Последние комментарии

  • галина семчева
    Приготовленную грудинку(приправа, соль и кто что хочет) в фольгу и на 1 час 20 мин. в духовку. огда остывает, заверну...Быстрая и вкусная домашняя ветчина из свинины
  • Элюнчик
    мне очень понравилисьКрасивые идеи полок для цветов
  • Вера
    Тесто роскошное, сама сладкого не люблю, поэтому в качестве начинки использую домашний готовый мясной фарш и подаю с ...Изумительно нежные и слоистые круассаны, как пух!

Кисло-сладкие кабачки: теперь только их на зиму и делаем

Многие хозяйки делают заготовки на зиму: несколько видов огурцов, помидоры, аджику, лечо. Но всё это уже было, нужно что-то новое. И сегодня мы предлагаем тебе необычный рецепт консервированных кабачков в банках. Пора делать заготовки!

закуска из кабачков

Вкусные кабачки на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ (ДЛЯ БАНКИ ОБЪЕМОМ 1 ЛИТР)

  • 0,5–0,6 кг кабачков
  • 1 ст. л. соли
  • 2 ст. л. сахара
  • 50 мл уксуса
  • 1 ч. л. сухой горчицы
  • укроп
  • чеснок
  • перец и специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Кабачки помой, нарежь кружочками толщиной 1,5 см.
    На дно банки рекомендуем положить зонтики укропа и чеснок. Также можно добавить листья вишни, черной смородины и лавровый лист, но это уже по твоему вкусу. Если хочешь, чтобы получились остренькие, добавь кружок красного острого перца.

    кабачки в банках

  2. Теперь плотно уложи кабачки, только старайся раскладывать так, чтобы внизу были большие кружочки, а ближе к горлышку — меньшие. Прямо в банки налей уксус, положи соль, сахар и горчицу.

    вкусные кабачки на зиму

  3. Теперь залей в банки кипяток до самого верха. Банки поставь в большую кастрюлю с теплой водой для стерилизации. После того как вода закипит, оставь банки еще на 5 минут. Затем достань банки, закатай крышками, переверни вверх донышком, укутай теплым одеялом и оставь до полного остывания. Вот кабачки и готовы!

    рецепт маринованных кабачков

Закрывать кабачки проще простого, ведь и затрат минимум и времени много не нужно. А зимой одно удовольствие похрустеть сочными, кисло-сладкими кружочками. Это одна из лучших закусок из кабачков!

источник

Популярное в

))}
Loading...
наверх