старый дедовский топор

Кисло-сладкие кабачки: теперь только их на зиму и делаем

Многие хозяйки делают заготовки на зиму: несколько видов огурцов, помидоры, аджику, лечо. Но всё это уже было, нужно что-то новое. И сегодня мы предлагаем тебе необычный рецепт консервированных кабачков в банках. Пора делать заготовки!

закуска из кабачков

Вкусные кабачки на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ (ДЛЯ БАНКИ ОБЪЕМОМ 1 ЛИТР)

  • 0,5–0,6 кг кабачков
  • 1 ст. л. соли
  • 2 ст. л. сахара
  • 50 мл уксуса
  • 1 ч. л. сухой горчицы
  • укроп
  • чеснок
  • перец и специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Кабачки помой, нарежь кружочками толщиной 1,5 см.
    На дно банки рекомендуем положить зонтики укропа и чеснок. Также можно добавить листья вишни, черной смородины и лавровый лист, но это уже по твоему вкусу. Если хочешь, чтобы получились остренькие, добавь кружок красного острого перца.

    кабачки в банках

  2. Теперь плотно уложи кабачки, только старайся раскладывать так, чтобы внизу были большие кружочки, а ближе к горлышку — меньшие. Прямо в банки налей уксус, положи соль, сахар и горчицу.

    вкусные кабачки на зиму

  3. Теперь залей в банки кипяток до самого верха. Банки поставь в большую кастрюлю с теплой водой для стерилизации. После того как вода закипит, оставь банки еще на 5 минут. Затем достань банки, закатай крышками, переверни вверх донышком, укутай теплым одеялом и оставь до полного остывания. Вот кабачки и готовы!

    рецепт маринованных кабачков

Закрывать кабачки проще простого, ведь и затрат минимум и времени много не нужно. А зимой одно удовольствие похрустеть сочными, кисло-сладкими кружочками. Это одна из лучших закусок из кабачков!

источник

Популярное

))}
Loading...
наверх